我的拿手好戲炒菜作文600字（精彩多篇）

我的拿手好戲一一炒菜作文 篇一

我喜歡辣椒炒肉，就像老鼠愛大米；我喜歡辣椒炒肉，就像蝶戀花，就像小鳥熱愛茂密的森林。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉。

因爲從小我就對辣椒炒肉情有獨鍾，吃得多、看得多，就對這道菜躍躍欲試，於是開始請教媽媽菜的做法以及注意事項。

這辣椒炒肉看似簡單，實困難重重，暗藏玄機。

首先，將解凍後的五花肉用溫水清洗乾淨，再橫放在菜板上，然後用菜刀將肉均勻的切好，這樣可以讓肉更好的受熱，接着將洗淨的青椒切成條狀，放好備用。

辣椒炒肉的關鍵在爆炒五花肉的階段。開火！熱鍋！我將油壺高高地舉起，油衝入鍋底後迅速倒入五花肉，頓時鍋裏熱鬧了起來，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃，迎面撲來一陣肉香瀰漫了整個廚房，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。

藍色的火焰直躥雲霄，火焰火紅的光亮映在我的臉上。額上豆大的汗珠清晰可見。我順手將青椒放入鍋中，然後撒上少許的鹽，少量的醬油等調料，然後順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟，將調料翻炒均勻，刀光鏟影，重重疊疊，使我眼花繚亂，模糊不清。

好了！一盤色香味俱全的佳餚就新鮮出爐了。相比之下，酸甜開胃的酸蘿蔔，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提。只要肯用功，肯努力，你也能掌握一項拿手好戲。

我的拿手好戲做飯 篇二

週六早上起牀以後，爸爸告訴我今天教我做早餐，我非常高興。我想，我終於可以學做飯了，學會以後，我可以做給全家人吃，看着全家人吃着我親手做的食物，並且對我讚不絕口，那將是一件多麼幸福和自豪的事情啊！

於是，我和爸爸走進整潔的廚房，開始了我的學習過程。爸爸說：“你以前從來沒有做過飯，甚至連菜都沒有切過，我就從最簡單，最基本的教你吧。做飯和學知識一樣，都是一個循序漸進的過程，不可能一步到位，所以今天我們先學做煎饅頭片和拌涼菜。”爸爸把饅頭拿出來，先切好片，然後放到鍋裏面煎，不一會，金燦燦的煎饅頭片就出鍋了，好吃的不得了。看了以後，我忍不住要試試，於是我拿起刀，先學習切片，我按照爸爸說的方法，把刀拿正，把手放好，防止切到手，順着饅頭的紋理切，厚度大概1釐米，這樣，一片片整齊的饅頭片就切好了。我在鍋裏抹上油，然後把饅頭片擺放到鍋底上，過上一分鐘，把饅頭片翻個面，這樣饅頭片的兩面都是金黃的了。看着火候差不多了，我拿鏟子將饅頭片剷出來，雖然比爸爸做的差一點，但還是很香的，引得我家的小狗狗都跑過來，想嚐嚐呢！

接下來，爸爸又教我做了一道小菜，涼拌花生米，先把花生米煮熟，然後把芹菜和胡蘿蔔切成小丁，我用花刀把胡蘿蔔切成花瓣的樣子，特別漂亮。把芹菜和胡蘿蔔燙熟後加入花生米，再用調料攪拌一下，一道可口的小菜就做成了。全家人都誇這道菜的顏色鮮豔，而且菜的形狀好看，看着特別有食慾。看着自己親手做的食物，我心裏特別有成就感，特別高興，覺得自己長大了。這天早飯，我吃的特別多，也吃的特別香甜！

我的拿手好戲作文炒菜600字_七年級作文 篇三

籃球、做飯、足球……每個人的拿手好戲都不一樣。而我的拿手好戲是——拼高達模型。

我的拿手好戲並不是一時心血來潮，而是在表弟家看到那些高達很帥並且是個機器人的形狀，還可以動。於是產生了，學習拼高達的想法。

於是，我開始了我第一次做高達。

首先開始，我照着表弟教我的先將說明書中所說的零件依次剪下來（因爲高達的零件和樂高不同，高達的零件是粘在一塊大板子上的，並且每一個零件都有編碼）。放在一起，看着單單一個高達頭的零件就有“小山”之高，我心想：天啊！這得拼到猴年馬月呀！但是眼前這些小零件彷彿在跟我說：黃琥，你忘了當初買我時，跟媽媽發的誓了嗎？於是，我重新拼起高達來。我先把一個酷似圓形的零件和一個“眼鏡”裝在一起，剛剛開始我覺得這兩個零件拼在一起是高達的頭嗎？我有些疑惑。但是，兩個零件拼在一起，竟然變成了高達的頭的雛形。真是“柳暗花明又一村”。高達的世界真是別有洞天，什麼事都隨時可能發生。我心中感嘆道，拼着拼着，手痠了，天也暗了。在大功即將告成之際，我忽然發現，高達的兩腿完全拼錯了，根本不是我所想要拼的那樣。放棄的念頭再一次在我心中產生了。還好媽媽及時安慰我說：“做什麼事都不能放棄，你看唐僧師徒經歷九九八十一難才取得真經，你這小小磨難都受不了，以後怎能做得了大事。”在媽媽的再三鼓勵下，我終於拼完了第一個真正屬於我的高達。

就這樣，我拼高達的技術越來越好。去年過年，我拼得高達還被爺爺稱讚了呢！

這就是我的拿手好戲——拼高達模型。

做菜，我的拿手好戲作文 篇四

失敗的煮粥初體驗

今天，媽媽下班很早，便提出要叫我煮粥，因爲有時候媽媽回來的太晚，爸爸也回來的很晚，我自己只能等媽媽回來再吃飯，與其這樣一直等；還不如自己做呢。

媽媽先讓我往鍋裏接了一些水，放到電磁爐上，把水燒開，然後，再去淘一些米，待水燒開後，把米倒入鍋內，媽媽說他先去買菜，讓我看着點鍋，別讓裏面的水煮出來，如果煮出了，就把火調小一點，我很認真的一直看着鍋，可是看了半天，水也不出來，我就先回了臥室看起了課外書，正當我看的入迷時，媽媽回來了，媽媽去廚房一看，看到鍋裏的水已經流了一桌子了，甚至已經聞到了一種糊了的味，媽媽氣急敗壞的把我“揪”出來，質問我爲什麼不看着點鍋，我很委屈地說：“我剛纔看了一會兒，見它一點動靜都沒有，纔回到房間看書的。”媽媽嘆了口氣說：“好吧，不過再煮粥已經來不及了，我煮麪條吧！”

第二天，媽媽又教我煮粥，我很認真的去做每一件事：接水、淘米、看着鍋。每一件事都非常用心，還有媽媽監督，最後粥終於煮出來了，媽媽接着又去炒菜，我懷着期待的心情，等待媽媽把菜炒好，媽媽終於把菜炒好了，她剛把粥盛上，我迫不及待的喝了一口粥，“啊！”我慘叫了一聲——粥太燙了！

看，這就是我的拿手好戲——煮粥，雖然第一次失敗了，但“失敗是成功之母”只要用心就一定會成功，相信有一天，這項技能一定是我的拿手好戲！

我的拿手好戲一一炒菜作文 篇五

我的拿手好戲是炒我的拿手好菜——小炒黃牛肉。

我的拿手好戲是在幾周前才練成的。經過素有“炒菜大神”的媽媽的教導，我已經可以獨立炒出一盤色香味俱全的小炒黃牛肉了

那麼如何做出一道把色香味都融入進去的小炒黃牛肉呢？有以下幾個步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆着紋路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一點點鹽；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米澱粉；一點芝麻香油。放調料的時候要注意抓拌均勻。

接着準備碗芡：一勺老抽；一勺蠔油；玉米澱粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段，葉子放一邊，莖放另一邊等會下鍋。

把洗乾淨的鍋放在煤氣竈上，火調到最大，把水燒乾後倒入大量油，做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊，放入鍋中，把水分炒幹後再加入食用油；再倒入姜和蒜；然後把香菜的莖倒進去，翻炒均勻；接着就是最重要的部分了：把牛肉團倒進去，要以最快的速度把牛肉團炒散開；最後，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。

從學會做這道菜到現在，我已經做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會進步：從只調料到開始炒最後完成整個過程。

我的拿手好戲是我由不會到熟練一步步練出來的，最後學會了小炒黃牛肉。

做菜，我的拿手好戲作文 篇六

每個人都有自己擅長的一門獨特的拿手戲，有些人可以彈出美妙的樂趣，有些人可以伴隨着優美的樂曲舞動。

這幾個月我迷上了做飯。不是在電視上學做飯，就是爸爸做飯時，我就瞪大了眼睛，在旁邊觀摩。我動手做飯時，每一次都會全身心地投入。

有一次，學校進行春遊活動，自己帶材料去那做飯，並把這次做飯作爲一個特殊的比賽，看哪一個隊能在最短的時間做出最好吃的菜。我們每一個班有10個小隊，每一個小隊有5個人，中午每一個隊自己做飯。我這組的都不會做，經過一番討論，我自告奮勇，擔當此次做飯比賽的大廚。

到我展示的時候了。我胸有成竹的說：“有我在，十拿九穩。”同學們異口同聲地爲我加油，但背地裏卻擔心地議論：“他會做飯，我纔不信。”

比賽開始了，我先把火點燃，再把油倒進鍋裏熱了一下。鍋裏的油已經翩翩起舞了。菜我早已切好了，我把菜全部倒進去，然後用鍋鏟不停地翻動。此時，我就像一名武藝高強的'劍客，鍋鏟就像劍一樣輕盈揮舞，菜也隨着劍在鍋裏跳起了舞。同學們一個個驚呆了，周圍的空氣被染得香噴噴的，把老師和別的隊都吸引了過來。

我用鍋鏟把菜盛到了碗裏，同學們又被我純熟的動作驚掉了下巴，異口同聲地說：“以前怎麼不知道你做飯這麼厲害！”我心裏開始飄飄然了，卻不小心倒多了點鹽。

開始點評菜了。評委老師把10個隊的菜每一個都嚐了一點。一下子就輪到我這一隊了，老師嚐了我的菜，說道：“有點一點點鹹，時間也比班長多用了幾分鐘。”我心裏暗自想：唉！怎麼就差了那麼一點點時間呢？就怪我太大意了，把自己的拿手好戲給演砸了。

我的拿手好戲，你們會嗎？

我的拿手好戲炒菜作文 篇七

爸爸一直在深圳工作；母親在縣棉紡廠工作。姐姐是新入職的老師，只是還沒上班。於是，姐姐說：“今天中午的菜是我買的，我們自己做飯吧！還有給我姐一個機會，親自學做飯。”我不提我有多開心。

首先是洗菜。剝幾片白菜，拿起一盆清水。姐姐還在嫉妒我：“大白菜一定要一片一片洗，大白菜每一片葉子都要仔細洗，尤其是大白菜莖上的土，一定要洗。”“我知道！”按照姐姐的要求，我拿了一片白菜葉子，用手洗了洗。

然後就是切菜。我把卷心菜堆在一起，分成兩半，切成大約一英寸的小塊。但是仍然有一些捲心菜沒有切。我用力把刀按下去，皺起了眉頭。這時妹妹又說話了：“切白菜的時候，先橫着切，然後把白菜堆在一起，再從右向左豎着切。切的時候左手手指彎曲，稍微用力就可以切。把白菜壓緊，不然小心被切。”說完，他拿起刀，開始示範。這一刻，我意識到，這似乎很簡單，也很難做到。他小心翼翼地切捲心菜。又要做飯了。我看到姐姐把油倒進鍋裏，沸騰的油在沸騰。她把食物倒過來，只聽到幾聲巨響，油濺了出來。首先，我還是怕被油花噴。姐姐鼓勵我：“別怕，油噴不到你。用鏟子在鍋底翻炒。”聽了姐姐的話，我拿起鏟子，炒起菜來。不一會兒，菜就炸了。喲嗬！我姐姐的油炸食品就可以了。我過會兒再好好嚐嚐。我洗完鍋，姐姐又做了兩個菜。讓我看着學着！

“吃！”我和妹妹坐在桌子上吃着自己做的菜，感覺特別香！今天中午也吃了兩碗飯，感覺工作比別人好。

靠自己做飯，我懂得做飯，媽媽下班回家，我會在她面前展示我的手藝；同時，我明白了一個道理：只有通過我勤勞的雙手，努力的果實不僅是甜的，而且是更好的。

我的拿手好戲炒菜的作文500字 篇八

暑假裏，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。

我期盼了一上午，終於到了中午。首先，我把所有的食材都洗乾淨，然後媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好後，放在一個盤子裏，於是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋裏。這一步我最緊張，因爲害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋裏，然後翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好後盛放在盤子裏。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最後，把炒好的雞蛋倒在鍋裏融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還誇我第一次炒得很棒呢。

下面開始炒第二道菜，這時我已經不那麼緊張了。媽媽說這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然後放調料，最後出鍋。看着自己的努力付出，我心裏美滋滋的，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。

今天收穫真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什麼事，只要努力付出總會有收穫。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。

我的拿手好戲作文炒菜600字_七年級作文 篇九

我的拿手好戲——踢毽子，這是我最擅長的運動項目。

從四年級的時候，我們班女生的最流行的就是踢毽子。從此我也愛上了踢毽子。

從那以後我每天都在練習，但一開始只能踢兩三個，我很不耐煩。但是我想不能放棄，做一件事情就得堅持到底，不能半途而廢。我每次都在苦苦的練習，從中我發現了一個竅門：那就是毽子踢到哪，你就得跟着它，快速的挪動着腳步，一直盯着毽子踢，這樣就會踢的比較多一些。我放學後每天都會練十分鐘，從兩三個提升到五十多個，我的練習一點都沒有白費，說明練習是很有成果的。

我和女生們玩的時候，我總是一個人對四個人，但是她們還是踢不過我，我心想這就是我練習的效果。想想就很興奮，大家都誇我是毽子王，不敢跟我比。

我翹首以盼的每年的三跳運動會終於到來了，老師當唸到“踢毽子的運動員上場時”，我拿出萬分自信的心態去比賽。上賽場的時我還是挺緊張的，但我想起自己練習時的辛苦和成就時就自信起來。

我昂首挺胸的走進賽場，評委說“開始”一聲令下，大家都踢了起來，我開始踢，毽子飛舞起來又被我捱到腳，踢了上去，我總是盯着毽子，不要讓它落下來。我還用了單拐的形式和對頂的不同花樣來踢。毽子差點就要落了下去，我急忙挪着腳步，用腳尖踢了毽子，這次可真險呀，幸虧我用了補救法。我還用了跳踢法，毽子於是落到了自己的腳根。我使用出了各種花招，我的心中也綻放開了花，我想這就是我苦苦訓練出來的。一聲令下，比賽結束了，我踢了140個，這可打破了我們學校的記錄，大家都歡呼起來。

這時我爲自己而自豪，也有了成就感，這可沒少我辛苦的訓練。