創業計劃（新版多篇）

個人創業計劃書 篇一

民衆就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一、制定策劃書

一、1早餐:

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常爲了討好口味而放下營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可爲一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時光往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光，不僅僅能持續穩定地帶給能量，更能帶來一天都充沛的精力

一、二、目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等爲主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作爲預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啓了巨大商機

二、一、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每一天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更爲用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病，同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態，就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，爲你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二、承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品爲主要產品的系列產品，雖然明白的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三、市場調查及研究

一、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選取了更具有營養價值的保健餐類。

二、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽爲一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

三、承辦養生食府具有五個特徵:

一、大衆消費得起；二、營養豐富，易於吸收；三、持續性消費；四、老少咸宜；五、食客能夠縮短消費時光。就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應是健康！僅把吃飯作爲飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在於幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體，簡單愉快的去工作，學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

二、至於經營特色，反對粥店的傳統思路。就應勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是爲了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣能夠在菜餚上彌補粥品的損失。

四、面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道十分廣泛的行業

一、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

二、主要益處:營養，衛生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式

三、經營場所:居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐，午餐，夜餐:配合營養的主付食，即經濟又實惠，

四、重要性:病人，學生，老人需要營養；免除自我熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五、3餐品類

一、一、早餐粥類品種

主要的以(1)穀類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)。花類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的

（1）糕類(2)餅類(3)其他類

優點:品種衆多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需個性技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點:因配料衆多，採購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

一、二、早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

一、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……

各地風味小吃衆多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。

二、午餐品類

爲了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受

三、晚餐以魚丸湯等養生湯爲主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六、店鋪選址

的落成

一、地點以人口密集。流動量較大爲宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以迴歸自然爲主題。裝修。簡單樸素。以後根據營業狀況再發展壯大。

二、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單（上方有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），理解電話定貨。

三、建立自我的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七、養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調

再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等

一、聘用醫學，營養專家的支持

二、大衆與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

三、專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八、人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是務必要配備經驗豐富，職責心強的營養師。

九、財務預算

假設:

一、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選取的地段，但爲了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下，就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

二、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十、經濟效益預算

例如:

一、30-50平米店:以每一天流水（營業額）20xx元，初期毛利率爲50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。

二、100平米店:以每一天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達二十二、8萬/年做得好的話能夠翻番。

三、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。

十一、結束語

民以食爲天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成爲時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成爲創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵爲主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較適宜。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，超多垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

個人創業計劃書 篇二

第一部分 執行概要

1、企業基本情況

本公司是一家正在創建的專門從事個人形象設計的公司。隨着人們生活水平的不斷提高和改革開放的不斷推進，越來越多的人意識到提升個人形象着實有助於人際關係的改善和事業的成功。與目前已存在的面向名人和演員的形象設計公司不同，我們將市場定位於即將畢業的大學生和白領人士，以幫助他們實現職業形象的塑造。

爲此，我們擬將公司設在高校和商業住宅密集的文一路上，這裏的年輕人更能接受現代個性化的服務，並能保證他們方便地到本公司來進行包裝。

我們有着一羣優秀的色彩、服飾專業設計師，能根據顧客的氣質風格、性格、喜好、經濟承受力，爲顧客提供一套形象設計方案，並根據顧客要求建立長期服務關係。我們更有一羣富有熱情並致力於經營這家公司的管理人員。xxx是一名出色的營銷專家，她將出任公司的營銷主管；xxx是一位財務方面的專家，她將出任本公司的財務主管。此外，我們還聘請了法律顧問。

2、投資安排

公司的創建需租用寫字樓200平方米，由於地處文一路，月租金爲3萬元，連同裝修、設備費用共需投資50萬。幾位經理人員共投資20萬，尚需融資30萬，外部投資者可獲得40%的股份，並且我們將採用二次融資的方法，在5年內償還這筆投資。

我們預計公司第一年的收入可達22.8萬，投資回收期約爲4年。

第二部分。市場分析

1、服務需求調查：通過對在校大學生和白領人士的抽樣調查，我們發現分別有35%和50%的人表示需要有專人爲他們進行形象設計。

杭州現有30多所高校，在校大學生約爲30萬，估計在XX年將達到30萬以上，XX年省應屆大中專畢業生和研究生達到9.6萬人。隨着就業壓力的增大，給面試官留下一個好印象顯得十分重要，相信會有越來越多的大學生走進我們公司。而今，越來越多的白領脫下了職業裝，換上了個性十足的服飾，即所謂的“星期五便裝”，然而上班畢竟不同於逛街或居家，也不能任其發揮到無所顧忌。就辦公室的着裝來說，既要保證大方得體，既有時尚感，又不可過分張揚。這使我們的形象設計師又有了施展才能的機會。據估計，將有6萬左右的白領人士選擇專業設計師爲他們進行設計。

2、價格需求調查：

大學生由於經濟實力有限，與白領所能承受的價格相差較大。

如上圖所示，大學生能承受的價位在1000元以下，主要集中在300元~500元，而白領階層則集中在1000元左右。我們將根據他們不同的消費能力，制訂出適合他們的不同的方案，在最大程度上滿足他們的要求。

3、競爭調查：

據我們的調查，在杭州，絕大多數的形象設計公司針對的是企業形象、產品形象，真正從事個人形象設計的只有幾家。

毛戈平形象設計工作室、愛情故事形象設計中心等定位於著名演員和高消費人羣，收費高達幾千元，與我們並不存在直接的競爭。如愛情故事理容廣場地處武林路，營業面積1300平方。廣場設有三個樓層：一層爲顧客接待區、髮型師美髮區和技師工作區；二層設有寬敞的洗髮區，專業美容區以及地下的培訓區。專門針對時尚人羣，主要業務爲美容美髮設計。而本公司則主要爲顧客提供整體形象的設計方案，並根據不同顧客的要求，提供不同的服務，即“個性化服務”。包括色彩、服飾、儀態、形體等多方面的服務內容。

而另外的形象設計室其實是美容美髮店或是服裝店的附加業務，尚未形成規模，影響不大。因此，可以說，普通人的形象設計市場尚無人問津。下表顯示我們的競爭地位：

競爭對手

比較 毛戈平形象設計室 愛情故事形象設計中心 小型形象設計室 傾城之陽形象設計公司

市場定位 演員和高消費人羣 時尚人羣 散客 大學畢業生和白領階層

收費水平（平均） XX元以上 1000元左右 400元左右 400元左右

服務內容 化妝、服飾 美容美髮 美容美髮或服飾 色彩、服飾、儀態、體形

4、市場預測（市場規模、市場前景及增長趨勢分析）

服務的購買力預測：在這項新型服務投入市場之初，消費者尚不熟悉，而我們是根據顧客的經濟實力來制定設計方案的，因此，開始的顧客購買力是較弱的，或者說他們可能不會選擇全套的設計方案，而只選擇其中的幾個部分。但經過一段時間的推廣，消費者逐漸熟悉了該項服務便會認識到只有全套的設計纔是最有效的時候，顧客的購買力就會增長。

服務內容的預測：隨着形象設計服務的深入人心，本公司將根據顧客要求適當拓寬業務，開展各項培訓活動。如美化形體培訓、提高氣質風度的培訓等等。

市場佔有率預測：現階段開辦的形象設計公司可以說抓住了形象設計領域的先機，可以肯定的是，一定會有更多的公司想進入分一杯羹，本公司的優勢是以優良的服務從顧客畢業的那一年起爲顧客提供長達5~15年甚至更長的服務。關鍵是讓所有的在校大學生了解我們公司、信任我們公司，我們的目標是每當人們照鏡子時就能想到傾城之陽。估計我們的市場佔有率可達30%左右。

資源預測：人力資源是本公司的發展源泉，隨着顧客的增多，我們必將聘請更多的中高級設計師和設計員。根據我們的調查，杭州現有形象設計學校一家，上海有兩家，北京廣州兩地有20多家，相信我們可以從中挑選出優秀的設計新星。

5、營銷計劃：

營銷戰略：我們針對大學生有限的經濟實力，提出“美麗其實很廉價”的'口號，從而使他們在心理上消除價格顧慮。而針對白領階層，我們將採取“定製營銷”，把每一位顧客都作爲一個單獨的市場，根據個人的特定需求來進行營銷組合，以滿足每位顧客的特定需求。

定價策略：我們沒有統一的價格，但有明確的價格套餐。即包含不同內容的服務的價格是不同的。對於大學生，往往只需要服飾、儀態方面的設計，而白領階層則需要全套的設計方案，因此，定價是有差別的。我們的服務是劃期簽訂合同，客戶按總金額的50%交我方對客戶服務所需要的費用。待到期後客戶按照雙方的合同，綜合評定，看我們爲客戶所提供的服務是否爲客戶創造了價值。如果客戶覺得我們的服務沒有價值，用戶可以要求全額返還。建立會員制，按季節、年份提供不同的優惠（打8折和9折）。

推銷手段：鑑於該項服務的特殊性，我們的營銷人員要一改普通營銷人員的形象，而要有一定的氣質風度來代表我們公司的形象。我們要派推銷員深入高校和企業，與消費者面對面地進行推銷，定期舉辦講座和推廣會；免費爲部分消費者做色彩和服飾方面的設計，免費贈送印有本公司電話、地址的小禮品；聯繫各大高校的協會、俱樂部，做贊助商以打響品牌；與企業建立良好的公共關係。

建立長期的服務關係：對本公司來說，穩定和提高市場佔有率的一大要素就是與客戶建立長期的關係。通過編制客戶檔案，建立客戶信息網，進行客戶評估分析，關注客戶需求，尤其是怨言，以提高客戶滿意度和忠誠度。更重要的是要是客戶在本公司能感到愉快、尊嚴。形象設計往往會涉及到客戶的容貌、體形等敏感方面，必須在保證客戶自尊心不受到傷害的前提下爲客戶服務。

與各大美容院、百貨公司、健身中心建立合作伙伴關係：爲使客戶感到方便，我們會根據客戶要求採購合適的服飾，或指導美容美髮，這就需要與相應的機構合作，達到雙贏，並有利於將競爭者轉化爲合作者。

第三部分 經營管理

下圖爲本公司的組織結構圖：

股東結構：

目前公司主要股東情況：

股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯繫方式

xxx 8萬元 現匯 40% 0571-88922371

xxx 8萬元 現匯 40% 0571-88922371

xxx 4萬元 現匯 20% 0571-88922313

總經理：

姓名__xxx___性別___女___年齡____30____籍貫____浙江___

學位____碩士____所學專業____投資_____職稱____中級____

畢業院校_____清華大學____戶口所在地___杭州_____聯繫電話__

總設計師：

姓名___xxx__性別 女 年齡_28_籍貫_浙江湖州_

學位___碩士____所學專業__服裝設計__職稱__高級服裝設計師__

畢業院校__巴黎聖馬丁藝術學院__戶口所在地__杭州__聯繫電話__

其他對公司發展負有重要責任的人員

姓名_xxx_性別_男__年齡_35__籍貫_浙江寧波_

學位_碩士_所學專業_設計_

畢業院校_新加坡形象設計學院__戶口所在地_浙江杭州___聯繫電話__

公司董事和主要管理人員之間無親屬關係，公司不存在關聯經營和家族管理問題；公司董事、管理者與關鍵僱員之間不存在或潛在的利益衝突。

本公司共有全職職工13人，兼職職工3人。全職人員包括設計人員、會計師和統計分析。總經理xxx兼管人力資源，同時還擔負訓練和指導公司的銷售人員的責任。xxx將出任項目設計方面的主管並擔任總形象設計師。xxx將對本行業的發展情況以及顧客的需求進行持續的分析，制定出符合市場需求的活動項目，並負責公司的廣告和宣傳業務。推銷的工作將由一位正式僱員處理，早晨和晚上將由三名正式推銷員來經營。二名臨時僱員協助處理電話，回答顧客各種問題。

幾位經理人員已簽署的一項合同約定：他們從加入傾城之陽之日起將至少爲本公司服務五年；如果任何一位將來離開本企業，那麼從離開之日起五年這內將不能從事與公司競爭性的業務。事實上，這幾位原始創始人對創辦本公司投入了大量的人力和資金他們將會致力於辦成一個成功的形象設計公司。

報酬 ：

三位創始人前五年的工資收入定爲3萬元/每年，這與目前這個行業同等職位人員的工資水平相比稍低。其他全職人員的工資根據不同職位將根據其拉來的客戶數提成和基本工資之和及附加各種福利（如醫療、人壽保險等）計算；工作滿足一年以上者，每年可享受兩週假期。半職僱員將由主管人員指導，工資爲每小時5元。根據有關專家的經驗，我們的工資在本地區是有競爭力的。

激勵方案:

本行業的培養高素質的僱員是保持老顧客的途徑之一。對於正式和臨時的推銷員的培訓將是一個持續不斷的工作。管理人員打算對僱員提供廣泛的項目訓練和定向訓練，我們的僱員將接受包括：產品知識、經營時間、電話交談技巧、瞭解會員合同以及公司的規章制度的培訓。

我們的培訓計劃比競爭者更爲系統和正規。優秀的人員可送到著名學府進修；建立升級淘汰制，使每位員工都能看到升遷的機會；3 、5年後，開設分店，使優秀的設計師和營銷人員都有機會成爲主管。

人力資源：我們可以與高校一起建立一個招收學生僱員的計劃，這個計劃將使公司保持一批年青、熱情的臨時僱員，這些僱員可以工作二到四年。

公司的法律事務將由杭州海通律師事務所負責處理，該事務所有豐富的經驗和良好的信譽。

第四部分 企業操作計劃

選擇地點：xxxxxxx

營業時間：上午8：30～11：30;下午 1：30～7：30

每天營業9小時。

服務介紹：

傾城之陽將秉承“緊跟時代，打造生活”的藝術理念，遵循以“客戶爲本”的原則，周全、細緻地瞭解每位顧客的自身需求、感受和生活方式，從服裝服飾、化妝、髮型、肢體語言、禮儀等方面度身制定出個性化的形象分析和實施計劃。

服裝顧問將幫助客戶進行衣櫥的分析整理，根據客戶的預算制定購置計劃或進行陪同購物；專業形象顧問的 主要工作是塑造完美整體形象，根據客戶的體形、身材等外貌上的特徵，以及客戶的實際需求、年齡、職業、個性、生活形態等，建立配合個人特質的個人風格，明確的呈現出一個人與其他人的不同之處。並搭配各種場合，爲他們設計不同的形象。

具體內容：

精美的裝飾品設計

個性化髮型設計 健康體型設計

個人最佳服飾顏色搭配設計 公共場合自我表現技巧設計

五官造型化妝設計 個人形體設計

時代感的服裝服飾設計 聲音魅力設計等

從總體而言，形象設計可以包括三大方面。

第一、面部化妝造型。

面部化妝可以分爲 臉型美飾化妝法

臉型矯正化妝法，

皮膚美飾化妝法、

皮膚矯正化妝法

眉、眼、鼻、脣等部位美飾化妝法、

眉、眼、鼻、脣等部位矯正化妝法。

第二、髮型設計與修飾。

髮型設計可以分爲 髮型設計，

特殊髮質的修飾技巧。

第三、服裝、服飾設計。

服飾設計可以分爲 着裝設計，

服裝搭配，飾物佩戴。

發展計劃：

採用會員制

開業之初，爲了高效率地向我們的目標市場傳遞信息，我們將同幾個深受學生歡迎的廣播電臺簽定廣告合同，廣播的廣告費用估計是每半分鐘500元（黃金時間）。我們還將聯繫各高校的協會組織，把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發出。使之瞭解會員的優惠之處。

爲了吸收會員和增加收入，將在開放前進行吸收會員的促銷活動。我們一次性入會費是每人600元，月費是60元，每人我們的會員在交付入會費和月會費之後，可免貫參加任何由本公司支持贊助的培訓活動。在吸收了第一批會員之後，我們將在地方報紙上登廣告；直接郵寄也是我們的長期策略之一；我們還將利用打電話的方式與個人聯繫。

業務的季節性和應變計劃

由於本公司面向就業的大學生，一定程度上存在季節性問題。夏秋季的客戶相對會多一些，而冬春季則相對較少。爲了使季節性問題減少到最低限度，對於季節性的現金流入下降，我們將採用收取月計會員和與各種訓練班簽定短期合同來解決，這個收入約佔年收入的7.2%。在冬季，公司將舉辦講演及講座以提高會員的技術水平，因此而來的收入將幫助調節市場需求，增加利潤率。

第五部分 財務狀況

會員預測

本公司的各項計算採取了比較保守的前提。根據我們所作的市場調查，估計預售會員可達50人。在考慮了約30%的會員退會率的情況下，五年內仍會有平均20%左右的年增長率。因此我們預計公司的會員情況如下：

上一年 會員數 會員淨增加 總會員數

個人創業計劃 篇三

隨着人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養生的行列中來，尤其是此刻的上班族大多輸處於亞健康的狀態，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴，那麼就必須能獲得大家的喜歡與認可。

目錄:

一、制定《養生食府》策劃書

二、承辦養生餐館中的巨大商機

三、市場調查及研究

四、應對的消費渠道和人羣

五、3餐品類

六、店鋪選址

七、粥店優勢:

八、人員配備

九、財務預算

十、經濟效益預算

十一、結束語

前言

民衆就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一、制定《養生食府》策劃書

1、早餐:

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常爲了討好口味而放下營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可爲一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時光往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光，不僅僅能持續穩定地帶給能量，更能帶來一天都充沛的精力。

目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等爲主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作爲預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啓了巨大商機。

2、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每一天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更爲用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病，同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態，就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，爲你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二、承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品爲主要產品的系列產品，雖然明白的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

三、市場調查及研究

1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選取了更具有營養價值的保健餐類。

2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽爲一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3、承辦養生食府具有五個特徵:

（1）、大衆消費得起；

（2）、營養豐富，易於吸收；

（3）、持續性消費；

（4）、老少咸宜；

（5）、食客能夠縮短消費時光。

就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應是健康！僅把吃飯作爲飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在於幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體，簡單愉快的去工作，學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

至於經營特色，反對粥店的傳統思路。就應勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是爲了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣能夠在菜餚上彌補粥品的損失。

四、面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道十分廣泛的行業

1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2、主要益處:營養，衛生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式

3、經營場所:居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐，午餐，夜餐:配合營養的主付食，即經濟又實惠，

4、重要性:病人，學生，老人需要營養；免除自我熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5、同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五、餐品類

1.1、早餐粥類品種主要的以(1)、穀類粥類(2)、豆類粥類(3)、谷豆混合粥類(4)、肉類粥類(5)、花類粥類(6)、蔬菜粥類(7)、魚類粥類(8)、果品類粥類(9)。藥膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的(1)糕類(2)餅類(3)其他類

優點:品種衆多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需個性技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點:因配料衆多，採購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

1.2、早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃、南瓜餅等……各地風味小吃衆多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。

2、午餐品類

爲了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

3、晚餐以魚丸湯等養生湯爲主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六、店鋪選址

《養生食府》的落成

1、地點以人口密集。流動量較大爲宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以迴歸自然爲主題。裝修。簡單樸素。以後根據營業狀況再發展壯大。

2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單（上方有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），理解電話定貨。

3、建立自我的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七、養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調

再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等。

1、聘用醫學，營養專家的支持

2、大衆與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3、專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八、人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是務必要配備經驗豐富，職責心強的營養師。

九、財務預算

假設:<早點粥>

1、場地:30-50平米租金2000-2500元/月。同時要看選取的地段，但爲了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下，就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十、經濟效益預算

例如:

1、30-50平米店:以每一天流水（營業額）2000元，初期毛利率爲50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。

2、100平米店:以每一天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達22.8萬/年做得好的話能夠翻番。

3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。

十一、結束語

民以食爲天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成爲時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成爲創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵爲主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較適宜。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，超多垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。