《水鄉茶居》閱讀題答案精品多篇

《水鄉茶居》閱讀題答案 篇一

【學習目標】

1.品味文章的精彩段落和精彩語句，享受美文的藝術魅力。

2.體會散文的特點，以及本文以小見大的寫法。

3.從飲茶品茶的生活習俗中尋覓社會變革的蹤影和水鄉人高雅的生活情趣。

【正音正字】見課文下方注音的字

【詞語積累】

古樸雅緻 小巧玲瓏 小道消息 憤世嫉俗 拍案而起 味同嚼蠟

【課文分析】

本文寫水鄉茶居在新時代的變化和水鄉人的“嘆”茶，從飲茶品茶這一流傳久遠的生活習俗中尋覓到社會變革的蹤影和水鄉人高雅的生活情趣。全文可分爲兩個部分。

第一部分（第1－5段），寫水鄉茶居的外在變化。

首先將水鄉茶居與城市茶樓作一對比，以見其小。然後與舊時茶居作對比：一比茶居建築的變化，近年“多用混凝土水榭式結構”；二比茶居名字的變化，現在“講斯文”，用“雅號”；三是茶居設備和品茶食品的變化，現時“越來越講究了”。

第二部分（第6－11段），寫水鄉人“嘆”茶的高雅情趣。

首先，總說水鄉人把飲茶作爲一種享受。

然後，分兩層意思：一寫他們邊“嘆”茶邊欣賞美景，品味生活；二寫他們邊“嘆”茶邊談論，“釀”出生活的詩來。

最後，以月下“嘆”茶，使人“漸醉”收束全文，讓讀者思考回味。

本文以小見大，用日常生活中司空見慣的習俗，來反映社會變革及這種變革帶來的精神面貌和生活情趣的巨大變化。全文緊扣一個“變”字，寫水鄉茶居的環境變化，寫水鄉人生活情趣的變化。

全篇運用運用了多種修辭方法。這樣的語言清淡雅緻，用來寫茶居飲茶，寫水鄉飲茶人，寫他們的雅逸的情趣，可謂恰到好處，體現出內容和形式的高度一致。

【思維訓練】

1.本文使用了哪些修辭手法？請舉例說明。

生動比喻，如“嘆”茶“有如牛的反芻”。

有雅逸的比擬，如“大小船隻在半新醒半睡的小河中搖擼揚帆來去”。（擬人）

“兩岸漸漸消失在溫柔的暮色裏”。（擬人）

“皎月悄悄浸在小河裏”。（擬人、擬物）

有比比皆是節奏舒緩的排比，如“有輕輕的嘆息，有嗬嗬的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆”；“茶居燈火的微茫，小河月影的皴皺，水氣的飄拂，夜潮的拍岸……”

還有引用，如“草草杯盤共一歡”，是引用蘇步青的詩句。

2.本文哪些地方使用了對比？

文章不僅用水鄉茶居與城市茶樓對比，與舊時茶居對比，還把飲茶與飲酒對比，作者認爲“‘嘆’茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到‘醺醺而不醉’的境界”，“‘嘆’茶也如吃酒，且比酒味更醇”，表現出水鄉人在飲茶中品味生活的雅趣。

3.哪一段寫得富有詩情畫意？它是從哪些角度進行描繪的？請找出相應語句。

水鄉人邊“嘆”茶邊賞景的那一段，寫得很富有詩情畫意。加上那“半依欄杆”邊“嘆”茶邊賞景的茶客，構成一幅詩意盎然、美麗無比的風俗畫。 聽覺：“小鳥的飛鳴”。

視覺：“揭去霧紗，露出俏美的真容”的小河。嗅覺：“如傾翻了滿河的香脂”的水果香氣。

4.生活中，哪些也可以稱爲高雅的生活情趣？請舉例說明。

《水鄉茶居》閱讀題答案 篇二

茶客們通過品茶來品味生活，感受生活的變遷的樂趣，《水鄉茶居》這篇文章講述了一個怎樣的水鄉生活呢？下面是第一範文網小編收集整理的《水鄉茶居》閱讀題目及其參考答案，希望能對你有幫助！

《水鄉茶居》閱讀原文

在廣東水鄉，茶居是一大特色。

每個村莊，百步之內，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數百人；每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，20來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊着三兩畫舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也頗有味。

茶居的建築古樸雅緻，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚着岸邊，地板和河面留着一個漲落潮的落差位，近年的茶居在建築上有較大的變化，多用混凝土水榭式結構，也有磚木結構的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋着竹蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女牆，可憑欄品茗，八面來風，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。

茶居的名字，舊時多用“發記茶居”“昌源茶室”之類字號。現在，水鄉人也講斯文，常常可見“望江樓”“臨江茶室”“清心茶座”等雅號。

舊時的水鄉茶室，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一隻鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅。壺裏多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件鬆糕、芋頭糕、蘿蔔糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，幹粗活的水鄉人頗覺實惠。現時，水鄉人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。櫃檯上陳列着十多種名茶，洞庭君山、雲南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大衆化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至於那“兩件”，也絕非粗品，而時興“幹蒸燒賣”“透明鮮蝦餃”“蛋黃魚餅”“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了。在那“史無前例”的年月，因爲《愛蓮說》的作者是士大夫，於是“糯米雞”外面的荷葉也被取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成豬肉，“糯米雞”變成了“裸裸糯米豬”。現在，水鄉茶居的糯米雞，不但恢復了傳統的荷葉包裹，而且糯米飯裏頭的確裹着雞肉，還拌以蝦米、冬菇、雲耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。

水鄉人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉人都把它作爲一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在爲新生活奔忙，帶着一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩衝。我認爲“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。

“嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客倚欄杆“嘆”茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容麼？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃淡的香氣，滲進小河裏，迷濛、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船隻在半醒半睡的小河中搖擼揚帆來去，看榕陰、朝日及小鳥的飛鳴吧！倘在傍晚，日光落盡，雲影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色裏。船上人的吆喝聲漸漸遠去，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河裏……此境此情，倘遇幽人雅士，固然爲之傾倒，然而多是“卜老”的茶客。他們“嘆”茶，動輒一兩個小時，有如牛的反芻，也是一種細細品味——不是品味着食物，而是品味着生活。

《水鄉茶居》閱讀題目

14.找出文中能夠概括全文的句子。

15.水鄉茶居有什麼特色？

16.茶居的過去與現在有什麼不同？

17.在語言運用上，本文和課文有什麼相似之處？

18.文章結尾說“不是品味着食物，而是品味着生活。”應怎樣理解？

《水鄉茶居》閱讀答案

14.在廣東水鄉，茶居是一大特色。

15.茶居很多，不是很大，建築古樸雅緻，多臨河。

16.舊時的茶居，名字多老字號，用具和茶葉、食品很粗糙。現在的茶居，名字大多很典雅，用具、茶葉和食品很講究。

17.相似之處：口語色彩濃，娓娓道來。

18.茶客們通過品茶來品味生活，感受生活的變遷的樂趣。

《水鄉茶居》閱讀題答案 篇三

教學目標

1、瞭解文章在選材上以小見大的特點；

2、學習通過圈劃、點評等方法來研讀課文，體會課文的中心思想；通過朗讀品味水鄉人們的閒情雅緻；

3、感受作者從品茶中尋覓到社會的變革，祖國的繁榮富強，從而激發學生對祖國的熱愛之情。

教學過程：

一、導入：

俗話說，開門7件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。飲茶是人們生活中很普遍的一件小事。雖然飲茶是一件小事，但是在我國古代文化中，琴、棋、書、畫、詩、酒、茶中的茶卻早以被人們定爲 “7藝”之一的必修科目。作者爲什麼要從茶這樣的小事寫起呢？作者寫這樣小事的目的是什麼呢？今天就讓我們大家一起來學習第35課《水鄉茶居》看一看作者楊羽儀是如何寫茶這件小事的。請把書翻開到124頁

二、初步感知課文

課文第一句話說“在廣東水鄉，茶居是一大特色。”

㈠ 教師提問：速閱讀課文，茶居的特色體現在哪4個方面？在這些方面茶居的特點是什麼？ 完成下面表格。

特點

茶居的建築

茶居的名字

茶居的茶具與茶食

嘆茶

①分佈廣規模小

②建築古樸典雅

③建築小瞧玲瓏

④半臨河半臨岸

斯文典雅

一盅兩件

慢飲

㈡ 教師提問：細閱讀2——5自然段，圈畫作者在哪些方面對茶居的特點進行了比較說明？完成下面表格。

變化前

茶居的建築

茶居的名字

茶居的茶具與茶食

嘆茶

-----------

居、室

鐵壺、粗枝大葉、不怎麼好吃

------

變化後

多用混凝土水榭結構、磚木結構、竹寮結構

樓、室、座

瓷壺、名茶、決非次品

------

㈢ 教師提問：作者通過對茶居前後的變化進行比較，其作用和目的是什麼？

學生回答：鮮明突出了水鄉的變化。

㈤教師提問：作者爲什麼要鮮明的突出水鄉外在的變化？這個問題我們先放一放。一會回過頭來回答這個問題。

三、研讀嘆茶部分

水鄉茶居除了在建築上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的嘆茶也是很有特色的。（過渡）

㈠教師提問：“嘆”茶的“嘆”是什麼意思？

學生回答：“嘆”字，是廣州方言，含有品味和享受之意。

作者認爲，“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它可以達到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？首先由老師朗讀下課文第7自然段的景色描寫部分，同學們來感受下這是一個怎麼樣的境界。（過渡）

㈡教師朗讀課文。

學生品味“醺醺而不醉”的境界

㈢教師提問：“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？

學生回答：美，自然，閒適，高雅，清幽，神祕，如仙境一樣。

㈣學生活動：朗讀課文，從中感受美，自然，閒適，高雅，清幽，的境界

教師活動：教師指點

四、課文主題把握

正是這種美，自然，閒適，高雅，清幽，神祕，如仙境一樣的境界纔會使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然爲之傾倒。 釀出生活中的詩。” （過渡）

㈣教師提問：茶客在嘆茶過程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外還有那些活動？

學生回答：閒談

㈤教師提問：茶客們閒談，都談了哪些內容？請同學默讀課文第9自然段用筆圈畫出茶客們談論的內容。

學生活動：默讀圈畫茶客們談論的內容。

教師提問：客們爲什麼選取這些內容來談論？談論這些內容目的意義何在？請結合老師給同學們播放的一段影音材料來思考。

五、以下見大的寫作方法

茶居的建築

茶居的名字

茶居的茶具與茶食

嘆茶

特點

①分佈廣規模小

②建築古樸典雅

③建築小瞧玲瓏

④半臨河半臨岸

斯文典雅

一盅兩件

慢飲

變化前

-----------

居、室

鐵壺、粗枝大葉、不怎麼好吃

------

變化後

多用混凝土水榭結構、磚木結構、竹寮結構

樓、室、座

瓷壺、名茶、決非次品

------

對比的作用

五、總結課文以小見大的寫作方法：

作者並沒有面面具到的談論我們祖國的發展變化，人民生活水平的提高，祖國的繁榮富強。作者只是選取生活中的一個茶居，一個水鄉茶居，一個廣東水鄉茶居他在建築上的變化，名字上的變化，茶具與茶食的變化來反映我國在改革開放以後人民生活水平的提高，雖然廣東水鄉茶居只不過是社會的一個小小的組成部分，但是它卻是整個社會的一個真實的縮影。

我們經常會遇到一些諸如祖國、生命之類的抽象的作文題，這類題目範圍很大，看起來可以有很多話來寫。但一動筆就發現腦子裏掌握的東西全是些大道理，寫出來空洞無物，跟政治書上的觀點一樣，一點作文的味道都沒有。怎麼辦？你可以運用以小見大的方法。什麼是以小見大的方法？就是採用小的事情來表現大的主題的寫作方法，將抽象的事物具體化。

六、拓展練習

七、作業

《水鄉茶居》閱讀題答案 篇四

散文集《水鄉茶居》選入九年義務教育課本(上海教育出版社)七年級下第四單元，爲第十六課。今天，小編給大家分享這篇作品閱讀訓練試題及其部分參考答案，僅供各位同學參考和學習，希望對你有幫助。一起來看看吧！

水鄉茶居

作者：楊羽儀

在廣東水鄉，茶居是一大特色。

每個村莊，百步之內，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數百人；每一小“居”，約莫只容七八張四方桌、二十來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊着三兩畫舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也頗有興味。

茶居的建築古樸雅緻，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚着岸邊。地板和河面留着一個漲落潮的落差位。近年的茶居在建築上有較大的變化，多用混凝土水榭式結構，也有磚木結構的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋着蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女牆，可憑欄品茗，八面來風，即使三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。

茶居的名字，舊時多用“發記茶居”、“昌源茶室”的寶號。現在，水鄉人也講斯文，常常可見“望江樓”、“臨江茶室”、“清心茶座”等雅號。

舊時的水鄉茶居，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一隻鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅，壺裏多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件菘糕、芋頭糕、蘿蔔糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，幹粗活的水鄉人頗覺實惠。現時，水鄉人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉了，鐵嘴壺也被淘汰了，換上白雪雪的瓷壺。櫃檯上陳列着十多種名茶，洞庭君山、雲南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大衆化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至於那“兩件”，也絕非粗品，而是時興的“幹蒸燒賣”、“透明鮮蝦餃”、“蛋黃魚餅”、“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取荷葉糯米雞了。在“史無前例”的年月，糯米雞也被什麼“化”掉了，原先滲着清氣的荷葉，因爲《愛蓮說》的作者是士大夫，這塊荷葉也應該被“清隊”了，“糯米雞”變成了“裸裸雞”。倘糯米飯中真的裹着雞肉，雖是“赤膊上陣”，也還不失真趣。可是，不知哪個發明家，來個偷樑換柱，把雞肉變成一塊肥豬肉，這隻“糯米雞”變成了“裸裸糯米豬”。唉，那個時代釀造的虛僞，竟也滲入了“糯米雞”的餡裏！現在，水鄉茶居的糯米雞，不但恢復了傳統的荷葉包裹，而且糯米飯裏頭的確裹着雞肉，還拌以蝦米、冬菇、雲耳等珍品，色香味均屬上乘，百啖不厭。

水鄉人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，是很有學問的。

我想，“吃酒圖醉”，而且“一醉方休”，大概不是吃酒的宗旨，“醉翁之意不在酒”麼。會吃酒的人，邀三幾個情投意合者，促膝談心，手中舉着酒杯兒，美美傾談，酒中吐真情，意真情摯，便漸漸進入古時所謂“酒三味”的境界。“嘆”茶的“嘆”字，我以爲是享受的意思。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉人都把它作爲一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在爲新生活奔忙，帶着一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩衝。我認爲“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。

“嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客半倚欄杆欣賞着小河如何揭去霧紗露出俏美的真容，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃或淡的香氣，滲進小河裏，迷濛、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。或者，看大小船隻在半醒半睡的小河中搖櫓揚帆來去，看榕蔭、朝日和小鳥的飛鳴。倘在傍晚，日光落盡，雲影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色裏，船上人的吆喝聲漸漸遠去了，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河裏……晨昏的小河，倘遇幽人雅士，固然爲之傾倒。然而，茶客當中多是農民，未必爲之動情。不過，水鄉人“嘆”茶，卻輒也一兩個小時。他們細細地品味，不僅品味着食物，而且也品味着生活。

一座水鄉小茶居，便是一幅“浮世繪”。茶被“衝”進壺裏，不論同桌的是知己還是陌路人，話閘子就打開了。村裏的新聞，世事的變遷，人間的悲歡，正史的還是野史的，電臺播的大道新聞還是鄉間小道消息，全都在“嘆”茶中互相交換“版本”。說着，聽着，有輕輕的嘆息，有嗬嗬的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆。無怪乎古時的柳泉居士蒲松齡先生也是在泉邊開一小茶座，招呼過往客人，一邊“嘆”茶，一邊收集可寫《聊齋志異》的故事了。

在茶居里，有獨自埋下頭，靜靜地讀完一張報紙的；也有讀着、讀着，突然拍案而起，驚動四鄰的。如今農村經濟政策不斷放寬，水鄉人的兩道濃眉也越來越舒展。茶客們“嘆”着茶，便心碰心兒，誰個養了多少頭奶牛，年產量多少；誰個治木瓜害蟲有特效藥；誰個萬元戶聯合起來給窮隊投資，幫助窮隊改變落後面貌……茶越“衝”越淡了，話卻越說越濃。有的茶客在“斟盤”商談合資聯營，把“死了火”的大隊磚窯復活過來，合資購買一輛大卡車，經營長途販運……一樁樁雄心勃勃的事兒，就在“嘆”茶中經過“斟盤”而“拍板”了。這時，茶客們的興致更濃了，他們舉起茶杯“碰”起杯來，始覺濃茶已“衝”成白開水，便嗬嗬大笑，吩咐茶居主人再沏一壺香茶……

這樣的“草草杯盤共一歡”，便是水鄉生活中的詩。

月已闌珊，上下瑩澈，茶居燈火的微芒，小河月影的皴皺，水汽的飄拂，夜潮的拍岸，一座座小小茶居在醉意中。一切都和心象相融合。我始覺這個“嘆”字的功夫，頗如藝術的魅力，竟使人“漸醉”……

水鄉茶居閱讀題及答案

1.水鄉茶居有什麼特色

在廣東水鄉，茶居是一大特色。水鄉茶居除了在建築上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的嘆茶也是很有特色的。

2.茶居過去與現在的不同

過去， 茶居的建築 茶居的名字茶居的茶具與茶食 : 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎麼好吃，

現在， 多用混凝土水榭結構、磚木結構、竹寮結構 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品

3.在語言運用上，本文和課文《端午的鴨蛋》的相似之處

以小見大的寫作方法，採用小的事情來表現大的主題的寫作方法，將抽象的事物具體化。

4.“不是品味着食品，而是品味着生活”如何理解？

點明主題，不管怎樣，人始終都要生活下去。

其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中並不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們纔算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小鹹鴨蛋裏嚐出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。