傳菜員工工作總結多篇
【第1篇】2022年傳菜員工作總結範文
xx年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。
回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。
我真的很滿意,有好多好多的事壓着我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,爲什麼會這樣?我也是一次次爲自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現將工作總結如下:
一、培訓方面
1、托盤要領,房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料製作。
二、管理方面
1、上級是下級的模範,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人爲本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、xx年傳菜全年離職人數23人,xx年傳菜全年離職人數4人,xx年是比較穩定的一年。
三、作爲我本人,負責傳菜工作
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點
1、人手不足,忙時導致菜餚造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由於國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會幹活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道爲他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、爲什麼招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什麼叫編制、什麼叫發展、什麼叫進步、什麼叫改進、什麼叫管理、什麼叫誰管誰、什麼叫誰爲誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級瞭解其它同行業傳菜人手配製。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。
總之,xx年又是以今天作爲一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最後祝願我們賓館生意興隆、財源廣進!祝願各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同事在新的一年裏續寫人生新的輝煌!
【第2篇】傳菜員工作總結
xx年過去了,時間過得真快,在這年當中有許多經歷是值得回想和警記的,俗話說“經一事,長一志”,是的,就是這樣讓咱們成長懂得了更多;這也離不開領導的關心和指導,咱們有困難時他們總是和咱們站在同一戰線,遇到問題總是細心地講解和引導。經理、主管、領班在他們身上我看到了一種責任感,這也是做人做事的種態度吧!以左右溝通上下協調的原則,發揚團結就是力量的精神塑造了咱們這個團隊。xx年堅持下去,努力珍惜。下面就讓咱們來回顧一下:
作爲新的一年,這可以說是萬物又一個新的開始,不管你過去如何,最重要的是努力珍惜現在。如今xx年來了,許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”,有些人心理猶豫不決,甚至有的同事把辭職工作已經準備好了,經我調查,總結出來就是三個主要問題:
1、工資低。
2、累。
3、學不到什麼東西。
針對這一問題,我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作幹什麼辛苦是必然的,學不到東西是咱們沒用心去學吧!咱們應該在心理好好想,做什麼事要三思而後行。
過年期間酒店生意興隆,可以說是高峯期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力,在此期間部分人員已經在情緒、工作中出現了抱怨的心理態度,給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣:爲什麼又是我?某某某應該讓他去。有的人就當做什麼也沒聽見。我認爲咱們應該去評估一下自己,爲什麼做事的時候找一在堆理由,爲什麼不找一個自己爲什麼不去做的理由呢?工作就像玩遊戲一樣,大家要相互配合、遵守規則,相互理解這樣才能順利。
本月上網通宵擔誤上班的情形較爲嚴重。據瞭解,有些人太沉迷電腦,對工作抱着一種無所謂的態度。上班想上就上,大不了不幹了;要不就是人來了,做事有精無神的樣子,傳個菜就像喝醉了一樣。上網包括我自己我也喜歡上,上網適可而止是可以玩玩,但要注意時間,該休息時咱們還得休息,咱們是人不是機器,我想即使機器也須要休息,更何況咱們是人呢!
做事,我想大家都知道做,但是咱們缺乏的是“責任心”。做什麼事咱們多看一下多想一下,咱們是不是做好了,做到位了,哪裏不足須要改正。我認爲:咱們只有把咱們的工作當做是責任去做纔會做得更好。
最後,我想提醒大家的是:xx新的一年,給自己一個目標,不要迷茫下去了,年輕雖然是資本,趁着年輕的時候不去努力拼搏,老大肯定是徙傷悲的。人,有理想就應該去追求,這樣纔不會失去人生的意義。
傳菜員
【第3篇】傳菜服務員工作總結2022範文
做什麼事情最後都需要總結,有總結我們纔會有進步,下面請看文章傳菜服務員工作總結。
2022年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓着我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,爲什麼會這樣?我也是一次次爲自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現將工作總結如下:
一、培訓方面:
1、托盤要領,房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料製作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模範,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人爲本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、2022年傳菜全年離職人數23人,2022年傳菜全年離職人數4人, 2022年是比較穩定的一年。
三、作爲我本人,負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導致菜餚造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由於國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會幹活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道爲他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、爲什麼招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什麼叫編制、什麼叫發展、什麼叫進步、什麼叫改進、什麼叫管理、什麼叫誰管誰、什麼叫誰爲誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級瞭解其它同行業傳菜人手配製。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。
總之,2022年又是以今天作爲一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最後祝願我們賓館生意興隆、財源廣進!祝願各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同事在新的一年裏續寫人生新的輝煌!
2022客房服務員年終總結範文
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