2021年重陽節傳統美食
在人們說起重陽節的時候,也會說起一些重陽節的習俗文化,尤其是一些民間的飲食,下面是小編爲大家收集的關於2021年重陽節傳統美食_九九重陽節內涵意義是什麼。希望可以幫助大家。
2021年重陽節傳統美食
菊花酒
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。九九與“久久” 諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒,是頭一年重陽節時專爲第二年重陽節釀製的。九月九日這天,人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
羊肉面
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白麪,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一爲九十九的寓意,以應“九九”之典。
螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。
花糕
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
餈粑
重陽節吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的一食俗。歲歲重陽,今又重陽,糯米餈粑分外香!餈耙分爲軟甜、硬鹹兩種。
九九重陽節內涵意義是什麼
在《易經》中,九月九日,表示日月並陽,兩九相重,所以稱爲重陽,也叫重九。古人認爲重陽是個值得慶賀的吉利日子,並且從很早就開始過此節日。在我國的民俗觀念中,九九重陽節,還與“久久”同音,且九在數字中又是最大數,所以有生命長久、健康長壽的寓意。**年,我國還把重陽節定爲“老人節”,寓意“久久”長壽之意。所以後來重陽節被立爲才老人節。倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。2006年5月20日,重陽節被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。重陽節,一個承續着中華民族優秀傳統和中國人美好的節日,不應再被現代中國人所忽略。其中蘊含的傳統、內涵和價值,更應爲人所真正認知並深深銘記。重陽節是一個傳統節日,但重陽節的意義,卻是永恆的。
重陽節的其它別稱是什麼
重九節
每年的農曆九月初九日爲重陽節,我國古代把九叫做“陽數”,農曆九月九日,兩九相重,都是陽數,所以重陽節又叫重九節。
踏秋
重陽又稱“踏秋”,與三月三日“踏春”相對應。依據傳統,重陽這天所有親人都要一起登高“避災”,插茱萸、賞菊花,現代社會,很多傳統在變化,但是重陽登高依然盛行。
菊花節
重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,重陽賞菊之風盛行,所以重陽節又叫菊花節。民間還把農曆九月稱爲“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽節裏,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。
登高節
因爲重陽節最重要的風俗活動之一就是登高,所以重陽節又叫登高節。重陽爲什麼要登高呢?一種說法是因爲重陽節是一“陽”登勤之日,地氣上升,天氣下降,古人爲了避免接觸不正之氣,所以才登高以避邪氣。還有一種說法是源於古人對山嶽的崇拜,在《禮記·祭法》記載:“山林川穀丘陵,能出雲,爲風雨,見怪物,皆曰神。”
重陽佳節詩詞詩句
他鄉共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。——盧照鄰《九月九日玄武山旅眺》
九月九日望鄉臺,他席他鄉送客杯。——王勃《蜀中九日/九日登高》
菊花何太苦,遭此兩重陽?——李白《九月十日即事》
九日明朝酒香,一年好景橙黃。——張可久《滿庭芳·客中九日》
王孫莫把比蓬蒿,九日枝枝近鬢毛。——鄭谷《菊》
芙蓉金菊鬥馨香。天氣欲重陽。——晏殊《訴衷情·芙蓉金菊鬥馨香》
九日龍山飲,黃花笑逐臣。——李白《九日龍山飲》
佳節又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。——李清照《醉花陰·薄霧濃雲愁永晝》
天與秋光,轉轉情傷,探金英知近重陽。——李清照《行香子·天與秋光》
佳時倍惜風光別,不爲登高。只覺魂銷。——納蘭性德《採桑子·九日》
短籬殘菊一枝黃。正是亂山深處、過重陽。——呂本中《南歌子·驛路侵斜月》
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