2021重陽節的飲食風俗

重陽佳節，金桂飄香，菊花滿園，賞花飲酒，談笑風生，也是一道美景。許多人們會聚在一起，欣賞着美麗的風景，慶祝着豐收的喜悅。2021重陽節的飲食風俗有哪些你知道嗎?共同閱讀2021重陽節的飲食風俗，請您閱讀!

重陽節的飲食風俗

重陽糕

吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高昇的含義在裏面，比較吉利。

在重陽節的前兩天，人們紛紛用麪粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，點綴着石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名爲“獅蠻慄糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些慄糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點。”

北方的重陽糕，以發麪花果蒸糕最爲著名(又名發糕)。發麪蒸糕是將麪粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發麪的重陽糕，鬆甜軟糯，十分味美。

在我國有些地方至今還留存着這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了，又爲重陽忙，巧巧花花糕，只爲女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。

磅蟹

重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。古人有詩云：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”宋代詩人梅堯臣有詩讚蟹：“樽前已奪螃蟹味，當日蓴羹枉對人。”所以時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺各家大餐館裏，均被列爲九月時令佳餚，極享盛譽。難怪著名學者章太炎和其夫人曾卜居吳中，啖蟹之餘，夫人湯國梨女士曾吟詩曰：”不

是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。”古往今來，許多文人墨客啖蟹、品蟹、畫蟹，爲後人留下許多軼聞雅事，爲人們啖蟹平添幾分韻味。

今天的重陽節又有了新的含義。**年，我國把重陽節定爲老人節，取九乃大數，寓意健康長壽，將傳統與現代結合，賦於重陽節敬老愛老的新內容。作爲傳統佳節，古往今來，人們也都在這一天，開展敬老祝壽和登高望遠的活動。

飲菊花酒

菊花酒

重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認爲它是延壽，不老的美稱。民間將九月也叫“菊月”或“菊節”。故賞菊是重陽不可少的活動。

菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載：“菊花舒時，並採莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。”詩人們對菊花酒情有獨鍾，頗有讚譽。晉代陶淵明有詩曰：“往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。”《荊楚歲時記》亦載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮茸，飲菊花酒，可使人長壽。”

賞菊之餘，飲菊花酒自然是首選。

重陽節節日分析

重陽節作爲我國的傳統節日，其節日寓意通常有以下幾個方面：

天長地久

爲古老的《易經》中把“六”定爲陰數，把“九”定爲陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認爲是個值得慶賀的吉利日子，並且從很早就開始過此節日。九九重陽，因爲與“久久”同音，九在數字中又是最大數，有長久長壽的含意。

吉祥的日子

和大多數傳統節日一樣，重陽節也有古老的傳說。相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。後來有一個叫恆景的青年利用茱萸葉、菊花酒降魔，瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恆景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。後來人們就把重陽節登高的風俗看作是免災避禍的活動。

敬老愛老

今天的重陽節，被賦予了新的含義，在**年，我國把每年的九月九日定爲老人節，傳統與現代巧妙地結合，成爲尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節日。

因此，從以上來看，重陽節從古至今都是一個吉利的日子，一個充滿正能量的日子，因此重陽節過生日是一個非常不錯的吉日。

重陽節節日的古詩

關於重陽節節日的古詩1：登高

風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。(風急天高猿猴啼叫顯得十分悲哀，水清沙白的河洲上有鳥兒在盤旋。)

無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。(無邊無際的樹木蕭蕭地飄下落葉，望不到頭的長江水滾滾奔騰而來。)

萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。(悲對秋景感慨萬里漂泊常年爲客，一生當中疾病纏身今日獨上高臺。)

艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。(歷盡了苦難後雙鬢已長滿了白髮，衰頹滿心偏又暫停了澆愁的酒杯。)

作者：杜甫(712-770)字子美，自號少陵野老，世稱杜少陵。生於河南鞏縣(今河南省鞏義市)。杜甫是唐代最偉大的現實主義詩人，與李白並稱“大李杜”。存詩1400多首，有《杜工部集》傳世。

關於重陽節節日的古詩2：重陽席上賦白菊

滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。

還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。

白居易(772——846)唐代傑出的現實主義詩人。字樂天，號香山居士，河南新鄭(今鄭州新鄭)人。祖籍山西太原。白居易和元稹並稱“元白”，和劉禹錫並稱“劉白”，與李白、杜甫一起被後人並稱爲唐代“三大詩人”，有“詩魔”和“詩王”之稱。現存詩有2800多首，爲唐代存詩數量最多的詩人。有《白氏長慶集》。

關於重陽節節日的古詩3：九日齊山登高

江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。

塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。

但將酩酊酬佳節，不用登臨恨落暉。

古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。

譯文：

江水倒映秋影大雁剛剛南飛，約朋友攜酒壺共登峯巒翠微。

塵世煩擾平生難逢開口一笑，菊花盛開之時要插滿頭而歸。

只應縱情痛飲酬答重陽佳節，不必懷憂登臨嘆恨落日餘暉。

人生短暫古往今來終歸如此，何必像齊景公對着牛山流淚。

杜牧(803-853)晚唐傑出詩人。字牧之，京兆萬年(今陝西西安)人，宰相杜佑之孫，世稱杜樊川。人謂之小杜，和李商隱合稱“小李杜”，以別於李白與杜甫。擅長文賦，其《阿房宮賦》爲後世傳誦。

關於重陽節節日的古詩4：醉花陰·薄霧濃雲愁永晝

薄霧濃雲愁永晝，瑞腦消金獸。

佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透。

東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。

莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦。

譯文：

薄霧瀰漫，雲層濃密，日子過得愁煩，龍涎香在金獸香爐中繚嫋。又到了重陽佳節，臥在玉枕紗帳中，半夜的涼氣剛將全身浸透。

在菊花邊飲酒直到黃昏以後，淡淡的黃菊清香溢滿雙袖。莫要說清秋不讓人傷神，西風捲起珠簾，簾內的人兒比那黃花更加消瘦。

作者：李清照，宋代女詞人。號易安居士，齊州章丘(今屬山東)人。

關於重陽節節日的古詩5：《重陽》

文天祥

萬里飄零兩鬢蓬，故鄉秋色老梧桐。

雁棲新月江湖滿，燕別斜陽巷陌空。

落葉何心定流水，黃花無主更西風。

幹坤遺恨知多少，前日龍山如夢中。

作者：文天祥(1236年6月6日-1283年1月9日)，字履善，又字宋瑞，自號文山，浮休道人。漢族，吉州廬陵(今江西吉安縣)人，南宋末大臣，文學家，民族英雄。