家鄉的味道高一作文精品多篇

家鄉的味道1000字作文 篇一

我不知道家鄉的味道是什麼，但知道山間生氣的那一縷縷炊煙的氣息便是；我不知道家鄉的味道是什麼，但知道老屋裏沉澱的泥土香味便是；我不知道家鄉的味道是什麼，但知道竹筒裏不散的竹葉味便是。重慶很大，家鄉的味道，太多太多，可惟有平凡日子裏的點點滴滴，才能勾起我對家鄉的回憶。

家鄉的味道，是竹林裏淡淡的竹葉味兒。重慶多山，漫山遍野的竹林終年翠綠，那清涼的晚風拂過竹葉捎來的淡淡竹香，令人心情格外舒暢。不是江南那種秀氣的竹，不是，這裏山上的竹直入雲霄，總有一種健美的身姿；不是放在玻璃櫃裏精緻的竹雕，不是，這裏的竹只是用來做揹簍的，總有一種樸實的氣息。還記得，奶奶一刀一刀爲我削的竹筆筒，終年散發這難忘的竹香。

家鄉的味道，是每年清明時節冒出的柑子的清香。這時，我和表哥就會拿了竹竿來，比賽打柑子，常常爲了消滅“戰利品”而撐得肚兒圓。

家鄉的味道，更是老屋裏沉澱的泥土氣息，炊煙裏飄來的飯香。推開吱呀作響的木門，笑着和每個人打招呼，饞嘴的看家狗“胖胖”搖着毛絨絨的尾巴跑過來，這就開飯了。奶奶端來熱氣騰騰的“湯圓”，安詳的笑容刻在佈滿皺紋的臉上。桌子那邊，爸爸在大聲招呼着大家夾菜，爽朗的笑聲灑滿小屋。我和表哥無心吃飯，夾起一塊肉來逗“胖胖”。胖胖先是拼命搖着尾巴，等了好一會兒，終於不耐煩了，“汪”地一聲大叫，嚇得我和表哥手一鬆，肉掉在地上。我夾起一塊煎得金黃的不知名的糕點，差點把牙粘掉。爸爸哈哈大笑，幸福的味道正在陽光裏瀰漫，想起我的窘態，我也不禁笑了？?

家鄉的味道也是有些神祕的。家鄉的味道是菜畦間的“苦草”，總是有着類似艾葉的濃烈的藥草味兒。我認識它，葉子像寶塔一樣排列，爸爸告訴我，它是可以止鼻血的。我總想試一試。

家鄉的味道也是有些離奇的。家鄉的味道是奶奶夜色中揹簍裏胖乎乎的大白薯。爸爸說，晚上山間是有一種叫做“魑魅”的怪物，瞪着綠瑩瑩的眼睛。我問晚上去背白薯的奶奶，它真的存在嗎？奶奶點了點頭，嘴角抿得很緊。從此，白薯在五歲的我眼中，變得很神祕。現在想來，這又何嘗不是爸爸和奶奶對我的一種呵護？揹簍裏，愛的味道正在升起。

家鄉的味道，是“霧鎖山頭山鎖霧”的霧氣，是不見邊際的大山的神祕，是水潭邊橫行的大河蟹，是與表哥分享的一半兒柑子，是“水煮魚”，是辣豆花，是奶奶過年時親手寄來的幹辣椒和臘腸，是手捧竹筒時一幕又一幕的回憶？?

我愛你，家鄉的味道。

高一家鄉的味道作文900字 篇二

北方人大都有吃麪的習慣，和南方米飯相比，北方的麪食豐富多樣，煎炸烹煮無所不能。我出生在淮河以北，從小就喜歡各種麪食點心。現在的我也習慣了南方的飲食習慣，不過每每想起家鄉的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一頓。

寒冷的北風迎面撲來，裹縮着身上的大衣，一個人走在街道上，多遠處看到前面雲騰霧起，紅色的招牌白色的幾個大字“牛肉板面”。一個人，一碗麪，一頭蒜，成就了一頓美美的享受。

“老闆，來碗粗板面，多放辣椒再加頭蒜。”我進店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老闆：“好來，你坐好，馬上就來。”簡單的交流，無需修飾的禮貌，就這樣我坐在位子上，看旁邊的大師傅盡情的玩耍手裏的麪糰。

柔軟的麪糰在大師傅手裏聽話的樣子讓人折服，時短時長，時粗時細。在手指間滑過，騰空而起，細面而落。順手丟到了翻滾的開水中，面就像魚兒一樣在開水中盡情的暢遊，時而騰起，時而落下。這時再下幾片生菜葉，一塊將面撈起放進大海碗裏，澆上事先做好的滷子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終於要來到自己面前了。

蒜和辣椒早已備好，加上半勺辣椒，攪拌一番這就開吃了起來，一口下去就還想多次幾口。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑，也不像雲南過橋米線那樣潔白晶瑩，但吃上去就愛不釋口，再配一掰蒜，那味道真叫一個美。喝上一口湯，頓時身上暖和和的，就如那二鍋頭一般，雖說少了二鍋頭的幹烈，卻也能讓你齒間留香，回味悠長。面吃完，湯喝乾，擦拭一下嘴角，付上幾塊錢，出了店，繼續行走在街上。

這時的太陽已經暖和了不少，風也沒有之前那麼冷，身上暖和了許多，離麪館越來越遠，時間已經回不到過去，卻早已成爲了記憶。

如今已經身在南方，也早已習慣這裏的生活，但是心裏的那個小小的願望不知何時能再回到那座城市，路過那條街，走進那個店，吃上那碗麪。再享受一下家鄉的美味，看一下家鄉的景，見一下多年不見的老友。倆仨人一起吃着板面，闊談未來。

多次在夢裏回到家鄉，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友幾人，你吹，我捧的情景。夾雜着外面街道上喧譁吵鬧的吆喝叫賣聲，一股大蒜的味道彌留在空氣中，翻滾的開水鍋前煙起霧散，頓時，夢中笑醒，卻淚溼枕邊。

家鄉的味道作文700字 篇三

——真正擁有的時候，反而還會覺得沒什麼，可一旦失去——要知道，世上，可沒有後悔藥賣啊。

家鄉的味道，究竟是什麼呢？載我度過十二年春秋的它，卻突然不辭而別，只剩下腦海中還保留着清晰而又明澈的記憶，散發着一股說不清、道不明的味道。

雖說現在睡的牀比原來好太多，可永遠沒有安心的理由。比起現在這個寬敞而又明亮“家”，我更喜歡原來那小小的、擁擠的、熱鬧的家。大人們沒事兒就到一塊兒坐坐：看看電視、聊聊天，打打麻將、散散心。而我們小孩子就玩耍嬉戲，不亦樂乎。那時候，好像老有幹不完的事兒、看不完的電視、談不完的話、玩兒不玩的遊戲。那時候，被子上總有一股濃濃的陽光味兒，暖暖的，帶給我無窮無盡的力量。

雖說現在的學習環境比原來的好太多，可永遠沒有專注的理由。比起一個人安安靜靜的學習，我更喜歡大家互相監督、促進。咬着筆頭，思緒便飄向遠方：金龍怎樣了？小陳不會還是個小胖子吧？哲住的地方好點了嗎？怡晨仍舊是個淑女，軒軒還愛哭鼻子吧！趙依然在玩大魚吃小魚？偉偉的球技退步了沒？那時候，即使是在學習，快樂也是我們的專屬！我們寫字的桌子上總有一股濃濃的鹹菜味兒，刺鼻的，但卻又是舒適的，讓我從小時的一無所知成長到現在。

味道還有很多很多：春天時鞭炮的味道、旺旺大禮包的味道；夏天時冰淇淋的味道、房間裏充斥着的殺蟲劑的味道；秋天時紅薯的味道、瘋玩兒完了的汗水的味道；冬天時堆雪人的味道，房間裏的爐子的溫暖的味道。

——它們伴我度過十二年春夏秋冬，如今纏繞在腦海的記憶中的家鄉上，散發着一股說不盡、道不完的味道。

——童年的味道。

家鄉的味道高中作文 篇四

又到了秋風送爽，丹桂飄香的季節，中秋的腳步也近了。鄉間的秋天，金潮暗涌，綠樹蔥蘢，果香四溢。留在我們兒時記憶裏的，卻沒有大人那些豐收的喜悅，我們所關注的，是美食。

在川北農村，屬於這個季節的美食，種類繁多，不必說那神奇的雨後才現的野菌，不必說那聞香醉人的地果，不必說那燒烤即食的筍殼蟲……每一種神奇的食物都有一番獨特的風味。其中最誘人的，莫過於軟糯香甜的餈粑和令人回味無窮的桐葉蒸饃。

餈粑不是什麼很稀奇的食品，但是家鄉的做法確實獨具一格，至今讓我記憶猶新。原材料是當年剛從稻田裏收穫的糯米，比陳年的要香糯得多。把糯米洗淨之後放至在一口大鐵鍋上蒸，火候要掌握好，不能太硬，也不能太軟。蒸好後的新糯米油亮飽滿、晶瑩剔透，空氣中瞬間瀰漫着誘人的米香味，小夥伴們歡呼雀躍，躍躍欲試。因爲接下來就是“叉餈粑”了。這是個力氣活，小夥伴們只有觀看的份了。

只有趁大人歇氣的時候上去鼓搗一下，卻連對窩棒都提不起來，逗得大人們在一旁直樂。蒸熟的糯米倒在石頭對窩中後，用對窩棒不停地盅，餈粑上下翻滾，直至把糯米打成很粘的泥狀直至用對窩棒能提起整個餈粑。然後用一張乾淨的毛巾把餈粑從對窩棒上慢慢取下來，放在早已撒好南瓜仔粉的簸箕中，用手慢慢攤成直徑大約15公分的圓，然後再在上面撒上薄薄的一層炒南瓜仔粉，成品餈粑就做好了。最後再根據個人的喜好，切成塊狀或片狀，用油鍋炸或直接蘸白糖食用。油炸的表皮酥脆，蘸糖的甜糯而不膩，滿口都是大米和炒南瓜仔粉的清香。趁着大人們到廚房去弄第二鍋糯米的機會，小夥伴們合力擡出對窩棒，直接用手摳上面剩下的糯米，那種偷食的感覺至今難忘。

記得上一次吃到桐葉蒸饃，已經是二十多年前了。我始終記得是皎潔的月夜，大約在中秋節前後，村裏的大人小孩都聚在院子裏，年輕人或高談闊論，七嘴八舌討論今年的月兒更圓之類的話題，或仰望星空，靜靜地聆聽老人們聊起當年的往事，小夥伴們有的是精力，中午的餈粑還沒有消化完，相互打鬧嘻戲着，爲即將登場的下一道美食騰空肚皮，院子裏好一幅熱鬧的場景。婦女們剛從廚房蒸籠裏端出熱氣騰騰的桐葉蒸饃，小夥伴們便爭先恐後，早已將蒸籠圍了個水泄不通，大家於是挨着分發。一個就足以吃飽的蒸饃是如此的美味。食罷，美食的餘味依然在心間繚繞，揮之不去，那是歲月給予我最真實的饋贈。

桐葉蒸饃，可以理解爲一種有皮有餡的大餃子。這種狀如餃子的美食所用的食材比較特別，裏面的餡料爲玉米漿、嫩南瓜、少許農家臘肉，佐料當然少不了姜蒜鹽等，最神奇的是它的皮，用的是鄉下特有的新鮮桐葉——油桐樹的葉子。

老家鄉下的山坡上、地腳邊，通常都會和油桐樹不期而遇。這種樹具有頑強的生命力，大山裏田埂上一丁點兒瘦土，都會被它有力地緊緊攥住。它恣意伸展的枝椏，粗實笨拙，帶着野性，或倒掛金鉤，或弱依峭壁。像滿山淘氣的野孩子，身姿不一而足。不必念記春日燦若雲霞的油桐花，那是轉瞬即逝的燦爛。那碧綠的油桐葉纔是我們的最愛。油桐葉寬過巴掌，顏色透綠，葉脈清晰，本身就帶着香味。查不到是誰發明的這種食材，我們只有沿襲古老的習俗，帶着葉柄採摘下來，大約十多張足矣，這是桐葉蒸饃的最基本的標準配置。

新鮮桐葉兩面細細洗淨，整理好備用。但單有油桐葉子顯然不行。要選擇上好的使用農家肥種出的玉米，石磨磨碎成漿；同時選擇鮮嫩的南瓜，細細切絲，外加青紅辣椒絲拌勻；當然，少不了點睛之筆，那就是農家臘肉。春節的臘肉放到這個時節，別有一番滋味，切成肉絲顯然是不能的了，只能切成肉丁；再將南瓜絲、肉丁加入佐料拌勻。萬事俱備後，將桐葉鋪平，把鮮玉米漿攤成一個圓，再填入餡，然後從中間對摺，合成餃子的造型，最後放上籠屜，二十分鐘後就可出鍋了。香味早就透過窗戶飄出來。剝開外面青焦乾黃的桐葉，裏面就是黃黃的玉米餡，咬一口饃鬆軟、香甜，再咬一口餡鮮、脆、香，脣齒留香。尤其是桐葉的清香滲透在饃中，有種獨特的滋味，讓人回味無窮。

現在回想起來，餈粑和桐葉饃都要攤成一個圓，就是代表團團圓圓的意思。正是這些當年常見的滋味混在一起，纔有了歲月的痕跡。如今過中秋都是吃月餅，我想可能再也吃不到兒時的美味了。時光飛轉，歲月蹉跎，那用“對窩”叉成的餈粑還有農家小菜做餡的桐葉蒸饃，那記憶中家鄉的味道，只有出現在夢中，餘香縈繞……