上半年應急服務與食堂管理工作總結
上半年應急服務與食堂管理工作總結
一.應急服務工作
1、爲了加強一線職工的溝通和聯繫,春節過後應急服務中心主動走訪一線各個分公司的,聽取對應急服務中心的意見,將意見和建議的收集歸納。應急服務中心逐條進行落實和改進。堅持同各個分公司定期溝通。將獲取的可能需要幫助職工及家屬的信息,通報給應急服務中心。應急服務中心根據提供信息的具體情況,採取相應的方式主動爲需要幫助的職工及家屬提供及時周到的服務。
2、認真接聽每一次電話,做到快速反應,第一時間做好應急服務工作。積極幫助來濟就醫的職工及家屬,提供周到的服務。因爲濟南作爲省會,醫療條件較爲先進,很多職工及職工家屬來濟就醫,但是對濟南市區的交通情況、醫院科室及專家情況、治療掛號程序情況不熟。致使職工家屬多走很多冤枉路、浪費時間,更有被醫托欺騙的情況。針對此種情況,應急服務中心利用多種渠道掌握儘可能多醫院的相關信息,幫助來濟就醫的職工家屬,以求在最短的時候瞭解相關醫院、科室及專家的情況,更好幫助職工家屬在儘可能短時間內掛號就診。
二、建立食堂標準化管理
在食堂管理工作中,樹立“食以安爲先”管理思想。重新制定採購流程、制定每日成本覈算制度、建立標準化原料投放制度、建立安全生產流程,從源頭上確保食品安全。在每週菜單制定上,確保每週菜品不重樣,確保不進半成品,都是自已加工,營養搭配合理。麪食品種每天確保在5種以上及特色麪條,增加粗糧的品種。保證職工餐菜品色、香、味倶全。認真傾聽職工和夥委會對職工餐的意見和建議,在日常管理工作中,樹立日清日高的管理思想,不斷提高職工的滿意度。在宴會餐方面,樹立粗菜細做,食不厭精的思想,把普通的食材做到精細,做到色、香、味、形、意、養倶佳。
下半年計劃
一、應急服務中針對2016年新開項目多的情況,選幾個項目,摸清項目職工的實際困難及需要解決的問題,全程跟進服務,制定項目長期服務計劃表。解決一線職工的後顧之憂。
二、食堂管理工作中,以抓食品安全,防止“跑、冒、嘀、漏”,加強內控管理爲目標。做好精細化管理,降低採購成本、降低職工餐菜價。提高職工的滿意度。
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