春節風俗調查報告(精選多篇)

第一篇：春節風俗的調查報告

一、調查目的

瞭解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節時的喜悅心情和歡樂氣氛。

二、調查時間

三、調查方式

1.利用談話的方式，詢問長輩。

2.跟爸爸媽媽打理家務，親自感受迎接新年的到來。

四、調查內容

1、除塵

臘月二十四這天，媽媽早早把我叫起來，叫我和她一同打掃衛生，房間的裏裏外外，庭院的旮旮旯旯徹徹底底地清掃一遍。我很疑惑，問媽媽爲啥打掃這般早哩?

媽媽告訴我說：“‘臘月二十四，撣塵掃房子’，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳不新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。除塵就是年終大掃除，家家戶戶都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內塵垢蛛網，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時，各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內外衛生，立春後就不可在打掃了，防止把新春的財氣，新春的喜慶掃了出去。”

聽媽媽這麼一講，我恍然大悟，原來這個習俗寄託着人們除舊迎新的美好願望。

2、貼春聯

臘月二十九這天，吃過早飯，我就和媽媽忙着貼春聯和福字。

“媽媽，‘福’字爲什麼要倒着貼呢?&rdq(本站向你推薦)uo;

“傻孩子，這是因爲‘福’到來了。”

“媽媽，你給我講講貼春聯的來歷吧!”

原來春聯也叫門對，春貼，對聯，對子，桃符等，它用工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是鄉村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶的氣氛。王安石“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”的詩句，說的就是這件事。每年春節，家家戶戶在門上貼上大紅豆春聯，更增添了喜慶氣氛。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字，指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

3、守歲

大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待着新的一年的到來。

爸爸說：“我國民間在除夕有守歲的習慣，我國至少在南北朝時已經有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌，守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。”

在這個激動的時刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風生。

4、放爆竹

第二天一大早，哥哥就去點響了爆竹，“啪”“啪”… …聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。

相傳此舉是爲了驅逐“山魈”。山魈據說是古時深山裏的一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥後，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，後用紙質筒，也稱爆仗或炮仗。到現代，人們已不相信什麼“山魈”了，但還是習慣在春節放鞭炮，藉以歡慶節日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年七年級清早，鞭炮聲總是連綿不斷。

5、拜年

新年的七年級，人們穿着新衣，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀互祝賀，稱爲“團拜。”

拜年時，晚輩要先給長輩拜年拱手作揖，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因爲“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安地度過一歲。

五、調查結論

我們的春節習俗豐富多彩，當然不止這麼幾種，但唯有一個是不變的，它承載了人們對幸福生活的嚮往和追求。

第二篇：春節風俗調查報告

除夕

農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢俱、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理髮，女必“挽面”，現女子多爲剪髮美容。

農曆十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“採囤”。

除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

春節

農曆正月七年級日稱元日，爲新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。

七年級早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁着討點賞錢。八年級、九年級日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成羣結隊盡興遊賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

吃團年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙着準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。 團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後， 首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝爲先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙着收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是爲了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。 齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋裏一放，它就在油鍋裏吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嚐嚐遐邇聞名的潮汕小食的美味。

第三篇：中國春節風俗調查報告

春節是中國自古以來的最大型的節日，每年春節個地方的習俗也不盡然相同。那春節我們一般都有什麼風俗習慣呢，今天我們就來探討一下：

1、除夕

農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購傢俱、器皿;選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理髮，女必“挽面”，現女子多爲剪髮美容。

農曆十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“採囤”。

除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

2、春節

農曆正月七年級日稱元日，爲新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大於桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。

七年級早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼於人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁着討點賞錢。八年級、九年級日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成羣結隊盡興遊賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

3、吃團年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙着準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。 團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後， 首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝爲先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙着收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是爲了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。 齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋裏一放，它就在油鍋裏吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嚐嚐遐邇聞名的潮汕小食的美味。

4、送壓歲錢

送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱爲“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包裏都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。

5、拜年，送大桔

拜年，又稱爲“拜正”。七年級一早，人們起牀穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年七年級、二，無心拜年九年級、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起牀後就立刻向親戚朋友拜年去了，回來後才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關係，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽的莫過於“新年大賺”、“發財利市”了;如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座後，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜裏裝上兩個大桔，一一拜年後，褲兜裏依然是裝着兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗爲“換柑運動”

第四篇：關於甘肅甘谷的春節風俗的調查報告

西北大學現代學院

社會調查報告

院系：西北大學現代學院

班級：漢文

姓名：楊文康

學號：xxxxxxxxx

教師：xxx

2014年2月10日

家鄉春節習俗及其文化內涵的調查報告

調查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節，漸漸淡忘了我們自己的傳

統節日。春節臨至，身爲華夏子女，更應瞭解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的

節日——春節，現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧！

調查時間：2014 春節期間

調查地點：甘肅省天水市

調查對象：家中及附近男女老少，風俗習慣，網絡,書籍

調查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們瞭解，通過書籍

網絡,實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目

“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”， 一直到過了元宵，

這年纔算過完了，我居住的天水市甘谷縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特

色。通過親身體驗，上街走訪，網絡書籍我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其

獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:

1.臘月二十三—“送竈爺”

在臘月二十三這天下午,家裏的婦人,尤其是經常在家做飯的女人會準備好

“獻飯”（是一種由小碗盛裝的、用土豆絲，粉條，炸豆腐片，炸雞蛋等做出來

的色香味美的飯菜），通常家裏廚藝好的婦女會將它做的色香味俱全，而且食材

更多。不過，婦女們將會使出自己的最好的廚藝獻給“竈爺”。讓他上天言好事。

女人把廚房裏打掃的乾乾淨淨，在竈前放一碗水、一把草、一把五穀，這是給竈

神坐騎的草料。然後拿來獻飯供奉在鍋竈的正中心，讓竈神享用，以示堵口。燒

香畫馬，磕頭作揖打發竈神上天彙報主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時，念念

有詞，最爲普遍的頌詞“今年又到二十三，敬頌竈神上西天，有壯馬，有草料，

供的糖果甜又甜，見到玉皇說好話，回到家裏降平安”然後放炮以示歡送。之後

每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說說笑笑，就是讓竈神

爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人

不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹慎。因爲竈神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應。

2.臘月二十四到二十五—“掃房”

這兩天家裏人都會忙着打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個乾乾淨淨的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家裏打掃得一塵不染。

3.臘月二十五到二十九—“辦年（家鄉讀音pàn’jián）”

家裏的年輕人會去街上（gai’shang）買年貨，不過現在交通方便了，需求也大了很多，於是大多數人都去甘谷縣城裏，有的還去天水市裏面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。

小夥子，姑娘們都打扮得神采飛揚、花枝招展。說不定就找個好對象，等到年後初五、六就準備定親。

4．臘月二十九—蒸饅頭，炸“塊塊（kuokuo）”

饅頭一般常見的，不過有大小兩種。“塊塊”有很多種，面是前幾天就準備，已經發酵好的，要看家裏婦女的廚藝怎麼樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不幹，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“塊塊”做得最好。得到正月裏來的客人、親戚的贊。

5．臘月三十日—“耙對紙（ba`dui`ci）”，“接先人”，“年夜飯”，“守歲”。

“耙對紙（ba`dui`ci）”即春聯，在我的家鄉，家家戶戶要貼上新的春聯，其含義是以示辭舊迎新，期冀度過和和睦睦的除夕之夜，迎來甜甜美美的新春佳節，它也暗藏着每個家庭對新一年的期待，例如家裏做生意的：〃生意興隆通四海，財源茂盛達三江〃；家裏有當兵的：“人軍屬門上光榮匾，戰士胸前英雄光 ” 等等。“對紙”一般是由村裏的老師，老文化人寫的。一清早孩子們就拿着由大人裁好尺寸的紅紙，去老文化人家去寫；

“接先人”是一種北方的祭祀活動，也是活着的人懷念先人的一種方式。屆時，一個家族的男人和小孩在下午5、6點聚集在放排位的一家，年長者拿着香盤（有香，斟餞即漿水或者茶水，），中年人拿着紙錢（有印刷和自己用模印的），少年拿着鞭炮等等。人到齊後就出發到大路上朝着埋葬先人的方向，磕頭祭拜。之後大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜並燒香放炮，表示將先人接回來了。之後知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會做好獻飯供奉在排位之前。

年夜飯有餃子，煮骨頭（其實是煮豬肉），等等；

守歲是全家都在一起吃着瓜果，看着春晚，聊着這一年來的見聞及收穫，青年們打着撲克，喝着酒，吃着菜，等着00：00點的到來。 等到00：00是準時放炮，迎接新年的到來。

6．大年七年級—“去拜年”,“迎喜神”，“壓歲錢”，“去廟裏燒香”

“去拜年”：早上6點起來穿好衣服，青年和孩子們一起去各家的親房（家族的人）給先人燒香，給長者拜年。

“迎喜神”其實是迎喜神和財神，一般都是男人和孩子去打麥場上拿着香，斟餞，去迎接喜氣和財氣。

“壓歲錢”，“去廟裏燒香”和平常一樣。

7.大年八年級到初六—拜丈人（ｃｈａｎｇｒｅｎ），走親戚

8.正月“擡老人家（神像）”

“擡老人家”的具體時間各個村子都不一，我們火石屲組是在大年九年級。我們村子裏沒有“老人家”的神像，我們村人信仰的是龍王爺，去隔壁河南村“擡”， 這是老祖宗遺留下來的，老一輩人說是認爲將神像擡出來遊街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅散邪魔。

9.正月初九—煙花表演及社火，耍秧歌表演

正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演，因爲這天是衆神的節日，也可以說是我們貫寺村的廟會，到時會有周圍３個村子的社火表演齊聚一堂，甚是好看。焰火表演更是火樹銀花，精彩絕倫。

10.正月十五—元宵節，“送先人”

過元宵節就是吃一個“餃團”也是一種麪食，有漿水的（酸的），有湯水的。

還有就是“送先人”：家族的人去原先接來的地方送別先人。

調查心得：

通過這次寒假社會實踐，我想，春節所以得到大家的重視，是因爲它代表了人們的願望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝願中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味着團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味着春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉澱在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與衆不同的節日 。春節是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜；多一點幻想，就多一份激情。

參考資料：ｗｗｗ．ｇａｎsｕ．ｇｏｖ．ｃｎ；

ｗｗｗ．ｔｓｒｂ．ｃｏｍ．ｃｎ;

調查時間：2014.1.20-2014.2.10

第五篇：南北方農村春節風俗調查報告

南北方農村地區春節風俗調查報告

——以皖北和鄂西南農村地區爲例

調查人員：王坤，趙春光

調查時間：

調查地點：

調查方式：

調查對象：

調查內容：

調查目的：

2014年1月10日——2014年2月10日皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）實地調查，查閱資料，尋訪老人等當地村民農村地區春節風俗瞭解農村春節風俗文化，傳成傳統文化

南北方農村地區春節風俗調查報告

——以皖北和鄂西南農村地區爲例

【調查人員】 王坤，趙春光

【調查時間】 2014年1月10日——2014年2月10日

【調查地點】 皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）

【調查方式】 實地調查，查閱資料，尋訪老人等

【調查目的】 爲響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，並與專業緊密結合，增強專業素養，我們於2014年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，並進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

【調查內容】

【前言】

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有着極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有着不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有着不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨着社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體瞭解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

春節，即農曆新年，俗稱過年，一般指除夕和正月七年級。春節歷史悠久，起源於殷周時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。春節期間，漢族及很多少數民族都要舉行各種活動予以慶賀，近些年，東北亞的韓國，東南亞的泰國，南亞的馬來西亞等中國周邊國家也開始注重春節舉行各種活動或儀式。在中國大陸，這些活動也

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等爲主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月七年級爲高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最後一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民衆過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎麼淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，饊子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，鹹淡皆有。關於臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，爲不忘從前的艱難經歷而教育後人 的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民衆是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

小年，皖北地區一般是臘月二十三，鄂西南則是臘月二十四。稱爲“辭竈”。舊時，家家都有“竈王爺”神位，受玉帝敕封“九天東廚司命竈王府君”，簡稱“九天司命”，而作爲一家的保護神而受到崇拜。辭竈這天是竈王爺上天面見玉帝的日子，所以要在他走之前要對其進行祭拜，望其上天后多說好話，以此保佑一家人來年豐衣足食。記得在小時候，農村多要放鞭炮，吃水餃，大掃除，並在庭院中置供桌祭祀。但是現在全國各地的大部分農村中的小年似乎已經名存實亡，沒有任何的活動，只有少數老年人嘴上唸叨。這樣飛春節習俗的改變也當代人生活節奏加快有關。快速的生活節奏下，人們日益受驅使於豐富的物質，對繁瑣而單調的春節習俗而能免則免，加上農村地區青壯年大部分開始脫離土生土長的土地，而開始去城市打工，留守農村的老年人則不再有充沛的精力去講究這些習俗，再加上就算遵循了，也覺得沒人理解而怠倦，久而久之，小年的習俗則開

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因爲這幾天的在農村的活動並沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，並不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，並拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗裏）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和竈王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起牀，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多爲油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天爲“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對於祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月七年級清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是爲正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列於先祖之前，子婦曾孫各上椒酒於家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”這說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多爲家裏的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心願。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多爲大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農曆一月一日的前一天晚上。（2014年春節沒有大年三十，臘月二十九爲除夕）一般這一天爲吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家裏有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐爲除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多爲一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫爲其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫後代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好後，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢後，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜餚中也必須要有魚，以示年年有餘之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，後門全關，只有全家人吃飯都吃完比後才能開門，然後年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年七年級，除夕夜晚，春晚成爲了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示着新的一年的到來。大年七年級，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致黴運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱爲“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存着一習俗，大年夜掃除乾淨，年七年級不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨着鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，七年級的早上不能吃葷。早飯過後，給老年人拜年，會象徵性的收到壓歲錢。隨着通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成爲拜年祝福的重要手段。

正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因爲這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作爲民俗節日是在漢魏之後。東漢佛教文化的傳入，對於形成元宵節俗有着重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這裏我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸麪燈（用麪粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈裏蒸餾水代表着來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家裏有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和麪燈的，到傍晚時分，村莊裏其餘各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，藉以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

【結論】

隨着現代社會發展和時代的進步，春節有着新的內涵，同時春節也面臨着新的挑戰。作爲文化遺產專業的學生，自身存在着對民俗和民風的敏感性，我們身處於一箇中華民族的全面復興的偉大時代，自然應爲春節這個古老的節日增光添彩，因爲民俗本應是大衆生活中自發形成和傳承的，來體現民衆的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院 文化遺產與文化產業

趙春光 2014211239

王坤 2014211225