24節氣冬至節吃什麼

“冬至”節氣的到來，意味着即將進入寒冷時節，大家記得增添衣物;另外冬至這一天，白天最短，夜晚最長，但是冬至這天過後白天將會逐日增長，下面給大家分享關於冬至節吃什麼，歡迎閱讀!

冬至節吃什麼

1、餃子

餃子是冬至不能少的食物之一。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習俗，是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

2、湯圓

關於冬至日的飲食，南北方習俗不同，北方通常要吃餛飩和餃子，南方則有吃湯圓的習慣。冬至吃湯圓，在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成麪糰，裏面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

3、雞蛋掛麪

“吃了冬至面，一天長一線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習俗。“冬至面”，俗稱“掛麪”，是麪食其中之一，系當地人傳統手工製作而成。手工掛麪製作非常講究，均以上等小麥爲原料，配以精鹽、雞蛋等天然原料，經過和、醒、盤、掛、拉等8道工序，伴隨半天時間的運作最終成型。在安徽合肥，冬至吃麪的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麪，纔算是過了一個冬至。

4、羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作數九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，數九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都爲圖個好兆頭。

5、擂圓

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要節氣，在這一天要做些特色菜餚和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然後全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。

6、麻餈

麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻餈也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最爲出名，其原料爲上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

7、冬釀酒

姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續着淵遠的吳地風情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。

姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

8、赤豆糯米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆。於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼、防災祛病。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。

9、九層糕

在臺灣，到現在還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統。就是我們經常看見的用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥如意和福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸熟，先祭祖，然後一家人分着吃。說是小孩子吃了以後會聰明乖巧，大人吃了事業有成，老人則是越吃越長壽。

10、番薯湯果

在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。

湯果，跟湯糰類似，但個頭要小得多，而且裏面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。

冬至九九歌順口溜

一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河望柳;七九河開，_雁來;九九加一九，耕牛遍地走。

黃河中游：一九二九不出手;三九四九呀門叫狗;五九六九隔河看柳;七九河開，_雁來;九九加一九，犁牛遍地走。

冬至祝福語

1、冬至來到日迴轉，天冷地凍冰雪寒。

冬閒養生好時機，手抓羊肉火鍋涮。生薑紅棗大蔥蒜，健胃養精祛風寒。人蔘枸杞木耳湯，每天一次勝藥方。願你爽歪歪!

2、冬至了，我冒着凜冽的寒風，頂着飄飛的大雪，忍着超常的低溫，以異常冷靜的頭腦，與時間賽跑，終於趕在手機結冰之前，發出友情提示：穿厚點，別凍着!

3、冬至到來朋友笑，收到摯友短信報。

關心問候心理樂，溫馨體貼祝福到。如抱暖寶胸中熱，雪裏送炭真情愛。祝願朋友冬至好，幸福健康吉祥照!

4、冬至如期而至，問候不期而至。

願你心情至樂人至美，擁有至好的運氣，踏上至高的地位，盡享的幸福。此心至真至誠，祝福至情至靈。

5、吃吃餃子，過好日子，看看短信，找找樂子，保暖鍛鍊，注意身子，天氣寒冷，邁邁步子，飲食均衡，管好肚子，笑口常開，多賺銀子，遇事心寬，不出亂子，送上祝福，幸福一輩子。

祝冬至快樂，心想的事都能成!

6、冬至，好運紛紛而至，希望你的財運升值，希望你的事業升職，希望你的健康升值，希望你的幸福升職，祝你平平安安，做什麼都物超所值。

7、冬至，雪花把美麗編織，編織成童話講給你聽，冬至，溫暖把問候編織，編織成真摯送給你看，冬至，幸福將至，希望你可以將我的孤獨終止，愛你。

8、冬至凍一凍，增強抵抗力，身體更健康。

冬至動一動，提高耐寒力，無病又無恙。願你身體好，心情更好。冬至節氣快樂!

9、吃了冬至飯，一天長一線。

今日冬至，太陽開始回來了，春天也越來越近，願我的短信及我的祝福能象這冬至的陽光，爲您驅走嚴寒，送去暖和。祝冬至快樂!

10、餃子飽，尖尖角，冬至到，吃餃子，白亮亮，熱騰騰，去寒冷，家家戶戶吃餃子，開開心心好日子，祝你冬至吃的開心溫暖。