幼兒園、中國小食品安全檢查情況總結

瀂港所幼兒園、中國小食品安全檢查情況總結

瀂港所對轄區內幼兒園、中國小食堂及托幼教育機構共計檢查90餘次，共計出動執法人員270餘人次；

檢查中採取證照資質、臺賬制度等資料檢查與後廚衛生、硬件設施、原料保質期等現場檢查相結合的方式；

針對檢查中發現的部分幼兒園進貨臺賬、索證索票制度不夠規範，食品操作人員健康證不齊全，後廚水池不足，無專用留樣冰箱，下水地漏覆蓋不全，滅蠅燈消毒燈數量不夠等問題，均下達了監督意見書，並進行了回查以督促主體單位完成整改；

對尚未取得教育資質、食品經營許可證的蕪湖市聰明星幼兒園進行了現場查封，責令不得進行餐飲服務，並彙報食藥科，建議抄告教育部門；

對未取得食品經營許可證的兒童教育機構蕪湖蒙娜教育諮詢有限公司、蕪湖睿童教育諮詢有限公司，下達監督意見書，要求不得自行進行餐飲服務，並提供供餐單位資質。