各國餐桌禮儀小常識（新版多篇）

韓國餐桌禮儀常識 篇一

【坐姿】

韓國飯館內部的結構分爲兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，着韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。着便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

【碗筷勺】

韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。

碗：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行爲不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

筷：它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，

勺：在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

【行酒禮】

斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部爲對方斟酒；但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。

飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。 傳統觀念是“右尊左卑”，用左手執杯或取酒被認爲不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。

【特別注意】

1、與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。 不可以用筷子對別人指指點點，用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

2、不要把湯匙和筷子同時抓在手裏；不要把匙和筷子搭放在碗上；

3、用餐時嚥到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

4、用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮說“我吃好了！”

5、吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裏響聲太大，也是非常丟人的。

6、在韓國人的家裏宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

各國的餐桌禮儀 篇二

1、席位安排禮儀

（1）中餐餐桌禮儀。

中國餐桌座位的設置十分講究。《禮記》 中講“天地位焉”，意爲天地萬物各有其位， 不容紊亂。在我國， 宴會中座位通常是以面向南爲上，以面向北爲下，形成了“南尊”、“北卑”的傳統觀念。傳統做法除以南北爲尊卑外，在民間吃飯，首座可以是主人就坐， 但當有前輩、領導、師長等或年齡比主人高或認爲是重要的客人時，首座必須請最長者、最重要的客人就坐， 主人可以陪伴在最重要的客人左右。然後是左爲上，右次之，再後的排列順序是左右，以次類推，逐個排列下去，最後一個是背對門的座位，也可以是主人或者買單的人坐，這樣買單時進出就不會影響其他的客人。主人必須注意的一點是切不可讓客人坐在靠近上菜的座位。如果是圓桌子，則對着大門的是主座現代較爲流行的中餐宴飲禮儀，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。男性往往與女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中請客，女主人往往在廚房和餐廳之間穿梭忙碌待所有菜品上桌才就座陪客。

（2）西餐餐桌禮儀。

西餐宴會中，一般使用馬蹄形或長形餐桌，其中女性一直佔據了重要的位置。晚宴的程序一般是這樣的：女主人宣佈晚宴準備就緒，之後男主人引賓客依次就座，男女主人分坐兩端，然後按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排以女主人的座位爲準。主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。以右爲尊，左爲次。入座方式爲從左側入座，男士應拖拉餐椅，協助女士入座，以顯示女士優先的紳士風度；

若家庭宴請，男女主人都應始終陪同。就餐者入座後，姿勢要端正、自然，後背微靠椅背，不要坐在椅子邊沿。在正式宴會中，英美和法國排位法不同。英美排位法爲：左右兩端爲男女主人，男主賓坐在女主人的右邊，女主賓坐在男主人的右邊。男女主人的左邊是次賓，陪客一般坐在中間位置。而法式長桌的排坐法正好相反，男女主人坐在中間，對坐。女主人右邊爲男主賓，男主人右邊爲女主賓，男女主人的左邊爲男女次賓，陪客儘量坐旁邊。正式宴會中，坐席座次的高低依距離主桌位置的遠近，左高右低。男女交叉安排，即便是夫妻也不例外。

（3）日韓餐桌禮儀。

日本人在用餐時，通常要擺上一張矮桌，然後男子盤腿而坐，女子則跪坐。韓國人非常重視餐桌禮儀。而韓國的一般家庭使用的爲矮腳的小桌，用餐時，賓主席地盤腿而坐。若與年長者同坐，坐姿要端正。而且在長輩面前應跪坐在自己的腳底板上，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則被認爲是不懂禮貌或侮辱人。在韓國較傳統的用餐習慣中有“男女七歲不同席”的說法，即男子和女子如果超過七歲就不能坐在一起。中國和韓國作爲崇尚儒教的國家對這個都很重視，這也是男女有別觀念的體現。

2、餐具的使用禮儀

（1）中餐餐具的使用和擺放。

中餐的餐具主要有筷子、碟、碗、勺子等。在正式的宴會上，水杯通常放在菜盤的左上方，酒杯放在菜盤右上方。筷子是吃中餐最常用的餐具。使用筷子也是有講究的，中餐進餐時不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指點點或打手勢示意，也絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中。筷子使用過程中，運用的是以中指的關節作爲支點的槓桿原理，通過食指控制筷子的運行，在協同中完成整個的吃飯過程。在中國幾千年的文化傳承過程中，筷子作爲一種文化一直保留了下來，成爲中國文明的一種象徵。

（2）西餐餐具的使用和擺放。

西餐的餐具主要有刀子、叉子、碗 、盤子、碟子等。都有各自的用途。用餐前先把餐巾打開平放在大腿上，用餐結束後把餐巾大略摺好放在桌子上即可。在西餐桌上通常擺放不只一副刀叉，原則上是從外向內取用，左手持叉，右手持刀。刀用來切割食物，叉同於送食物入口。據遊修齡教授研究，刀叉的最初起源和歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關，他們的馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。後來走向定居生活後，歐洲人以畜牧業爲主，麪包之類是副食，直接用手拿，主食是牛羊肉，仍然用刀切割肉食。而且西方人用刀叉也只不過四五百年的歷史。在使用刀叉時也有一些禁忌。如：手裏拿着刀叉時不能指手畫腳；

發言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀；

忌用自己的餐具爲別人夾菜；

餐具掉落不要彎腰拾撿；

等等。

（3）日本餐具的使用和擺放。

日本人對餐具很講究，除使用陶瓷、金銀、木製器外，大量使用漆器。日本人注重美感、餐具形狀也是多姿多彩，有高有低、百八角形、有葉狀等。日本人吃日餐、中餐時使用尖頭筷子，吃西餐時使用刀子和叉子。筷子是日本人使用的主要餐具，日本筷子的起源還不太清楚。據說是彌生末期。筷子已進入日本。在用餐中，日本人對筷子的用法很講究，筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，或用餐前。筷子一定要整齊橫向碼放在飯碗的前方。同時，在日本筷子的使用也有很多的禁忌：有“忌八筷”之說，忌舔筷，忌移筷，忌插筷，忌掏筷，忌跨筷，忌別筷等。在與日本人用餐時給憋人夾菜要用公筷子。用完餐後，要將用過的筷子放回紙套中，並放在架子上。

（4）韓國的餐具使用和擺放。

韓國傳統食具包括筷子和匙。筷子以金屬製成，多呈扁平而長；

匙亦多爲金屬製。特別的是，韓國人一般吃飯、喝湯都用匙來進行，筷子多用以夾菜作爲輔助工具。

中國人、日本人都有端起碗吃放的習慣，但是韓國人認爲這種行爲不符合禮儀規範。吃飯的時候也不能用嘴接觸飯碗。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。左手就必須放在桌子下面。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意的吃任何東西了。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜等，不用時要架在飯碗或其他食器上。筷子在不夾菜時，傳統韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是爲了便於拿起來再用。

3、就餐氛圍和餐桌話語的差異

（1）中餐的用餐氛圍

中國餐飲一般採用圓桌共餐的形式，這種就餐方式往往能夠製造和諧融洽的氣氛。古往今來，中國人也非常習慣在飯桌上表達感情。孟子曾經說過，“食色，性也。”可見中國人常以食爲人生之樂， 講究排場，並追求熱烈的氣氛。當然這種大聲喧譁的就餐方式已經日益爲現代就餐禮儀所摒棄。在用餐過程中中國人喜歡在酒席上勸客人進食，生怕客人吃不飽、吃不好，不斷用自己的筷子往客人的盤子裏夾菜，還不停地說：“多吃點， 多吃點”， 這樣才能表明主人的熱情和誠意。在宴請結束時，主人往往會說：“今天沒什麼好菜招待大家。菜做得不好，請多包涵，等等。”不難得出，中國人遵循 “貶己尊人” 的原則。可見，從餐桌禮儀可以看出中國延承至今的文化傳統和民族特色。

（2）西餐的用餐氛圍

西方人用餐習慣是在長條桌上進行，實行分餐制，每人各自點菜，各持一份。餐食在廚房被分裝到每一隻餐盤中，由服務員從廚房端出，再快速禮貌地送給每位客人。用餐時他們一般是輕聲細語，低聲交談。他們舉杯喝酒時，也要說祝酒詞，但一般是利用上菜間隙致祝酒辭，祝酒時力求做到話語簡短、幽默詼諧。所以在西餐廳， 很難看到大聲喧鬧。用餐時，不替他人取菜， 不吸菸， 不勸酒。西方盛宴一般只有四到五個菜，以恰好吃完或者稍有剩餘爲最佳。如果在家裏，最好吃完所有的菜，這樣女主人會很高興，認爲這樣是大家喜歡她做的菜，對她烹飪手藝的一種認可。面對豐盛的宴席，主人會說已經傾其所有來招待大家。

（3）吃日本料理的用餐氛圍

在日本，人們大都是份兒飯。而且，日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受，用餐前要說“いただきます”“Itadkimasu！， 意思是欣賞這頓飯食；

用餐後要說“ごちそうさまでした” “Go - chis o - samadeshita！” 意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。用餐時，日本人一般不給人夾菜，不管是客人還是家裏人，自己吃自己的。日本人的用餐禮儀看起來很嚴厲，但日本人容許狼吞虎嚥式吃法。例如， 吃壽司，日本人習慣赤手拿着壽司浸一浸豉油， 然後直接放入口中他們不會用筷子吃壽司；

又如，吃麪，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出聲音，應爲這表示麪食味道很美，也是對廚師表示讚賞。招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；

忌諱客人吃飯一碗就夠，只吃一碗認爲是象徵無緣；

一般來說，日本人認爲將上桌的飯菜全部吃淨是想對方表示禮貌。

（4）吃韓國料理的用餐氛圍

韓國人在吃飯時長輩先拿勺筷，晚輩再拿勺筷，和中國人遵守嚴格的座次一樣，都是等級觀念的反映。喝泡菜湯時不要端起碗，用勺子舀湯時不發出聲音並且要慢慢喝。喝水和茶等飲品時也儘量不發出聲音。打噴嚏和咳嗽時要避開，用手或毛巾掩着。長輩還在用餐時不能離開座位，筷子不要放在飯碗上或桌上，要等長輩吃完之後才能放下，一塊吃完後要說“我吃好了”。而且，用餐時還要注意在和別人一起吃飯時，不能吃的太快或太慢，要和別人保持同步，並且在吃飯時不能隨意中途離席。這種禮節給人展示出韓國對別人的關心和照顧。

各國的餐桌禮儀 篇三

去全球各地旅遊呢，吃喝住行，吃排第一，入鄉隨俗並不是一件容易的事，各國文化差異可不小，尤其是在飯桌上。吃什麼，怎麼吃都是問題。以下各國餐桌禮儀，帶大家快速瀏覽一下不同國家餐桌禮儀。

1、英國

如果是正式宴請，座位都會事先安排好，而且桌子上會有名字卡片，你只需要對號入座就是了。入座之後，你一定要等主人先動手去拿餐巾，然後看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。

正式宴請一般都會以葡萄酒開始。服務員從右邊斟酒。請等主人舉杯開始喝酒時你再開始喝。如果你不想喝酒，可以在服務員來斟酒時輕輕地把手指尖兒擋在酒杯邊上，你可以說“我今天不喝酒了”。

還有一個有意思的英國餐桌禮儀就是如何用刀叉來表示自己吃完了還是停頓休息一下。設想一個時鐘，如果把刀叉並在一起放在10點20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停頓一下，就需要把刀叉分開，形成倒 V 字形，叉子齒尖朝下，刀刃面朝裏。

2、韓國

如果受邀到韓國人家裏吃飯，千萬不要趕時間。因爲即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裏的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗裏不剩飯菜纔是禮貌的。

3、俄羅斯

俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出於禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麪包蘸着吃乾淨。如果麪包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

4、菲律賓

在菲律賓，要想成爲一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什麼時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視爲禮貌。

5、日本

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃麪條的時候似乎是個例外。日本人吃湯麪時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口衝着自己。

6、法國

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這裏很少用點心盤來盛麪包，所以，直接把麪包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子裏的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

7、泰國

泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底衝着他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價籤。因爲主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

8、加拿大-因紐特人地區

如果你有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯後打個飽嗝會讓主人很開心，因爲這會被視爲另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋裏“下筷子”，一般都是男人先吃，然後是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋裏的肉吃，作爲客人，你也只好入鄉隨俗。

9、埃及

如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子裏最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

10、贊比亞

如果你碰巧到贊比亞鄉間旅行的話，你會發現幹老鼠在這裏竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然後吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當做牙籤的）。

11、黎巴嫩

爲顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你纔能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用麪包卷着吃。

12、埃塞俄比亞

埃塞俄比亞人有相互餵飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它餵給你的鄰座，然後再喂桌上的其他人。這也意味着，你吃進嘴裏的飯菜也是經過了全桌人的手的……

13、阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊麪包的話，應該撿起來，親它一下，並把它舉到前額，然後再放下來。這一系列動作都是爲了表示對食物的尊重。

世界各國的餐桌禮儀 篇四

泰國 坐地上吃飯

泰國人常常坐在地上吃飯，但是注意千萬不要把自己的腳底衝着他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價籤，因爲主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

世界各國的餐桌禮儀 篇五

黎巴嫩 主人會給客人上兩三回菜

爲顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你纔能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用麪包卷着吃。

各國的餐桌禮儀 篇六

埃及 進門之前應該先脫鞋

如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子裏最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給您夾菜。

泰國 不能把腳底衝着他人

泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底衝着他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果您帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價籤。因爲主人可能會回贈您禮物，如果回贈品的價值比您的禮物低的話，主人會很尷尬。

韓國 先給家裏的年長者盛飯

如果受邀到韓國人家裏吃飯，千萬不要趕時間。因爲即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裏的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗裏不剩飯菜纔是禮貌的。

日本 吃湯麪發出響亮的吸溜聲

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃麪條的時候似乎是個例外。日本人吃湯麪時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口衝着自己。

法國 飯菜還沒嘗就加調味品是不禮貌的

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這裏很少用點心盤來盛麪包，所以直接把麪包放在桌布上就可以。只有在您希望添酒時，再把杯子裏的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

加拿大因紐特人 飯後打個飽嗝會讓主人很開心

如果您有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯後打個飽嗝會讓主人很開心，因爲這會被視爲另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋裏“下筷子”，一般都是男人先吃，然後是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋裏的肉吃，作爲客人，您也只好入鄉隨俗。

俄羅斯 不能拒絕的伏特加酒

俄羅斯人熱情好客，當主人遞給您一杯伏特加酒時，出於禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麪包蘸着吃乾淨。如果麪包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

埃塞俄比亞 有相互餵飯的習慣

埃塞俄比亞人有相互餵飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是您不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它餵給您的鄰座，然後再喂桌上的其他人。這也意味着，您吃進嘴裏的飯菜也是經過了全桌人的手的……

菲律賓 學會等待和言聽計從

在菲律賓，要想成爲一位合格賓客的話，您必須學會等待和言聽計從。主人請您入座時再入座，告訴您坐哪兒您再坐，請您什麼時候開始吃飯您再吃，主人不給您添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視爲禮貌。

黎巴嫩 熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

爲顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣您纔能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，您最好用麪包卷着吃。

阿富汗 客人是吃第一口飯菜

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊麪包的話，應該撿起來，親它一下，並把它舉到前額，然後再放下來。這一系列動作都是爲了表示對食物的尊重。

贊比亞 幹老鼠在這裏竟是一道開胃菜

如果您碰巧到贊比亞鄉間旅行的話，您會發現幹老鼠在這裏竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然後吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當做牙籤的）。

世界各國的餐桌禮儀 篇七

英國

如果是正式宴請，座位都會事先安排好，而且桌子上會有名字卡片，你只需要對號入座就是了。入座之後，你一定要等主人先動手去拿餐巾，然後看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。

正式宴請一般都會以葡萄酒開始。服務員從右邊斟酒。請等主人舉杯開始喝酒時你再開始喝。如果你不想喝酒，可以在服務員來斟酒時輕輕地把手指尖兒擋在酒杯邊上，你可以說“我今天不喝酒了”。

還有一個有意思的英國餐桌禮儀就是如何用刀叉來表示自己吃完了還是停頓休息一下。設想一個時鐘，如果把刀叉並在一起放在10點20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停頓一下，就需要把刀叉分開，形成倒 V 字形，叉子齒尖朝下，刀刃面朝裏。

韓國

如果受邀到韓國人家裏吃飯，千萬不要趕時間。因爲即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裏的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗裏不剩飯菜纔是禮貌的。

俄羅斯

俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出於禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麪包蘸着吃乾淨。如果麪包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

菲律賓

在菲律賓，要想成爲一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什麼時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視爲禮貌。

日本

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃麪條的時候似乎是個例外。日本人吃湯麪時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口衝着自己。

法國

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這裏很少用點心盤來盛麪包，所以，直接把麪包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子裏的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

泰國

泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底衝着他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價籤。因爲主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

加拿大—因紐特人地區

如果你有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯後打個飽嗝會讓主人很開心，因爲這會被視爲另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋裏“下筷子”，一般都是男人先吃，然後是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋裏的肉吃，作爲客人，你也只好入鄉隨俗。

埃及

如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子裏最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

贊比亞

如果你碰巧到贊比亞鄉間旅行的話，你會發現幹老鼠在這裏竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然後吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當做牙籤的）。

黎巴嫩

爲顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你纔能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用麪包卷着吃。

埃塞俄比亞

埃塞俄比亞人有相互餵飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它餵給你的鄰座，然後再喂桌上的其他人。這也意味着，你吃進嘴裏的飯菜也是經過了全桌人的手的……

阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊麪包的話，應該撿起來，親它一下，並把它舉到前額，然後再放下來。這一系列動作都是爲了表示對食物的尊重。

座次排列的詳情 篇八

在西餐用餐時，人們所用的餐桌有圓桌、方桌和長桌。

1、長桌

以長桌排位，一般有以下兩個主要辦法：

第一，男女主人在長桌中央對面而坐。餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人。

第二，男女主人分別就座於長桌兩端。某些時候，如用餐者較多，還可以參照以上辦法，以長桌拼成其他圖案，以便安排大家一道用餐。

2、圓桌

在西餐裏，使用圓桌排位具體情況並不多見。在隆重而正式的宴會裏，則尤爲罕見。

3、方桌

以方桌排列位次時，就座於餐桌四面的人數應當相等。在一般情況下，一桌可共做八人，每側各做兩個人的情況比較多見。在進行排列時，應使男、女主人與男、女主賓對面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對角。

世界各國的餐桌禮儀 篇九

日本 吃湯麪要發出響亮的吸溜聲

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃麪條的時候似乎是個例外。日本人吃湯麪時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口衝着自己。

各國的餐桌禮儀 篇十

1、在泰國除非是吃帶有湯水的食物，否則不用筷子

人們通常會認爲泰國人在用餐時和我們一樣多用筷子，但事實上，他們只有在吃帶有湯水的食物時纔會用到筷子。泰國人一般都是叉子與湯匙搭配使用的，只有少數情況下會用到筷子或手。

2、去泰國必試豬肉沙律 Nam tok moo

Nam tok moo 是一道溫熱的泰式風味沙律，又叫"瀑布肉"，主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片，另外還會配上一小籃子的糯米飯，讓你連最後一滴汁也不浪費。這道地方美味在全球50大美食排行榜上也榜上有名哦。

3、去日本，一定要在火車站買個便當吃

到日本遊玩，你可能已經有長長一串想要嘗試的美味，但也請一定不要錯過了守候在火車站裏的便當。一般來說，火車站便利店裏頭的便當味道並不怎麼樣，賣相也很一般，但日本火車站內kiosk便利店裏供應的便當卻精緻到你立刻就會想要拿出手機拍照然後曬給朋友們看。

4、在俄羅斯，吃飯的時候要把手放在桌面

各位小時候有沒有被爸媽教育過吃飯的時候一定要把手放在桌面上呢？如果一直沒能改掉這不禮貌的習慣，那麼去俄羅斯可是要小心了，事關吃飯的時候千萬不要把手放在桌下，例如膝蓋上，一定要放在桌邊，否則會讓人覺得有可疑。

5、在意大利，牛角包與 Cappuccino 的早餐組合你不可錯過

意大利人最喜歡的早餐組合——牛角包與 Cappuccino。意大利人對什麼時候該吃什麼分得很清，牛奶比例較多的咖啡，例如Cappuccino，就只有在早餐時段纔會選擇，但如果他們正趕時間，那麼就會點選Espresso來代替。至於羊角包，則各人吃法不同，有的直接吃原味，有的則會塗抹上Nutella、奶油或是果醬。如果未來要去意大利，記得體驗一下當地人的早餐文化啦。

6、在意大利餐廳裏，不要問侍應生拿配餐包的醬料

平常去吃西餐，餐包一般會配牛油或者橄欖油，甚至是意大利香脂醋之類的，但當你真正到了意大利餐廳裏用餐時，請不要以爲是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國遊客，否則餐包一般是用來蘸意大利粉剩下的醬汁吃的。

7、在意大利用餐，不要認爲餐點會在同一時間內上齊

意大利粉永遠會早於肉類或蔬菜類餐點上桌，所以如果你的同伴只點了主菜，而你卻點了意大利粉，那麼你的菜必定會早些上。另外，很多人吃意大利菜總愛撒額外的芝士，但這是不禮貌的，而且有用到魚肉的意大利粉是絕對不會加入芝士的。

8、在亞洲國家，吃飯的時候不可以把筷子豎着插在碗裏

這個我們都知道的，是非常不敬的行爲。因爲碗和香爐的形狀像似，所以將筷子插在飯裏，會很像是在燒香獻給亡靈。這樣的行爲又稱爲“當衆上香”，而且據說和死囚臨終前的最後一頓飯，以及葬禮上給先人的腳尾飯相似。另外呢，在日本也不能用筷子來夾菜給別人，事關這和火葬後的撿骨儀式相近。

吃，是旅遊當中最美好的一個環節，但事前不做好功課，小心失了胃口又丟了顏面哦。

9、在印度，只能用右手吃飯

在印度，以及中東的很多地方，用左手吃飯是非常不禮貌的，至於左手要用來幹什麼，相信應該不用多言了吧？

10、去越南遊玩，越南蟹肉湯粉 Bun Rieu 值得一試

以蟹肉和番茄熬成湯底，再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材，又鮮又香，看着就已經讓人食指大動了。這是越南很人氣的路邊攤小吃，價格不高但滿滿都是本土風味。

11、在土耳其，特色菜 Menemen 會是很好的早午餐選擇

如果去土耳其感覺東西吃不慣，那麼選擇 Menemen 吧，很多網友都表示這怎麼那麼像我們的番茄炒蛋啊？頓時讓身在異國的你嚐到了家鄉味，用來配麪包吃味道還蠻不錯的。另外，在土耳其享用早餐，一般當地人會喝茶來搭配，而非咖啡。

12、秋冬在土耳其，用蘭花球莖製作的特色熱飲Salep絕對是救贖

這是一種土耳其獨有的傳統飲料，以蘭花球莖磨成的粉加上牛奶，蜂糖，雲呢拿，奶油調泡而成，最後再灑上一點肉桂粉，又甜又香，質地濃稠，而且很暖身呢。

13、用開放式三文治tartine來開始你在法國的一天

《 Wonderfilled 》雜誌的總編 Kelley Engelbrecht 表示，咖啡、橙汁，加上一天對半切開、中間塗抹了果醬和牛油的法棍，會讓你的早晨變得精緻小資。

14、在法國，開胃酒和餐後酒也同樣重要

因爲歷史或者地理氣候原因，每個地區選用的經典開胃酒和餐後酒都不一樣，所以一定不要只顧着美食而忘了這美酒，它可以讓你品味到當地獨特的底蘊。

15、體驗巴西特色的“公斤餐”

不按人頭收費，也不按菜式收費，巴西特色的Quilo“公斤餐”會是讓你非常雀躍的新奇體驗。葷素、水果甜點隨便拿，就像普通的自助餐，最後到稱重處按照重量收費即可。據說有的餐廳還設有價格封頂制度，超過 1 公斤也按1公斤價格計劃，非常超值。

16、逛巴西農貿市場時記得停下買一個 Pastel de Feira

這其實是一種油炸餡餅，裏面包裹着蔬菜、肉、芝士等各種食材，又香又脆，在農貿市場就會有得賣。

17、去澳洲，fairy bread 會滿足你的童心

這道點心其實自己在家也可以做，就是烤香的吐司切片，抹上厚厚一層牛油，然後撒上滿滿的彩色糖珠，再對角切開即可。這是不少澳洲小朋友常吃的點心，但熱量超高！