鄉鎮工商所食品安全工作情況彙報

目錄

第一篇：鄉鎮工商所食品安全工作情況彙報第二篇：工商所食品安全彙報第三篇：工商所食品安全專項整治工作彙報第四篇：工商所食品安全專項整治工作彙報第五篇：鄉鎮食品安全專項整治工作情況彙報更多相關範文

正文

第一篇：鄉鎮工商所食品安全工作情況彙報

今天，縣食安辦、縣紀委、xx鎮以及縣局的各位領導蒞臨xx工商所，就流通領域食品安全工作進行現場指導，這充分體現了各級領導對我單位食品安全工作的重視，對此，我代表xx工商所向各位領導表示誠摯的感謝和熱烈的歡迎。下面，我就xx工商所近年來在食品安全方面的工作情況向各位領導進行彙報。

xx工商所目前共六位工作人員，肩負着轄區內120戶食品經營戶的日常巡查監管工作，針對目前日益嚴峻的食品安全形勢，近年來，xx所將食品安全工作作爲日常工作內容的重中之重，不斷強化監管措施，改進工作方法，努力確保轄區內食品市場的安全。

一、強化措施，做到執法到位。

1、認真落實巡查制度，加強日常監管。對轄區內的120家食品經營戶實施了信用分類監管，其中xx鎮三平超市、交口鄉華騰超市等四戶食品經營戶被授予a類信用戶，xx鎮點點利超市等110戶被授予b類信用戶，xx鎮三滿意生豬定點屠宰場等5戶爲c類信用戶，並以此爲依據，落實預警機制，劃分重點監控戶13戶，重點巡查戶21戶，教育引導戶27戶，幫扶示範戶4戶，爲日常管理提供了極爲有利的條件，大大提高了監管效能。

2、大力開展專項整治，加強執法辦案工作。

繼去年的“地溝油”、“問題奶粉”等食品的專項整治，我所今年繼續嚴把食品市場準入關，規範經營資質，取締無照經營，結合年檢、巡查等對食品經營戶進行逐戶排查和規範經營，截至目前，全所共出動檢查人員330餘人次，檢查經營戶413戶/次，整治重點區域3個，收繳過期失效變質無合格證明食品40餘公斤，下架退市120餘公(好範 文站推薦：)斤,立案查處違章違法案件5起。

二、深入宣傳，廣泛動員，積極營造良好的食品安全監管工作氛圍。

我所於xx年9月22日、2014年2月28日分別開展了兩次食品經營戶食品安全法律法規知識培訓會，通過培訓和座談活動加強食品經營者的宣傳教育，提高食品經營者質量意識，引導食品經營者建立健全進貨檢查驗收（索證索票）制度；購銷臺賬制度；質量承諾制度；協議准入制度；市場開辦者食品質量責任制度；食品質量自檢制度；食品退市制度。明確要求“臺賬保存時間不得少於兩年”，告知經營者不依法履行相關職責應當承擔的法律責任。並與全部120戶食品經營戶簽訂了“食品安全承諾書”，切實提高了經營者的自律意識。

三、強化監管手段，做到檢測、監控到位。

根據縣局的統一安排，我所會同“三滿意屠宰場”、“靈石縣xx鎮xx村三平超市”等幾家大型食品經營戶率先開通了“食品安全電子監管系統”，對食品批發經營戶的所有食品實行電子化監控，從源頭提高食品市場準入門檻，不但提高了工商部門的監管效率，同時也使食品零售戶所經營的食品來源清晰，進一步淨化了食品市場。

努力的方向：一是拓展經營者教育培訓渠道，通過舉辦座談會、培訓班、知識講座等宣傳教育形式，進一步提高經營者及其從業人員的職業道德和自身素質，加強行業行風自律建設，形成經營者誠信經營的“商界之風”。二是認真貫徹落實食品安全監管，進一步加強行政執法人員的培訓工作和思想工作，努力提高執法隊伍的工作效能和執法水平。三是加大對違法違規經營的查處力度，進一步建立和完善食品監管機制，努力做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。

在今後的管理中，我們仍然要把食品安全工作擺在政治和戰略的高度來重視，把它即作爲一項重大的經濟工作，也作一項敏感的政治工作緊抓不放，進一步增強緊迫感、使命感和責任感，充分履行工商監管職責，繼續開拓創新，完善監管機制，爲創造安全放心的食品消費環境，促進地方經濟健康有序發展，建設和諧xx做出新的貢獻。

第二篇：工商所食品安全彙報

匯 報 材 料

尊敬的各位領導、人大代表：

現由我向大家彙報一下工商所近階段流通領域食品安全監管工作的有關情況。

我們工商所監管的轄區爲海倫路街道辦事處行政區域，所轄食品經營單位262戶，其中企業93戶、個體工商戶169戶；另外還有6戶食品添加劑經營企業。本轄區食品經營單位特點主要是：集中的大型商場、連鎖商店少，個體食雜店較多，分佈區域較廣泛，且學校周邊經營業戶較多。針對以上特點，我所在分局的正確領導下，在街道及政府各有關部門的支持配合下，結合實際情況在食品安全監管中作了如下工作

一是加強主體審覈。從事後監管向事前預防轉變，突出食品經營主體資格准入審覈，重點加強對食品經營者的主體資格審查，在登記註冊中，切實規範《食品流通許可證》核發行爲，對進入食品行業的經營主體進行細緻審查，從索證索票、規範臺帳基礎入手，靠前服務，加強規範經營的有效指導，確保食品經營主體資格合法有效，杜絕“不合格”的食品經營主體進入市場。 二是加強經營者自律。食品經營戶做到“三統一”，即：統一索證索票，統一食品安全責任狀，統一證照上牆。大中型超市、商場既要建立索證索票書式資料檔案，又要建立電子資料檔案；食雜店索取供貨商的營業執照和衛生許可證複印件、檢驗報告復

印件。目前，我所轄區食品經營戶已經全部建立進貨索證索票制度和食品進貨臺賬制度。

三是加強市場巡查。把冷凍食品、生鮮食品、飲料飲品、奶製品、小吃等與羣衆生活密切相關的食品爲重點檢查對象，對消費集中、消費需求量大、保質期短、易發黴變質、時令性強的食品，實施重點監管。以校園周邊小超市、副食品店、飲食攤點、奶茶店等食品經營戶爲重點，開展地毯式巡查和專項檢查，重點檢查食品包裝、生產日期、保質期、qs標識等內容，嚴厲打擊製售假冒僞劣產品、過期變質、“三無”食品等違法經營行爲，切實維護食品市場經營秩序。對近階段社會反映強烈的食品添加劑問題，我所對轄區食品添加劑經營企業實行二次下架制度，即將所經營的食品添加劑全部下架暫停銷售，待我所執法人員對其產品進行審覈通過後再次上架銷售，從而確保了食品添加劑的安全銷售。

三是加強執法檢查。設立執法中隊及食品安全監管員，依據了食品安全執法規範流程，從案件線索受理、分流、查處、反饋形成了完整統一的機制。同時按照《食品安全法》的要求，以食品經營者履行法定責任和義務爲重點，加強對經營者落實索證索票、進貨臺帳、進貨查驗、查驗記錄等制度的監督檢查，確保食品從批發到零售有據可查，一旦出現食品安全隱患，在短時間內可以查明食品的流向。

四是要加強維權網絡建設。在各社區、商場推行了“一會兩

站”建設，廣泛開展12315“六進”活動，完善了12315快速反應機制，向社會公開承諾，接到消費者申（投）訴舉報，需要到現場調處的，工商所在15分鐘之內趕到現場處理消費糾紛。充分發揮12315作用，形成工商監管、羣衆舉報、社會監督、經營者自律的維權格局，確保食品安全。

下一步，我們工商所將進一步加強宣傳教育工作。突出宣傳教育功能，結合《食品安全法》和食品安全制度，加強對食品經營戶的宣傳教育，定期在商場、學校、社區、集市等場所開展大型食品消費知識諮詢和假冒僞劣食品集中展示活動，進一步提高食品經營戶的自律意識和守法經營觀念，多舉辦現場宣傳諮詢活動，開展針對食品安全科普知識的宣傳活動以增強消費者的食品安全意識，提高防範能力。從而進一步做好本轄區的食品安全監管工作！

二○一一年八月二十三日

第三篇：工商所食品安全專項整治工作彙報

非常感謝各位領導在百忙之中到我所檢查指導食品安全專項整治工作，流通領域產品質量和食品安全問題，事關人民羣衆身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。分局召開食品安全專項整治動員會後，我所根據區、市工商局的工作部署，在轄區切實有效地開展了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動，通過採取有力措施，緊緊圍繞實現“四個100%”和“一個零無照”的工作目標，力促產品質量和食品安全工作取得顯著成效。現將前一階段開展食品安全專項整治情況作一簡要彙報：

一、主要做法

（一）加強領導，明確責任

所裏成立了所流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作領導小組，多次召開了所務工作會議，就如何開展整治行動進行了專門的研究，並結合實際，制定了詳細的專項整治行動方案。並同食品生產流通業戶簽定了目標管理責任狀，確定了食品監管員、協管員、信息員，明確了各級監管人員的工作職責。同時，我所還積極向當地政府彙報工作，切實爭取政府的支持及相關部門的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時，我所還將所轄區劃分成了4個責任區，由各巡查組組長帶領4個執法小組分別負責4個片區，明確了管轄區小組每位成員和管轄區責任人的工作職責，任務目標和責任追究制度，並將任務完成情況同年度考覈掛鉤，努力實現責任到崗到人，形成主要領導親自抓、分管領導具體抓、一級抓一級、層層抓落實、每週工作彙報的工作機制。

（二）強化宣傳，營造氛圍

爲了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所利用農村工商聯絡員優勢，召集農村工商聯絡員及重點食品生產經營企業負責人，召開了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作動員大會，重點講解了活動的主要目的和意義，並對參會人員進行了相關培訓。與此同時，我所還組織執法人員深入經營業戶開展食品質量安全宣傳，引導羣衆合理消費、安全消費，引導經營戶守法經營。截止目前，我所共發放食品安全知識宣傳材料800餘份，深入企業及市場宣傳12場次。

（三）突出重點，強化監管

按照分局有關工作要求，我所把工作重點放在統一臺帳、落實登記制度、索證索票制度及無照經營小食雜店的清理取締上，執法人員採取進村、入企、入戶的方式進行了全面摸底調查，共出動執法人員480餘人次，車輛90臺次，通過摸底，作到了對所有企業、作坊、經營業戶的企業數量、證照情況、產品流向等三清楚，將全所347戶經營業戶按照轄區分解到了各個片區，由片區監管人員負責同所有企業（作坊）簽定食品安全承諾書，並指導業戶做好進銷臺賬，通過全面普查，向食品經營戶發放了3個臺帳和1個憑證，並督促食品經營業戶做好登記，建立了完善的食品質量安全檔案。截止目前，我所共發放食品進銷貨臺帳685本，生豬產品進銷貨臺帳280本，食品質量安全建檔率達到了30 %。與此同時，我所還進一步對轄區小食品經營店及小餐飲店進行了地毯式摸查，逐戶填寫摸查表，建檔造冊、設立臺帳，並及時將食品經營業戶的證照情況和經營情況錄入工商所綜合監管系統。此次專項整治行動，我所共檢查企業和個體戶326家，檢查批發市場等各類市場11個，整治康政路小食羣等重點區域5個，發出責令整改通知書13份，取締無照經營業戶69戶，查處銷燬注水豬肉19公斤。

（四）互助聯動，信息共享

我所在食品安全專項整治行動中，積極協調鎮整規辦、衛監等部門，實行資源共享，聯合執法，針對**鎮工作實際，有重點地對康政路、龍泉路等無照經營小食雜店較多場所進行了集中清理取締。在相關部門配合下，我所僅用10天時間就查處取締小食雜店30多家，通過整治，我所轄區已形成政府支持、業戶關注、百姓關心流通環節產品質量和食品安全的良好社會氛圍。

二、存在問題及今後工作重點

儘管我所在食品安全監管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區業戶多，且多處於農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯後，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。

在下一步的食品安全專項整治工作中，我所將大力整頓食品生產加工及流通行業，採取有效措施，從食品生產經營整治入手，以關停取締，整頓規範，促進提高等方式，進一步加強食品生產流通的監管工作，切實加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

一是加強食品監管法律法規的宣傳力度。提高廣大人民羣衆和食品生產經營企業的法律意識，督促引導食品企業嚴格自律，規範生產經營行爲；

二是完善日常監督檢查機制。切實組織執法人員深入轄區企業及經營業戶，全面落實索證索票及進銷貨臺帳制度，進一步督促食品經營業戶做好登記。組織多種形式的專項檢查、聯合檢查，加大對無照經營小食品羣、農村小食雜店、小餐飲企業的檢查和查處力度，加強藥品醫療廣告整治力度，嚴厲打擊製售假劣食品違法分子；

三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監督檢查檔案等形式，把好市場準入關，防範和制止假劣食品的上市流通，扶持質量好、信譽高的食品進入市場；

四是通過採取設立舉報電話、加強部門之間的聯繫溝通等方式，實現全縣監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行爲，確保廣大羣衆的飲食安全。

第四篇：工商所食品安全專項整治工作彙報

非常感謝各位領導在百忙之中到我所檢查指導食品安全專項整治工作，流通領域產品質量和食品安全問題，事關人民羣衆身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。分局召開食品安全專項整治動員會後，我所根據區、市工商局的工作部署，在轄區切實有效地開展了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動，通過採取有力措施，緊緊圍繞實現“四個100%”和“一個零無照”的工作目標，力促產品質量和食品安全工作取得顯著成效。現將前一階段開展食品安全專項整治情況作一簡要彙報：

一、主要做法

（一）加強領導，明確責任

所裏成立了所流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作領導小組，多次召開了所務工作會議，就如何開展整治行動進行了專門的研究，並結合實際，制定了詳細的專項整治行動方案。並同食品生產流通業戶簽定了目標管理責任狀，確定了食品監管員、協管員、信息員，明確了各級監管人員的工作職責。同時，我所還積極向當地政府彙報工作，切實爭取政府的支持及相關部門的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時，我所還將所轄區劃分成了4個責任區，由各巡查組組長帶領4個執法小組分別負責4個片區，明確了管轄區小組每位成員和管轄區責任人的工作職責，任務目標和責任追究制度，並將任務完成情況同年度考覈掛鉤，努力實現責任到崗到人，形成主要領導親自抓、分管領導具體抓、一級抓一級、層層抓落實、每週工作彙報的工作機制。

（二）強化宣傳，營造氛圍

爲了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所利用農村工商聯絡員優勢，召集農村工商聯絡員及重點食品生產經營企業負責人，召開了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作動員大會，重點講解了活動的主要目的和意義，並對參會人員進行了相關培訓。與此同時，我所還組織執法人員深入經營業戶開展食品質量安全宣傳，引導羣衆合理消費、安全消費，引導經營戶守法經營。截止目前，我所共發放食品安全知識宣傳材料800餘份，深入企業及市場宣傳12場次。

（三）突出重點，強化監管

（四）互助聯動，信息共享

我所在食品安全專項整治行動中，積極協調鎮整規辦、衛監等部門，實行資源共享，聯合執法，針對**鎮工作實際，有重點地對康政路、龍泉路等無照經營小食雜店較多場所進行了集中清理取締。在相關部門配合下，我所僅用10天時間就查處取締小食雜店30多家，通過整治，我所轄區已形成政府支持、業戶關注、百姓關心流通環節產品質量和食品安全的良好社會氛圍。

二、存在問題及今後工作重點

儘管我所在食品安全監管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區業戶多，且多處於農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯後，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。

在下一步的食品安全專項整治工作中，我所將大力整頓食品生產加工及流通行業，採取有效措施，從食品生產經營整治入手，以關停取締，整頓規範，促進提高等方式，進一步加強食品生產流通的監管工作，切實加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

一是加強食品監管法律法規的宣傳力度。提高廣大人民羣衆和食品生產經營企業的法律意識，督促引導食品企業嚴格自律，規範生產經營行爲；

二是完善日常監督檢查機制。切實組織執法人員深入轄區企業及經營業戶，全面落實索證索票及進銷貨臺帳制度，進一步督促食品經營業戶做好登記。組織多種形式的專項檢查、聯合檢查，加大對無照經營小食品羣、農村小食雜店、小餐飲企業的檢查和查處力度，加強藥品醫療廣告整治力度，嚴厲打擊製售假劣食品違法分子；

三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監督檢查檔案等形式，把好市場準入關，防範和制止假劣食品的上市流通，扶持質量好、信譽高的食品進入市場；

四是通過採取設立舉報電話、加強部門之間的聯繫溝通等方式，實現全縣監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行爲，確保廣大羣衆的飲食安全。

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第五篇：鄉鎮食品安全專項整治工作情況彙報

。。。。食品安全專項整治工作情況彙報

（2014年8月26日）

自食品安全專項治理會議召開以來，我鎮高度重視，按照食品安全“政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治，着力治本”的工作方針，針對食品安全薄弱環節，突出重點，以點帶面，積極整合執法力量，開展專項整治行動。截至8月26日上午，全鎮聯合工商所、衛生防疫站對營業執照、餐飲許可證、健康證進行了突擊檢查，重點檢查幼兒園12家，供銷超市1家，生豬定點屠宰企業1家，水產畜牧養殖戶6家，食品生產經營戶、餐館、小食雜店105家，農貿市場17個，提出整改意見共計30餘條，責令22戶個體工商戶限期辦理營業執照。同時，鎮工商部門對全鎮30家現場製售食雜店下達整改意見並進行了重新審覈，鎮衛生院積極配合上級有關部門對鎮駐地28家餐飲服務單位的食品安全承諾事項也進行了重新審覈。工作中，我們的主要做法有以下四點：

一是明確職責，落實責任，爲開展專項整治工作打下良好基礎。爲切實搞好食品安全專項整治工作，鎮上成立了由 1

鎮長任組長，分管領導任副組長，工商、農技、畜牧獸醫、衛生、教育等相關部門主要負責人爲成員的食品安全專項整治領導小組。採取“定責任、定區域、定企業、定人員”的“四定”監管模式，把全鎮分爲四個片區，保證了整治工作的順利開展。全鎮個行政村也都成立了由黨支部書記任組長的食品安全專項整治工作領導小組和工作班子。

二是全面部署，強化宣傳，爲開展專項整治工作營造良好氛圍。8月21日上午，我鎮召開食品安全專項整治工作緊急會議。會上認真分析了當前食品安全面臨的嚴峻形勢，制定下發了《。。。。食品安全專項整治工作實施方案》。各相關部門也召開了以監管對象主要負責人爲主的專項整治動員會議。自8月21日起，我鎮每天出動2輛車、8名工作人員，對全鎮69個行政村進行巡邏突擊檢查。同時，採取張貼標語、懸掛橫幅、開闢學習專欄等形式，加大宣傳力度。目前，全鎮共張貼標語80餘幅，懸掛橫幅16條，開闢學習專欄30餘處，在全社會形成了整治食品安全的高壓態勢。

三是強化管理，完善機制，爲開展專項整治工作提供製度保障。研究制定了《。。。。食品安全事故應急預案》，嚴格執行日督查制度，並專門抽調黨政辦、工商所、經貿辦等部門人員，不定時深入各村，及時瞭解整治工作進展情況，加強部門協調，及時研究解決遇到的問題，推動工作順利開

展。同時，建立健全考覈獎懲機制，將食品安全專項整治工作納入各單位和個人工作實績考覈內容，將考覈情況作爲年度評優樹先的重要依據。

四是齊抓共管，形成合力，確保專項整治工作取得實效。鎮農技站和畜牧獸醫站強化了對農產品、畜產品質量安全跟蹤檢測和監督檢查，加大了對農藥、獸藥、化肥、飼料、飼料添加劑等農業投入品的檢測力度；鎮經貿辦集中開展了生豬屠宰行業專項檢查，繼續保持打擊私屠濫宰等違法行爲的高壓態勢；鎮工商所嚴格落實食品經營許可制度，健全食品市場主體准入機制，尤其是對學校及周邊食品店、農村集貿市場、農村小食雜店和流動送貨商進行了嚴格監管，堅決杜絕假冒僞劣食品流入市場；鎮衛生院積極協調工商部門，嚴格落實餐飲服務許可制度，積極推行餐飲服務單位食品安全公開承諾，深入開展了假冒僞劣食品等重點品種專項整治。 總的來看，儘管我鎮的食品安全專項整治工作取得了一定成績，但與羣衆的熱切期盼相比還存在着一些不足和薄弱環節，主要體現在以下三個方面：一是食品加工企業“低、小、散”問題突出，監管難度較大；二是個別企業法律意識淡薄，申辦食品生產許可證難度較大；三是人民羣衆維權意識淡薄，客觀上縱容了不法行爲。下一步，我們將以這次專項整治活動爲動力，充分借鑑兄弟單位的先進經驗和做法，重點

抓好以下三個方面工作：一是繼續加強宣傳教育力度，增強全社會食品安全意識和責任意識；二是堅持標本兼治，進一步抓好食品藥品安全信用體系建設工作；三是繼續加大重點單位聯合執法力度，協調上級有關部門嚴懲一批違法犯罪分子，真抓實幹，積極作爲，力爭我鎮的食品安全管理工作再上新臺階，爲全區食品安全管理工作作出應有的貢獻。

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