酒市場調查報告多篇

【第1篇】葡萄酒市場調查報告

一、長春市背景資料

長春市是吉林省的省會，吉林省的綜合服務中心，市區人口315萬。全市擁有衆多的商貿、餐飲等服務機構，其中，星級賓館、酒店50多家;餐飲業比較發達，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家;具有一定規模的商場、超市40多家;酒類批發企業700多戶;菸酒專賣店800多家。

二、葡萄酒市場狀況

長春市葡萄酒消費市場起步比較晚，但是發展速度比較快。吉林省是全國重點葡萄酒生產地區之一，應該說，地產葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費。中國名牌產品中的葡萄酒品牌吉林省佔兩種通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運作長春市場，加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透，長春市葡萄酒消費量每年都以兩位數的速度遞增。據不完全統計，去年長春市葡萄酒消費量達到了1.3億元左右，比10年前增長了10倍以上。

(一)、根據近期對長春葡萄酒市場的調查發現，目前該市葡萄酒市場呈現以下十個特點:

2.商超是主要購買場所，家庭是主要飲用場所。調查顯示，有65%以上的消費者選購葡萄酒在信譽較好的大型商超，在菸酒專賣店購買的不足20%，這說明消費者的消費意識在加強。消費葡萄酒場合中有60%在家裏，10%左右在夜場，餐飲佔了30%。家庭消費葡萄酒的比例大的主要原因在於，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求時尚的消費理念正在逐步形成;夜場消費主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價格和消費習慣的影響，在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量儘管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價格在50130元之間的乾紅是餐飲店的主流消費。絕大多數消費者認爲，目前餐飲場所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價格比商超和菸酒店至少高出3倍，所以不情願花大頭錢在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費量較小的主要原因。

3.乾紅消費超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由於吉林省葡萄酒生產企業的產品多以甜型葡萄酒爲主，加上該品類比較適合北方人的口味習慣，因此長時間以來，長春市消費者對甜酒的認可度比較高。2022年以前，甜型酒的消費量要遠遠高於乾紅。但隨着央視對通化部分葡萄酒企業三精一水現象的暴光，加上一些廠家對葡萄酒消費知識的宣傳引導，乾紅在葡萄酒市場中所佔份額比前幾年有較大提升。消費者對幹酒的喜愛逐漸加深，對甜酒則開始挑剔，使多數甜酒的銷售出現下滑趨勢。由於口味習慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產品。這一方面是因爲消費者對甜酒質量的懷疑態度增加;另一方面，一些甜酒企業調整市場策略，開始開發幹酒以謀求更大利潤和發展，加強對消費者幹酒意識的培養，從而激發了幹酒消費，導致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，乾紅的消費量能佔到67%，主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝爲主;甜酒及其它佔33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農大紅和嘉仕年爲主;收入水平較高的消費者是乾紅的主要消費羣體。

自從通化葡萄酒股份公司於2002年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團購消費領域樹立起了較高的品牌知名度和美譽度。市場推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持物以稀爲貴的原則，提出了稀有隻爲非凡人生的廣告語，製作精美的冰酒手冊附贈在產品中以體現其高端品位，並同時在售後服務方面積極跟進。新華聯收購通化葡萄酒公司後又推出兩款冰酒，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場建議零售價爲398元/瓶。據廠家介紹，通化冰酒2022年在長春市場銷售達900多萬。應該說，長春消費者對冰酒的認知是從通化開始的。目前隨着長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續上市，冰酒已經成爲長春市場高端葡萄酒的典型代表，銷售態勢良好。

4.國產品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨着國內知名品牌不斷進入長春市場，並且加大了終端市場的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調查表明，消費者對於葡萄酒品牌的認知度、美譽度和最終的實際購買行爲存在一定的相關性。長春葡萄酒消費市場中，品牌消費比較集中，國產的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農大紅認知度較高，其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費者普遍認可的四大首選知曉品牌，市場綜合佔有率近60%。市場反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。

(2)長白山葡萄酒作爲吉林省葡萄酒行業骨幹企業和知名品牌，一直很重視長春市場的渠道開發建設，多年來不斷通過地方強勢媒體加大品牌宣傳力度，並多次組織消費者開展參觀企業活動。公司還於去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經理親自抓長春市場，在原有幹酒、甜酒基礎上，自主研發的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子乾紅在長春紅酒市場一花獨放，出現供不應求局面，目前市場價格一漲再漲，供應價格已超過百元，但並沒有阻擋住消費熱情，單品銷售額也在千萬以上。

張裕:調整產品主推方向，增加商超產品陳列

(4)長城葡萄酒三個產地品牌在長春都有銷售，其中以華夏長城銷售最好，年實現銷售在400多萬。這與其市場開發力度是密不可分的。華夏長城長春市場的運作由北京紫禁紅商貿公司完成，2022年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全面進軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場三個渠道入手，通過細化市場結構的方式進行滲透，並側重於對消費者的引導和習慣培養。煙臺長城主要依靠經銷商運作，主銷爲商超和菸酒專賣店渠道，由於廠商都沒有市場投入，因此渠道過於單一，市場覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產地相比市場表現要遜色許多，年銷售也就100多萬，主要原因在於廠家和經銷商在市場拓展上缺乏力度。由於中糧集團正處於渠道整合期，許多經銷商都表現出觀望的態度，市場動作較少，銷售額增長幅度不大。，

(5)洋葡萄酒品牌在長春市場較少，市場上也比較鮮見，主要散落於個別夜場和個別商超，暫時還難以形成氣候。

5.中檔產品是消費主流。從價位來看，在商超和菸酒零售店等零售場所，消費者主要選擇價位在20-50元的乾紅。在所有葡萄酒品系中，乾紅最受歡迎，調查中56%的人認可乾紅。這充分說明了中檔乾紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費產品。喜歡甜酒的消費者有83%的人選擇價位在1030元之間，而且會選擇品牌知名度較高的產品，通化、長白山、農大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認可度較高。10元以下產品主要是老年人和收入較低消費羣體，而且以桶裝爲主。

6.社區便利店和農貿市場以桶裝爲主。在走訪的近30家社區便利店和農貿市場酒類攤牀發現，這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產品爲主，塑料桶裝比較常見，而且100%爲吉林省地產品，多爲不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較爲混亂，許多產品號稱全汁，售價極低，三精一水不乏其中，欺騙消費者，牟取暴利。儘管價格便宜，但銷售狀況並不理想。

7.淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市，酒類消費季節性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節期間啤酒消費量較大;春、秋、冬三季是白酒消費旺季;葡萄酒消費主要集中在春節、端午節、中秋節、情人節、母親節等重要節日期間，而以春節期間最爲集中，能佔全年消費量的30%以上。春節期間除了個人消費外，作爲禮品酒和團購用量較大，並呈逐年上升趨勢，首選禮品裝和整箱購買是顯着特點。

8.葡萄酒經銷商分散且銷售規模較小。目前長春市酒類批發企業中，經營葡萄酒的不足40戶，而且專營葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過1000萬的經銷商幾乎沒有，多數在100萬以下。大多數經銷商都是以經營白酒爲主，以葡萄酒經營爲輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。

9.各品牌市場覆蓋率差距大。儘管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由於屬於本地企業，在長春採取的是直營、代理、分銷三者結合模式，因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張裕、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達到98%以上。而菸酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好，能達到60%以上，其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道，菸酒店幾乎爲零。長春餐飲渠道比較特殊，多數葡萄酒消費量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進入這些酒店由包店商決定。由於進店門檻較高，加上帳期、促銷、消費量低等因素，因此許多葡萄酒經銷商對酒店並不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價格較高。相對來講，通化、張裕、長白山在餐飲場所比較常見，長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。

10.營銷人才匱乏，營銷手段相對落後。葡萄酒消費是需要長時間培養和引導的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長春市各葡萄酒廠商的銷售隊伍建設還有待提高，營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業知識是葡萄酒市場開發和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統的的手段上，缺乏創新;在促銷上普遍採用的是搭贈、買贈、降價、堆頭、開瓶費等手段;宣傳上除了地產的通化和長白山經常利用電視等媒體進行廣告拉動外，其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務員的培養上都欠缺，大多數品牌只注重給予酒店服務員開瓶費促進其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學習葡萄酒專業知識，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。

(二)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素:

調查表明，影響其購買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產品知名度。在被調查者中，有75%的人認爲口味是主要因素，它也是決定消費者是否重複消費的重要條件，好的葡萄酒飲用後給人的感覺很愉悅，是一種美的享受;有73%的消費者認爲，知名度高的品牌其產品質量有保證，尤其是商務人士和公務員比較突出，在選擇品牌上通化、長白山、張裕、長城提及率最高;調查中對價格敏感的佔43%，這部分消費者主要是中低收入人羣而且主要是個人消費。許多消費者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨着社會的發展，人們生活水平的提高，以及保健意識不斷增強，葡萄酒越來越被認知。這兩年媒體上經常報道某些葡萄酒不合格，讓消費者無所適從。因此，口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費的三大因素。

(三)小結

調查表明，目前葡萄酒在長春酒類市場中所佔市場份額很小，剛剛超過10%;但是隨着各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播，消費者在選擇葡萄酒時不再盲從，對品牌越來越關注。從消費量上看，目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場運作上還未真正成熟完善起來，爲葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調查表明，目前葡萄酒的主要消費羣體是收入較高的中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，消費更加理性，對產品的內涵和文化底蘊更加關注，但對葡萄酒的消費知識還比較匱乏。

加強銷售管理和銷售隊伍建設是當前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優秀的銷售隊伍是任何營銷方案能夠順利實施的基礎，甚至可以說，是否能夠具備良好的銷售管理和一支優秀的銷售隊伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發市場必須重視銷售渠道、銷售網絡建設，葡萄酒廠商如何良好地引導和管理終端渠道，將直接關係到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場儘管增長速度比較快，但是消費者對於葡萄酒的認識、葡萄酒的消費行爲都還是處於一個相對不成熟的階段。各廠商在進行市場拓展工作時，應當採取產品銷售與知識營銷相結合的策略，以產品銷售工作爲中心，以知識營銷的理念推動產品銷售，並以此與消費者建立起穩固的戰略性營銷關係，使顧客成爲各品牌葡萄酒的忠實消費者。

【第2篇】長春市葡萄酒市場消費調查報告

一、長春市背景資料

長春市是吉林省的省會，吉林省的綜合服務中心，市區人口315萬。全市擁有衆多的商貿、餐飲等服務機構，其中，星級賓館、酒店50多家；餐飲業比較發達，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家；具有一定規模的商場、超市40多家；酒類批發企業700多戶；菸酒專賣店800多家。

XX年，全市社會消費品零售總額實現666億元，同比增長11％；其中酒類銷售額達12億元以上；城市居民人均可支配收入爲11350元，隨着收入的增加，長春人的消費質量和消費檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業，有註冊的外資企業3500多家，沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大衆、西門子、豐田、馬自達、住友等世界500強企業有44家在長春落戶，這些都有效地拉動了長春市整體消費水平的提升。特別是隨着國家振興東北老工業基地政策實施以來，商貿活動日益頻繁；加上電影節、汽博會、農博會、東博會、冰雪節、雕塑展等國內外比較有影響的活動，聚集了人氣，活躍了市場流通，給長春市帶來了新的消費理念。另外，長春市民有超前消費意識，在衣食住行消費方面追求時尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長春市人均酒類消費位居全國前列。

二、葡萄酒市場狀況

長春市葡萄酒消費市場起步比較晚，但是發展速度比較快。吉林省是全國重點葡萄酒生產地區之一，應該說，地產葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費。 “中國名牌”產品中的葡萄酒品牌吉林省佔兩種——通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運作長春市場，加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透，長春市葡萄酒消費量每年都以兩位數的速度遞增。據不完全統計，去年長春市葡萄酒消費量達到了1.3億元左右，比XX年前增長了10倍以上。

（一）、根據近期對長春葡萄酒市場的調查發現，目前該市葡萄酒市場呈現以下十個特點：

1．中高收入人羣是葡萄酒消費的主體。長春目前葡萄酒的主要消費羣體以收入較高的中青年人爲主，主要是公司職員、政府公務員以及商務人士，其所佔比例分別爲27%、22%、33%，在這部分人羣中男女消費比例約爲4：6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費羣體月收入在1000——1500元，多爲30歲以下年輕人和老年人。

2．商超是主要購買場所，家庭是主要飲用場所。調查顯示，有65%以上的消費者選購葡萄酒在信譽較好的大型商超，在菸酒專賣店購買的不足20%，這說明消費者的消費意識在加強。消費葡萄酒場合中有60%在家裏，10%左右在夜場，餐飲佔了30%。家庭消費葡萄酒的比例大的主要原因在於，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求時尚的消費理念正在逐步形成；夜場消費主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價格和消費習慣的影響，在夜場還只能是配角；餐飲場合飲用葡萄酒量儘管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價格在50—130元之間的乾紅是餐飲店的主流消費。絕大多數消費者認爲，目前餐飲場所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價格比商超和菸酒店至少高出3倍，所以不情願花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費量較小的主要原因。

3．乾紅消費超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由於吉林省葡萄酒生產企業的產品多以甜型葡萄酒爲主，加上該品類比較適合北方人的口味習慣，因此長時間以來，長春市消費者對甜酒的認可度比較高。XX年以前，甜型酒的消費量要遠遠高於乾紅。但隨着央視對通化部分葡萄酒企業“三精一水”現象的暴光，加上一些廠家對葡萄酒消費知識的宣傳引導，乾紅在葡萄酒市場中所佔份額比前幾年有較大提升。消費者對幹酒的喜愛逐漸加深，對甜酒則開始“挑剔”，使多數甜酒的銷售出現下滑趨勢。由於口味習慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產品。這一方面是因爲消費者對甜酒質量的懷疑態度增加；另一方面，一些甜酒企業調整市場策略，開始開發幹酒以謀求更大利潤和發展，加強對消費者幹酒意識的培養，從而激發了幹酒消費，導致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，乾紅的消費量能佔到67%，主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝爲主；甜酒及其它佔33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農大紅和嘉仕年爲主；收入水平較高的消費者是乾紅的主要消費羣體。

自從通化葡萄酒股份公司於XX年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團購消費領域樹立起了較高的品牌知名度和美譽度。市場推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持“物以稀爲貴”的原則，提出了“稀有隻爲非凡人生”的廣告語，製作精美的冰酒手冊附贈在產品中以體現其高端品位，並同時在售後服務方面積極跟進。新華聯收購通化葡萄酒公司後又推出兩款冰酒，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場建議零售價爲398元/瓶。據廠家介紹，通化冰酒XX年在長春市場銷售達900多萬。應該說，長春消費者對冰酒的認知是從通化開始的。目前隨着長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續上市，冰酒已經成爲長春市場高端葡萄酒的典型代表，銷售態勢良好。

4．國產品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨着國內知名品牌不斷進入長春市場，並且加大了終端市場的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調查表明，消費者對於葡萄酒品牌的認知度、美譽度和最終的實際購買行爲存在一定的相關性。長春葡萄酒消費市場中，品牌消費比較集中，國產的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農大紅認知度較高，其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費者普遍認可的四大首選知曉品牌，市場綜合佔有率近60%。市場反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。

（1）通化葡萄酒一直是長春市場上的暢銷品牌，當地消費者對通化股份的認知度很高。尤其是XX年9月，新華聯控股通化後，於XX年5月推出了“八瓣蓮花”標識的15款產品，目標直指中高端市場並迅即在長春全面鋪市。新通化的戰略是要成爲東北市場的“老大”，長春是其主要的目標市場之一。新通化換裝後推出的新產品大致可分爲冰酒系列、高級乾紅葡萄酒系列、炫影乾紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了幹酒的品種，並推出1959特製山葡萄酒和兩款終端零售價在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場份額。由於長春市場對通化老產品的青睞，新產品上市至今銷售業績每年都在兩位數的比例遞增，XX年更是達到了XX多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續精耕細作外，還加大了特渠等領域的運作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標”和吉林地產名牌產品的特殊身份，在政府、企事業單位、團購等領域表現出了很強的競爭優勢。

（2）長白山葡萄酒作爲吉林省葡萄酒行業骨幹企業和知名品牌，一直很重視長春市場的渠道開發建設，多年來不斷通過地方強勢媒體加大品牌宣傳力度，並多次組織消費者開展參觀企業活動。公司還於去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經理親自抓長春市場，在原有幹酒、甜酒基礎上，自主研發的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子乾紅在長春紅酒市場一花獨放，出現供不應求局面，目前市場價格一漲再漲，供應價格已超過百元，但並沒有阻擋住消費熱情，單品銷售額也在千萬以上。

張裕：調整產品主推方向，增加商超產品陳列

（3）張裕1997年在長春設立辦事處開始進行市場運作，是進入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張裕品牌在長春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長春消費者心目中已是高級幹酒的代名詞。目前張裕長春主銷品種由甜型酒逐漸轉爲《葡萄酒商務》全年訂價800元乾紅系列、釣魚臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張裕在渠道促銷方面採取搭贈爲主、特價爲輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費用由廠家和經銷商共同承擔；銷售模式爲廠家辦事處→經銷商→終端，同時藉助一些直營渠道，實行會員銷售。根據經銷商提供的資料，張裕XX年在長春的零售額達1700萬。張裕確定了向國際化品牌邁進，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導下，逐漸砍掉了低端甜酒，現在甜酒很少只有幾款而且終端價格都在20元以上。以前張裕在長春市場夜場渠道一直沒有專業的產品，現在開發3款產品主要針對夜場，產品已到長春，即將運做到夜場，並由一家經銷商來經營。在經銷商方面，隨着企業的整體思路的提升和產品結構的變化，其在選擇經銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時和經銷商更加融合的發展，利益、責任同承擔更加明顯。張裕在長春銷售額每年都在2位數的增長，尤其是酒店銷售增長迅猛，讓經銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。

（4）長城葡萄酒三個產地品牌在長春都有銷售，其中以華夏長城銷售最好，年實現銷售在400多萬。這與其市場開發力度是密不可分的。華夏長城長春市場的運作由北京紫禁紅商貿公司完成，XX年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全面進軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場三個渠道入手，通過細化市場結構的方式進行滲透，並側重於對消費者的引導和習慣培養。煙臺長城主要依靠經銷商運作，主銷爲商超和菸酒專賣店渠道，由於廠商都沒有市場投入，因此渠道過於單一，市場覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產地相比市場表現要遜色許多，年銷售也就100多萬，主要原因在於廠家和經銷商在市場拓展上缺乏力度。由於中糧集團正處於渠道整合期，許多經銷商都表現出觀望的態度，市場動作較少，銷售額增長幅度不大。，

（5）洋葡萄酒品牌在長春市場較少，市場上也比較鮮見，主要散落於個別夜場和個別商超，暫時還難以形成氣候。

5．中檔產品是消費主流。從價位來看，在商超和菸酒零售店等零售場所，消費者主要選擇價位在20-50元的乾紅。在所有葡萄酒品系中，乾紅最受歡迎，調查中56%的人認可乾紅。這充分說明了中檔乾紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費產品。喜歡甜酒的消費者有83%的人選擇價位在10—30元之間，而且會選擇品牌知名度較高的產品，通化、長白山、農大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認可度較高。10元以下產品主要是老年人和收入較低消費羣體，而且以桶裝爲主。

6．社區便利店和農貿市場以桶裝爲主。在走訪的近30家社區便利店和農貿市場酒類攤牀發現，這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產品爲主，塑料桶裝比較常見，而且100%爲吉林省地產品，多爲不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較爲混亂，許多產品號稱全汁，售價極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費者，牟取暴利。儘管價格便宜，但銷售狀況並不理想。

7．淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市，酒類消費季節性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節期間啤酒消費量較大；春、秋、冬三季是白酒消費旺季；葡萄酒消費主要集中在春節、端午節、中秋節、情人節、母親節等重要節日期間，而以春節期間最爲集中，能佔全年消費量的30%以上。春節期間除了個人消費外，作爲禮品酒和團購用量較大，並呈逐年上升趨勢，首選禮品裝和整箱購買是顯著特點。

8．葡萄酒經銷商分散且銷售規模較小。目前長春市酒類批發企業中，經營葡萄酒的不足40戶，而且專營葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過1000萬的經銷商幾乎沒有，多數在100萬以下。大多數經銷商都是以經營白酒爲主，以葡萄酒經營爲輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。

9．各品牌市場覆蓋率差距大。儘管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由於屬於本地企業，在長春採取的是直營、代理、分銷三者結合模式，因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張裕、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達到98%以上。而菸酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好，能達到60%以上，其它品牌不足30%；威龍、白洋河只做商超渠道，菸酒店幾乎爲零。長春餐飲渠道比較特殊，多數葡萄酒消費量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進入這些酒店由包店商決定。由於進店門檻較高，加上帳期、促銷、消費量低等因素，因此許多葡萄酒經銷商對酒店並不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價格較高。相對來講，通化、張裕、長白山在餐飲場所比較常見，長城、王朝也有銷售；而威龍、白洋河、農大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。

10．營銷人才匱乏，營銷手段相對落後。葡萄酒消費是需要長時間培養和引導的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長春市各葡萄酒廠商的銷售隊伍建設還有待提高，營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業知識是葡萄酒市場開發和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統的的手段上，缺乏創新；在促銷上普遍採用的是搭贈、買贈、降價、堆頭、開瓶費等手段；宣傳上除了地產的通化和長白山經常利用電視等媒體進行廣告拉動外，其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務員的培養上都欠缺，大多數品牌只注重給予酒店服務員開瓶費促進其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學習葡萄酒專業知識，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。

（二）影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素：

調查表明，影響其購買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產品知名度。在被調查者中，有75%的人認爲口味是主要因素，它也是決定消費者是否重複消費的重要條件，好的葡萄酒飲用後給人的感覺很愉悅，是一種美的享受；有73%的消費者認爲，知名度高的品牌其產品質量有保證，尤其是商務人士和公務員比較突出，在選擇品牌上通化、長白山、張裕、長城提及率最高；調查中對價格敏感的佔43%，這部分消費者主要是中低收入人羣而且主要是個人消費。許多消費者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨着社會的發展，人們生活水平的提高，以及保健意識不斷增強，葡萄酒越來越被認知。這兩年媒體上經常報道某些葡萄酒不合格，讓消費者無所適從。因此，口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費的三大因素。

（三）小結

調查表明，目前葡萄酒在長春酒類市場中所佔市場份額很小，剛剛超過10%；但是隨着各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播，消費者在選擇葡萄酒時不再盲從，對品牌越來越關注。從消費量上看，目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場運作上還未真正成熟完善起來，爲葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調查表明，目前葡萄酒的主要消費羣體是收入較高的中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，消費更加理性，對產品的內涵和文化底蘊更加關注，但對葡萄酒的消費知識還比較匱乏。

加強銷售管理和銷售隊伍建設是當前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優秀的銷售隊伍是任何營銷方案能夠順利實施的基礎，甚至可以說，是否能夠具備良好的銷售管理和一支優秀的銷售隊伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發市場必須重視銷售渠道、銷售網絡建設，葡萄酒廠商如何良好地引導和管理終端渠道，將直接關係到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場儘管增長速度比較快，但是消費者對於葡萄酒的認識、葡萄酒的消費行爲都還是處於一個相對不成熟的階段。各廠商在進行市場拓展工作時，應當採取產品銷售與知識營銷相結合的策略，以產品銷售工作爲中心，以知識營銷的理念推動產品銷售，並以此與消費者建立起穩固的戰略性營銷關係，使顧客成爲各品牌葡萄酒的忠實消費者。

【第3篇】白酒市場調查報告範文

一、行業運行綜述

2月正值春節黃金銷售期，各種節日消費品表現出良好的銷售勢頭，整個白酒市場因爲年底禮品市場的啓動而變得紅火，銷量比平時攀升了三成左右，五糧液、茅臺等知名品牌的銷量最大。中高檔白酒的促銷方式出現新變化，即：以前以商超銷售爲主的方式，正向廠家或其派駐機構的直銷方式轉變，開始通過進攻酒樓、賓館等直接在消費終端尋找新的市場。本月市場鮮見新品，廠家都忙於老品牌的銷售，並且着手爲即將在3月來臨的糖酒會做準備。

二、市場狀況分析

1、區域市場分析

重點區域市場價格分析

在本月受調查的5個城市裏，所調查的白酒品牌價格波動不太活躍，其中武漢市場和成都市場的白酒價格異常平靜，南京、廣州和北京市場也不象預期的那樣活躍。在本月受調查的15個品牌中，除了55古井貢在被調查的城市裏均沒有價格變化外，其他品牌在價格上都做了調整。被調查的15個品牌分別是：52五糧液、38茅臺、52劍南春、52水井坊、54酒鬼、52瀘特、53郎酒、52小糊塗仙、55古井貢、45西鳳酒、53汾酒、35中國勁酒、金六福(一星)、52尖莊、紅星二鍋頭。

以下是具體調查情況的圖表分析：

① 商品採樣原則，根據品牌在不同銷售點出現的重複次數取樣，重複次數多的採爲樣本。

② 樣本價格確定原則，不同零售點零售價格的加權平均數。

③ 表中“/”處表明在該地區未將該品牌作爲取樣樣本。

④ 抽樣城市：成都、南京、武漢、北京、廣州等5個城市2月份的武漢白酒市場比較平靜，被調查的15個品牌除了38茅臺上漲7元外，其他品牌均沒有價格的變化。武漢白酒市場呈現出本地酒、川酒、貴酒三足鼎立的格局。和大多數地區消費者一樣，武漢人比較偏愛濃香型白酒，所以佔市場份額較大的主要是濃香型白酒。但茅臺在該市場仍然擁有相當的消費羣體，足以支撐其對價格進行輕微上調。

在糖酒快訊市場分析中心2月調查的15個品牌中，廣州白酒市場價格出現波動的品牌有52五糧液、52劍南春、52水井坊和45西鳳酒這四個品牌，價格出現下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54酒鬼和紅星二鍋頭價格上漲。54酒鬼酒價格上漲的原因是公司策略需要，節前更換新裝後，價格隨之上調88元;紅星二鍋頭價格在本月上漲率達100%，是借春節銷售旺季提價的表現。

廣州作爲經濟發達地區，消費者消費已經非常成熟，節日送禮開始向送健康、送品位爲主導轉變，白酒的禮品功能逐漸被淡化，高端白酒競爭更加激烈。相當一部分高端產品通過略微調低價格來爭取更多的銷售。

在糖酒快訊市場分析中心2月份的調查中，南京被調查品牌活躍度較大。從上面的調查結果可以看出，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發生變化，變化幅度均較小。春節銷售旺季，廠家、經銷商在價格處理方面格外謹慎，是調高價格，追求高利潤率，還是調低價格促進銷量，增加銷售額，都要考慮再三。在價格變動的品牌中，價格上漲的品牌有4個，上漲幅度爲1.27%(54酒鬼)，1.41%(52瀘特)，4.17%(53汾酒)和0.42%(35中國勁酒);價格下降的佔3個，下降幅度最大的爲-6.1%(52小糊塗仙)。南京的白酒市場容量較大，隨着白酒競爭的加劇，以中低檔白酒消費爲主的南京，已經在逐步提升消費價值。

2月白酒的調查中，成都白酒市場表現平靜。調查結果顯示，在本月調查的15個品牌中，只有52劍南春的價格發生變化，下調4元。1月成都市場提前進入節前銷售旺季，多數中高檔白酒品牌做出價格上調的動作，在 2月都沒有做出大動作。52劍南春價格的輕微下調可能只是經銷商的臨時行爲。

在糖酒快訊市場分析中心2月份的調查中，南京被調查品牌活躍度較大。從上面的調查結果可以看出，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發生變化，變化幅度均較小。春節銷售旺季，廠家、經銷商在價格處理方面格外謹慎，是調高價格，追求高利潤率，還是調低價格促進銷量，增加銷售額，都要考慮再三。在價格變動的品牌中，價格上漲的品牌有4個，上漲幅度爲1.27%(54酒鬼)，1.41%(52瀘特)，4.17%(53汾酒)和0.42%(35中國勁酒);價格下降的佔3個，下降幅度最大的爲-6.1%(52小糊塗仙)。南京的白酒市場容量較大，隨着白酒競爭的加劇，以中低檔白酒消費爲主的南京，已經在逐步提升消費價值。

2月白酒的調查中，成都白酒市場表現平靜。調查結果顯示，在本月調查的15個品牌中，只有52劍南春的價格發生變化，下調4元。1月成都市場提前進入節前銷售旺季，多數中高檔白酒品牌做出價格上調的動作，在 2月都沒有做出大動作。52劍南春價格的輕微下調可能只是經銷商的臨時行爲。

2月份，北京白酒市場比較活躍。本月調查的15個品牌中，共有8個品牌的白酒價格發生變化，並以下調爲主。除52五糧液、52水井坊和紅星二鍋頭的價格有小幅的上升，54酒鬼、53郎酒、52小糊塗仙、金六福(一星)和52尖莊的價格都出現下降，幅度分別爲-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受調查的品牌中，郎酒的價格下降幅度最大，面對競爭激烈的中檔白酒市場，郎酒希望通過價格優勢搶佔北京市場。

儘管不斷有高端新品進入，但今年春節期間廣東地區的高端白酒市場格局總體變化不大，依然是“五糧液”、“茅臺”、“劍南春”的天下，經過幾年品牌培育的“水井坊”“國窖1573”也取得了不俗的市場表現。而那些在節前就通過廣告、促銷手段，力圖在春節市場賺回一年的投入的高端白酒新貴們，由於品牌缺乏支持價高的真實內涵，不得不接受“價高和寡”的命運。

本月重慶白酒市場表現出良好的銷售勢頭。國窖1573、貴州茅臺以及江津老白乾等高中低檔白酒都在開展形式各異的促銷。其中，價格在30-100元的白酒成爲超市中的熱賣品。家庭消費以簡裝爲主，看重酒的品質;送禮和走親訪友的消費者則青睞於禮盒裝。

春節期間烏魯木齊白酒市場上，伊力特和肖爾布拉克幾乎充當了壟斷者的角色，給新品造成了很大壓力。伊力特產品以十幾元到一百元以內的最暢銷，肖爾布拉克以二十元以下產品具有市場競爭力。在操作上，伊力特依靠開發買斷品牌擴大了市場佔有率，肖爾布拉克通過對終端的大力度運作取得了很好的效果。

本月天津低檔白酒市場的促銷大戰升溫，買一送一、降價銷售、捆綁銷售等形式均有。

幾家大型商超裏降價和促銷的白酒比比皆是，至少有20個以上的品牌加入了降價促銷行列，但多爲中低檔品牌。而高檔白酒價格表現卻異常平靜，基本上都未參與春節的降價促銷。

本月寧波市場上 “五糧液”和“茅臺”的價格走低。 在“新江廈”、“百家緣”等超市，五糧液每瓶平均下降40元左右，茅臺則下降了五六元。這種降價行爲有相當一部分是超市所爲，他們希望通過名牌商品降低價格的方式，吸引更多消費者。

2、主流品牌價格分析

2月是一年中白酒銷售最火暴的時期，多數品牌在這個時期追求銷量，而利潤被弱化。從本月價格行情的整體情況來看，被調查的15個品牌呈現上漲態勢，平均漲幅9.3%。白酒三強中五糧液表現出北方略微上漲，而南方則處於下跌趨勢。茅臺在北方價格比較平穩，而南方地區的價格呈現上升趨勢，這和衆多品牌降價求量的策略稍有不同。而本月劍南春的價格表現介於前兩者之間，北方表現穩定，南方則有小幅下跌，說明劍南春是想追求銷量和利潤的雙突破。其他品牌表現不太活躍，整體市場表現爲在強勢區域表現出降價，而其他區域保持價格的穩定。

調查的主要品牌中，價格變化較大的幾個品x分析：

1月份價格變化較大的幾個白酒品x分析：

52五糧液價格在本月份比較活躍。在受調查的5個城市中，北京、廣州和南京價格均有變化，北京上漲，廣州、南京價格下調，價格變化較小，變化幅度均不超過5%。。在1月份取得實現銷售收入33.8億元的佳績後，本月五糧液在不同城市做出不同的價格調整，是希望在春節這個最大的旺季取得更好的成績，從而爲20xx年的市場發展打下良好的基礎。

54酒鬼在受調查的5個城市中北京價格下調，廣州和南京價格上漲。其中下降幅度非常小，而其在廣州市場的增幅卻較大。在對產品包裝進行更新換代後，酒鬼酒可能在20xx年進一步提升產品價格，在價位上拉進和茅臺的距離。

其他幾個價格波動活躍度不高的白酒品牌的漲幅示意圖：糖酒快訊市場分析中心，雖然本月這些品牌表現比較平靜，但仍可以看出一個特點：同一個品牌在被調查的5個城市的價格變化方向是基本一致的。這說明白酒品牌已經開始新一年的策略調整。多數高檔白酒品牌希望借提高價格增加利潤率，而中低檔白酒則通過價格下調拉動更多銷售。

三、行業熱點分析

1、白酒流行換裝

隨着春節的到來，白酒銷售勢頭良好，市場上中高檔白酒紛紛換上新裝，既增加了節日氣氛，也提高了白酒的身價，逐漸形成節前的“換裝”熱潮。

糖酒快訊市場分析中心認爲，消費者的需求不會一成不變，根據市場需求更新產品的包裝可以提升產品形象，鞏固消費者的忠誠度，但依靠簡單地更換漂亮包裝是很難做好白酒品牌的，真正的高檔名酒需要優秀的品質，深厚的文化底蘊，並輔之以適當的包裝和現代營銷理念。消費者會從白酒的品質、品牌和文化內涵來分析白酒的好壞，所以僅僅更換包裝抓住了消費者的目光，卻抓不住消費者的心。

2、各酒企備戰春季糖酒會

隨着04年春季糖酒會的臨近，各大白酒企業紛紛開始着手預定賓館、展廳，準備展品和宣傳廣告等，糖酒會前的熱鬧氣氛。

糖酒快訊市場分析中心認爲，糖酒會作爲食品行業內每年兩次的盛會，歷來被業界企業看好，知名品牌藉此展示實力，小企業借糖酒會提高知名度，爲打開市場作鋪墊。雖然也有企業漸漸淡出糖酒會，但是大多數的食品企業還是熱情不減，糖酒會仍然是不少企業進軍全國市場的叩門磚。

四、行業競爭狀況

2月有消息稱世界三大超市巨頭沃爾瑪、麥德龍、好又多紛紛派出高層到五糧液集團洽談有關全球合作事宜。五糧液打造世界品牌的戰略正在逐步實施。面對國內日益加劇的市場競爭和飽和的市場狀態，白酒產品作爲具有中國特色的傳統產品，已經被越來越多的國外消費者認可，拓展海外市場是讓產品銷量和利潤保持持續增長的一條有效途徑。

1月茅臺經歷了與五糧液的“熊貓爭奪戰”敗訴，“紅運當頭”因涉嫌四川郎酒集團“紅花郎”外觀侵權被查封等負面事件後，本月市場表現比較平靜，沒有什麼大動作，只在國內部分地區加入節前白酒市場價格大戰。但價格的調整主要是商超等零售終端爲了吸引消費者而採取的措施，一些超市通過降低茅臺產品的價格，來宣傳低價年貨的概念。

2月下旬四川郎酒集團對外宣佈董事長汪俊林不再兼任郎酒銷售公司總經理職務，原郎酒銷售公司常務副總經理盧國利升任銷售公司總經理職務，隨後提出取消“大區制”，同時設立四個品牌部即紅花郎、新郎酒、郎泉、常規產品，進行交叉縱橫管理的營銷工作變化。種種跡象表現出郎酒集團05年打造“中國郎”的決心，更換後的管理層能否爲郎酒帶來新的活力，還需要時間的檢驗。

有消息稱，春節過後瀘州老窖集團再次召開“申報世界文化遺產”工作會議，正式成立申報工作組，全面啓動世界文化遺產的申報工作。申報世界文化遺產對瀘州老窖集團的發展具有重大意義，不僅能提高瀘州老窖品牌的含金量，提高國寶窖池羣的保護層次，而且爲集團進入國際市場作好鋪墊。此舉通過對瀘州老窖歷史、釀酒工藝進行完整的總結，形成對“濃香正宗”、“濃香鼻祖”崇高歷史地位的檔案資料，爲逐步提升國窖1573的美譽度奠定物質基礎。

春節期間，勁牌保健酒業策劃的“勁酒健康中國年”春節推廣主題活動取得了很好的效果。活動將春節促銷從單純的商超買贈促銷提升爲產品的品牌傳播和整合營銷。用“健康”來豐富“中國年”的內涵，倡導一個“健康的中國年”概念，實現了品牌宣傳與終端促銷的有機結合，將勁酒與健康過年緊密相連，獲得了消費者的廣泛共鳴。成功的營銷將爲勁酒新年的市場運作開好頭。

2月8日，由伊力特實業股份有限公司生產的595箱36度伊力特曲從天津港啓程銷往澳大利亞。這是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亞。伊力特酒的出口爲其他區域性白酒的發展帶來希望。區域性白酒在保證產品品質的基礎上，加強品牌建設，同樣能夠得到全國市場，甚至是國外市場的肯定。

白酒行業新品開發狀況分析：

糖酒快訊市場分析中心，2月白酒市場推出的新品較少。春季糖酒會將於3月在成都召開，白酒企業已經提前備戰糖酒會，新品亮相集中糖酒會，相信3月的糖酒會將會成爲白酒企業們新品競爭的又一戰場。

五、發展趨勢預測

1、3月，春節旺季已過，白酒市場銷售開始降溫，高檔白酒價格開始回落。

2、春季糖酒會的召開成爲白酒企業關注的重點。

3、參展白酒廠商的營銷活動集中在糖酒會上，其他地區的促銷活動相對減少。

白酒市場

【第4篇】白酒市場的調查報告

一市場競爭資訊

產品k/a價零售價酒店價備註

52度珍品黃鶴樓118120－125168—188外盒黃鶴樓爲銀

42度珍品黃鶴樓108105－110148—158外盒黃鶴樓爲銅色，進價88

十五年白雲邊158155－16018842度，500ml

兼香型

九年白雲邊6259－6088—98

五年白雲邊2825—27“再來一瓶”

五年口子窖81.885－88118—13846度，400ml

御尊口子窖128/168—188

珍品口子坊58/88－98

迎駕金星//148推廣半年，暫只做酒店，很一般

迎駕銀星//88

枝江王2826—294839度，500ml，流通量特大

金版枝江王4440—4358

二．市場消費特徵

1.主流產品及其主流價位（酒店價）

188—288特製黃鶴樓、二十年白雲邊、十年口子窖、五星迎駕

148—188珍品黃鶴樓、御尊口子窖、五星枝江、十五年白雲邊

108—138五年口子窖、迎駕金星

88—98九年白雲邊、迎駕銀星、珍品口子坊

48—68金版枝江王、五年白雲邊

市區常駐人口850萬（含郊區），流動人口200萬左右，白酒消費量大。市場容量估計在20－25個億之間。xx年白雲邊在武漢銷售額將突破4.5個億，枝江、稻花香兩者銷售總額將突破10個億，黃鶴樓銷售額接近1個億。

3.武漢白酒市場整體以湖北地產酒爲主，比重達60％—70％，單價在60元以內的主流白酒主要爲枝江、九年白雲邊；百元以上從xx年起發展較快，珍品黃鶴樓佔得該價位領先優勢。

4.中檔白酒以42度—46度爲主，高檔酒以50度—52度爲主，半斤裝白酒佔據白酒銷量得35％左右。白雲邊今年在酒精度上引入53度得概念，市場反映較好。濃香、兼香爲主流香型，對包裝、顏色講究不多，幾乎都是紙盒包裝，內瓶以玻璃瓶爲主。

5.武漢白酒消費水平較高，朋友家庭之間得宴請以88—98價位居多，九年白雲邊在該價位耕耘七八年年時間，憑藉建香型得口感和較好得酒質，佔據該價位80％左右得市場份額。政務、商務宴請以168—188居多，該價位近兩年發展勢頭較好。

6.武漢三鎮經濟發展不平衡，使得白酒消費呈現不同得消費特點。漢陽經濟發展水平最低，以汽車製造、橋樑設施、現代機械等重工業爲主，人口構成比例中以工人爲主，因此在該區以低檔桶裝酒、枝江、稻花香、醇品古琴臺銷售最多，九年白雲邊以上價位白酒銷量很少。武昌以科研院校、黨政機關爲主，因此白酒消費地產色彩和行政色彩比較濃厚，珍品黃鶴樓、九年白雲邊、十五年白雲邊銷售最多；而且在該區消費者對價格關注小一些，主流產品價格都比其它區域多10—20元。漢口以商業爲主，流動人口外來人口比較多，地產壁壘比其它兩鎮低一些，因此外來白酒如五年口子窖、迎駕都選擇以漢口作爲突破口。

7.武漢10—30元白酒，比重在40％左右；40—60元白酒比重在30左右，88—108比重在20％左右（渠道價）。

市民佔便宜消費心理嚴重，對促銷活動興趣高，易受廣告影響。各種廣告形式，電視廣告最受喜歡，車體、樓體、店招等廣告隨處可見。但出租車車後貼廣告迄今爲止沒有一家白酒企業採用（據調研，一輛出租車廣告費用大概在100，其中給出租車司機20元，管理局40元，出租車公司20—30元，其它費用10元）。

9.因爲武漢佔便宜心理嚴重，白酒盒內促銷幾乎沒有，各品牌都是在盒外進行促銷，送現金、小禮品等。

三．市場渠道特徵

a.漢口武昌主要渠道爲酒店、大型賣嘗便利店；漢陽二批所佔比重大一些。白雲邊專賣店、名煙名酒店開始興起。

b.家樂福、易初蓮花、沃爾瑪等國際性賣場中高檔酒銷售較好；但相對於本地超市，其量不可相提並論。武漢如中百倉儲、中百超市、武商、中商平價等本地超市擁有280多家門店，60元以下價位的鄂酒在本地超市中銷量極大。今年11月。武漢中百倉儲超市與白雲邊、稻花香、枝江達成戰略合作協議，以集中展示、開設專櫃、直供銷售等形式，幫助鄂酒擴大市場佔有率。

c.武漢餐飲渠道發達，大型酒店300多家，中型酒店1500多家，其它酒店4000多家，而且大型酒店都是以連鎖經營爲主，

d.大型賣場進場費在1.5—3萬/店，堆頭費在1萬左右每月。各品牌都是長期上促銷員，促銷員平均工資在800—900。

e.新興起的名煙名

酒店、便利店對利潤要求較高，零數108左右的利潤要求在12元左右；零售60的的利潤要求在8元左右。

f.批發市場主要有漢正街市嘗何濱批發市場；其中河濱市場有100多家酒水批發商，以中低檔白酒爲主，主要輻射xx市郊河周邊縣區，也有部分迴流市區銷售。

g.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年（xx年）年初開始在百歲魚莊、鍋加鍋等火鍋店嘗試酒水大包，陪送中低檔酒，但不是很成功。

四．品牌分析

枝江系列

1997年進入xx市場，前期鋪貨幾乎是免費贈送，通過車體廣告、動力車、飛艇等多樣的廣告形式，在1999年年初成爲xx市場第一品牌。枝江系列主要以中低檔爲主，再加上進入成熟期，利潤空間很校xx年，隨着宜昌一批高官調任湖北省省委書記等，對枝江關愛有加，枝江酒業開發五星枝江、四星枝江。但是由於枝江系列的優勢太多的集中在中低檔10—30元價位，向高端的延伸並沒有取得實質性成功。xx年下半年，大力推廣金版枝江王和百年老字號枝江，這兩款產品開發非常成功。xx年初，枝江又開發初謙泰吉枝江（239元/瓶）和二十年陳枝江（158元/瓶）。xx年下半年枝江加大廣告力度，在《武漢晚報》刊登系列整版廣告，宣傳企業社會價值、生產工藝等。總而言之，枝江系列優勢集中在10—30元價位，量大利潤薄，問題多。

白雲邊

主打產品爲定位於中高端的九年白雲邊、三年和五年白雲邊定位於中低端。而市場真正表現出衆的只有九年白雲邊。九年白雲邊的優勢在於零售60的價格定位和當時該價位競爭較孝通過長期的品牌積累塑造的產品美譽度及其兼香型的口感帶來特殊的消費體驗。九年白雲邊暢銷八年而不衰，但是面臨假酒、竄貨、利潤小等問題，而且隨着消費升級。60的價位比較尷尬。十五年白雲邊在中高檔酒店動銷情況也不錯。

xx年，白雲邊爲解決產品進入成熟後期的弊病和佔有濃香型市場份額，開發金二星到金五星四個產品，五星158元/瓶，四星60元/瓶，三星38元（45度，500ml，濃香型），該款產品爲年份酒出產品線補充產品產品線，通過大力度讓利，買贈等活動彌補了渠道利潤不足，同時豐富了香型，比較成功。但是仍然沒有解決消費升級代理的產品比較尷尬的局面。總體而言：白雲邊老當益壯不可能。

黃鶴樓

xx年下半年重新崛起，其價格定位在白雲邊和劍南春之間的價位空間，先期進入市場的三個品種爲特製黃鶴樓、珍品黃鶴樓、精品黃鶴樓。52度黃鶴樓商超價268元，爲形象產品，珍品黃鶴樓（52度和42度兩個產品）爲主打產品，精品黃鶴樓定位在流通產品。xx年在武漢銷售額爲7800萬，xx年估計爲1個億。黃鶴樓暢銷產品主要是52度產品，42度產品銷量很少。

黃鶴樓成功原因分析如下：

a：對a,b類酒店老闆大力度公關，終端對消費者促銷，開創了一個先例；

b：價格定位比較號，迴避了激烈的競爭，在新的價位空間進行市場推廣，通過高價格高開瓶費的形式，得到了服務員的大力支持；

c：通過贊助“武漢旅遊節”開展“喝黃鶴樓酒送旅遊節門票”，打火機等，而且與天龍黃鶴樓足球隊互動等互動性的公關活動，打開了知名度；

d：當地政府的支持與保護作用非常大：如黃鶴樓鋪市初期，武漢商務局出面協助與當地核心連鎖賣場談進嘗餐飲協會用行政力量幫助其進入a,b類生意火爆酒店；

f：對權力機關公關力度大，而且黃鶴樓本身就是行政干預下的產物。

黃鶴樓在取得比較大的成功背後，，面臨嚴重的竄貨、假酒、團購酒迴流市場銷售、公司動盪等因素困惑。總而言之，黃鶴樓取得了短期成功，後期如何發展還需要時間的檢驗。

五年口子窖

運作xx市場五六年，主要做酒店終端，對外地酒來說還算成功，但沒有辦法取得突破性增長。其中原因個人分析如下：

a：118—138價位層銷量偏小，仍需要較長的時間來引導和迎合當地的消費升級現象的到來；

b：400ml裝在武漢水土不服，這裏對容量講究比較多，低於450ml的白酒接受程度比較

低；

c：廣告力度和酒店投入比較小；

其它品牌

古琴臺在漢陽銷售還行，但是在武漢整體銷售還沒有形成氣候；洋河集團貼牌生長的“漢酒”，擁有5個產品，主要渠道爲商超，在商超進行大力度買贈促銷。因爲與洋河偏離太大，沒有辦法分享洋河的品牌資源，市場推廣比較失敗。

湖北白酒產業經過多年的發展，如今整個市場的容量在60億元以上，其中xx市場約有20多億的容量，巨大的市場容量吸引了諸多白酒品牌到湖北市場淘金，湖北白酒市場的競爭重點依然集中在稻花香和枝江、白雲邊三個白酒企業之間。

從湖北的主要市場來看，武漢作爲省會城市，消費能力較強，白酒競爭最爲激烈；宜昌作爲省內重要產酒區，主流品牌是枝江、稻花香、金六福；十

堰是湖北西北地區門戶城市，主流品牌爲枝江、金六福；東部的黃石位於安徽、江西與湖北的交界處，主流品牌是白雲邊等。從消費格局來看，中低檔白酒佔據湖北市場消費的主流，消費習性和總體特徵趨於保守。一般商務應酬以酒店價30-80元左右的地產名牌爲主；一般聚飲主要以10-30元之間的地產品牌爲主，表現出追求實惠的消費心理；比較重要的應酬則以酒店價160元以上全國性名酒爲主。

近幾年河北白酒產業發展迅速，湖北白酒“走出去”戰略取得明顯成績，白雲邊在江西、河南等地取得銷售佳績，省外銷售首次突破億元。枝江酒業藉助央視等宣傳渠道，成功打向全國市場，在安徽、江蘇等地落地開花。稻花香則很早就開拓了廣東市場，在當地佔據一席之地。

湖北不僅是白酒消費大省，也是生產大省，白酒正在成爲全省重點打造的支柱產業之一。湖北省白酒生產集中在宜昌、荊州、襄樊等地區，稻花香、白雲邊、枝江大麴等的白酒產量佔全省的70%以上，而白酒消費則以xx市場爲主，四川、貴州等地知名白酒不斷搶佔湖北白酒市常

面對湖北白酒現狀，湖北白酒廠家與管理行業應當樹立名牌意識，發揮自身優勢，走民族特色之路：力推獨具特色的具有不同風味和風格的民族酒中珍品；走規模化、多元化、集團化的酒業之路。這樣，湖北酒業才能在激烈的市場競爭中發展壯大起來。

【第5篇】廣州白酒市場的調查報告

儘管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一；儘管廣東省是中國酒業的非主流產地；儘管白酒有火之性，但是廣東在中國酒業中的地位卻是酒業內人士所目睹的。廣東省的白酒市場容量卻遠高於一些白酒強省，據統計，20xx年廣東酒類年消費額高達180億元，其中白酒年消費量達到70萬噸愈100億元。而作爲廣東省的省會城市，廣州市的白酒銷量更是不可輕視，以近60億的市場容量位居廣東省白酒的消費至高點。

廣州市包括市內10區和二（個縣級）市。廣州市常住人口約1200萬，外來的流動人口約600萬人，外來人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區人員爲主，正是如此多的外來人員豐富了廣東以及廣州的酒文化，提升了廣州市酒類消費的市場容量。

對於處於炎熱環境之中的大都市，廣州的白酒市場又是如何的呢？

一、白酒的經濟性本質助其熱度不減

白酒在廣州的市場發展，不僅僅是酒文化的市場延伸，更是由於白酒消費的餐桌上的替代經濟性原因所在。

首先，對於低端白酒。不要以爲廣州是大都市，廣州的消費水平就高同時白酒的價格也同樣都高。其實不然，在外地白酒沒有進入廣東市場以前，廣東的低端白酒市場就已經形成，更是老廣州（東）人的消費習慣，如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠頭曲等爲代表的低度廣東米酒都只是幾元錢一瓶，而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。

由於熱，啤酒在南方是白酒的最大競爭者；而同樣由於經濟性的原因，加之喝啤酒漲肚子是一個無法避免的事實，白酒在另一層面成同樣成爲了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三個人喝；而同樣的價格喝啤酒則頂多能買2瓶啤酒；因爲在餐飲終端的啤酒售價最少的是3-4元一瓶，稍好點的都要6元以上，8-10元的啤酒現在已很普遍。從消費的整體支出量對比可以很明顯地看出，白酒的經濟價值對於啤酒的替代性也是難以避免的，所以，即使是炎熱的夏季，白酒依然有銷量。

此外，據廣州市統計數據顯示，廣州外來人員中的務工、務農及從事服務業等的低收入人員比例約佔外來總人口的70%，而這些低收入人羣的白酒消費同樣是中低端白酒消費的主流人羣。

同樣，高端的白酒市場並非是到了夏季就無影無蹤。在高端的白酒消費的餐飲終端裏，一般啤酒的價格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五糧液、茅臺貴嗎？幾十瓶啤酒的價值不敵一瓶五糧液或者茅臺。這就使得以五糧液、茅臺、水井坊、國窖1573等爲代表的高端白酒依其高品質同樣盛行其道，這就是高端白酒所特有的價值內涵和溝通使命，也是其成爲高端商務酒飲首選的原因所在，而對於廣州這樣一個經濟中心大都市，商務溝通所帶來的高端白酒類的消費的增長就成爲了一種必然。

此外，廣州餐飲終端的空調普及率和使用率高，涼爽的消費環境對於白酒消費有很大的側面支持。

二、白酒文化品類的多元化

由於長期處於沿海及對外貿易的前沿，使得廣州對於新事物的接受度要快於其它同類地區，使得廣州市場有着非常高的包容性。如同廣州消費羣體組成的多元化一樣，廣州市場中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。

從產地來分，有着濃濃的區域文化特色，而正是濃濃的區域文化情緣從一個方面促進了區域白酒產品在廣州市場的發展。在區域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等爲主。

高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產品爲主，其它就是國窖1573、水井坊、捨得等高端川酒。其它產地的基本上都是中低端酒爲主，雖然也有一些高端系列產品，但是都沒有形成市場的主流，僅作爲形象產品在市場上出現。

近期廣州白酒市場的中端主流競爭品牌（以50元上下爲主）則包括了瀘州老窖、金六福、小糊塗仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開口笑等品牌。

按香型則包含了以五糧液爲代表的濃香型、以茅臺爲代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭爲代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸爲代表的豉香型等多種白酒香型。

在白酒的度數上，則包容了從低度到高度的所有白酒的度數空間，這和北方的中心城市相比有着很大的不同。低度產品更是其它外地白酒產品成功進入廣州市場以及融入廣州當地白酒消費文化的重析產品策略。

在產品的包裝規格上，除了標準500ml之外，小包裝也大顯其能。以老掌櫃爲代表的小包裝更是藉此形成的產品差異化成功切入廣州市場。

在價格區間上，則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間，如一些本地產的小瓶杯裝的廣東米酒價格僅在二元左右。

按產品生產商的背景來源區分，由於地理的及資金等的客觀距離原因，很多外地酒並不願意到廣州來運作，如甘肅的皇臺酒業，企業是上市公司，但就是不親自操作廣州市場，而是交給了經銷商並給予其最優惠的產品政策助其進行貼牌生產，這種做法就爲廣東及廣州的酒類經銷商提供了更多的.貼牌機會，因此，廣州的酒類經銷商中到四川、貴州等名酒產區進行貼牌的居多。

三、渠道的細分多元化

外來產品的蜂擁而來，使得白酒市場出現供大於求的競爭狀態。競爭的加速促進了渠道的發展。衆所周知，渠道是產品和消費者溝通及實現交易的橋樑。作爲經濟發展前沿地帶的現代化大都市，廣州的酒類渠道更是體現出了多元化、專業化等的營銷創新。

一是傳統的商超渠道。在大型的ka商超中，以華潤萬佳爲例，高端白酒是和低端白酒是分櫃檯進行銷售的，距離是非常明顯的，中間隔着洋酒和葡萄酒銷售區。

二是餐飲的多元化細分。廣州市有各類正規餐飲終端上萬家之多。傳統的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來劃分爲a、b、c類店，現在更多的則是從產品特色定位和企業的資源中尋找最合適的餐飲店，如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類或連鎖餐飲店。因爲，不是所有的白酒都有能力進入所有的餐飲終端，一是要看餐飲終端的定位和產品的定位是否相符，二是看企業的資金實力和渠道建設的具體情況。因此，儘管廣州市場中的白酒多至上千種之多，但是，再好的中檔酒店裏的白酒品種都不會多於20個品牌。

三是專業酒類連鎖業態發展迅速。如廣州的金葉（菸酒）連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百穀坊等各種資金背景、規模不等的（煙）酒類連鎖（加盟）店已有上千家之多且仍在增長，已成爲一類主流酒類流通與銷售渠道。

四是以7－11之類的連鎖便利店及宏城超市之類的小區超市等成爲了各類低度酒的有效終端。

四、行業協會成爲進入廣州市場的主流平臺

和進入其它市場一樣，進入廣州市場的第一步也是要招商。招商難也已成爲常例。一些白酒企業在很長時間內都招不到商，而不得不悄然退出廣州市場而轉戰其它區域或者廣州的周邊區域市場，甚至包括一些區域型名酒企業。

多種原因產生的不和諧的廠商關係的積累造成了今天企業招商難的困境，更造成了廣州經銷商尋找好產品的難度。因此也迫使企業對於招商模式的創新，對於廠商信任關係的平臺的需求而使得處於公正透明狀態的行業協會的作用得以發揮，如廣東省酒協搭建的招商採購團平臺現已成爲進入廣東（州）市場的有效平臺，爲進入廣州（東）的酒類企業提供了很好的機會，這也是廣東酒業的一大特色。

五、推廣成本高再現資本的市場本質

過度的競爭使得市場推廣成本的劇增，如廣告費、進店費、促銷費、公關費、管理費用等。另由於廣州的每一個區就已經有很大的市場空間及終端售點，這也使得許多實力不強的白酒企業或經銷商的渠道範圍以至於僅苟活於一個區中的一條街，甚至於僅有的幾個終端。

儘管如此，但是勇於到廣州淘金的白酒依然是青出於藍而勝於藍，有前赴後繼之勢。以這二年在廣州市場當紅的中檔品牌開口笑爲例，開口笑是從20xx年進入廣東的，主打零售價60元左右的產品。剛一進入就顯示出了它“高舉高打”的風格。在廣州市，開口笑持續在車體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳，廣告一直時至今日。在餐飲終端開口笑與競爭對手拚得更兇，促銷上總是比別人高出一截。在買店方面開口笑也是不惜重金，幾萬甚至幾十萬的都有等等，這些做法使一般的酒品牌望塵莫及，只得另闢蹊徑。

由於湖南菜在廣東比較流行，湘菜館較多，同時在廣東工作的湖南人較多，因此對開口笑這一在湖南部分市場比較流行的品牌來說具有很大的好處。這種做法也爲一些其它區域文化白酒品牌進行終端滲透發展提供了借鑑。

此外，競爭使得企業加重了對於營銷智力資源的需求，如藉助一些營銷諮詢等以獲得四兩撥千斤的市場功效；競爭更使得企業不行不重新審視自己的市場規劃和營銷策略。

結束語：

當年水井坊通過在廣州市場的覆水之戰從而取得了通往全國市場的制高點，足以說明廣州市場的經濟橋頭堡作用威力，但是，面對廣州如此巨大的市場空間和貿易橋樑機會，白酒企業應該用科學的理性的市場觀去對待，畢竟，市場永遠都有機會。

【第6篇】關於豐縣啤酒市場的調查報告

豐縣隸屬江蘇省徐州市北部，地處江蘇.山東.河南.安徽四省七縣交界處，淮海經濟區中心地帶，具有發展邊界貿易的獨特優勢，人口流動較大，城市主人口100萬左右，啤酒消費市場總量有限，但市場潛力較大。給我們啤酒的銷售帶來了巨大的商機。最近走訪了一些客戶，大型超市，酒店，及其一些夜市地攤，再走訪過程中發現啤酒的品牌主要爲雪花啤酒，青島啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、三得利啤酒及其他一些小品牌啤酒，其中青島啤酒，雪花啤酒市場覆蓋率較高，認知程度明顯，價格較低，給市場競爭帶來了巨大的挑戰。瓶裝啤酒的銷售價格一般在2到10元之間，聽裝易拉罐均價在3-8元左右，其中瓶裝啤酒銷售量較大，集中在酒店，小型超市，及其地攤，聽裝易拉罐的銷售一般是大型超市和一些娛樂場所，其中燕京yoyo，青島啤酒，百威啤酒，哈爾濱冰純，等高端產品在一些大型娛樂場所中銷售，鄉鎮啤酒消費一般是流通的低檔啤酒。通過走訪調查，前兩年市場啤酒品牌爲：無名啤酒，三孔啤酒，王子啤酒，及其天目湖啤酒，近兩年由於雪花啤酒，青島啤酒兼併及新建附近啤酒廠家，然後加大本地市場覆蓋率，加大了市場投資力度，及其地域保護，對比公司產品價格較低，使得燕京啤酒市場份額降低，其中豐縣雪花啤酒經銷商爲14家，青島啤酒經銷商6—8家，市場競爭激烈，其中低價啤酒更能得到消費者的喜愛，而銷售商的進貨明顯受到啤酒批發商的制約，批發商提供的啤酒種類限制了消費者的選擇，銷售商顯然更願意進貨利潤更高的啤酒，導致市場上啤酒明顯集中在幾個品牌。

其中我公司在豐縣經銷商有三家，分別爲豐縣正清和商貿，徐州通乾商貿有限公司，還有以下小型超市，正清和商貿趙經理代理燕京聽裝易拉罐，在歡樂購大型超市及其豐縣西關部分超市有所銷售，超市零售價格爲2.8元/聽，65元/箱。徐州通乾商貿有限公司張經理主要代理燕京yoyo，清爽塑包，燕京清爽（黃箱），燕京yoyo在嘉年華娛樂會所及其附近娛樂場所銷售，零售價格爲10元，0.5元的活動，清爽塑包，燕京清爽（黃箱）在周邊的鄉鎮銷售。價格2.5—4元左右。相對於其它品牌，我們的價格不佔優勢，品牌的認知度不高。

通過市場的走訪調查，發現了一些問題

1. 市場佔有率較低，主要集中在大型超市和飯店，小型超市和夜市市場佔有率較低。主要原因靠近啤酒生產廠家，本地啤酒的市場保護。加上其他品牌的競爭激烈。

2. 公司產品的市場價格較高，品牌認知度較低，加上運費成本增加，經銷商成本隨之增加，經銷商積極性降低。同類產品相比價格不佔優勢。

通過市場的走訪調查，公司產品存在的優勢

1. 雪花啤酒，青島啤酒的市場價格透明化，經銷商無利可圖，走量爭取利潤，加上經銷商較多，存在價格戰和串貨問題，及其市場的規劃，給我公司的銷售帶來了巨大的商機。

2. 燕京啤酒品牌知名度高，有一定的市場影響力，努力的發展品牌概念是一種無形的資產。

總結及其下一階段的工作想法

豐縣啤酒消費市場已顯成熟，需求量較大，普遍追求適中和偏淡的口感，價格要求實惠，並走品牌消費階段. 市場產品品牌數量與種類多，中、高、低端市場結構複雜，整體啤酒市場多品牌銷售，應根據消費者和經銷商的需求特點，進行合理準確的市場定位。在市場開拓上，以塑箱和紙箱裝的中低檔酒爲主導佔有鄉鎮市場、小型飯店、超市和城市居民家庭消費的市場，以紙箱裝，及其高檔產品佔有酒店，大型超市等市場。

1 採取積極的營銷策略，熟悉當地經銷商，整理客戶資料及其分配工作，並定量，定區域和品種的銷售模式，流通產品和終端產品分開銷售，做到保證量的同時增加高端產品的銷售，以流通產品爲主的前提，帶動中高端產品的銷售工作。

2 完成公司三孔啤酒，無名啤酒向燕京啤酒的轉型，加強在城鎮的宣傳，讓居民認識本公司產品，並形成品牌效應，加強居民對本公司產品的認知度，提高燕京品牌在地區的知名度。

3 從代理商和消費者兩方面同時入手，樹立燕京品牌和產品價格，做到銷售人員對客戶和市場，有一定的主動性和可塑性，加大鋪貨率，得到居民的認可，形成良性消費，提高鄉鎮及其周邊村莊市場佔有率。

4 保證經銷商的利益，有利可圖，銷售人員做一些籤店支持，公司應加大市場投資力度及其公司政策支持，提高經銷商的積極性。

豐縣啤酒市場調查報告

報道調查人：

XX年09月 日

豐縣啤酒品牌及其市場價格（調查範圍：大型超市，酒店，小型超市，夜市）

瓶裝啤酒：

雪花系列 原汁麥2.9元/瓶 純鮮 2.6元/瓶 普通2/瓶

幹醇 2.7元/瓶 勇闖天下 3.6/4/瓶

青島山水系列 純幹 3元/瓶 醇厚 4元/瓶

青島啤酒4.5元/瓶 彭城啤酒4元/瓶

哈爾濱冰純 3.8元/瓶

瓶裝啤酒的市場銷售價格一般爲2—8元左右，酒店價格是3元左右。

易拉罐啤酒（大聽）

青島淡爽 4.8元/聽 青島純生5.8元/聽

青島純生 5.8元/聽 三得利 3.8元/聽

易拉罐啤酒（小聽）

雪花滿好 2.5元/聽 百威5.2元/聽 青島嶗山3.2元/聽

燕京 2.8元/聽 青島 3.2元/聽 青島黑啤 2.5元/聽

藍帶特製 2.2元/聽 藍帶普紅 2元/聽 青島冰純3.2元/聽

聽裝易拉罐價格市場價一般2.5—5元左右。其中大聽易拉罐4到8元左右。

6/瓶裝塑包易拉罐

雪花清爽 13.6元/包 雪花臉譜 13.5元/包

三得利特爽 12.8元/包 青島山水 9.8元/包

藍帶艾爾普 8.6元/包 天目湖特醇 10元/包

【第7篇】紅酒市場調查報告

紅酒市場調查報告範文

一、調查目的

提高自己對實際問題的認識能力，瞭解酒在市場的行情及酒的包裝設計應注意哪些問題，加深自己對專業知識的系統認識。同時，實地調查也能提高自己對專業知識的掌握程度及運用能力，提高自己的動手能力及解決問題的能力。

二、調查對象及方式

利用自己空閒的時間在武漢光谷各大超市、百貨商場、飯館及學校附近的商店觀察，記錄各種酒的包裝設計與銷售情況。也通過上網調查相關信息，初步瞭解各類酒市場行情。

三、市場行情

酒有白酒、紅酒、啤酒、米酒等，消費人羣大致可按年齡、場所分類。白酒和紅酒可用在比較正式的場所，消費人羣以中老年人爲主；啤酒大多在聚會、歡快的時候飲用，消費者主要是青年到中年階段的人羣；米酒的消費人羣很廣，各年齡階段都可飲用。

酒的價格波動很大，白酒和紅酒的價格最高，從幾十元幾百元甚至上千元不等；啤酒和米酒的'價格相對較低。

目前市場上有一百來種之多（不包括未統計到的品牌）的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅臺、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大麴、白雲邊、全興等品牌爲市場領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型爲主。隨着紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者爲女性和中高收入者；還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨着城市老年人口的增多，而且此消費羣體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。

中國已經成爲世界啤酒生產大國，2003年的啤酒產量已達2430萬噸。伴隨着國內啤酒產量的穩步發展，啤酒包裝市場也發生了很大的變化，包裝的方式和包裝材料的使用也更加豐富多彩。通過改進包裝，提高產品形象，滿足消費需求，增強市場競爭力，是當前衆多啤酒企業努力追求的目標。那麼，中國啤酒包裝的市場現狀如何，今後發展的潮流趨勢怎樣，對這些問題我們有必要加以認真的分析。

四、材料選擇及包裝方法

酒基本以瓶裝爲主，白酒和紅酒這些比較高貴的酒通常有兩重包裝或三重包裝，米酒和啤酒通常就一層包裝。一層包裝或者說內包裝有以下幾種。

1 玻璃瓶裝

隔氣性好、抗熱性能強、回收便利和成本低廉

2 易拉罐裝

安全係數較高，易拉罐啤酒密封性良好，攜帶方便，不易假冒

3 啤酒桶裝

容積大，具有保溫保氣功能，口味較重，純正新鮮

4 塑料瓶裝

塑料化啤酒包裝的色彩異彩紛呈，具有較強的視覺效果。輕便安全，不易破碎、爆炸，貯運成本較玻璃及金屬包裝顯著降低。同時它回收利用率高，大大節約了營銷成本，且有利於環境保護和綜合資源的有效利用。

對於白酒和紅酒的第二重包裝或者說外包裝，基本是盒包裝，可能外包裝與內包裝之間有一層緩衝包裝。

酒包裝可能也有帶有地域個性特色，根據價格酒的價格包裝的方式也

有區別，有的顯得高貴華麗，有的與時節有關等等。

五、調查結果分析

酒包裝設計總結：一是酒的包裝設計風格必須具有民族性，地域性，獨特性纔會具有鮮明的個性；二是酒的包裝裝潢設計一定要與酒的質量、價格檔次形成一致。

紅酒市場調查報告範文

【第8篇】南陽市白酒市場的調查報告

南陽地處河南西南部，古稱宛，號有帝鄉之稱，中國歷史文化名城，是豫西南的政治、經濟、文化和教育中心。人口有1200萬，其中市區人口有300萬左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級地級市。

南陽白酒市場狀況特徵

一、白酒競品激烈殘酷，從來都沒有主流領導品牌，網紅式消費熱度

目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經銷商們的調查發現。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產品、江蘇的洋河、陝西的西鳳、湖北的枝江等，羣雄混戰，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰國時代。

經過2022年的慘烈廝殺後，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白乾、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。

南陽的白酒品牌衆多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至於造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現消費的下滑期。

比如曾的老村長和十里八寸，現在在市場上已經很少看到身影了；比如2022年咱們公司四特酒，曾經突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網紅式火爆曇花一現。

二、市場佔有率僅１０％ 期待本地白酒雄起

在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所佔比例較小，僅僅１０％多一點。

南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；

另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據悉，賒店酒業推出的“中國賒酒”被稱爲中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。

三、喝白酒的人口衆多，而且具有較傳統的酒文化和飲酒習慣

人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。

四、市區菸酒店衆多，單店銷量比較大，自帶酒水帶動名煙名酒店快速發展模式

南陽市區約有大小名煙名酒店2000餘家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的擡頭，造成了普遍的自帶酒水現象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。

名煙名酒店多以中檔、高檔酒爲主，但假冒現象比較嚴重，但在2022年工商部門執法力度較大，也淨化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了衆多品牌開始搶佔。

“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點誇張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和複雜程度。