鄉鎮元旦、春節期間食品安全工作開展情況彙報

鄉鎮元旦、春節期間食品安全工作開展情況彙報

2018年元旦、春節期間，夾寒箐鎮人民政府按照《馬關縣食品安全委員會辦公室關於做好2018年元旦春節期間食品安全工作的通知》（馬食安辦發〔2017〕10號）認真開展2018年元旦、春節期間“兩節”期間的食品安全工作，確保轄區人民羣衆身體健康和生命安全，加強了全鎮範圍內的食品種養殖、生產加工、經營、消費場所和上市食品的專項檢查和日常監管，現將有關工作情況報告如下： 

一、基本情況

我鎮轄區內共有食品經營超市12戶，餐飲店20戶，蛋糕店2戶，文化娛樂經營場所1處。

二、工作開展情況

（一）加強組織領導，全面安排部署 。

2018年元旦、春節“兩節”期間，我鎮黨政領導從維護人民羣衆身體健康和生命安全出發，高度重視節假日食品安全工作，對今年春節期間的食品安全工作進行了精心部署。一是召開了全鎮食品安全工作會議，傳達學習了縣食品安全委員會辦公室有關文件，專題研究擬定了工作方案，對春節期間的食品安全監管工作進行了全面部署和安排。二是結合實際，進一步明確了各中心站所職責，落實了工作措施，確定了工作重點和目標，強化了安全工作責任意識，把食品安全責任落實到了各中心站所和村委會。三是各中心站所嚴格按照工作職責，把責任落實到了基層和具體責任人，認真組織實施，積極強化監管，實行了24小時值班制度，嚴格了工作目標責任追究，爲強力推進春節期間的食品安專項整治工作奠定了良好的基礎。 

（二）突出工作重點，認真開展檢查。 

夾寒箐按照工作部署，積極組織交通運輸和安全生產服務中心、農科站、派出所等站所，加大食品安全執法監管力度，針對節日消費特點，突出食品生產加工、流通和消費3個重點環節，狠抓了農村食品安全和重點地區、重點品種、重點市場的專項整治，爲轄區廣大羣衆營造了安全放心的節日食品消費環境。一是2018年“兩節”前夕，我鎮交通運輸和安全生產服務中心聯合派出所進行了節日食品安全檢查，認真檢查了食品生產加工、經營、流通、消費過程的質量安全保障措施，同時，要求進一步嚴格進貨手續，健全管理制度，完善服務舉措，確保食品質量。二是各村委會對轄區食品安全工作實行劃片包乾負責，落實到人頭，全面拉網式開展了食品安全隱患大排查整改，落實監控措施，做到了嚴防死守保安全。三是我鎮交通運輸和安全生產服務中心強化了對集鎮飯店、農村家宴等集體用餐活動的監督和指導，防止了集體食物中毒事件的發生。四是深入現場督促各食品生產加工、經營企業強化內部管理，開展自查自糾，進一步健全和完善了食品安全防範措施，嚴格食品質量安全市場準入制度，切實從源頭上防止了不合格食品流入市場。五是我鎮交通運輸和安全生產服務中心工作人員，加強了對重點地區、重點場所和重點單位的日常監控巡查，同時在全鎮範圍內開展了節日食品安全執法檢查，逐一排查食品安全隱患，對發現有問題的單位，分別提出監督整改意見，並限期督促其整改到位，堅決打擊製售假冒僞劣食品和有毒有害食品的違法行爲，確保了節日期間全鎮沒有發生任何食品安全事故。 

（三）強化食品安全宣傳，營造良好監管氛圍 。

元旦、春節期間，我鎮交通運輸和安全生產服務中心在深入鎮街道、農貿市場、超市及生產企業執法檢查過程中進行食品安全法規宣傳的同時，還廣泛開展了食品安全知識進農村、進社區、進企業、進家庭宣傳活動，大力宣傳食品安全知識，廣泛接受羣衆諮詢，普及食品安全法規，提高公衆科學消費和依法維權意識，增強人民羣衆消費信心。 

（四）專項整治工作紮實，效果明顯 。

“兩節”期間，一是採取積極有效措施，切實加大了全鎮節假日期間容易發生問題的重點區域、重點環節和重點對象的食品安全監督執法力度，依法嚴厲打擊了利用節假日期間向羣衆銷售假劣食品的不法行爲，及時發現和排除了影響公衆飲食安全的隱患。春節期間，我鎮無食品衛生舉報、投訴電話，無食物中毒及食源性疾患發生。 二是在開展春節期間的食品安全監管工作中，嚴厲打擊食品生產加工經營中的違法行爲，有效地規範了企業食品生產加工經營行爲，營造了良好的食品消費環境，維護了廣大人民羣衆的切身利益，較好地保障了節日期間的公衆食品消費安全。

三、存在問題和下步工作打算

通過這次工作檢查，我鎮食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1.個別經營戶未及時更換衛生許可證，存在超範圍經營現象；

2.部分員工健康證過期，沒有及時更換；

3.個別經營戶未辦理食品經營許可證，已責令整改；

2.有的食品加工點存在衛生環境髒亂差的現象，生產設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；

3.鎮級的處罰權力有限，發現問題只能是對違規企業或經營網點下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業的違法活動。

針對上述問題，繼續加大食品安全的督查、業務知識的學習宣傳和培訓力度，對發現問題的企業和網點加強督導、督促整改、彌補漏洞、消除隱患，確保各企業、經營網點食品安全工作有序推進。

夾寒箐鎮人民政府

2018年3月5日