炒雞蛋作文400字31篇

炒雞蛋作文400字 篇1

竹有花不開，素面朝天；是曰質樸。媽媽告訴我做質樸少年可以從簡單的家務事開始學習。上個星期天我學會了煮乾飯，今天我準備再學門手藝炒雞蛋。

首先，輕輕敲開洗乾淨的雞蛋，掰開蛋殼，把蛋液打到碗裏，這一步要格外小心，稍不注意蛋殼就會掰碎或者掉進蛋液裏。接着往雞蛋液里加入少量的鹽，開始轉圈攪拌直至蛋黃和蛋清均勻地混合在一起。把攪拌好的蛋液和切好的香腸放一邊待用。攪拌蛋液也是個技術活呢，看着媽媽熟練的轉圈動作我很羨慕，媽媽告訴我：多多練習你也一樣能做到！

接下來開火熱鍋，鍋燒熱後放入食用油，等油溫升高放入香腸炒香再倒入蛋液，蛋液碰上熱油“吱”的一聲神奇地變大了，香味撲鼻而來，開大火翻炒幾下，雞蛋變得金黃金黃的，又香又好吃的香腸炒雞蛋可以出鍋裝盤啦！倒入蛋液前我很緊張，這麼大的火，這麼高的油溫會不會燙到我啊，媽媽見狀拿來外套跟我說：“做什麼事都會有一定的危險，但是有了防護措施跟好的方法就能把危險降低”。

原來煮飯、炒菜也不是一件簡單的事呢！爸爸媽媽平時上班、煮飯、做家務已經很辛苦了，還要照顧我，我一定要學會更多的家務事爲他們分擔。吃飯時我覺得飯菜比以前更香了！

炒雞蛋作文400字 篇2

今日早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓着肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經九歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，看看有什麼東西可做的，炒什麼菜呢媽媽平時最愛吃炒雞蛋，就做炒雞蛋吧！我先拿了四個雞蛋，學着媽媽的樣貌把雞蛋打入碗裏，這時我遇到了麻煩：不明白放多少鹽纔好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裏，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原先油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，不停地翻着，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裏，這時我才鬆了一口氣，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子裏，一盤香噴噴炒雞蛋就做好了。

我就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起牀。

媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的”“我做的！”我自豪的說。“真的嗎我的孩子長大了，會做飯了！”我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的。

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊！以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

炒雞蛋作文400字 篇3

前段時間，我跟媽媽學會了炒雞蛋。

那天一大早，媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說：“先拿幾個雞蛋，打在碗裏，咱們勺子盛滿一半鹽，就是一個雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個雞蛋，就放幾次這麼多的鹽；接着切一些蔥花，放到碗裏；然後順着同一個方向，用筷子不停地攪拌，把雞蛋打成稀水狀；一切準備好後，在鍋裏放兩小勺油，油微熱時，把雞蛋倒到鍋裏，不停的翻攪；當雞蛋變成金黃色的時候，關火。把雞蛋盛在盤子裏，就大功告成了！”

媽媽詳細地講解後，到了我露一手的時候了。我按着媽媽說的方法做：拿兩個雞蛋……不一會兒，就OK了。我把雞蛋盛到盤子裏，端去餐廳。媽媽先嚐了一口，“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地，真是色香味俱全。我的寶貝真是一個出色的小廚師！”

那頓飯我吃得非比尋常。因爲是我親手做的。從那以後，炒雞蛋就由我來做。剛開始的時候，放錯鹽是家常便飯，炒雞蛋時燒着手更是司空見慣……

不過現在，我慢慢地熟練了，水平越來越高了。學會了炒雞蛋，給我帶來了很多快樂。

炒雞蛋作文400字 篇4

今天是星期六，爸爸媽媽都上班去了。我起牀後，想吃我最喜歡的炒雞蛋，可是爸爸媽媽不在家，怎麼辦？於是，我想自己動手做。

回想爸爸做炒雞蛋的步驟，好了！心中有數了。

我先拿出兩個雞蛋，照着爸爸以前炒雞蛋的樣子，把雞蛋在碗邊磕一道縫，然後把雞蛋一掰。不料，把蛋清弄得滿手都是，蛋殼也掉到碗裏了。可能是太用力的緣故。我又拿起來另外一個雞蛋，輕輕一磕，用手一掰，這次雞蛋流到了碗裏。我高興唱起來“喜刷刷喜刷刷……”

給碗裏放了一些鹽，用筷子順着一個方向攪，直到均勻。然後打開電磁爐，把炒鍋燒熱，倒上油。油燒熱了，冒起縷縷青煙，該炒雞蛋啦！

“吱啦”一聲，雞蛋被倒進鍋裏，開始迅速膨脹變大，成了一朵金色的“菊花”。我用鏟子不停地翻炒，鍋裏飄出了香味。雞蛋熟了，該出鍋了。我立即關火，把它們盛到盤子裏，放到桌上。我欣賞着自己的作品，金燦燦的雞蛋像用黃金做的工藝品一樣精美。

我做的炒雞蛋雖然沒有爸爸做的好吃，但我感覺很好吃。通過這件事我明白了，一件事情看起來非常簡單，但要做好很難。只要你認真地去做，就一定能成功。

炒雞蛋作文400字 篇5

星期四語文課作業，胡老師佈置的作文是“炒雞蛋”。晚上做飯時，我學着爸爸上次教我做“西紅柿炒雞蛋”的方法，開始自己做炒雞蛋。

我先從碗架子裏拿出一個小碗放在案板上，從雞蛋籃子裏拿了兩個雞蛋放在小碗邊。右手拿起雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，雞蛋裂開了一道小口子，然後兩隻手輕輕一扒蛋殼，蛋清和蛋黃一起落在碗裏。我取出一雙筷子，插在碗裏迅速地順時針攪拌，一會，蛋黃和蛋清都攪均了。接着，我從櫃子裏拿出炒菜鍋放在爐子上，右手輕輕地旋轉按鈕點火。點着火以後，我拿起油瓶向鍋中到了一小勺油，稍待一小會油發熱時，我就把攪均的雞蛋倒入鍋裏；看到雞蛋起泡泡時，迅速用鏟子攪拌幾下，轉眼間，雞蛋凝固了，就快速將爐火關閉。我用小勺從食鹽盒裏取少許食鹽，均勻撒到雞蛋上，再用鏟子將雞蛋翻轉幾下，就將黃澄澄的雞蛋鏟入盤子裏。哇！一盤香氣四溢的“炒雞蛋”完成了！

做一道炒雞蛋就這麼不容易，大人們一天要做那麼事情，真是辛苦啊！我們小孩子要多多體諒他們，課餘時間應該幫助大人們做一些力所能及的事情。

炒雞蛋作文400字 篇6

暑假的一天，我閒着沒事幹，這時我看見媽媽正在廚房裏切菜，我想起教師說過：我們應當多幫父母做家務活，來分擔父母的負擔。於是，我走過去看有什麼我幫得上忙的，我看見櫥櫃裏有幾個雞蛋，便對媽媽說：‘我來幫您炒雞蛋，您教我好嗎“媽媽同意了，我又高興又緊張。

我先從櫥櫃裏挑選六個又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗。然後，我按媽媽的吩咐磕進碗裏，又切了一些蔥花放進碗裏，再撒上一些鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在爐子上，倒進菜油，只一小會兒，油鍋就冒煙了。媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我十分緊張，心怦怦直跳。我立刻把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再過了一會兒，這些小泡泡已迅速成了團團，併發出一中糊味，我忙用鍋鏟翻了翻，可是已經晚了，鍋裏的一些雞蛋還是糊了。媽媽把糊了的雞蛋剷掉，安慰我說：’不要緊，之後來。”

一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我迫不及待地夾起一快雞蛋，。我忙大口吃起來，我覺得這次炒雞蛋最好吃，什麼美味都比不上它。

這次我不僅僅吃到了美味雞蛋，更重要的是我學會了炒雞蛋。

炒雞蛋作文400字 篇7

我異常愛吃雞蛋，它黃澄澄的，散發着誘人的香味，好吃又營養。我也異常愛自我炒雞蛋，自我炒的更好吃。

有一次，我又親自下廚，做炒雞蛋，我挑了幾個胖乎乎、圓滾滾的小雞蛋，在桌子的一個角點了幾下，“啪、啪、啪。”像小雞出殼。我用力的把殼“拉”開，一個蛋黃就“啪嗒”一聲掉進碗裏。雞蛋打好後，我隨意拿了塊布擦洗油鍋。沾點水擦，反而讓油鍋更溼了。急忙叫大人幫忙開火，就等着倒油了，而我沒意識到，炒雞蛋的順序完全反了。等到鍋冒煙的時候，我纔開始倒油。一點一點的，就像金黃色的牛奶，慢慢流進鍋底。突然，像爆炸一樣，炸開了鍋。油鍋裏的油就像跳跳糖，挑起了激烈的舞蹈，四處亂濺，嚇得我趕緊跑了出去。過了一會兒，聽見動靜不大了，我又跑進去，瘋狂的倒水。不一會兒，那半熟的雞蛋就輕悠悠地飄在水面上“游泳”了，水變成了淡黃色，可能與那些雞蛋汁融爲一體了。我撈起那可憐的“半成品”，放進小碗裏面，輕輕咬了一口，“咔吧”一聲脆響，不是把雞蛋炒脆了，是我吃到了一塊雞蛋殼。最終，我只能把它們倒進垃圾桶裏了。

炒雞蛋作文400字 篇8

炒雞蛋炒雞蛋，好吃的炒雞蛋，炒雞蛋炒雞蛋，美味的炒雞蛋，那麼好吃的炒雞蛋是怎麼做出來的？下面就讓我來介紹下吧！

今天放學回家後，我讓爺爺幫我做炒雞蛋，並且要觀看爺爺是怎麼做的。結果我發現爺爺先拿出兩個新鮮的雞蛋和一個乾淨的碗，然後拿出其中的一個輕輕地在碗邊敲了一下，蛋殼就裂開了一個縫，爺爺隨着裂縫的地方對準碗掰開，蛋清和蛋黃就迫不及待地流入碗中，爺爺又拿了一雙筷子，飛快地將它攪拌均勻，發出“叮叮噹噹”的響聲，然後撒上一勺鹽，接着他把煤氣打開，然後再把油倒入鍋裏，爺爺有把手放在鍋的上方，感受着鍋中油的溫度，等油熟了後，再把剛纔攪拌均勻的雞蛋小心地倒入鍋中，緊接着鍋裏傳出“噼裏啪啦”的響聲，等倒在鍋裏的蛋冒泡後，爺爺又用鏟子把它翻炒了一下，雞蛋熟了，披着一層金燦燦的外衣，隨後，爺爺又拿了一根蔥，然後切成蔥花，撒在剛炒好的炒雞蛋上，顯得更有食慾了。爺爺拿了一個盤子，小心翼翼地將它鏟入盤子中，呀！炒雞蛋做好了，竟然那麼香！

我聞着味道，忍不住狼吞虎嚥，並連聲說：“好吃好吃”，而爺爺卻笑眯眯地對我說：“慢點吃，沒人和你搶”。

怎麼樣，現在你們知道炒雞蛋怎麼做了嗎？

炒雞蛋作文400字 篇9

我們家裏每天都是爸爸媽媽做飯，可是今天我想，我已經長大了，也應該自己做飯了。我要顯一顯身手，順便給爸爸媽媽一個驚喜。

我挑來挑去，先拿起一個大雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒!”奶奶讓我用點力，我使勁一敲，“咔嚓”雞蛋破了一個洞，我掰開那個口，蛋清、蛋黃“嘶溜”滑進了碗裏了。再加點少許鹽和雞精，用筷子把碗裏的蛋清和蛋黃攪拌均勻，我發現它們合體了，變成了淡黃色的雞蛋汁;接着我有條不紊地拿起一個平底鍋點火，火舌快樂地舔着鍋底。我在鍋裏放入少量的油，過了一會，筷子放進油裏冒小泡了，說明油燒熱了，然後我小心翼翼地把攪拌均勻的雞蛋汁倒進鍋裏，只聽到“哧啦”的一聲響，雞蛋汁在鍋裏不斷地鼓着泡泡脹大，小泡泡不斷地此起彼伏，慢慢地調皮的泡泡躲藏起來，一會兒就變成雞蛋餅，一股香噴噴的味道直撲鼻。我趕快拿鍋鏟不斷地翻炒着，把雞蛋餅變成了金黃色的雞蛋花，炒均勻後最後裝盤。這道美味可口的炒雞蛋就做好了。

看着爸爸媽媽吃着我炒的雞蛋，那香甜、幸福的樣子，我心裏美滋滋的。

炒雞蛋作文400字 篇10

上綜合課的時候，老師突然講起明天要讓我們去學校的“廚房”練習炒雞蛋。我們聽了，心花怒放！連忙湊到一起議論誰會炒雞蛋，一陣嘰嘰喳喳過後，我們安靜下來，快下課時，同學們自覺地有條不紊地走出教室——生怕今天表現不好，明天不能去炒雞蛋，那就得不償失了。

第二天清早，我們蹦蹦跳跳地去學校的“廚房”。我先學着媽媽在家裏做飯的樣子，帶上了圍裙。接着拿起一個雞蛋朝碗邊一磕，小心翼翼地把它打到碗裏，朝一個方向用力地攪勻，打成雞蛋液。然後把油倒進鍋裏，等油開了之後，把打好的雞蛋液倒進鍋裏，只聽“噝啦”一聲，雞蛋液在鍋裏散開了，突然一滴油“蹦”了出來，正好落在我的手上，疼得我呲牙咧嘴，看來這個看着簡單的炒雞蛋還真不是那麼容易，但爲了不炒糊雞蛋，我也顧不上那麼多了。我用勺子不斷地翻炒，不一會兒，雞蛋液就變成了一朵朵盛開的鮮黃的“小花”。最後，我往“小花”上灑了點鹽，把炒好的雞蛋盛到盤子裏。我興奮地大喊一聲：“成功啦！”

我的心情彷彿感染了外面的天氣，太陽妹妹升得老高，她笑眯眯地張開了嘴，好像在說：“讓我嚐嚐你的香噴噴的炒雞蛋吧。”

哈哈哈！今天太開心了！

炒雞蛋作文400字 篇11

週末的早晨，我要親手做了一道菜——炒雞蛋，這可是我第一次下廚，心裏有點緊張兮兮的。

我先從碗櫃裏拿了一個碗，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋在碗邊沿一磕，然後摳住裂縫往兩邊一掰，蛋黃和蛋清就從蛋殼裏流到碗裏了。

這不挺容易的嘛，我沾沾自喜。

打完蛋，我用筷子把雞蛋攪勻，結果一不小心，碗被我掉到了地上，媽媽看了生氣地指責道：“你怎麼這麼不小心，你還是回房間吧，我幫你。”

我把頭搖得像撥浪鼓一樣，“不，我自己來。”

我重新拿出兩個雞蛋重新做了一遍，這次終於把雞蛋安全地放進了碗裏。看來，還是要小心一點，碗打太多我可賠不起。

我剛把油放下鍋，油就濺到了我的手上，疼得我齜牙咧嘴、上躥下跳。完了，水還沒蒸發完，我就把油倒下去了！

我小心翼翼地把雞蛋液倒下去。哎呀，不好，雞蛋要黑了！我趕緊把雞蛋給盛出來，再倒上一點番茄醬，炒雞蛋就算是大功告成了。

盛出的雞蛋還是黑乎乎的，我嚐了一口，真難吃。以後，我還是先好好地在一邊看着吧。

炒雞蛋看上去是挺容易的一道菜，但是它也包含了很多的常識和經驗。能把簡單的一件事做好，那就是不簡單。

炒雞蛋作文400字 篇12

我從來不會做菜。早上正好吃粥，也沒有菜，媽媽就叫我去炒個蛋，可我不會，媽媽說：“試試看，凡事總有開始的。”沒辦法，我只好去了。

我先拿了兩個大雞蛋，敲開一個小口，再把蛋殼掰開，蛋黃和蛋白就出來了。然後放了一點鹽，拿去給媽媽看，她說：“不夠，再放點。”我又回去多放了一點點，又拿去給媽媽看，這回她說夠了。我去放了點味精，媽媽說過味精可以少放一點。我拿了雙筷子，調蛋。過來一會，只見蛋黃，不見蛋白了，媽媽說這樣就好了。

開始炒。我爸把電磁爐打開，又把油煙機打開。我在鍋裏放了一點油，等它燒開。過了一會會，我開始放蛋了。我小心翼翼將蛋液倒了進去，突然“嘩啦啦”的一聲，蛋差不多熟了。我想用木鏟把蛋翻一下，可怎麼也翻不了，我看見蛋已經有一點點焦了，便手忙腳亂地把蛋鏟來鏟去，終於，把蛋翻了過來。我繼續這樣翻來翻去，我看差不多了，就把插頭拔掉，把蛋倒進碗裏。我品嚐了一下，味道不錯，拿給我媽媽嘗一下，她也說不錯。

我終於學會炒蛋了，我高興極了！

炒雞蛋作文400字 篇13

今天中午放學回家，奶奶正在廚房炒菜。望着裏外忙個不停的奶奶，我突發奇想：我也來炒一盤雞蛋。奶奶爽快地答應了。

說幹就幹，我從冰箱裏取出雞蛋，輕輕剝開蛋殼，把蛋倒在碗裏，用筷子打勻。接着點燃煤氣爐，放上鍋，倒好油，然後轉身去切蔥花。這時候鍋裏的油冒起了煙，我急得手忙腳亂，一手端起雞蛋，一手抓起蔥花，一股腦往鍋裏倒。緊接着抓起鏟子去炒，可雞蛋一點也不聽我的話，我剛把它剷起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的。一連試了好幾次都不成功，這可把我惹火了，我氣惱地把鏟子往鍋裏一扔，恨不得把這些雞蛋全倒掉。“別急，沉住氣，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”奶奶在一旁鼓勵我。奶奶的一番話和她那充滿信任的目光，頓時讓我信心倍增。

於是我又重新拿起鏟子，在奶奶的指導下，把鏟子放平，握牢。終於成功地把雞蛋翻了過去，很快，一盤熱騰騰的炒雞蛋做好了。端到飯桌上，大家都稱讚好吃。奶奶在的一旁直誇我，稱我是“家庭小廚師”。

通過這次學炒雞蛋，讓我懂得了一個道理：有一份勞動，纔會有一份收穫。只有經過不懈的努力，才能取得成功。品嚐着自己的勞動成果，我覺得今天的炒雞蛋特別的香！

炒雞蛋作文400字 篇14

今天，爸爸教了我一門手藝——炒雞蛋。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，讓爸爸先教我打蛋。只見爸爸把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進去了。爸爸把手放在凹進去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨着蛋清滑了下去，看上去像個金黃的“小太陽”。

我也學着爸爸的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進去。我把手放在凹進去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動。我只好向爸爸求助。爸爸說：“你還沒有用力啊！”我只好咬緊牙用力一掰，一隻“小太陽”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來回地打，可是怎麼也打不散。爸爸看見了說：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊。”說完便熟練地打起來，我看着爸爸熟練的動作，又驚奇又羨慕。

接着，我在鍋裏倒了一些花生油，等鍋裏的油加熱後，把打好的雞蛋倒了進去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋裏像發了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來，爸爸教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最後把它裝到盤子裏。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我吃着自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！

炒雞蛋作文400字 篇15

想必大家都嘗過老爸老媽做的西紅柿炒雞蛋吧？今天媽媽準備好了這道菜的原料，我打算露上一白手，親自下廚挑戰西紅柿炒雞蛋。

走進廚房，學着媽媽平常做菜的模樣先打火，突然“嗖”的一聲，火苗不經意間猛躥了上來，嚇了我一跳。“今天太陽打西邊出來了。”媽媽走過來衝我笑了笑。我昂起腦袋，“你可不要小看人呀！”雖然嘴上這麼說，心裏還是像揣了只小白兔子似的，估算了下時間，我拿起油瓶開始往鍋裏倒油，該倒多少好呢？站在一旁的媽媽似乎看透了我的心思，“你倒吧，我說好，你就停。”接着，我用筷子把碗裏的雞蛋快速均勻攪開，媽媽趁勢加了一點鹽和蔥花進去，告訴我這樣炒出來的雞蛋纔好吃。油冒煙了，我就倒入蛋液，回憶着媽媽平常炒蛋的情景，快速認真地滑炒起來。

就剩下炒西紅柿的環節了，媽媽讓我往鍋裏放比炒雞蛋時少一點的油，油不冒煙就可以下西紅柿了，我炒着炒着，不想一時內急，忍不住上WC等到我回來時，都有點糊味了，幸媽媽急時補位......

看似簡單的西紅柿炒雞蛋，做好還真不容易，平凡小事中竟也蘊含着那麼多的學問。

炒雞蛋作文400字 篇16

今天，我向同學們推薦一道我的家傳祕菜“炒牛肉雞蛋卷”。說到牛肉雞蛋卷，大家可能就要發問了，它怎麼做？好不好吃呢？有沒有營養？如果大家還不知道的話，那就聽我爲您一一道來吧！

步驟一：去超市買材料：牛肉、雞蛋、蔥或白砂糖、米皮、油、芡粉。

步驟二：準備工具：鍋、鏟子、刀。

材料和工具都準備好了就開始做吧！先把牛肉洗淨放在一邊，把雞蛋煮熟然後切成一片一片的。在牛肉上劃一道口子，將雞蛋片放在牛肉的口子裏。將少量的水放進芡粉裏，把溼芡粉澆在牛肉表面。接下來把牛肉放在鍋裏，向鍋裏倒上少量的油，用文火煸炒大約三分鐘。在炒牛肉時，要用鏟子不停地翻轉牛肉，這樣，雞蛋的味道才能溶入牛肉裏，因爲表面勾過芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分鐘後，把牛肉放進盤子裏，用米皮將牛肉緊緊的包裹起來，最後往裏面撒些蔥（可以根據您的口味撒入蔥或白砂糖），美味而又營養的“炒牛肉雞蛋卷”就大功告成了！

說到這裏大家都明白該怎麼做了吧！要想知道“炒牛肉雞蛋卷”是什麼味道，不用擔心，歡迎大家來我家品嚐。

炒雞蛋作文400字 篇17

每次在飯店裏吃飯，我都觀察廚師叔叔們燒的各種美食，其中我特別留意炒雞蛋。

週末在家閒來沒事，我拉着媽媽說：“我想嘗試一下炒雞蛋”。媽媽很有耐心的說：“好的”。我立刻從冰箱裏拿出三個大雞蛋。媽媽遞過來一個碗，讓我把兩個雞蛋互相碰撞一下。等碰出一個裂縫後，我把蛋黃和蛋清倒到碗裏，用筷子使勁攪拌，一直攪到完全融合，再放一小勺鹽和一點點生抽。我問媽媽：“爲什麼要放生抽？”媽媽笑着說：“生抽是提鮮的，可以讓雞蛋變的更美味。”

媽媽把燃氣打開，把鍋放在竈臺上，然後點火，把鍋燒的紅紅的。鍋燒紅後，倒入香油，就把打好的雞蛋倒入鍋裏，不一會兒，雞蛋就鼓起來了。我連忙用鏟子把雞蛋翻炒一下，一轉眼的功夫，雞蛋就炒熟了。我把炒熟了的雞蛋放入最美麗的盤子裏。

我迫不及待的吃了一口，可真好吃！一股香甜的味道吃出來了，我吃了一口再一口根本停不下來，不一會兒就全部吃完了。

通過這次炒雞蛋，我懂得了自己親手做的纔是最美味的。

炒雞蛋作文400字 篇18

就在我十歲時，我自己動手，做了一盤炒雞蛋，不過嚐起來要比想象的好吃多了，想知道過程嗎？那就請聽我一一道來。

第一步，準備材料

我現在那個巨型怪物——冰箱的嘴裏拿了一個西紅柿和兩個雞蛋，隨後我又把切菜板從牆上拿了下來，然後拿我的助手——水果刀同學。現在要切那個皮膚滑滑的西紅柿嘍！我用盡了九牛二虎之力，才把西紅柿切成八瓣，我甩了甩汗。好像還差了點什麼，對了，還差蔥花。我又開始切蔥。費了半天勁，終於切完了。

第二步，炒菜

我先把油倒在平底鍋中，按開關鍵。發出嗞嗞的聲響了，我把雞蛋敲碎，天啊，有一塊雞蛋殼掉在了鍋裏，我用筷子把雞蛋皮挑出來，我又手忙腳亂的把西紅柿放入鍋中，過了五秒鐘，我又把蔥花放進去了，又放了一勺鹽。我用巨型鐵鏟把它來回地翻動，不一會就做好了，我把它盛進了盤子裏。

第三步，品嚐

我用筷子夾了一口雞蛋，放到嘴裏，還挺好吃的。之後爸爸下班後，我讓爸爸品嚐，爸爸說：“不錯啊，挺好吃，小司什麼時候變這麼厲害了！”聽了爸爸的話後，我激動萬分。

經過這次炒菜，我學會了用心去做一件事。這次炒雞蛋真是太難忘了！

炒雞蛋作文400字 篇19

星期天，我自己親手做了一道菜-----炒雞蛋。這還是我第一次自己做菜呢，我心裏可真是既緊張又激動。

我從冰箱裏拿出一個雞蛋，“啪”的一聲打碎在碗裏。我先打開竈火，把油倒進鍋裏。過了一會兒，只聽“噼哩啪啦”的油聲響了起來，我趕緊把打好的雞蛋攪一攪，蛋清和蛋黃攪均勻了後就迫不及待地倒進了鍋裏。雞蛋剛下鍋就叫了起來，“磁”的一聲把我嚇了一大跳，我連連往後退了兩步，只看見雞蛋在鍋裏先是兩邊冒泡泡，接着，本來像水一樣稀的雞蛋黃就慢慢地凝固起來。我學着媽媽平時炒雞蛋的樣子，把它在鍋裏翻了個身，可雞蛋卻好象和我作對似的，不管我怎樣翻它，它卻我行我素地重新又翻回來，就連鏟子都不耐煩了，不聽我指揮，這下我可急了，連忙請教爸爸。嘿，功夫不負有心人，在爸爸的指導下，我終於把雞蛋翻了過來。過了大概兩分鐘左右，雞蛋兩面都凝固了，並飄出了陣陣的香味，我便用鏟子把一大塊雞蛋給切碎，放上鹽，再把它盛進盤子裏。

吃着我自己炒的雞蛋，再看看它金黃的外表、聞着它香噴噴的味道，我的心裏就不禁樂滋滋的。

炒雞蛋作文400字 篇20

大家吃過炒雞蛋嗎？我想你們一定吃過吧。我八歲的時候學會做的，你們第一次做過什麼飯呢？ 我第一次做飯的時候很是信心滿滿。一開始，我就對爸爸媽媽講；“爸爸媽媽，你們就等我的好消息吧！我一定、肯定、保證做的'非常好吃，因爲炒雞蛋太好做了，你們就等着吧！”

之後我就跑進了廚房，不知怎麼回事，一進廚房之後我就開始緊張，準備開始做的時候我有點亂了，是先放水，還是油、還是雞蛋。不，不對，應該不放水的啊！然後，就開始亂放了，腦子裏開始像糊塗面一樣。一分鐘過去了，鍋裏開始冒煙，我趕快把火關掉，把煙給解決了。

開始第二次做，做之前我都清楚，做完之後，我把放鹽的事忘得一乾二淨。媽媽開始說話了：“大寶，你已經浪費四個雞蛋了。”第三我做的很是成功，爸爸媽媽也很滿意。爸爸說：“女兒呀，看着凡事都很簡單，其實過程是複雜的，用心體驗中間的過程，你就會有收穫。”我點頭回答爸爸，記住了。

爸爸微笑着說：“這是我吃過最好吃的炒雞蛋，女兒真棒！” 爸爸的話，我會永遠記着，這時，又讓我想起了失敗是成功之母的這句名言，只有多嘗試，纔會有收穫！

炒雞蛋作文400字 篇21

今天放學回家，看到媽媽在打雞蛋。她拿起一個雞蛋，摸向碗裏，又拉了一下蛋殼，蛋黃就掉進了碗裏，移動得非常快，非常熟練。我遇到了羨慕，說：“媽媽，我也想打雞蛋。”

一開始我想像我媽一樣打雞蛋。我拿了一個雞蛋，摸向碗裏，把蛋殼拉了拉：“喂！”蛋黃掉在我的鞋子上了。我蹲下來，用手拿起蛋黃，手裏拿着這個黏糊糊的東西，很生氣。我用力把蛋殼一扔，然後去洗手池洗手。但是我還是沒有放棄，就又拿了一個雞蛋，摸向了碗裏。沒想到，心裏的怒火太大了，蛋黃飛了出來，粘在白花花的牆上。我憋着氣，脫了蛋黃，用抹布擦了擦亮晶晶的牆，又洗手了。當時我心想，就一個雞蛋還能，難道我！

我靜下心來，又拿了一個雞蛋，輕輕地摸向碗裏，又把蛋殼拉了出來。這一次，蛋黃終於掉到碗裏了。我高興得跳了三尺高！

我趕緊把蛋黃打成蛋液，把油倒進鍋裏。因爲這是我第一次做飯，所以還是很緊張，害怕失敗。我把蛋液倒進鍋裏，馬上放下碗，拿起蓋子當擋箭牌，用鍋鏟戳蛋液，把蓋子甩到鍋上。雞蛋在鍋裏歡快地唱着，我靜了下來。

雞蛋炒好後，我用盡力氣把鍋提起來，把雞蛋倒進碗裏。我吃了一個雞蛋。太好吃了！

果然自己煎的雞蛋好吃！

炒雞蛋作文400字 篇22

今天我要炒雞蛋！

首先，我從冰箱裏拿出四個雞蛋。一個雞蛋代表一個家庭成員，四個雞蛋代表四個人的家庭團聚。

我往鍋裏倒了點油，只聽見鍋在唱歌！或者！抓癢！我不能讓它生氣！不然它會用鍋裏的油濺我一身！鍋裏的氣泡消失後，我沿着碗敲了幾下雞蛋。雞蛋咔噠一聲裂開了。用我的手輕輕一點，蛋黃就像活魚一樣順着鍋沿滑了下去。當我舉起鍋鏟準備炒菜的時候，我發現我的手在發抖。於是我努力平復自己的情緒，控制自己的手。

炒了幾下，看到旁邊的調料，就拿了鹽和胡椒粉撒到雞蛋裏。之後我就跑了，發現什麼都沒發生。我走到鍋邊，拿起鍋鏟，炒了幾分鐘。我聽到輕微的抓撓聲，雞蛋都炸了！

我拿起旁邊的盤子，小心翼翼的把雞蛋裝好，叫媽媽爸爸哥哥來嚐嚐我剛炒的雞蛋！

我拿起筷子嚐了嚐雞蛋。味道有點淡！我從廚房的調料裏挑了一瓶醬油，蘸了點醬油雞蛋吃。味道好極了！我媽笑着對我說，‘你的煎蛋真好吃！’

我很開心！我爲我的媽媽、爸爸和哥哥做了一頓美味的飯。

炒雞蛋作文400字 篇23

我最愛吃西紅柿炒雞蛋了。今天是星期六，不如自己學做西紅柿炒雞蛋，以後就可以自己炒着吃了，多方便啊！說做就做，我請來了我們家的廚師長——老爹，讓他做我的師傅，教我做西紅柿炒雞蛋。

首先是準備材料。老爸讓我把一個西紅柿洗淨後切成幾棱。再把兩個雞蛋磕碎後，攪一攪，打成蛋湯，放上一點點鹽。這樣所有的材料就已經準備完畢了。

然後，我小心翼翼地打開天然氣爐。把炒菜鍋放到爐子上，等鍋裏的水滴烤乾後，倒入些許花生油。油熱後，掂起菜鍋轉一下，讓油在鍋裏均勻的分佈在鍋底。等油熱後，慢慢地把蛋湯倒入鍋內上下翻炒，等成塊後，出鍋倒入碗中。這時西紅柿雞蛋纔算是完成了一半。在鍋內放入食油，等油熱後，把西紅柿倒入鍋內，翻炒、放鹽。等西紅柿汁兒熬出來後，把炒好的雞蛋放入鍋內與西紅柿一起翻炒。等攪均勻後，出鍋，西紅柿雞蛋這道大菜就算是做成了。

看着金黃的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起，顏色是那麼的鮮豔。聞上一聞，好香啊！

炒雞蛋作文400字 篇24

晚上，媽媽對我說：“今天晚飯做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我聽完高興地說：“太好了。媽媽，我可以看看您是怎麼做番茄炒雞蛋的嗎？”媽媽笑着對我說：“當然可以啦！”

媽媽先從冰箱裏拿出了兩個大紅色的西紅柿和兩個雞蛋，然後打開水龍頭，把西紅柿洗乾淨，切成小塊兒，蔥切碎。再把兩個雞蛋互相一碰，慢慢用手摳開一點兒縫，雞蛋液就流進了碗裏。媽媽把雞蛋攪拌均勻即，準備工作就完成了。

接下來，媽媽把鍋放在爐子上，點火，把油倒入鍋裏。大約半分鐘後，油燒熱了，先把雞蛋倒入鍋裏，等雞蛋凝結後開始翻炒，然後把它出來，再次往鍋裏倒油，放入切好的蔥花，翻炒幾下後把番茄倒入鍋裏繼續翻炒，那聲音聽着就像鞭炮聲一樣，噼裏啪啦的。等炒出番茄汁來的時候，倒入雞蛋，一起翻炒，因爲番茄有些酸，所以這時可以放一點兒糖，最後放鹽。翻炒均勻後，一盤聞起來香噴噴的番茄炒雞蛋就可以出鍋了。

看着都要流口水了，我嚐了嚐，覺得酸酸甜甜的。心想：媽媽每天上班這麼辛苦，還要給我做飯，我長大了也一定要做這麼美味的飯菜給媽媽吃。

炒雞蛋作文400字 篇25

星期天，我準備在媽媽的指導下，親自下廚房做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我先把西紅柿用開水燙一下，將皮撕掉，然後放在砧板上開始切，可那又圓又滑的西紅柿根本不聽我的指揮，在砧板上滾來滾去，媽媽說：“你得用手摁住它呀。”按照媽媽的提示，我好不容易將西紅柿切成小塊，就怕一不小心切掉自己的手指。

接下來我學着媽媽，將雞蛋在竈臺的邊緣上磕一下，兩手掰開蛋殼，將蛋清和蛋黃流進碗裏，用筷子輕輕地攪拌。媽媽說：“要把蛋清和蛋黃攪拌均勻，炒出來的雞蛋才又嫩又好吃。”於是我又使勁地將蛋液攪拌均勻。

準備工作做好了，開始炒菜。我將鍋放在竈臺上，打開燃氣竈，火苗呼呼地舔着鍋底，等鍋燒熱了，倒油。等油開始發出滋滋的聲音時，我將蛋液倒進鍋裏，用鏟子不停地翻炒雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。雞蛋炒好後要先裝起來，再放油炒西紅柿，等西紅柿汁出來後，將炒好的雞蛋倒入鍋裏一起再翻炒一會兒，放點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜真是人間美味。

看着家人對我的勞動成果讚不絕口，我開心地笑了，幫媽媽做家務活真是一件快樂而有意義的事情啊！

炒雞蛋作文400字 篇26

在風和日麗的一天裏，媽媽教我做菜，她認真地對我說；“做炒雞蛋是做菜的基本，所以今天我教你做炒雞蛋。”

我們先開始打蛋。媽媽說：“你跟着我做。”於是，我先去冰箱裏拿了兩個雞蛋，然後，拿着雞蛋的邊，對着黑色的桌沿，使勁一敲，敲出一個裂紋，再將手彎成C狀，只不過右手的C口張向左邊。接着，將大拇指放在裂紋兩邊，其餘的四個手指放在雞蛋沒有破損的那一面，然後，往上一掰，蛋黃和蛋清便一起落了下來。接着，我拿了一雙筷子，像握筆一樣地握着筷子。然後，握着筷子在大碗裏來回擊打，打到雞蛋上面都是泡泡爲止。

我們現在開始炒雞蛋。我們先在鍋裏放點油，再拿一個大大的，圓圓的模具，再將盛着雞蛋液的碗拿過來，將裏面的雞蛋液慢慢地倒入了模具中。不一會兒，雞蛋液就會被鍋給蒸熟，這時，就把那個模具拿開，再把鏟子拿過來，用頭挑起雞蛋的一角，然後，使勁往前，整個雞蛋就翻過來了，過一會兒，再用鏟子挑起雞蛋的一頭，從下面直接將雞蛋拿起來，倒入盤子裏，這樣，一盤炒雞蛋就做好了。我吃了一口，啊！真是好美味啊！

炒雞蛋作文400字 篇27

今天，我看到媽媽在廚房忙碌，我想：媽媽一天已經很辛苦了，我來做一次吧。於是我跟媽媽說好，她指導，我做飯，我不行了她再來幫我。媽媽已經把米飯燜好了，只等着做菜了。於是我就開始幹活了。

做西紅柿炒雞蛋的程序如下：

準備兩個西紅柿、三個雞蛋、糖、鹽、油等材料，並準備好盛菜的盤子。把三個雞蛋打開，並攪勻。我老是打不好，這時，媽媽上陣，告訴我，只要把雞蛋液打出泡泡來，就算成功。把兩個西紅柿切成小塊，再把蔥剁成蔥花。材料準備就緒，開始炒菜。把火打開，倒一圈油，先把雞蛋倒進去，等一會，翻過來一下，這樣反覆兩次，香噴噴的炒雞蛋就做好了，盛出備用。金黃金黃的，我這個饞貓實在忍不住咬了一口，哇！又香又燙。這時把剁好的蔥花放入炒香，接着把西紅柿放進去，翻炒一會，再把雞蛋放入。加入清水，要求剛剛沒過西紅柿。接着，加入一勺白糖，這樣西紅柿炒雞蛋更好吃。加入一勺鹽以後，翻炒幾下，蓋上鍋蓋等一會兒，把菜盛到盤子裏。

完美出鍋！

這時，我又要“食指大動了”，嗯！真好吃，以後我要多學學做飯。幫爸爸媽媽多做家務。

炒雞蛋作文400字 篇28

這個星期，綜合實踐的金老師給我佈置了一個特別的作業：做一份西紅柿炒蛋。這可是我第一次做菜呀！心情即緊張又激動。

爸爸見我在廚房團團轉，就過來一起幫我準備原料。望着切好的西紅柿和打好的蛋花，我心裏有點譜了。學着大人們做菜的樣子，我小心翼翼地打開煤氣，開始熱熱鍋，大約半分鐘之後，我把油倒人鍋內，鍋內便發出哧啦哧啦的聲音，接着從鍋內昌出一縷縷白煙。爸爸在旁邊提示我：該把西紅柿下鍋了，我把一盆切好的西紅柿倒入鍋內，連忙抓起鍋鏟，笨手笨腳地向鍋內亂鏟一通。我發現西紅柿從剛纔的鮮紅色變成了淡紅色。爸爸又在一旁提示，該加蛋汁了。我一手拿着盛蛋汁的碗，一手拿筷子，順時針將蛋汁均勻分佈在鍋裏，當兩者融爲一體時。我又拿起鍋鏟炒呀炒。在爸爸的幫助下，我嫺熟地加好了調味品，攪拌一下，再倒入盤子內。一份色香俱全的菜出爐了。爸爸媽媽也爭先恐後地搶着吃起來，還不停地誇我手藝好，別提我有多開心啦！

我發現我長大了，在爸爸媽媽的指導下，可以做一些力所能及的事情了。

炒雞蛋作文400字 篇29

我在家裏的時候，每次想吃西紅柿炒雞蛋，媽媽就燒給我吃。我都會在旁看着媽媽做，媽媽說：“做西紅柿炒雞蛋這個菜，要有一定的步驟，假如，不按步驟來的話，做出來的西紅柿炒雞蛋的味道就變了。”

有一天傍晚，我在廚房發現了一本菜譜，我順手拿起來隨便翻了翻，突然眼睛一亮，看見了西紅柿炒雞蛋，我馬上仔細閱讀起來，讀着讀着就照着菜譜動起手來。我拿來兩個西紅柿，又到冰箱裏拿了個雞蛋。一邊看菜譜一邊動手，具體的製作步驟如下：

1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。

除了這些我還燒了蛋炒肉片和酸菜，我看了看這些菜，又品嚐了一下，覺得西紅柿炒雞蛋有點兒鹹，其它兩樣味道還好。過了不久，媽媽回來了，一進門就聞到了菜味，還以爲是奶奶來了，原來是她的女兒爲她燒的。媽媽嚐了嚐我燒的菜，說：“我的乖女兒，你真是個神廚，竟然能燒出這種美味的菜。”

聽了這句話我的臉都紅了。

炒雞蛋作文400字 篇30

在一個陽光明媚的下午，媽媽和爸爸都不在家，只有我和我的姐姐，我們兩個都很餓，姐姐不想做飯，只能我做了，但有一個問題，就是我不會做飯，我讓姐姐教我做飯，可姐姐就會做“西紅柿炒雞蛋”。

在姐姐的指導下，我首先把兩個大雞蛋在水籠頭下洗了洗，然後把小刷子上灑些油，在鍋中刷一圈讓鍋中的油沸騰起來，我蓋上蓋子，我把西紅柿光潔樸素的衣裳剝掉，再切成一塊塊的正方形，把雞蛋磕出一條縫，再把雞蛋扒開倒進碗裏，把切好的西紅柿和雞蛋一起攪拌，我打開鍋蓋，鍋裏的白煙把整個廚房都遮住了，就像在仙鏡裏炒雞蛋一樣。我把攪拌好的雞蛋和西紅柿倒進鍋中，放入鹽、雞精等。我用鏟子在鍋中翻來翻去，金黃金黃的雞蛋就炒好了。

我把炒好的雞蛋放入盤中，整個房子裏都瀰漫着香噴噴的味道。正在玩手機的姐姐聞到了西紅柿炒雞蛋的香味，馬上跑過來，用手捏着吃，我準備吃我做的西紅柿炒雞蛋，突然發現盤子裏已經空空如也，我非常生氣，就讓姐姐給我十元的道歉錢，之後我又重新做了一份。

從中我明白了：很多事情看起來容易做起來難，只要認真去做，就一定能成功！

炒雞蛋作文400字 篇31

今日放學回家，我已經餓得前胸貼後背了，可是媽媽還沒回來，於是，我決定自我炒雞蛋吃。

我從冰箱的肚子拿出雞蛋蔥花，又找來碗、鹽、油。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開了嘴，之後我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清像個淘氣的孩子一樣的“撲通”一聲滑進了碗裏。然後我拿起筷子把雞蛋按順時針方向攪了起來，真到看見上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來，最終把鹽和蔥花放進雞蛋裏。

我把油倒進鍋裏，打開火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦”一聲，雞蛋四處開始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來，原先我把火開的太大，加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉。”

於是我重新拿了兩個雞蛋，吸取上次的教訓，控制好火和油溫，然後學這媽媽以前的樣貌，等雞蛋熟了，我給它來了個一百八十度大翻身。當兩面顏色差不多黃金時，我的雞蛋出鍋了。

這時，媽媽剛好回來了，我連忙把炒好的雞蛋端起來，媽媽嚐了一口，說：“真香。”我聽了，心裏真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來，那味道真香啊。