些零食調查報告2023精品多篇

些零食調查報告2023篇1

近年來，我國食品工業和市場發展迅速，目前食品工業總產值在全國工業中的比重已上升爲第一位(據《imixx年消費行爲年鑑》)。隨着國民家庭收入的增加和消費需求的提高，兒童及家長對兒童飲食的關注重點發生着顯著的變化。爲了全面、深入地瞭解兒童及家長在消費兒童食品時的消費心理和行爲的變化，夸克(中國)顧問市場研究公司對此進行了系列的調查和深入的分析。

調查背景資料及市場潛力分析

夸克(中國)顧問市場研究公司於xx年8～9月在北京、上海、廣州、瀋陽、濟南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運城等11城市展開此項調研。由於本次研究所具有的樣本的特殊性，使得研究時在一戶城市家庭需要訪問兩個樣本，即孩子樣本和成年家庭成員樣本。夸克公司對孩子年齡在6歲以下的家庭，訪問其成年家庭成員;對孩子年齡在7～12歲的家庭，則訪問家庭中的孩子。此次調研全部樣本量爲4048個，採取入戶訪問的方式;同時每個城市還附帶進行對孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測試;在上海、廣州、湖州、山西運城等地還進行每城市67個商店的樣本調查。

調查中發現，在城鎮居民消費結構中，食品類排在第一位，達到44.5%，其他依次爲：日用品及其他類35%，衣着類11.1%，居住類9.4%。可見，食品消費在居民消費中所佔比例很大。中國有3億左右的少年兒童，每年新生兒有1342萬人，通過調查發現(本次調查的少年兒童年齡在3～12歲間)，上海、浙江、廣東等經濟發達地區城鎮小孩的家庭年平均零食消費額爲1400元左右，因而兒童食品的市場潛力實在很大!

購買決策者不單一，消費心理、行爲及購買習慣區別大

孩子重包裝，家長重營養

少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場，產品的目標消費羣是少年兒童，但是家庭的父母親是消費過程中的參與者，有時是決策者。在調查中，0～6歲的孩子零食購買決策80 %由家長決定，但6～14歲小孩70%自己決定購買，因此產品的目標消費羣就有兩個：孩子和家長。這兩者的消費心理差異性較大，圖一、圖二所示，孩子們認爲“產品包裝”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可見兒童消費是一種典型的感性消費;而家長屬於理性消費，他們則認爲“產品是否有營養”是購買時考慮的最重要因素。

最常購買地點：生活區或學校附近的雜貨點

從圖三看出：消費者最常購買兒童食品的地點以“生活區/學校附近的.雜貨點”爲主，累計佔80%以上;超市、自選商場居第三位置，爲17%。在日常生活中，兒童消費者通過各種渠道得到產品信息，希望迅速得到實現，學校周圍的雜貨店便成爲其最迅速的實現地點;對於沒有購買決策權(能力)的兒童，回家以後，在家長的帶領下，即在生活區周圍的雜貨店得到滿足;至於超市和自選商場，從數據分析來看，主要是在家長和孩子一起購物時的附帶消費。

在此次研究中，夸克公司還對以上購物場所作了簡單調查，從難易程度及費用上看，學校附近的雜貨店最方便和省錢，生活區附近次之，超市和自選商場成本較高並比較難以進入。

兒童食品種類、規格單一，口味少，包裝陳舊，因而留下很多的市場空白點

此次研究中發現，目前在兒童食品市場有營養性食品、功能性食品等等，但產品種類和規格比較單一，產品口味選擇較少，包裝陳舊。以汽水市場爲例，現在市場中產品大多數以水果類爲主，口味以甜味爲主;但在夸克公司進行的糖果、果凍類產品口味測試中，60%消費者不喜歡太甜，而是喜歡略帶酸味，同時有些消費者希望產品中含鈣、維生素、鋅等營養成分。因而，市場的空白點還很多。

對廠家的促銷建議

最大限度吸引孩子好奇心，最大程度讓家長對營養和衛生放心

由圖一、圖二中分析得出兒童消費心理是一種“感性消費”，孩子們認爲產品包裝最重要;而家長屬於理性消費，他們認爲“產品是否有營養”是購買時考慮的最重要因素。結合兩種不同的消費者心理和行爲，我們可以對產品開發做如下整合：

1.對兒童來說產品包裝非常重要，因此可以在產品的外觀、包裝設計和顏色圖案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如將產品形狀設計成各種動物或小孩的智力玩具，包裝上採用卡通人物等等，爭取最大限度吸引孩子的好奇心。

2.對家長來說，產品是否具有營養最重要，所以在產品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素，同時加重產品營養的宣傳，詳細說明產品中含有的營養成分;同時，在產品包裝上要顯示出非常乾淨衛生。

3.在產品口味上，不要純甜，添加一點酸味，或者是添加一些水果原體。

廣告促銷既迎合家長的理性消費，又不忽視兒童感性心理

1.中國企業的廣告存在“非左即右”的問題，兒童食品企業也是如此，要不就是簡單的功能闡述，要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對家長的，在針對家長的廣告和促銷方面，要依據家長“理性消費，非常關注產品營養性”的消費心理特點，在產品訴求方面，強調“有營養”，這一點在嬰幼兒奶粉廣告中應用較多。但有些廣告不知所云，產品訴求模糊，一味強調孩子高興，母親自豪，因而無法打動消費者。

因此，廣告要善於抓住家長的消費心理，訴求點清晰明確，突出營養、衛生、高品質的產品形象。

2.兒童的消費特點是“感性、從衆”。對於新奇的，旁人沒有發現的東西，只要好玩，就馬上會傳遍整個城市;別的小朋友有什麼好吃的，自己也要有;別的小朋友在談論什麼話題，自己也決不能落伍。浙江“農夫山泉”曾經推出的小瓶裝“對對碰”，在包裝上標上十二生肖及其對應性格等內容，在其經典的廣告配合下，在廣大的中國小校內收集、談論農夫山泉“對對碰”已經成爲當時的時尚。

所以，在兒童食品廣告和促銷方面，廠家應牢牢地抓住兒童心理特點來進行策劃，充分利用孩子的從衆心理和追求新奇的特點，通過某些手段，使自己的產品成爲兒童業餘生活的時尚話題、道具。

對廠家的產品開發建議

在本次研究中，夸克站在行業研究的高度，站在宏觀和發展的角度對兒童食品市場的發展進行研究分析，除了以上一些發現外，夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業界人士探討，以揭示中國未來兒童食品發展方面的重要問題。

1.兒童食品不僅僅是吃，而且還包括娛樂、智力開發等附加值，兒童食品營銷要朝引導“兒童時尚”的高度發展。

2.開發綠色環保食品，不僅僅具有經濟效益，而且具有社會效益，能教育和培養下一代環保意識。

3.需要提高產品的科技含量，進行兒童食品深加工，不能停留在初級原始產品加工上。

4.由於兒童食品給予消費者“營養、衛生”等觀念，兒童食品可以向青年和老年人的食品領域進行滲透，比如果凍食品等。

5.及時瞭解和跟蹤兒童及青少年生活形態，因爲了解“新新人類”對企業制定營銷策略越來越重要，他們正逐漸成爲時尚的追隨者。

些零食調查報告2023篇2

一、立題起因：

現在全國得“紫癜”的小朋友越來越多，這到底是爲什麼呢？這件事引起了我們的興趣，我們真想知道爲什麼得“紫癜”的小朋友會越來越多？通過調查，我們發現原來問題出在零食上。

二、觀察調查：

我們班共有50人，吃零食的情況如下：

從上面可以看出吃零食的小朋友很多，有的小朋友不停地吃零食，那麼，吃零食對小朋友的危害有哪些呢？我們就這個問題做了一些調查和訪問。

三、調查訪問：

1、對科學老師的調查：

我們對科學老師進行了調查。老師說：“小朋友如果吃零食太多，會影響正常吃飯，這樣，小朋友就不能健康成長。”

2、對醫生的調查：

我們問醫生吃零食不當會得什麼病。醫生說：“小朋友如果

吃了過期、變質、不衛生的零食，就會引起腸胃疾病。而且，小朋友如果吃零食不當，還會得一種叫‘紫癜’的病。得這種病的小朋友如果得不到及時治療，很有可能會失去生命。就算治好了，也不能像正常的小朋友那樣，可以在操場上歡蹦亂跳。因爲得這種病的小朋友是絕對不能出汗的，如果一出汗，治好的病就很有可能復發。這樣，又耽誤學習，又讓親人擔心。”

四、實地調查：

1、小賣鋪，調查零食衛生狀況和生產日期。

有一次，我們看見一個小朋友在一個小賣鋪買袋裝零食，小朋友說：“生產日期在哪裏？”賣者說：“邊上一個一個數字就是生產日期。”只見上面是這樣標註的：1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友說：“可我不知道這代表什麼呀，你告訴我好嗎？”賣者想了想說：“哦，對了，這是今天剛剛進回來的。”小朋友便買上走了。第二天，小朋友的家長過來痛罵了一頓那個老闆。原來昨天那個小朋友吃了從這裏買的零食後，一晚上又吐又瀉，肚子痛了整整一個晚上。經過一番調查，原來零食是老闆自己做的。零食放在一個房裏，周圍蒼蠅飛來飛去，屋裏又髒又臭。難怪小朋友吃了以後會鬧肚子。

2、調查小型食品加工廠。

我們對西河村的一個零食加工場進行了調查。只見工廠院裏垃圾成堆，廠房裏地面髒髒的。有一包零食掉在了地上，可是工人撿起來擦也不擦，就包裝了。在零食袋上，寫着：生產日期：

標於包裝袋上。可是我們左找右找還是沒有找到。我們希望以後在零食袋上一定要標上生產日期。

五、對策建議：

爲了我們的身體健康，我們倡議要少吃零食。如果太想吃時，一定要到正規的商店、超市去買，小朋友們，你們記住了嗎？

些零食調查報告2023篇3

一、調查背景：民以食爲天，飲食是人們日常生活中舉足輕重的部分，對於大學生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我們就在校大學生的零食消費情況展開一次市場調研。

二、調查目的：1.調查瞭解大學生的零食消費習慣2.針對大學生對於零食消費行爲，得出結果，以此對賣零食的店家提出改進性建議。

三、研究時間：20xx年6月

四、調查方法：網絡問卷調查法

調查對象：在校大學生。

有效問卷：64份（其中男性23份，女性41份）

五、調查問卷內容

1.受訪者所在年級分佈圖

由圖可看出受訪者大多數爲大一大二，佔訪問總人數的70.32%。大三大四的佔29.78%。

2.受訪者對零食的喜愛程度

由圖可看出佔接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見零食產品在大學生範圍內深受喜愛。

3.受訪者吃零食的頻率

由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來不吃零食的人數只佔受訪者總人數

的4.69%，可見大學生對零食的需求量較高。

4.受訪者一般購買食品單價

由圖看出受訪者一般購買價格在1元以下佔總人數的71.88%，11—20元佔20.31%，20元以上則佔7.82%，所以零食產品在大學生範圍以低價格的食品更爲受歡迎。

5.受訪者每星期在零食上的花費

由圖可看出受訪者中每星期花費16—25元的佔40.63%，而15元以下佔34.38%，31—100佔20.32%，100元以上僅佔4.69%，零食食品對於大多數大學生來說屬於中低檔消費。

6.受訪者喜歡食品的類型

由於此題爲多選題，可看出大多數受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類，果脯類，餅乾類，肉脯類，堅果類。其中堅果類受訪者由56.25%選擇。各類商品店開發大學生零食市場時可多爲注重這幾類零食產品

7.受訪者購買食品更傾向於的包裝類型

由圖可以看出，小袋裝較爲受歡迎，佔35.94%，盒裝佔23.44%，大袋與散裝分別同樣佔20.31%，可見小份包裝的零食產品更爲容易攜帶，也容易被大家選擇。

8.受訪者購買食品最在意方面

由圖可看出，受訪者中67.19%的人選擇了味道，21.88%的人選擇了品質，剩下的人則分別選擇了價格，外觀與功能。可見對於零食產品來說，味道與品質依然是重中之重。

9.受訪者購買以前沒購買過的零食或品種因素

此題爲多選題，受訪者中有59.38%的選擇了口味風格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒見過，好奇心理。34.38%的選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價格。可見口味，廣告宣傳，外觀包裝對一件新的零食產品的推出均佔有重要因素。

10.受訪者購買食品途徑

此題爲多選題，受訪者中84.38%的選擇了就近超市，46.88%的選擇了大型連鎖超市，小賣店佔45.31%，而網上購物與專賣店分別佔25%與21.88%。受訪者購買零食產品基本上採取就近原則，在大學附近的超市與小賣店較受歡迎。

六、總結

總體來說，零食產品在大學生範圍內廣受歡迎，有較高的需求量，這些對於商家與零食售賣商具有重大的商業意義。

建議：

1. 店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學生的購物慾望，以促進消費。

2. 店家銷售的零食應該以0-10元左右的小零食爲主，輔助一些10元以上的進行搭配銷售。

3. 店家要想吸引學生購物就必須選方便的地點進行售賣如：寢室周圍、校內小賣部或就近的超市。

4. 店家要注意所賣零食的口感，但同時也要重視食品質量安全。

5. 對於各類零食，店家在店內的鋪貨量應該差不多。堅果類，餅乾類果脯類零食略微多些。

6. 對於食品包裝，進行小包裝類較好

7. 爲更好推出新產品，首推味道然後做好宣傳與外觀包裝

但是無論如何,對於大家來說,零食還是少吃一點爲好。

些零食調查報告2023篇4

學校一向說不能帶零食或是在校門買零食進入校園，可是我們班上許多的同學一放學就往小賣部的方向直奔，去買零食吃。大家都喜歡吃什麼?爲什麼喜歡吃這些東西?這些東西是好還是壞?我帶着這大大小小的問題，踏上了調查之路。

我通過對全班同學、家人進行詢問和查找資料，找到了我想要的結果。

女孩子普遍喜歡吃奶糖、巧克力、餅乾、布丁等甜食。而男孩子喜歡吃薯片、餅乾、和辣條。看來男孩子和女孩子的口味都各不相同啊!

我不僅知道了同學各喜歡吃什麼，通過調查和查找資料，我還知道了以下的原因：女孩子喜歡吃奶糖、巧克力、蛋糕，是因爲它們的包裝精美，口感細膩，香味更是濃郁;而男孩子喜歡吃薯片，辣條等，是因爲它們的口感很刺激，挑戰味蕾，激發食慾，有時甚至辣得人大汗淋漓，格外過癮。

通過以上的調查，我想對愛吃零食的男孩子和女孩子提出幾點建議：

1.不要吃太辣的食品，因爲辛辣的食物對腸胃的刺激性很大，容易造成不適。

2.少吃甜食，這樣能減少蛀牙和肥胖的風險，小朋友如果吃太多的甜食，會導致近視，發育緩慢。

3.葷素搭配，這樣才能營養均衡

4.多吃水果，這樣可以讓營養更全面，也可以讓皮膚變得水靈靈的。

看了我的這份關於零食的調查報告，你是不是也應該馬上告訴你的親朋好友要少吃一點零食呢!

些零食調查報告2023篇5

零食的危害有很多，如：整頓飯不想吃，總愛吃零食，影響食慾，這些食品不離口，結果孩子越吃越瘦小。不時的攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調。爲此，我對我們班同學吃零食的情況作了調查，結果如下：

是否喜歡吃零食喜歡98%不喜歡2%

吃零食前會不會洗手不會80%會20%

吃零食原因自己喜歡吃(90%)看別人吃就想吃。(10%)

總結：從上表可以看出，喜歡吃零食的人很多，佔98%;而不喜歡吃零食的只佔2%。看來，我們班大部分同學都沒有意識到零食的危害。其實，零食是百害而無一利的食物，吃了不僅僅會變胖，還會拉肚子。可是，有許多人抵擋不住零食的誘惑，上課吃，下課吃，飯前吃，飯後吃，有空吃，沒空也偷偷的吃。有人說：“少吃點沒關係吧?”少吃的是沒什麼關係，但是也沒有好處。零食是有很多細菌的，你去玩起來手髒髒的，再去吃零食，那麻煩可就大了。我們班有80%的同學都不會在吃零食前洗手，那樣，不僅零食的細菌吃進去了，手上的細菌也吃進去了，時間久了，那些細菌就會在你肚子裏瘋狂，讓你不得不吃各種藥物，那時候你就想後悔都來不及了。所以，我建議，儘可能的少吃些，以前很喜歡吃的，亡羊補牢，爲時不晚。今後就別再吃了。

還有的人說：“如果實在太想吃了呢?”讓你不吃的方法很多。

1、身上不要帶錢。如果想吃也沒錢買。自然而然就不會去買了。

2、不要到小攤、小店前轉悠，轉多了，就會想買了。

3、看到別人吃零食就走開點，儘量不要去看他吃零食那津津有味的樣子。