冬至節氣（新版多篇）

二十四節氣冬至古詩 篇一

1、冬至四十六，三陽生此辰。——蘇頌《皇太后合春帖子六首·冬至四十六》

2、梅花滿樹，又是一年冬至。正相思，恰有江南使。——程鉅夫《感皇恩·次韻姚牧庵題歲寒亭·此首下原附牧庵》

3、冬至一陽初動，鼎爐光滿簾幃。——張掄《西江月·冬至一陽初動》

4、虎宿方冬至，雞人積夜籌。相逢一尊酒，共結兩鄉愁。——張登《冬至夜郡齋宴別前華陰盧主簿》

5、風雨悽悽客思涼，況逢冬至在殊方。——劉大夏《南寧遇冬至雨中有感呈同事二王公》

6、獨憐節序逢冬至，不得安棲學閉關。——劉基《冬至日泊舟戈溪》

7、冬至之日無酒錢，醒笑先生高閣眠。——沈周《至日閒居自述》

8、冬至煉硃砂，夏至煉水銀。——白玉蟾《贈潘高士二首·冬至煉硃砂》

9、海角沙場過冬至，未如今日最傷情。——晁說之《冬至日塗中》

10、仲冬冬至後，春從九地回。——張嵲《仲冬冬至後》

冬至節氣的飲食習俗 篇二

冬至習俗吃冬釀酒

冬至吃冬釀酒，此酒只在每年冬至前釀造一次，味道甜淡，清香撲鼻。斟酒入杯，酒香漸漸泛起、然後擴散，後滿室皆是暖暖的甜甜的香氣，讓人不飲先醉。不過冬釀酒度很淡的，老少婦孺均能喝上兩杯。舊時的蘇州冬釀酒是一種米酒，與桂花一同釀製而成，口味甘甜，色澤金黃，隱隱地有桂花的幽香，十分爽口怡人。

冬至習俗吃羊肉

蘇州人從冬至這天起也開始啓動大進補，也形成了秋後食羊肉的高峯。羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。冬至裏羊肉館一天可賣出八隻羊，對食者而言，無論是燒、燜、燉、煮，都是既享口福又補身體，實是一舉兩得的美事。

冬至習俗吃冬至團

蘇州人冬至夜吃“冬至團”。冬至團又稱“稻窠團”，用糯米粉加餡料做成，餡料有肉糜、菜果、豆沙、蘿蔔絲等，做成後用於祭祀、食用或贈送親友。冬至團又稱爲“稻窠團”，在冬至日前一夜，磨粉爲團，以肉糜、菜果、豆沙、蘿蔔絲爲餡，祭祀並互相贈送。現在仍有吃冬至糰子的習俗。

冬至習俗吃餛飩

老蘇州人吃的卻是餛飩，從飲食文化的角度分析，出現這一現象是因爲，古人有“天圓地方”之說，覺得方方的餛飩皮代表地，中間包的餡就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，蘇州人冬至夜吃“餛飩”，寓意吃掉“混沌世界”，讓世界變得神清氣爽、更加美好。

雖然後來歷法變更，冬至不再是新年的開始了，但這冬至“過年”的習俗傳承了下來。下面小編爲您介紹蘇州冬至習俗。

拜冬

蘇州在宋朝時就形成了過冬至夜的習俗，那時候，家家都要祭拜祖先，小輩還要穿上新衣到長輩處拜謁，稱“賀節”“賀冬”或“拜冬”，一切禮儀都和過大年一樣，也就有了“冬至大如年”的說法。

隨着時間的推移，冬至祭祀、拜冬的習俗已經淡出了蘇州人的生活，但一頓豐富的冬至夜飯是必不可少的。

吃冬至夜飯

在蘇州傳統民俗中，冬至夜媳婦必須回婆家吃冬至夜飯，家家掛祖先像，祭拜祖先，小輩還要到長輩處拜謁，稱賀節、拜冬，一切禮儀都和過年一樣，所以稱“冬至大如年”。

“團圓飯”無論是冷盆熱炒還是雞鴨魚肉，都要換上雅名，其中蛋餃叫“元寶”，肉圓叫“團圓”，粉條叫“金鍊條”，黃豆芽叫“如意菜”，魚叫“吃有餘”等等，每個菜都滲透着喜氣。

吃醬方

到了冬至時就得吃醬方。所謂“方”，方肉，大肉也，無方不成肉。這醬方好不好，關鍵在於方不方，然後就是酥爛程度。主料是五花肉，採用醃、煮、燜、蒸等烹飪方法而成。這醬方肥肉爽滑不膩，瘦肉香而滋潤，肉皮入口即化，吞下去滿口餘香。

冬至節氣的特點 篇三

1、日照時間短。

2、氣溫走低氣候寒冷。

俗話說“吃了冬至飯，一天長一線”，冬至後白晝時間日漸增長。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內氣溫仍繼續下降，而且冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。另外冬至開始“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天。

冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。

冬至被視爲冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。

冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度並不是最低。實際上，由於地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對於我國多數地區來說，顯然偏遲。

冬至節氣的風俗 篇四

一、拜天祭祖

冬至的時候有拜天祭祖的習俗，這個習俗是從很多年前就有的，現在的人雖然已經有很多都已經不相信神了，但是這樣的習俗還是留了下來。家家戶戶會準備一些祭祀用的東西，在這一天進行祭祀。祭祀的時候有很多規矩，是比較隆重的。

二、傳統飲食

在冬至的時候不同地區的人會吃一些當地的特色食物，比如說東北地區一般是吃餃子，合肥會吃南瓜餅，而潮汕吃湯圓，還有滕州會吃一些羊肉湯。曾經這些食物都是很珍貴的，平時沒有，只有重要的日子才能吃，比如說慶祝冬至。

多數人會在冬至這一天和家人聚在一起，一起在桌邊聊聊天，或者是到戶外走走。這也是一個團聚的時候，一家人也可以在一起培養感情。當人們聚在一起的時候，配合上一些傳統的美食，自然而然的就會有一種歡樂的氣氛出來了。

三、冬至養生

冬至在養生學上是一個重要的節氣，主要是因爲“冬至一陽生”，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。

四、家人聚餐

冬至也是大家團聚的日子，很多平時不在一起生活的家人會聚餐，離家遙遠無法返回的，必須打電話或微信給父母、親人。

二十四節氣冬至古詩 篇五

1、去年冬至攸城雨，今歲宜城曉日輝。——顧璘《宜城冬至》

2、茅齋寄在少城隈，冬至陽生春又來。——黃佐《至後諸郎中子興過草堂尋梅登玄覽臺循城牆而歸集杜句以紀其事》

3、晚來風稍急，冬至日行遲。——孟浩然《陪張丞相自鬆滋江東泊渚宮》

4、冬至陽生才兩日，欣逢伯氏紱麟辰。——宋無名氏《鷓鴣天·冬至陽生才兩日》

5、臘前冬至後，報春意、動南坡。——宋無名氏《木蘭花慢·臘前冬至後》

6、曉雲舒瑞。——阮閱《減字木蘭花·冬至》

7、若爲獨宿楊梅館，冷枕單牀一病身。——白居易《冬至宿楊梅館》

8、冬至招搖轉，天寒螮蝀收。——高適《奉酬睢陽李太守》

9、冬至陽來複，草木潛滋萌。——趙孟頫《題耕織圖二十四首奉懿旨撰·其二十三·十一月》

10、少年挑闥思冬至，老境飄零怯歲闌。——曹伯啓《壬寅日長至兀坐不出寄盧敬齋知州》