中式烹調考場紀律

中式烹調考場紀律

1．考生應聽從現場工作人員指揮，憑準考證，按抽籤順序依次進入考場考試。

2. 考生應做到衣帽清潔，不留長指甲，不戴戒指，不用指甲油，保持良好的個人衛生習慣。

3．考生除帶規定的工具外，嚴禁私帶半成品，一經發現，立即取消考試資格。

4．考生入場後應認真檢查操作工位，若發現有原料缺失、考件分發錯誤、考件有嚴重缺陷等，應及時向監考人員報告，以便及時處理。

5. 考生應獨立完成操作，不允許互相幫助；不允許使用他人原料，不允許因失誤而拿他人菜品，不允許換考位。

6．考生不準冒名頂替考試，一經發現立即取消考試資格。

7．考生要嚴格遵照工種（專業）操作工藝要求進行操作，操作期間不得向考評員詢問技術問題。

8．考生要愛護公物，注意節約，保證安全，對違反安全操作規程的，監考人員有權制止，停止其操作。

9. 考試完畢後，考生應立即停止操作，經監考同意後，清理工作區，帶好個人物品及時離開考室或到休息區等待輪換。  

10．對違反考場規則、考試紀律的考生，視其情節給予批評教育，酌情扣分、考件作廢等處理；對擾亂考場秩序，妨礙操作正常進行，造成惡劣影響等情節嚴重的，取消考試資格。

11. 侯考室應保持安靜，不得吸菸，不得隨意走動，考生如需上衛生間應向工作人員報告，由工作人員陪同前往。