2021清明節各地的習俗介紹

可以說，每個節日都有一定的習俗，那麼對於清明節的習俗，大家知道多少呢?清明節各地的習俗是什麼樣的呢?下面是小編給大家帶來的2021清明節有什麼習俗_清明節各地的習俗介紹，以供大家參考，我們共同閱讀吧!

清明節各地的習俗

福建清明節的習俗

福州人過清明節，都從家裏走出來，來到郊區踏青旅遊，大多數人採回野菜煮成矐，稱爲煮菜矐。惠安人掃墓時放紙鶯，吹麥簫。泉州人清明節吃“潤餅”、制“腳目棵”，這是一種球狀的點心。據說清明節吃了腳目粿，可以增加腳力。十歲以下的孩子也在清明節糊彩色的小旗爲戲。

山西清明節的習俗

清明節，晉南地區民間要蒸大模，大模的中間夾有核桃、紅棗、豆子之類作爲點綴，稱爲“子福”。取意爲子孫多福，一切全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切成薄塊灌上湯食用。鏟回萎蕤草，坐在各家的炕蓆上搓拉，叫做驅蠍。晉東南地區，每逢清明節，人人頭上都插着柳枝枯葉。婦女們要用描金綵勝(頭飾)貼在耳朵兩邊。晉北地區，人們習慣吃生黑豆芽，並用玉米麪包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面做餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區在清明的後一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。

陝西清明節的習俗

興平縣人過清明節，姻親之間用紙錢相互饋贈，並且互相拜墓。富平縣每戶人家在清明節這天請名山之泉源水，供膜拜神仙。準備牲禮來祭祀，以祈求豐收，稱爲“游水”。同州縣清明祭掃後，折下柳枝插在門上，並且用紙錢貼在樹幹上，據說這種做法可以防蟲蟻。洛川縣清明節以蒸饃爲食，饃四周用鳥蛇的形狀來裝飾。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他，所以以此作爲紀念。

四川清明節的習俗

川東重慶、萬縣等地，舊時有野遊的習俗。清明節前後，三兩個女子結伴而行，拿着酒水和食物來到郊外野餐。不論男子是否相識都可以入席同吃同樂。什鬱等地，婦女們則用蕎菜花蘸油後投入水裏，看水面的花紋以占卜吉凶，稱爲“油卜”。成都一帶則以賣炒米團爲主，炒米團上點染彩色的圖案，並用線串好，稱爲“歡喜團”。

清明節的飲食習俗

1、晉南人清明節吃什麼?

過清明時，習慣用白麪蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名爲“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象徵全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢後全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾乾後存放着，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以後不得疰夏病。

2、上海人清明節吃什麼?

清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

3、浙江人清明節吃什麼?

清明節家家裹糉子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧。俗話說：“清明糉子穩牢牢。”清明前後，螺螄肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝。”農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃後將螺螄殼扔到房頂上，據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利於清明後的養蠶。清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜餚，葷以魚肉爲主，素以豆腐青菜爲主，酒以家釀甜白酒爲主。浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋裏拋，據說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鑽進殼裏做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發芽豆是博得“發家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

4、福州人清明節吃什麼?

每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。 清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍，三五成羣來到田野喜滋滋地採摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當地堆在藍子裏，煞是好看誘人。艾葉採回家後，便開始了繁雜的製作清明果的工序，女人們又像摩術師，青青的艾草一轉眼就變成美味可口的清明果了。

清明節禁忌的事項

一、並非所有民族都在清明節當日祭祖我國是一個多民族的國家，每個民族都有自己的一套風俗習慣。雖然清明掃墓祭祖早已在許多人心中打上了烙印，但我國的一些少數民族會在其他的一些民族節日中進行類似的活動。如小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月十五等日子都是一些民族的傳統祭祀日。

二、常規順序不可反掃墓祭祀是有個先後順序的，許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃乾淨然後纔是祭祀。由於祭祀是相當講究風水和禮節的，所以先後順序儘可能不要出現差錯。先後順序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送別。

三、何時拜山最佳最佳的拜山時間爲寅時，也就是5-7點。不過由於墓地大多離居住地較遠，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不會這麼早，不過最好是在下午三點前完成掃墓拜祭。

四、孕婦避免掃墓通常來說懷孕婦女是要避開清明掃墓活動的，除了強調風俗外，其實長途奔波對婦女和胎兒來說都是不宜的。相信家中如若有上了年紀的長輩多數都會阻止孕婦清明拜祭的。

五、悼念逝者應用白色菊花我國古代把菊花當作寄託之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會更漂亮。不過黃色菊花有長壽菊之稱，比較適合看望病人，而不是拜祭已逝者。