廳主管述職報告多篇

廳主管述職報告篇1

尊敬的領導、各位同仁：

大家下午好！

xxxx年就要結束了，今天有幸在此爲大家做xxxx年大堂副理述職報告，今天我的報告分爲兩個部分：過去一年的主要工作和xxxx年的工作計劃，酒店主管述職報告。

第一部分，xxxx年大堂副理主要工作。

本人於xxxx年6月學習大堂副理工作，並於xxxx年正式司大堂副理一職。本人於湖南商學院旅遊管理專業畢業後，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作，將理論知識和實踐結合，適應工作和社會生活成爲我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總主管xx女士、客房部總監xx先生、客房部主管xx先生以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。

第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯繫着酒店各個相關部門；從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯繫在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物瞭如指掌，在過去的一年本人本着學習的態度加強自己對酒店的瞭解和磨合，述職報告《酒店主管述職報告》。在此期間得到所有同仁的教導，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁；也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一併做出感謝！謝謝大家！

第二、作爲一名大堂副理，我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行爲期10天的見習。在見習的實踐裏得到該大酒店總主管主管及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧，學習時間雖短，但機會難得、收穫頗豐，並於見習之後做了題爲《新環境下的賓客關係管理》的系列報告。並將學習的經驗和知識貫穿應用於酒店的實際工作。

第三、大堂副理是酒店總主管的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協調酒店各部門與客人的關係；對內負責維護酒店正常的秩序及安全．對各部門的工作起監督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理彙總等等。目前已經完成1—3季度各項報告的彙總和分析。

第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求，其中重要一項素質就是語言素質，在酒店領導的關心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本事務。

第五、隨着酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視賓客關係，尤其是常客以及有消費能力的賓客羣體，因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下着手進行常客的管理並在此基礎上收集更多的賓客信息，在酒店的經營過程中爭取主動。

第六、大堂副理同時還擔任着對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間裏，大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督，也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃，並配合總機進行英語培訓，總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

第二部分，xxxx年工作目標

在即將到來的xxxx年，我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行：

廳主管述職報告篇2

本人自任職以來，在行領導的正確領導下，在全體員工的大力支持下，積極配合好上級工作，認真履行崗位職責，較好的完成了支行下達的各項指標任務，單位的各項考覈均排在前列。現將一年來的工作彙報如下：

一、加強學習，提高素質

當前面臨的是一個新的環境，結合自己以往的工作經驗邊學邊適應新的經濟形勢，工作中不太明白的地方積極、虛心向同事請教，儘快掌握各崗位業務技能，同時，認真學習支行下達的各類業務文件，把握支行業務發展動態，以便在工作中正確處理好各種業務關係，很快就進入了角色。

二、進入角色，認真履職

作爲一名營運副主管我嚴格按照標準化服務的要求及自身的崗位職責，一絲不苟，認真執行，堅持每天晨會制度，把短短十幾分鐘的晨會做的有聲有色，提高了員工的士氣，振奮了員工的精神。堅持每天三巡檢制度、每日碰頭會、每週彙報會。有力調動和激發了員工營銷產品的積極性。結合優質客戶管理系統，做好優質客戶維護、營銷與簽約管理工作。

（1）、強化優質服務理念，提高櫃檯服務質量。以網點轉型、標準化服務導入爲契機。通過組織員工學習、觀看流程及各崗位的服務標準及營銷術語、技巧，進行討論、寫觀後心得體會、讓員工通過遊戲中感悟等形式，使員工對優質服務內涵有更進一步的理解，強化優質服務理念，並將服務理念貫徹到工作中，規範櫃檯服務標準，掌握如何化解客戶的不滿、得體解答客戶等服務技巧，櫃檯服務水平有較大的改觀。營銷人員在大堂進行業務分流，客戶引導，引導客戶使用自助設備；業務諮詢，產品宣傳；優質客戶識別和推薦，潛力客戶的拓展；個人金融產品營銷與服務，處理客戶異議及投訴；維護營運環境和秩序。各崗位協調配合，有張有弛。多名員工因工作敬業、服務周到受到多數客戶的讚揚。

（2）、加強團隊建設，發揮激勵機制的積極作用。爲進一步提高員工的工作積極性，員工的績效分配考覈按考覈標準內容進行細化、量化，收到較明顯的`效果，爲體現考覈的科學性，按工作崗位不同設置不同的考覈指標，爲每位員工設立工作臺帳，並讓所有員工參與評議，每月將櫃員評議、營銷業績、差錯考覈、扣分情況等一一公佈，使考覈更趨公平、公正、公開，由於通過各項指標考覈，使員工收入有所差距，員工之間的工作熱情、工作效率和對產品營銷的積極性有了較大的提高。

（3）、積極拓展業務，實現我行各項指標圓滿完成。一是做好存量客戶的維護和精耕細作工作，始終把爲客戶服務作爲服務宗旨，用客戶的滿意度來衡量我們的工作質量，時時以客爲先，不斷改進服務方式，務求取得以舊帶新的效應。二是積極開展各項宣傳、營銷工作，開發新客戶，並通過平日人情化的有效的溝通，增進彼此間的瞭解和信任，對待每位客戶都做到詢問、指導、宣傳、營銷，對樹立我行業務品牌和業務拓展都起到了一定的作用。

三、廉潔從業，樹立形象

本人在職期間，一直響應並貫徹執行上級行的有關方針、政策，認真學習支行文件領會精神，不斷轉變觀念，提高服務水平，提高加強管理、嚴防風險的意識，保持廉潔的工作作風。作爲一名營運副主管我本着團結所有員工，以身作則，在處理問題上本着“公開、公平、公正”的態度，以事實爲依據，不偏袒，以理服人。在工作之餘，不斷加強學習，提高自己的業務及管理水平，努力做好一名合格的副手。

四、存在的不足及工作計劃

本人在一年中雖取得了不少成績，但同時也存在諸多不足之處，如工作創新能力不足，在管理上缺乏經驗，考慮、處理個別問題不夠周到；綜合素質有待提高，業務水平不夠全面，管理能力仍需加強。在20××年的工作中，我將做到以下幾點：

1、採取有力措施，加強服務使存款穩步增長。

優質服務工作要做到常抓不懈，不滑坡，不動搖，除須制訂和落實各項制度外，還必須強化監督檢查機制。優質文明服務永無止境，重在堅持，貴在落實。小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽，廣泛徵求客戶意見和建議，解決服務工作中存在的問題，確保規範化服務標準落實到每一個工作環節，樹立銀行優質、高效、快捷、安全服務的良好形象。一要充分發揮窗口作用，強化櫃檯服務，監督指導櫃員適時運用營銷術語，開展“三多”服務，讓顧客感覺到我所辦理業務是一種享受。二要充分發揮與客戶經理聯繫合作的作用，依託優質客戶系統，結合櫃面服務，在維護好現有優質客戶的同時大力拓展新的優質客戶，進一步提升營銷層次，提高營銷效率，以多樣化的金融產品帶動存款增長。三要抓住節日期間個人業務綜合營銷的有利時機，加大營銷力度，促進儲蓄存款再上新臺階。

2、加強優質客戶的維護與營銷。

網點功能轉型，核心在於實現客戶分層、業務分流、功能分區，讓20%以上的中高端客戶享受到建行最好的服務，以此提升優質客戶的忠誠度，進而增進產品、服務的銷售機會，建立建行自己的品牌。針對優質客戶在優化客戶結構、提升業務發展質量方面進一步加強對優質客戶的服務和拓展。在加強網點建設規範櫃面服務的基礎上，結合優質客戶和貴賓窗口的開設，通過自助設施、網上銀行何電話銀行爲優質客戶提供多渠道、全方位、多樣化的服務。加大優質客戶資產、中間業務產品的創新力度，促使優質客戶服務逐步由單一產品向多功能產品服務轉變，讓其使用我行產品的種類和比例不斷提高。

時代在變、環境在變，銀行的工作也時時刻刻變化着，這都需要我跟着形勢而改變。學習新的知識，把握新的技巧，適應四周環境的變化，提高自己的履職能力，把自己培養成爲一個業務全面、思想合格的營運主任，做好上級的助手和參謀，工作上到位不越位。當然，在一些細節的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會在今後的工作、學習中磨練自己，在領導和同事的指導幫助中提高自己，發揚優點，彌補不足。

以上是本人的述職報告，不足之處請批評指正。

廳主管述職報告篇3

尊敬的各位領導:

回顧來到公司管理倉庫半年多的工作歷程，既有失敗的痛苦，也有進步的喜悅。通過總結，我們記錄下了失敗的教訓和成功的經驗，記錄下了所獲得的成績和進步，這樣可以使我們更加時時激勵自己，保持更好的水準。通過總結，部門間交換、分享相互的長處和短處，經驗和教訓，感受着團隊的溫暖，從而收穫關切和期望;通過總結，把優勢繼續用於未來的工作，並有針對性、計劃性地去改變總結出來的不足和缺陷，在今後的工作中加以提高和改進。

在公司領導的正確指揮、各部門的積極協助配合下，倉庫的各項工作始終圍繞着庫存貨物安全、庫存數據準確、作業標準規化、運營配送高效率、熱情服務高質量的目標開展工作。首先建立建全了各崗位工作職責，規範了各項業務流轉程序;結合公司經營實踐，完善了庫存單據據管理和庫存數據的規範管理;與此同時，還對庫區建設進行了改造，倉庫分區、貨物分類、標識建設的完善，標誌着倉儲管理標準化進程的全面啓動。

特別是倉庫現場管理的嚴格要求，較好的改變了過去那種不用的雜物，包裝材料、使用工具及廢損包裝物隨處可見，雜亂無章的現象。對貨物堆碼，分揀備貨標準細緻化，也隨着整頓、整理、清潔、清掃，素質的學習開展。貨物的收、整、發、存管理工作，伴隨着崗位責任制的貫徹落實，得到了全面提升。對倉庫歷史遺留的呆滯貨物，不良品，、返廠貨物進行了徹底清理，並建立了相應區域，爲今後此項工作的順利開展奠定了基礎。如今日常管理中的所收、發貨物(含退貨入庫)數據準確率爲95%以上。

倉庫貨物碼放整齊、橫豎成行，並按分類、規格型號擺放，編號與貨位基本保持一致。各項作業完畢，能及時清理工具、包裝物。在嚴格遵循公司的相關制度及作業流程的同時，積極配合完成貨物進庫驗收工作，保證了庫存貨物原始數據的準確性、真實性;在規定時間內，保質保量完成貨物出庫的包裝、配送作業任務，服務滿意基本無投訴;特別是在公司面臨嚴峻的形式下，動員全體員工輪休時缺少搬運工，全體員工充分發揮積極主動性，在其他部門、同事的大力支持下，圓滿完成了59變速箱xx年的配送任務。

倉庫工作的進步是顯著的，然而，也存在許多問題和錯誤。接收貨中的數量短缺、貨物包裝破損;出庫配送中的串貨錯發、交接不明、貨物丟失;保管中的編號不符，防範不嚴，數據不實等都有錯誤發生。貨物擺放不標準，59變速箱計劃性不強，導致的庫存貨物積壓、呆滯現象;庫容存量超標壓力;、帳物卡對應數據不符;作業流程的不暢;執行力低下。而xx年存在的主要問題:

1、因叉車司機的流動性較大,造成倉庫貨物擺放混亂,再加上頻繁更換叉車司機，從而導致叉車工技術不夠熟練、對貨物落點不熟悉，所以出現安全問題較多。如，操作不當叉翻貨物、碰傷人、叉壞工位器具、裝卸貨物不及時，配送延誤等。責任心的大小，源於責任感的高低，而責任感的高低，則取決於個人意識對企業文化(包括規章制度、績效考覈、競爭機制、薪酬管理、獎罰標準、成本觀念、時間管理及自我管理等)的認知度。

2、傳統習慣與科學管理間的觀念差異，造成制度、流程的執行力低下問題:倉庫管理中出現的部分問題都是因在制度執行中未按規範及標準化作業，用傳統習慣方法取代科學計劃而發生的。

①、如庫存帳、物、卡不一致，庫容、庫貌不整等問題。

②、部門、崗位間協作接口部位的責任共性，引發的失誤和錯誤:如，進貨的驗收、單據錄入、整理入庫、訂單備貨、檢驗發貨、應按照規範共同完成，對發生的數量、包裝規格錯誤;

③貨物出庫過程中倉庫管理員串貨、錯發產生的錯誤，和59變速箱保管員電話溝通、不按照計劃發貨引發的相關責任難於具體化，增加了管理成本和難度。

通過上述問題，可以看到未來倉庫管理工作的任務是艱鉅的，許多工作有待於加強、落實。面對標準化的第三方物流，還會出現新的矛盾和問題，如何解決當前管理工作中的問題和錯誤，應對出現的新問題，是擺在我們每一個人面前的課題。對當前出現的問題和錯誤，首先應當加強認識，培養敢於承擔責任的勇氣，培養敬業精神，層層落實崗位職責;堅持三不放過原則，規章制度面前人人平等，獎罰分明;繼續加強素質培訓和進行有效溝通，引導、幫助員工端正態度，施教於心，心繫於業;繼續加強專業知識，員工意識，職業技能的學習培訓，理論與實踐相結合，避免工作失誤及問題的出現，提高服務質量。

然而所有學習、工作的重點，都取決於行動的落實，如何培養創新的落實意識，如何打造高效落實的團隊，如何創建良好的執行文化，如何管理好時間促落實，如何爲落實制定制度保障，並掌握有效落實的重要方法，這都要求我們要有堅持不懈的韌勁，要有堅定不移的意志，真正以實際行動，一步一個腳印去實踐目標，實施計劃，最終達到設定的目標和標準。倉庫xx年度的工作目標:

1、倉儲管理作業流程達到標準化要求。

2、庫容庫貌、現場管理符合6s標準。

3、員工專業知識水平、崗位技能達到中級(結合崗位績效考覈，應知應會程度)。每月組織進行一次知識測試和勞動技能競賽。

4、專注時間管理。分揀、複覈、出庫、配送時間控制在30分鐘之內。

5、庫存數據的核算進入實施階段，完成基礎數據的收集、整理、彙總、上報，爲公司經營提供必要的決策依據。

6、倉庫定位爲效率年，效益年。將倉庫作業成本覈算納入績效考覈，細化進、存系統中倉庫的工作量，向管理、效率要效益。

7、建立有效溝通、禮儀規範執行標準。公司規模後的關鍵就是溝通融會，要強化有效溝通意識，並且進行制度化，滿足公司發展需要。

總結的目的是爲了更好的計劃，因此，我們必須根據公司及倉庫的實際運作情況，制定和實施相應的改進和創新計劃，跟蹤改進和創新計劃的實施進展，驗證改進和創新計劃的效果，並將行之有效的改進和創新成果在公司各部門進行分享和推廣。通過我們不斷改進和創新的行動去超越自我，實現倉庫管理工作的持續改進，實現卓越。

我的述職到此結束，謝謝大家!

廳主管述職報告篇4

一、職責分工

1、負責打印網店每天交易成功的交易單、發貨單、快遞單 ；

2、每天的發貨掃描操作，處理問題件的快遞單更改等；

3、郵寄單運輸及派送查詢；

4、疑問件與物流客服及時溝通；

5、配合倉儲人員對商品進入庫管理，盤點；

6、預約b2c網站送貨時間，協調安排

7、線上，線下訂單erp系統發貨以及退換貨單，移倉單的打印

8、整理各個運營渠道、自營渠道回單收集以及歸檔

以踏實的工作態度，適應商務部門的工作特點：

1、發貨時，一定要嚴格審覈領用手續是否齊全，並要嚴格驗證審批人的簽名式樣，對於手續欠妥者，一律拒發；

2、物品出庫或入倉要及時打印出庫單或入庫單，隨時查覈，做到入單及時，月結貨物驗收合格及時將單據交與供應商，做到當日單據當日清理；

3、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數報財務主管，做好各種單據報表的歸檔管理工作；

二、盡職盡責，做好本職工作

1、出入庫及庫存管理

產品入庫要求越來越嚴格，不符合條件堅決不入庫；目前入庫在物流流程中還是比較薄弱的一個環節，將制定更加詳細的驗收規則、做到到貨檢驗雙人把關、入庫產品貼上明顯的標識標籤；真正做到所有入庫的產品都帶着正確的信息和相關證件進入我司系統的。

2、嚴把出庫關：產品出庫後直接面對客戶，所以我們嚴把出庫檢驗關，使出庫差錯率保持在很低的水平；但是依然有發多、發少甚至發錯貨的現象出現，自己解決不了的問題我們轉向外部學習，把學習到的經驗立即用於工作實踐中；在新的一年裏，我們要更多的向外面學習、邀請專業人士對我們進行專業性技能培訓，用時代的財富來豐富我們的技能和管理經驗，真正把住出庫關，把出庫差錯率降到最低水平。

訂單審覈工作需仔細、謹慎 系統數據錄入工作得細心、耐心 以下羅列倉儲物流部的制度建設：用制度來規範操作：制度制訂出來之後要堅持執行，並在實踐中不斷完善和改進；一些新的改進化建議、新的決定、新的措施等以制度形式固定下來以規範操作並得以延續。舉例如下：我們堅持每季度進行盤點，每次盤點都發現了一些平時操作上的問題或者錯誤，及時進行糾正，並完善、修訂相應制度或流程以避免類似的問題再次發生；盤點由原來的先盤點再與erp覈對改善爲直接從erp導出庫存表進行盤點，省去了覈對的環節，並避免覈對不到造成的虛庫存；再到學習深航的動態盤點，目前每月進行一次動態盤點，更及時的發現問題、解決問題。由於人手原因，在xx年下半年的動態盤點就擱置了。xx年制訂的發貨追蹤制度，由原來的手工統計發展到在erp新開模塊直接錄入erp；由原來的僅僅錄入基本發貨信息到錄入發貨重量、發貨運費、有無簽單。堅持持續執行並不斷完善各種制度，同時用制度來規範操作；相信在我們不斷的努力下倉儲物流部工作規範化、標準化操作的目標能夠逐步實現，並走向成熟。

1、庫存管理：對庫存產品進行了重新佈局，使陳列更加合理；下半年庫存量的差錯率嚴重。原因：人員缺乏，出庫把關力度不夠，希望在xx年公司爲能物流部增加人手，能使每一單貨物出入倉庫做到雙人把關，使整個出入庫環節更加嚴密。

2、物流運輸普件運輸，加強了對中通、圓通等長期合作物流公司的管理，更充分的發揮其運輸能力。尤其加大力度進行發貨追蹤，基本做到每票發貨都及時跟蹤到送達客戶手上，並把發貨信息及時錄入erp。

3、人員分工在過去的一年裏，倉儲部同事不斷強化着分工協作的理念、在各自的崗位上強化着自己的技能水平。首先明確自己的分工，每個人知道在團隊裏我需要做什麼，並不斷熟練、豐富自己的技能水平，做好自己的分內事；一個團隊要成爲一個有機的整體還要相互協作，一個崗位多人勝任，團隊裏有成員缺席或者外出其他成員能夠補上，某項工作成爲流程的瓶頸時、其他成員能夠來支援，這樣才能保證部門流程的正常運轉。爲了把工作做好、爲了把每天該發的貨發出去，倉儲部同事幾乎每個工作日都或長或短的夜以繼日的工作着，保持着每天24小時、一年365天不間斷的值班，平均每人每月加班60個小時（相當於8個工作日）以上，正是倉儲部同事的辛勤付出、通力合作才換來物流部工作的不斷好轉，也得到了各個部門同事的認可。

4、存在的問題

（1）要多吸取同行的先進經驗，持續改善倉庫管理、質控管理工作；多尋找專線物流公司、開拓多渠道的服務，爭取把發貨運輸工作再上一個臺階。

（2）隨着公司的業務範圍的擴大，開始經營多種品牌產品。我們還缺乏這類產品管理的經驗，要多多學習產品知識，不斷積累經驗。

以下闡述個人存在的問題與不足：

1、自己存在的問題

通過一年來的工作，我也清醒的看到自己還存在很多不足，主要是：

一、溝通不夠，有些想法，有些思想關於工作的，關於制度的，總是自己憋着不說，等別人說出來的時候，心裏又有些不舒服，其實這些我早就想都了，只是我沒提出來，主要是不知道該如何溝通，在什麼場合，開口的第一句話我該怎麼說。

二、工作的創造性還不夠強，工作中會遇見很多的`新情況，需要特殊對待，對於特殊對待的方法總是束手無策，需要得到領導的指導與幫助。

2、今後努力的方向不斷的學習，學會溝通，同時也希望得到公司的幫助，安排去學習，在接下來的工作中爭取提高領悟能力，在同事的幫助下，希望在工作創造性方面得到進步。

總之，一年來，收穫很大，我堅信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。我決定在接下來的工作中努力提高自己的的素質與修養，多學習爲人處事的哲學，超越現在的自己，爭取更大的進步！

廳主管述職報告篇5

20xx年是我任酒店經理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因爲一份耕耘一份收穫，我的付出有了收穫，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店爲家，兢兢業業，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經營管理穩步前進，取得了良好的經濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，酒店硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經營環境得到較大改善，20xx年，酒店經濟效益顯著。

一、工作情況

（一）在酒店經營方面：

1、經營收入方面，20xx年度經營收入1240萬元，超額完成20xx年度800的目標任務；超出20xx年經營收入440萬元。

（二）在內部管理方面的好與壞：

1、對各部門及班組推行績效管理。

由於經營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發揮了一部分，團隊的戰鬥力相對較薄弱，所以績效考覈未能發揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考覈能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區獲得最佳環境單位。由於我們自身管理團隊的“戰鬥力”有限，在新的一年裏，我將爲此加強協作、努力學習和提高，並竭力爲酒店努力奮鬥”。

3、繼續完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善酒店制度，制定細化工作流程；但是現在始終存在着經營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治。

4、做好政務接待，樹立行業品牌形象。

20xx年酒店先後接待了五一、十一旅遊旺季接待、外賓客人、陝科大會議及各種培訓會議會等，創建店以來最高規格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多餘次；大型婚宴15餘次。由於我們各階層員工精心準備和現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經營管理，注重品牌形象建設，在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年裏做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足：

酒店經營管理方面：

1、由於酒店在20xx年正式接手投向市場，初期經營成本大，對酒店淨利潤指標而言就出現不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今後工作的重點。

2、酒店人力資源的匱乏，經營部門人手短缺，經導致管理員頂崗，管理工作放鬆跟進，日常服務細節問題經常出現問題。

3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。

三、20xx年任職想法：

1、明確市場定位，提高銷售收入：

根據酒店經營制定合理的經營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發揮團隊作用，利用自身優勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費羣體的基礎上，擴展到高端消費羣的範疇，建立了一部分相對固定的消費羣體，確保酒店的住房率的穩定提升。

（1）提高現有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，爲更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。

（2）市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。

（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節不同經常更新菜譜，規定廚師必須按定量的標準加工製做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。

（4）集中精力，全員關注中秋、聖誕等節日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節日銷售業績爲酒店將帶來了可觀的收入。

2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：

堅持把員工素質培訓持之以恆地放在首位，通過對員工採取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，瞭解酒店的實際運營情況，遵守酒店現行的規章制度，讓每位員工都明確意識到優質的服務及節能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，並將此落實到實際工作中。並加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現酒店企業文化。

3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：

安全生產，始終作爲酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作會考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：

（1）對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發事件的應急能力；

（2）對加強對酒店安全巡查力度，及時發現隱患及時整改；

（3）對全員進行了安全知識考覈，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。

4、關愛員工，做好後勤保障工作，增強企業凝聚力：

既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，爲員工辦實事，認真組織落實好各項後勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛生進行徹底打掃，給員工創造溫馨舒適的環境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環境，使他們有一個良好的精神狀態投入到工作中；同時，安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業餘生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現了酒店風貌，營造了一種輕鬆和諧向上的酒店文化氛圍。

以上是本人20xx年度的述職報告，在迎接挑戰的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、紮實的工作作風，取得更好的成績。

廳主管述職報告篇6

各位領導、同事們：

時間過得真快，忙忙碌碌中年末又至，作爲公司的行政部主管，我十分感激公司給予我的加倍信任。這一年來，我認真吸取工作中的經驗和教訓，爭取在工作上不斷進步和創新，現就我一年來的工作情況給大家做下彙報：

一、食堂管理工作

食堂是後勤生活服務工作的重要組成部分，是每個員工用餐的地方，食品衛生安全關係到每一位公司職工、領導的身體健康。爲了讓公司的每個人都能放心的在食堂用餐，食堂的工作就應該做到貼近實際、貼近生活、貼近羣衆，多謀員工之利、多解員工之憂，作爲公司食堂的負責人，我要求食堂工作人員嚴格按照：節約、務實、高效、團結的工作精神，並採取了一系列措施全力將食堂食品安全衛生工作做到最好：

（一）安全衛生，不鬆懈

嚴格衛生制度，依照《員工食堂衛生保潔標準》對食堂各各區域進行了分片承包責任制，確保片片有人管、處處有人掃。我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。爲保證食品安全，讓員工放心就餐，我們堅持進貨進貨透明原則，進行了食品進貨渠道公示，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生的要求。

通過學習，提高他們在工作中的服務質量和工作意識。以搞好自身清潔衛生爲前提，切實做好食堂的食品材料衛生和餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，廚房設施做到隨用隨清，每週對廚房做一次大清掃。夏季蚊蟲、蟑螂多，爲了保證員工就餐環境，多次組織員工利用下班時間對食堂操作間進行消殺，尤其對下水道進行了多次清理。

（二）就餐節約，不浪費

20xx年食堂工作狠抓就餐浪費，爲此，我們建立了就餐浪費登記簿，設置了專人看管殘食臺，監督員工避免浪費，並滾動播放節約糧食、節約用水、保持環境的公益宣傳片。我們把20xx年確定爲“衛生、節約年”對這兩項工作下大力度去抓。在保證菜品質量的前提下對食堂不必要的輔料進行了減少，合理搭配調整做到浪費最少，食品庫房專人負責，堅持月末盤點，建立盤點臺賬。

（三）貼心服務，創先進

由於員工就餐不集中，爲了更全面的瞭解員工意見，在地下球童室設立“就餐意見箱”，意見箱反映上來的爲題，做到有反映有迴應，出現的問題得到了及時的處理。針對夏季食物中毒、胃腸道疾病高發期，在夏季到來之前，食堂連續出版了四期《xxx》簡報，陰雨天氣張貼提示語及時告知員工注意飲食。夏季7。21組織食堂對管轄區域進行排洪，及時保證了食品物資的安全。20xx年xx月xx日大雪組織員工進行屋頂掃雪。7.21後及時對食堂以及周圍進行消毒、熬製薑湯，針對公司四位回民員工，我們還爲其特意製作回民餐，中秋節購買回民月餅等。

（四）營養食堂，人人愛

增加改善早餐種類，例如增加蛋糕、自制漢堡等。廣泛徵集員工就餐意見與建議，對部分員工進行了調查問卷，對員工的飲食習慣進行了一次摸底調查，使每位職工都能吃到可口的飯菜。

（五）互相學習，求提高

食堂內部進行了“比學趕幫超，一帶一，一對紅”活動。

對上竈廚師進行了搭檔調整，一對一結成互助對子，使稍差廚師的技能得到增長，同時購買專業資料，爲廚師提供一個充電的機會，不同程度的提高了員工的實際操作能力，針對大鍋飯枯燥、品種不多的情況，我們還購買了大鍋菜食譜，要求廚師結合我們自身實際情況進行合理搭配。

（六）團隊合作，達目標

通過一年的努力，正確了食堂員工的工作態度，我們這個隊伍與我們每個人是密不可分的，只有我們這個隊伍發展了，纔有我們自己發展，每個人都應樹立與組織共贏的職業最高奮鬥目標，把敬業當做一種使命，做到幹一行、愛一行。以正確的態度對待工作，隨時隨地求進步，以滿懷的激情和富有興趣的心理狀態對待每一件事，併力求完美。

二、食堂保障工作

在繼續嚴格衛生制度的同時，通過不斷加強流程管理，嚴格按照公司規章關於食堂管理制度的執行落實，主要抓了以下環節：

1、嚴格把關貨物驗收和進貨渠道，確保食品的質量保證，堅持不定時進行市場考察，對各家供貨商進行綜合定價，保證食堂經費的合理利用。

2、安排專職人員輪流值班，要求所有工作人員統一着裝，保持衣帽的整潔，廚具必須進行殺菌消毒，垃圾進行及時處理，保持環境乾燥衛生。

3、機器設備定時檢查養護，設備異常時馬上修理，使之恢復正常，防止因爲設備故障延誤就餐以及設備疏忽導致食品變質等問題，庫房派專人管理，食品物品堅持每月盤點，建立盤點臺賬。

4、建立了健全的責任制度，將責任落實到人頭，制定了嚴格的衛生管理制度，注重加強員工學習與培訓，提高員工素質，通過對食品加工流程培訓使食品製作更加科學、合理。

三、其他後勤工作

1、參與了對歌華有線工程進行前期的選址、方案的規劃、工程的談判等工作。

2、參與了天燃氣工程的前期地下管線測量、管線設計、施工監理合同、施工招標、評標、以及對投標單位標書中出現的問題及時彙報、燃氣集團的手續辦理、戶內燃氣竈具的改造、調試、鍋爐房的設計與鍋爐的選購等工作。

3、參與了公司加油站的選址、建設、驗收工作。

20xx年，秉着節約、務實、高效、團結的積極進取的工作精神和態度，堅持“把員工的每一件小事當做自己的大事，用熱情周到、細緻服務好每一位員工，力求每位員工高興而來，滿意而歸。員工的需求、是我們的追求”的工作理念，通過我們全體食堂安全衛生工作人員的共同努力，讓食堂工作得到安全有序的開展，員工們放心滿意地就餐，但是我知道食堂管理工作還是沒有做到盡善盡美，比如就餐時工作人員緊缺，基礎設施不夠健全，服務體系不夠完善造成的由於用餐人數多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃乾淨，物品的擺放也不夠整齊。所以在今後的工作中，我們將繼續努力，完善服務體系、提高服務技能，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的工作團隊，共同爲食堂安全衛生事業的發展而默默奉獻。