端午節包糉子方案通用多篇

端午節包糉子方案 篇一

各處室：爲了讓審計感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多的傳統生活工藝，增進審計人員之間的`溝通和交流，營造文明和諧、團結奮進的文化氛圍，局工會決定在端午節前舉辦一次包糉子比賽。具體事項安排如下：

一、活動時間

20xx年6月xx日下午四時。

二、活動地點

局培訓中心食堂一樓餐廳。

三、活動方案

1.包糉子所需原材料和用具由食堂負責準備，包括糉葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。

2.活動共分爲8個組，每組三人。按人員進場時間，按序編組，額滿爲止。

3.擔任裁判的同志不參加比賽。

4.比賽結束後，由裁判組彙總比賽情況，評選出一等獎一個，獎品爲夏涼被3條；二等獎兩個，獎品爲高級圍裙各3條；三等獎五個，獎品爲保健磁療拖鞋各3雙。

5.比賽結束後全體人員參加飄香糉子品嚐活動。

端午節包糉子 篇二

好象是從去年開始，端午也放假了，在我印象中，每逢過節就是吃不同東西的日子，而端午就是吃糉子和五黃。我知道吃糉子是爲了紀念屈原，而吃五黃是爲什麼我不是很清楚，大概是爲了身體健康。

自從媽媽學會了包糉子，每年端午節她都會包許多的糉子，今年也不例外。因爲外面買的糉子都有肥肉，而媽媽不吃肥肉，又不喜歡吃甜的，所以平常她基本不吃糉子，只看我們吃，後來是大概是饞蟲爬上來了，就上百度學包糉子，開始包得很難看，但我們照樣吃的津津有味，多做了幾次也越來越好看了。今年的糉子有三種，一種是肥肉+瘦肉，爺爺奶奶和爸爸喜歡的；一種是瘦肉+板粟，媽媽的最愛；而我最喜歡的是豆沙的，媽媽今年自己做豆沙，她說外面買的現成豆沙不放心，特意買了紅豆自己做。媽媽分配給我的任務是把已煮熟的紅豆搗碎，加紅糖和白糖，並捏成一個個橢圓形。還有一個任務是把做好的糉子按種類做好記號。我給自己喜歡的繞上紅線，媽媽喜歡的繞上藍線，這樣混合在一起煮也沒關係了。

一陣陣的香氣從鍋子裏飄出來，我和爸爸不停的問媽媽有沒有煮熟，媽媽叫我們彆着急，熟了會說的。 等到糉子煮熟，剛從鍋子裏撈出來，還很燙，我就剝了一個開始吃，啊！真是太好吃了！我連吃了兩個。媽媽說等到我再大一點也學包糉子，她說：自己動手纔會豐衣足食。

端午節包糉子的心得體會 篇三

端午節快到了，家裏就開始準備過節的材料。媽媽說：“今年端午節我們來自己做糉子吧。”我說：“好呀，好呀，我也要學包糉子。”媽媽說可以話，

中午吃了飯，媽媽稱了十斤糯米用水泡着，然後帶着我去摘糉葉，到了菜園裏，我們就開始摘糉葉，綠綠的糉葉摘了滿滿一筐。然後，我們就開開心心地回到了家。

糯米泡夠了四個小時，媽媽說現在可以包了，只見媽媽左手拿糉葉，右手拿着糉葉一轉，那個糉葉就像甜筒一樣，太神奇了！然後媽媽用調羹把糯米倒進那個綠色甜筒裏，用一根筷子戳幾下，然後把糉子工口，用一根繩子捆起來，一個糉子就包好了。

“這個包糉子挺簡單的。”我一邊說着一邊拿起了糉葉開始包了，可是糉葉在我手裏一點兒都不聽話，搞了半個小時也沒有包好一個糉子，我正要放棄，媽媽說：“做事情要有始有終，不能半途而廢。”然後媽媽手把手地教我。一個醜糉子包好了，媽媽說：“你可以自己試着包了。”到了五點鐘，糉子全都包完了，我數了數，我包了八個，而且包得很鬆很醜，可是媽媽對我說包得不錯，我開心地笑了。

端午節包糉子 篇四

今天是端午節，是我國的傳統節日。

提前幾天，奶奶已經準備好了糉葉、糯米、乾菜、肉等。這時，開始包糉子了，看上去簡單，做起來有點難，我好不容易包好一個糉子，看來看去都不像糉子。

奶奶一看，哈哈大笑，“寶寶，糉子這樣包可不行哦！”奶奶拿起糉葉教我“包糉子首先要有耐心，不能急，把糉葉上下疊好，注意別拿反了，把糉葉靠近葉尖的那一半折成三角鬥裝，手心向上，用拇指壓住折過來的葉尖部分，其餘四指在糉葉下面拖住，先放肉、乾菜，把尖的地方堵嚴，再放入糯米，蓋住肉、乾菜，再把糉葉長出來的部分折回來蓋住包嚴，拿繩子捆好紮緊，多餘的糉葉和線剪掉。”

我照着奶奶的方法去做，三下兩下就把一個糉子包好了，哈哈！一位勇士誕生了，我給它繫上皮帶，它更加帥氣了。

中午吃着自己包的糉子，心裏美滋滋的，好像吃了蜜一樣，這次端午節包糉子可真有趣啊！

端午節包糉子的心得體會 篇五

吃糉子是五月五端午節的風俗，也是留念詩人屈原的一種方法。每到端午節前夕，人們就包起糉子來。聽奶奶說，糉子有許多形狀：正三角形、正四角形、尖三角形、方形等。糉子的口味也多種多樣，有紅棗糉、蛋黃糉、板栗糉、豆沙糉、肉糉。

轉瞬端午節要到了，奶奶又開端包糉子了，我興致盎然地圍着她。只見她拿出準備好的資料：一大疊青青的糉葉，一大盆醬油拌過的糯米，一大盤醬油浸過的肉。奶奶先給我做演示：她拿起幾片長長的葉子，將糉葉放平，折起一個角，把米裹進去，然後用糉葉蓋起來，三兩下就把米裹得結結實實，再用線繞過來繞過去綁好。

看着奶奶包的美麗的糉子，我刻不容緩地開端測驗自己包糉子。我選擇了兩片鉅細差不多的糉葉，學着奶奶的姿態認真地包起糉子來。我把糉葉放在左手，又用右手壓了壓，從大盆裏舀了一點米，小心謹慎地倒在葉子上。接着，我將糉葉折起來包住小米粒，可是米粒不聽話，我一動，它就往外流，簡直是一羣小魚正在逃離鯊魚的嘴巴！第一個糉子以失利告終。爲什麼奶奶那麼簡單，我卻不會？合理我嘟囔着的時分，奶奶告訴我：“包糉子是個技術活，既要包得美麗，又要包得嚴實。你再調查調查，左手一定要拿得穩。”聽了奶奶的話，我再細心地調查了一次。第2次，我愈加詳盡，動作儘管慢了點，可是總算包好了！一個完美的小糉子出現在我的眼前，我拿了一條赤色的線，在奶奶的協助下把小糉子裹好，放在了桌上。小糉子如同在說：“小主人，謝謝你，把我做得那麼美麗”。

我也學會了包糉子，我要給自己點個贊！

端午節包糉子 篇六

今天是一年一度的傳統佳節——端午節。在這個古老的節日裏，人們包糉子、賽龍舟，處處洋溢着濃濃的節日氣氛。在我們家的端午節可都是充實又溫馨的哦！

提前幾天媽媽就買好了糉葉、紅棗、花生、還有香腸。全家起了個大早開始包糉子，包糉子看起來簡單，包起來可有點難了，我好不容易包出了一個糉子，卻像個“受傷的兵”，東倒西歪，好不容易扶起來又倒下了。媽媽看看不像樣子的糉子拿過棕葉教起我來：“包糉子首先要有耐心不能急，把葉片上下疊好，注意別拿反了，把糉子葉靠近葉尖的那一半折成三角鬥裝，手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部分，其餘四指在葉子下面拖住，先放一顆紅棗把尖部堵嚴，再放入江米蓋住紅棗，再把棕葉長出來的部分折回來蓋住包嚴，在拿繩子捆好紮緊，多餘的葉和線剪掉。”

我聽了心想小小的糉子還有那麼多學問，還是乖乖學吧！我把兩個差不多大的糉葉按順序疊好，做成了漏斗狀，先放了一顆棗再放入糯米，三繞四卷，哈哈！一位大將軍出現了，給他繫上腰帶他更神氣了！

中午，吃着自己包的糉子，心裏美滋滋的，真實又香又甜啊！我吃着糉子便問；“媽媽，糉子是怎麼來的？”媽媽說：“說來話長，屈原是我國一位著名的詩人和偉大的政治家。屈原早年受楚懷王信任，在他的努力下，楚國國力有所增強。但由於自身性格耿直加之他人讒言與排擠，屈原逐漸被楚懷王疏遠。流放期間，屈原眼看自己的祖國被秦軍攻破，心如刀割，便抱石投江身死。因此，人們爲了紀念屈原怕他的真身被魚龍蝦蟹吃掉，做了糉子投入江中。”我不禁的敬佩起屈原來了。

端午節包糉子 篇七

端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。

晉代，糉子被正式定爲端午節食品。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。糉子還用作交往的禮品。

到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。元、明時期，糉子的包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

六月的天空是湛藍深遠的，六月的小夥伴是活潑開朗的，六月是炎熱的。端五節坐着龍舟，脖子上掛着香包，頭上扎着艾葉辮子，吃着香噴噴的糉子，向我們駛來。

端午節的前夕，媽媽就開始包糉子了。吃糉子可是端午節習俗裏不可缺少的。它的味道可佳了，讓人吃了還想吃。媽媽包的糉子可是天堂美食，跟商店裏買的沒什麼兩樣。新鮮的糉葉，大盆用醬油調好的糯米，還有香噴噴的肉餡都準備好了，就要開始包糉子了。媽媽先把糉葉折成漏斗形，抓了一些糯米均勻地鋪在底下，然後夾了一塊肉餡，放在中間。接着又鋪上一層糯米。疊上糉葉的尾巴，把糉葉的頭折成尖角。最後，把繩子紮好，一個小巧玲瓏的糉子就包好了。我見媽媽麻利地包糉子，我的手也癢癢的，想試一試。別看我說說簡單，做起來難多了。我包的糉子一會兒“喂”得太多了，糯米都從糉葉縫裏“逃”出來；一會兒“喂”太少了，還沒“吃”飽；一會兒糉葉被我折得亂七八糟的，糉子包得奇形怪狀……我灰心喪氣，乾脆不幹了。媽媽見了，鼓舞我說：“失敗是成功之母，不要氣餒，我們一步步來，總有一次會成功。”聽了媽媽的話，我的心情好多了。在媽媽的指導和自己的努力下，接二連三地包出了一個個有模有樣的糉子。

媽媽把糉子放進鍋裏煮，一股香噴噴的味道鑽進我的鼻孔，我饞得直流口水。媽媽拿出一個糉子，解開繩子我大口大口地吃起來。吃着自己親手包得糉子，我明白了：做事要一步一步來，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了熱豆腐！

今天，我很開心，爲什麼呢？因爲今天是端午節，我們可要吃糉子啦，不過，那可愛的糉子是怎麼包的呢？我還不會，所以，今天我要學習包糉子了。是不是很興奮呢？如果你也想學，就跟着我一起來吧！

包糉子還要看材料，如果你想包出好吃的糉子，就得用上好的糉葉，優質的糯米，以及新鮮的肉餡。今天，我很開心，爲什麼呢？因爲今天是端午節，我們可要吃糉子啦，不過，那可愛的糉子是怎麼包的呢？我還不會，所以，今天我要學習包糉子了。是不是很興奮呢？如果你也想學，就跟着我一起來吧！

包糉子還要看材料，如果你想包出好吃的糉子，就得用上好的糉葉，優質的糯米，以及新鮮的肉餡。將糯米洗淨，泡3小時備用；把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條；香菇泡軟後，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料醃2小時。洗淨糉葉及糉繩，取2張糉葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、鹹蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接着將多餘的糉葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在糉腰處紮緊打結，做好後放入鍋中，以水蓋過糉子，用中火煮2小時，熟透了便可食用。

哦，我學會了包糉子。我真開心！

端午節到了，我家正忙着包糉子呢。

今天，天剛矇矇亮，我們都起牀了。媽媽讓外婆做餡，讓小姨洗糉葉，讓我發糉葉和繩子，她做糉子。至於“大名鼎鼎”的“大廚”老爸嘛，就負責煮糉子。

外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進另外一個盆裏。最後，她拿出一些豬肉，放進一個小碟子裏。只聽一陣“嘩嘩”的水聲，小姨也把糉葉洗好了。我把兩片糉葉和一條繩子遞給媽媽。只見媽媽熟練地把一片糉葉折成鬥型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進糉葉裏，再在上面壓上一片糉葉，然後把多餘糉葉向內折，最後綁上一條繩子，一個糉子就做好了。就這樣，一個、兩個……一共做了四十多個。老爸接過糉子，把它們裝在兩個壓力鍋裏，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會兒看看這鍋，一會兒看看那鍋，忙得不亦樂乎。過了二十分鐘，糉子煮好了。廚房裏充滿了糉香。

我拿了一個糉子，去了葉，便狼吞虎嚥了起來，沒到一秒鐘就吃完了。

自己家包的糉子就是好吃，我明年還要吃。

又到了端午節。每當這個時候，我就想起端午節的糉子。

端午節前幾天，媽媽就從市場上買來包糉子的糉葉、糯米、綠豆等，到端午節那天，就把它們拿出來，用水浸溼，洗乾淨，然後開始包糉子。她拿起一些糉葉，疊成開列一排，隨後一層糯米、一層綠豆、一粒豬肉，最後加上一層糯米把綠豆和豬肉包在中間，再把疊好的糉葉，壓緊，按平，摺疊，最後用線捆住，就這樣一個糉子在她們的手上包好了。

糉子包完後，她就把糉子放進鍋裏，加上合適的水，讓它蒸煮。大約煮到兩個小時吧，廚房裏飄散出一股糉子的清香，深深地聞一口，沁透心脾。這時，饞嘴的我就迫不及待地讓媽媽從鍋裏抓起一條糉子，不管它炙熱燙手，就解開線團，送進嘴裏，用牙齒咬一口，滾燙的糉子，有時弄得我牙齒根，舌頭嘴上頓時起滿了大大小小的泡泡，儘管這樣我還是不肯吐出來，味道好極啦。

聽大人們說，端午節這天有一個古老的故事。據史料記載，春秋時期楚國的大詩人屈原因仗義直言遭革職放逐。眼見國破家亡，百姓流離失所，屈原是有心報國而無力迴天，憤然之下，於五月初五，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死。傳說屈原死後，百姓紛紛擁到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有的還拿出食物丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體。因此，在以後每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子等的風俗，以此來紀念屈原。時過境遷，人事物非，可端午節一直流傳至今，成了中華民族的傳統節日和文化。

端午節包糉子 篇八

農曆五月初五端午節，是中華民族的傳統節日。每當到了這一天，人們爲了紀念偉大詩人屈原，就有了包糉子、賽龍舟的習俗。

當然，我們家也不例外。外婆早早地去買了糉葉和包糉子的材料。外婆先把糉葉放到鍋裏煮，在這段時間裏可以把其他材料準備好，有糯米、鮮肉、大棗、板栗……準備好了，糉葉也煮好了。我們就開始包糉子了。首先，外婆拿出兩片糉葉，我們也學着外婆的樣子拿出兩片糉葉。再把一片糉葉放在手心裏，捏成一個小山洞，然後把糯米塞進去，把另外一片糉葉包在糯米上面，最後，用紅繩把糉葉固定起來。我剛拿起紅繩，弟弟一把搶了過去，原來弟弟不會包糉子，只會來繫繩子。我大方的把繩子和糉子遞給了弟弟。看着弟弟臉上甜甜的笑臉，我心裏無比快樂，因爲我又當了回姐姐。

包好糉子，外婆把它們放到鍋裏煮。我一走出家門，小區裏撲來了陣陣糉子的香味，聞着就讓人流口水。走到了家門口，糉子的味道撲鼻而來，跨進家門第一步，口水真的情不自禁的從嘴角邊流了下來。糉子出鍋啦！我們一家坐在餐桌旁津津有味的吃着糉子。

吃着自己包的奇形怪狀的糉子，覺得這個端午節過得非常有意義。

端午節包糉子方案 篇九

一、參賽人數：

每組選手三人，共xx人。

二、比賽時間：

以哨聲爲準，共15分鐘。

三、質量要求：

1.糉子大小適中、均勻。

2．四角不露餡（不漏沙）。

3．梱扎整齊、不鬆線。

4.每個糉子裏有且只有一顆紅棗。

四、評分標準：

1.以糉子數量定總分，每個糉子爲x分，以總分定優勝（包紮完整的計入數量）。

2．整體大小不適中、個頭不均勻，扣x分。

3．桌面、環境不衛生、不整齊，扣x分。

4.梱扎鬆線、或不整齊，每個扣xx分。

5.四角有露餡（漏沙），每角扣xx分。

五、裁判職責：

以哨聲爲號，哨聲後停止比賽，裁判計算數量，參賽選手清理桌面。

端午節包糉子的心得體會 篇十

盼星星，盼月亮，終於盼到了等待已久的端午節。下午，我剛回到家，就見媽媽與奶奶專心致志地包着糉子，只見奶奶手中拿着糉葉，捲成陀螺形，放入米和蜜棗，之後就包成四角形。我看了之後覺得又有趣，有簡單。

於是就走上前去說道：“我也來包糉子好嗎？”奶奶和媽媽爽口地答應了。我也學着媽媽和奶奶的樣子，拿來糉葉捲成陀螺形的，我卷啊，卷啊，可捲起來的就是沒有媽媽和奶奶的好。我不灰心，一連卷了好幾次，終於卷出了一個令我自己比較滿意的形狀，可拿來與奶奶和媽媽的一對比，哎呀，還是別有差距。我心裏想：“我是第一次包糉子，包地不好那是理所當然的了。”當我放上米時，米好似一個個頑皮小孩從上面倒下去，下面漏出來，我倒了半天見米還不滿，才發現我的糉葉有一個很微小的洞，又看了看奶奶和媽媽放米的時候，米好像一個個乖娃娃，隨媽媽奶奶任意擺佈，媽媽見了，說：“這樣的糉葉不“合格”。

我又做了一次，這一次我做得很精細，很細心，儘量滿足媽媽對我的要求，幾分鐘後，我歡呼起來：“哦，成功咯！”我終於做出了一個最好的糉葉。再一次放上米，米也不再像頑皮娃娃那樣，而是乖乖的躺在它們的“小疽園”裏。要把米全部包裹起來了，我左一片葉子，右一片葉子，把米遮攏，儘量不撒到外面，可是還有一些米像娃娃還沒有玩夠似的，又跑了出來，無奈，我只好不管撒出來的米了，繼續包我的糉子。爲了不在讓米再次撒出來，我又多用了一片糉葉當做“外衣”捆上線，

一個怪怪的糉子出現在我的眼前，雖然不太好，但是我是進我最大的努力包出來的，我也非常滿意，奶奶和媽媽見了還誇我做地不錯呢，我聽了美滋滋的。過了一會兒，糉子蒸好了，我拿着自己的“作品”吃了起來，覺得不其他的糉子好吃多了，因爲糉子是自己做的，吃起來肯定香。這個端午節我過得真開心，真有趣啊！