超市策劃書【精品多篇】

超市策劃 篇一

一、項目的啓動

1 創意

中國人民大學校內已經有幾家風味全日餐廳，但是這幾家餐廳的分佈不是很均勻，比如說，在人口相對比較集中的西北區只有一般意義上的學生食堂，而沒有風味全日餐廳，這就爲我們在西北區開設一個風味全日餐廳提供了一個很好的條件。

2 市場調查

（a）明確調查目的——瞭解居住在西北區地區的師生的對風味全日餐廳的需求（b）所定對象——西北區的師生及家屬

（c）選擇方法——問卷調查法

（d）設計方案——問卷設計

（e）選擇途徑——我們一共發放400份問卷，本科生宿舍200份，研究生宿舍100份，家屬樓100份。（由於工作認真記解釋清楚，400份問卷全部回收，且全部爲有效問卷）（f）調查結果——對問卷進行數據分析，得出初步統計結果 見附錄二

第一輪調查的初步結論：西北區師生家屬的風味全日餐廳調查結果顯示，在西北區開設風味全日餐廳確實有市場前景。

3 市場分析

（a）所定目標客戶羣

1）目標市場的構成：以人大西北區的師生和家屬爲主要對象

2）目標消費者的分析：

A：教師和家屬：這部分顧客羣收入水平較高，對價格不是很敏感，追求高品位，對質量和環境要求很高。

B：學生：屬於價格敏感性；有獵奇心理；空餘時間相對較多；在交友、見面時對風味全日餐廳有消費需求

（b）提供的方式

A：購買方式：店內消費；外賣

B：會員制：多次消費的客戶將免費成爲我們的會員，會員將享受我們免費提供的飲料和甜點

C：其他：我們將不定期地推出打折優惠活動，以吸引更多的客戶

4 SWOT分析：

A：機會與威脅的分析（OT）

首先，對環境的分析採用PEST分析法

P：政治上（法律法規）：我們走訪了人大後勤集團，瞭解到除了需要工商註冊以及質量過關之外，在人大西北區開辦風味全日餐廳沒有什麼特別的要求，一切程序均按照國家的法律法規執行；

E：經濟上：餐飲業投資相對投資較小，回收速度快，毛利率較高

S：社會上：隨着人們生活水平的不斷提高，吃的問題不再僅僅是吃飽肚子的問題，而是更加地注重食物的營養、追求食物的多樣性，注重進餐的環境。在人大校園內，風味全日餐廳個人能夠可以爲同學們提供一個交友會面的地點，因此風味全日餐廳在人大校園內尤其是在西北區有着很大的發展潛力

T：技術上：餐飲業沒有太多的技術含量，關鍵時廚師的廚藝技能

機會（O）：

1）通過以上對風味餐廳的行業背景和發展趨勢的分析，經營風味全日餐廳具有發展和盈利的空間

2）我們的選擇是中國人民大學校園西北區開辦風味全日餐廳，學校爲我們提供了一個巨

大的市場，爲我們提供了廣闊的盈利空間

威脅（T）：

我們的威脅主要是來自於校內中區、西區、東區的風味全日餐廳和集天小吃店B：優勢與劣勢的分析（SW）

（a）明確我們的領域：我們的風味全日餐廳以經營各大菜系中負有盛名而且價格相對低廉的菜餚，注重環境的整潔與優雅，爲方便廣大師生家屬進餐時會友見面提供一個好的環境（b）與競爭對手的比較優勢

（1）優勢一：不論是中區、西區、東區風味全日餐廳還是集天小吃店，他們的主食和菜餚瓶中都不是很多，而且普便存在因斷料而產生的缺貨現象。而我們餐廳的主要經營特色是齊全、及時。

齊全：是指我們的菜譜中包括各大菜系的特色菜餚，主食花樣豐富

及時：通過我們店中的存貨自動採購系統，我們將在最大程度上滿足同學們的消費需求，保證同學們點的菜在五分鐘內上桌，儘可能爲同學們節省時間

（2）優勢二：針對我們的競爭對手營業時間普遍較短，不能很好的爲早起的師生家屬提供服務的現象，我們的風味全日餐廳將切實貫徹全日的原則，每天早上7點開業，採取與學生食堂相同的開業時間，儘可能更好地爲消費者服務

（3）優勢三：我們的風味全日餐廳本着長遠經營的目標，經常性地推出酬賓活動，這類活動主要包括：免費派送，返券，另外還包括學生憑身份證可於生日當天免費獲得生日禮物等，我們立足於廣大師生家屬的自身利益，努力將我們的餐廳大造成溫馨的“師生之家”

（4）劣勢的分析

我們都是在校大四學生，課餘時間不充足，再加上從理論到實踐有一個過程，經驗的獲得也需要有一點時間，所以我們只能一邊實踐一邊探索

6 財務分析

此處主要是根據我們調查的數據作一個盈虧平衡分析，算出基本的保本點，具體分析請見後面的財務管理部分

二、立項與批准

1 我們九個人成立一家合夥企業，完成了以下步驟：

1）書面申請

2）全體合夥人共同簽署的設立登記申請書

3）企業名稱預先覈准書 見附錄五

4）全體合夥人的身份證明

（1）身份證原件及複印件

（2）職業狀況承諾書

（3）外省市人員提供暫住證

5）從業人員名單

6）出資權屬證明

7）合夥協議書 見附錄六

8）擔任執行合夥事務合夥人的證明

9）企業住所證明：住房協議，產權證明 （見附錄七）

2 辦理營業執照

提交企業名稱預先覈准通知書，房產證明，租房協議、合夥協議書及我們九個人的身份複印件，辦理工商營業執照，一般需要7個工作日

3 辦理稅務登記

我們在領取工商營業執照後，省報辦理稅務登記，並提交：

超市策劃書 篇二

一、活動時間：xxxx

二、活動目的：盛隆超市在這美好的春季與您相約，1月25日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度春節。感受春天帶來收穫與成熟的風韻。

三、活動主題：花好月圓人團圓盛隆送禮喜連連

四、賣場陳設：賣場內專設春禮品專賣區，按照獎品的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中春禮品區的裝飾，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。

五、活動內容：

一重喜

a、購指定幾種獎品禮盒時，此禮券可抵3元。（此券限活動期間使用）

指定獎品品種有：

l春節禮券

a類保健品或酒此券可抵1元

l盛

b類保健品或酒此券可抵2元

lc類保健品或酒此券可抵3元

二重喜

如果您中春禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎”、“盛隆喜慶獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設置如下：

a、團圓獎集齊“團、圓、獎”3個字獎價值200元的獎品（禮券、現金）。

b、喜慶獎集齊“喜、慶、獎”3個字獎價值100元的禮品（禮券、現金）。

c、盛隆獎集齊“盛、隆、獎”3個字獎價值12元的禮品（禮券、現金）。

d、歡樂獎集齊“盛、隆、獎、團、圓、喜、慶”7個字任意一個。

獎價值3元獎品小禮包一份（9月28前）。

獎項預設置：a共100個；b共1000個；c共10000個。

六、商場佈置：

總店：關於春節的弔旗、門口的條幅或者中春的宣傳畫（一春節的活動內容爲主）、陳列區的佈置。

連鎖店：春節條幅、弔旗。

七、費用預算：

中春禮券：0。1元/張*10萬=1萬元。

dm快訊：待定；廣告費用：報紙、電視，待定。

八、注意事項：

1、中春禮券在外地定做印刷。策劃部負責設計與聯繫印刷。

2、中春禮券的左聯由收銀員負責收取。

3、弔旗、dm快訊策劃部負責拍照、設計排版，聯繫印刷。配送中心和門店組織商品。

4、連鎖店負責各門店的條幅。

5、在超市入口處專門設立獎品兌換專櫃。

6、各店的春禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好。

超市承包經營合同書 篇三

超市資產經營責任合同

資產所有方（甲方）：； 資產經營方（乙方）：。（合同附件一：乙方身份證複印件）按照所有權和經營權分離的現代企業制度要求，甲方對設立在濉溪縣五溝鎮的兩家超市（蘇果店、鴻騰店）實行資產經營責任制，聘乙方爲兩家超市資產經營責任人。爲明確雙方的權利義務，經雙方商定，特訂立本合同。

第一章 經營責任期限

本合同經營期限從年月日起，至年月日止，共年。

第二章 經營責任目標

一、本合同簽訂後，甲乙雙方進行資產盤存，辦理交接手續。乙方保證資產保值不受損。（合同附件二：五溝鎮蘇果超市、鴻騰超市資產盤存表）

二、經營期間，實現年度目標如下：

年月日至年月日實現利潤目標一：萬元；

實現利潤目標二：萬元；實現利潤目標三：萬元。

三、保證超市治安和消防安全。

第三章 雙方的權利和義務

一、自本合同生效之日起，乙方即爲五溝鎮蘇果超市和鴻騰超市的第一責任人，行使經理權利。

二、在遵守國家和地方政府法律、法規和政策的前提下，乙方享有下列權利義務：

１．對超市員工的任免權（副職由乙方提名，報甲方備案）；

２．機構設置權；

３．企業內部分配製度調整權，經營自主權；

４．聘用、獎懲員工權，對嚴重違紀、經教育無效者，乙方有權按照國家勞動制度處理。

５．乙方在保證資產保值、安全、完整的前提下，有權出租超市閒置的營業面積。

６．乙方有權根據國家法律、法規和政策的規定，抵制不承擔經濟責任的外部機構和個人的任何干預，有權拒絕無償佔用、挪用、平調超市財產和不合理的攤派行爲。

7．必須在經營管理活動中，堅持合法的經營方向，貫徹執行國家的法律、政策，自覺接受工商管理部門和甲方的監督檢查，保證乙方經營行爲符合國家和甲方利益和政策控制的要求。

8．管好、用好、保護好超市的全部財產，保證全部財產的安全。9．乙方經營期間的全部經營項目收入必須入賬，不能挪作它用。

10．乙方經營期間發生的債權、債務，由乙方在任期內清理、結清，呆帳損失和收益按財務制度規定辦理，乙方承擔債務責任。

11．乙方經營期滿，應該接受甲方委託審計部門的審計。

四、甲方有以下權利和義務：

１．本合同期間，甲方有權對乙方執行合同的情況進行檢查監督，和對超市資產處置的決策管理權。

２．甲方有義務保證乙方享有本合同規定的所給予的工資底薪分配和年度分紅。

３．甲方不得越權對乙方的正常經營活動和人事任免權利進行干預。

第四章 薪酬 、經營目標保證金

一、本合同期間，甲方從五溝鎮蘇果、鴻騰兩家超市經營成本中支付乙方月薪 五千 元的60%，計三千 元。餘剩40% 的 弍千元作爲經營目標保證金。

二、乙方完成本合同年度利潤目標一，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方；未完成部分用乙方抵押的經營目標保證金抵扣，多退少補。乙方不參加利潤分紅。

乙方完成本合同年度利潤目標二，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方，甲方按年度利潤目標二總額提取%分紅給乙方。

乙方完成本合同年度利潤目標三，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方，甲方按年度利潤目標三總額提取%分紅給乙方。

第五章 考覈標準

一、超市所有經營收入項目全部入賬，報甲方備查並接受甲方覈查。

二、超市資金要嚴格執行財務制度，甲方發現一筆錯賬，給予乙方等額罰款。

三、不得剋扣或瞞報員工工資，發現一筆假賬，給予乙方等額罰款。

四、保障超市消防安全經營，建立健全消防、防損等各項規章制度，嚴防各類違章作業，造成財產和人身傷害事故，乙方承擔民事賠償責任。

五、每月五日前，甲方派員對上月份進行盤存稽覈賬務，並進行消防安全和物品防損檢查。發現問題要求乙方及時整改，物品受損嚴重的，乙方按原價賠償。

六、乙方經營期間，甲方考覈乙方經營績效的商品毛利率%，連續三月低於該標準，甲方向乙方提出經營警示。

第六章合同的變更、終止和解除

一、無正當理由，雙方變更、終止或解除合同者，要按法律規定承擔經濟責任。

二、乙方因經營管理不善，連續五個月未完成目標的，扣發目標保證金，和當月底薪的60%工資，同時解除本合同。

甲方超越合同規定，干擾乙方的自主權，使其無法履行合同條款，乙方有權提出終止或解除合同。

三、終止或解除合同，甲方需要對資產進行盤存。方可辦理本終止合同書手續。

四、本合同期滿，由雙方對超市資產進行盤存，辦理清算手續。

第七章 附則

一、乙方因特殊原因暫不能履行職責時，向甲方通報後可委託他人代理，但經營責任不因委託而轉移。

二、超市資產處置的決策權歸屬資產所有權方（甲方）。

三、本合同及其附件自簽訂之日起生效，經營期滿，自行終止。

四、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，協商未果，將由原告方向其所在地法院申訴裁決。

五、本合同經公證處公證。合同正本甲、乙雙方和公證處各一份，合同副本若干份，送有關部門備查。

甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）

代表：代表：

年月日訂立

超市策劃書 篇四

農校的發展將吸引更多的學生，同時也帶來商機。應目前校內7家超市中還沒有一家是綜合日用和小吃爲一體的店的狀況，本着爲學生提供兼職實踐場所，讓學生在兼職中體驗到成就感！從而樹立正確就業觀的理論。我們準備開一家名爲“校園超市”的集日用品，小吃爲一屋的小型超市。超市的中下管理員到營業員都是將從在校大學生中招憑。

對此進行了全院調查，調查採用抽樣調查法，我們將全院（9700）人進行隨機抽樣！抽取200個樣本，從而保證調查的代表性和需求分佈均恆性。竟爭對手調查。是對九九超市和側門小吃街進行重點調查。

經調查發現，大多數學生寧願到1500米以外的市上去買日用品也不選在樓下的超市買。還有，每到吃飯時間，腦海裏閃現的都是小吃有可能不是飯，也不是食堂的飯和炒菜。對此，我們進行了本次“校園超市”營銷戰略策劃方案。我們相信，“校園超市”的開辦能夠給同學和老師們帶來更多快樂和滿足“校園超市”將會和農院一起成長。

摘要

隨着我國經濟的發展，人民生活水平提高。大學生的飲食習慣也發生了變化在追求乾淨舒適的環境和健康營養價值成爲當代大學生的追求主流。

針對農院學生沒自己的收入，消費水平不高，在追求實惠的同時，我們把"校園超市"的特色定爲：設備簡樸，環境舒適，乾淨，價格實惠，集小吃，日用品爲一屋，使校園超市與其他專賣日用品的超市區分開來。和不乾淨，不衛生的小吃街區分開。然後我門設計了相應的產品策略。

我們不僅制定了短期的營銷計劃，還對公司的長遠發展戰略進行了設計。

環境分析

1、宏觀環境分析

我院在校生從XX年3000到XX年10000人可說是飛速增長。這麼多的學生將帶來商機。

2、經濟環境

劇調查，學生每學期有出2500元其中食品200元。服裝500元。

3、校規

爲了學生安全，學校加強對學生管理對學生出校時間限制到一推動作用。對些我們可以抓住這個機會，對日用品進行大批品銷。還有，對畢業創業有幫助。再就是學院後勤部嚴格限定校內超市數量，這將之後我們創造一個較穩定的竟爭環境。

4、競爭竟爭環境分析

“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃。各種其價格低廉，味道巴士，吸引了大批學生，有農院春西路之美育。不過這裏的衛生不進仁義哦，吃到雜食，頭髮等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。

5、學生消費行爲分析

校園超市的目標市場是在校園的基礎上進行的。他們在購買小吃是主要注重的是味道和衛生。他門購買行爲也是很靈活。爲了廣大學生需求和方便。爲了購買方便使用安全，通常在附近的超市去購買日用品。同學爲了是衛生，味道好是激發購買動機的直接因數。最重要的是學生的感因心強。消費行爲會偏向那些重到義經營的超市。

超市促銷活動方案 篇五

五一節，是春節長假後的第一個黃金週，是旺季來臨的標誌，是全年營銷的第一場大戰役。因此，五一節的促銷不僅不能錯過，且要重視並搞好。

繼三四月銷售低迷後，五一節迎來了消費者消費慾望的復甦。隨着春深夏至，季節性消費、換季消費開始擡頭。我們綜合多年的經驗及數據分析認爲，五一節的主力消費羣體集中在以下幾個方面。

1、婚慶消費（婚宴酒飲、喜糖及炒貨類、牀品及廚具類）

2、長假旅行消費（箱包旅行包、攝影器材、旅行用品）

3、近郊春遊消費（飲料類、即食品類、休閒食品類、）（戶外用品、運動用品、園藝用品）

4、家庭換季消費（夏涼家紡入季、厚曖家紡出季、防曬型化妝品入季）（夏涼家電入季、服裝收藏防蛀品類、雨具、調味品）

5、福利消費（夏季消夏用品團體福利消費）

我們促銷始終應圍繞一個理念，“促銷不僅是賣我們可賣的商品，更是要賣顧客要買的商品”只有商場的促銷迎合了顧客的消費心理才能成功。基於此，我們要依據五一節主要消費羣體的需求，挖掘供應商潛力，合理組織相應的促銷商品羣。

一、確定促銷期間：

五一節相對其它大節來講消費規模較小，商品需求面窄，所以五一的促銷期間不益太長，考慮到部分顧客五一出遊，及信息傳遞至顧客所需的時間，所以促銷期在4月28日起至5月8日止。

二、確定促銷目的：

雖說促銷就是爲了促進銷售，但精確的講其中還是有一定的區別。因爲促進銷售一般來講主要有兩個途徑，一是以現有顧客羣體爲基礎，促銷一是重客單價的提升；二是以提升客流量爲目的，意在擴大商場影響力。

五一節關係到超市全年營銷的影響力，所以我們建議應以擴大商場所處地理位置影響力爲出發點，以此爲目的組織此次促銷，也就是說要以提升客流量爲主。在促銷商品的選擇上要注意其對顧客的影響力和降價的力度，並且要重視宣傳面的廣度要有所擴大。同時組織好換季商品及應季商品的備貨和店面展示，客單價相應會有所增加。

三、確定促銷主題和主力商品羣

促銷主題是商場向顧客的訴求重點，是引起顧客消費心理共鳴的主要工具。五一節促銷主題有幾個主流。一是以酬賓讓利爲主題的低價形象訴求；二是換季購物爲主題的新品推廣訴求；三是以促銷的主要形式爲主題的促銷訴求。將訴求目的標語化便構成了促銷宣傳廣告上的促銷主題。四是以長假休閒購物爲主題；五是以春遊、旅遊爲主題。如：

五一酬賓，驚喜狂購（數十種名優商品的大幅降價，以家庭消費品爲主）

勞動光榮，低價有禮（數十種名優商品的大幅降價，以家庭消費品爲主）

開心度長假，低價總動員（出遊用品、飲品、休閒食品、即食品特價）

清涼一夏，低價風暴（夏涼家紡、夏涼家電、防曬型化妝品、飲料）

歡歡喜喜慶五一，清清爽爽過夏季（夏涼家紡、家電、化妝品、飲料）

五一樂翻天，購物拿大獎（有獎銷售、刮刮卡等）

購物有樂趣

吃上再拿上（遊戲互動促銷，大規模的品嚐買贈）

四、確定促銷商品分類比重及促銷價

根據商品組織情況或競爭環境要求確定了促銷主題及主力商品羣后，要進一步規劃各類商品促銷比重。

做超市的活動策劃方案 篇六

惠雅超市位於吉林大學珠海學院南門商業區內，經過多年時間的發展，已經成爲吉林大學珠海學院校區範圍內規模最大、設施最爲完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實力雄厚，商品豐富，已經成爲吉林大學珠海學院學生日常購物的必去場所。

惠雅超市本着“超值生活，超值回饋”的經營理念，主要經營食品以及日用品等，其中最爲暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產品質量有保障，經營管理有序，位於南門二期商業區中心位置，客流量大，每天學生客流量達到上千人次，使得超市在經營管理上更勝校區內的學苑超市和盛客超市，並領先於校區零售業銷售領域。

惠雅超市如今已經擁有吉林大學珠海學院相當固定的客流量，同時也已經有了自己的經營模式，有自己比較固定的主打產品。在零售業、在超市銷售方面已經積累起自己的一整套獨有的經驗。在服務上、在物品陳列上、在產品豐富上，惠雅超市力爭做到最好。

惠雅超市地址：吉林大學珠海學院南門商業區內

電話：0756-7626326 7621196

惠雅超市信守：爲您服務每一天

購物方式：開放式自助購物方式，可一次性購足大量生活必需品

一、惠雅超市市場營銷環境分析

（1）吉林大學珠海校區超市市場分析：

吉林大學珠海學院範圍內的超市，比較大型的數惠雅超市和盛客超市。其次就是學苑超市，但因學苑超市位於南門綜合樓二樓，地理位置的不利導致其對惠雅超市的衝擊力較小。對於惠雅超市主營的食品以及日用生活用品較爲有衝擊力的是學院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒麪包店，前者因其極好的地理位置優勢，後者因其極爲豐富的麪包品種，使得惠雅有一定客源流失。

面對珠海校區超市競爭的激烈程度，惠雅要在各個商家中穩固自己的地位，在依靠自身的地理優勢以及規模優勢的同時，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強，而且應該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發展空間。

（2）綜合市場超市佈局分析超市對比分析：

惠雅超市是綜合市場半壁江山的主宰者，憑藉這一點，使得惠雅超市的產品較爲豐富。並且因其靠近南門各個餐館以及人流量較大的商業區，有着得天獨厚的地理優勢。而佔領綜合市場另一半壁江山的是盛客超市，因其位於校區內人流量最大的食堂一樓，因而學生在吃完飯後極有可能隨便逛下超市，並且購買商品，導致了消費的產生和客流量的流失，所以與這家超市對抗最重要的因素在於質量與價格。

對於學苑超市，由於它位於南門綜合樓二樓，惠雅超市有着比其更爲有利的地理優勢，固定的客戶源以及更爲有保障的質量承諾。但是學苑超市因爲是新開的超市，發展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強，品種的逐漸多樣化，也是一個很大的潛在對手，對於惠雅超市的衝擊力還在於它所經營的速食食品、日常消費品、麪包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

（3）惠雅超市內部分析：

優勢分析：

惠雅超市位於南門商業區較爲理想的等距最小位置，靠近主要的南門學生客戶源，同時位於南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學生在南門吃過飯進行購物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購買對象。

學校的盛客超市存在商品價格不明確，商品價格居高等現象，學生對盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導致學生對盛客超市的排斥因素，導致客流量的下降，而惠雅超市的學生認可程度較高，盛客超市可利用這一點進一步穩定已有客戶，挖掘潛在消費羣體。

惠雅憑藉相當的規模，多年的經驗積累和資金積累，使得其在銷售方面有着較大的優勢，不僅有着相對於其他超市豐富的商品，同時有着更多的選擇，和更爲合適的價格。惠雅超市的質量在一定的程度上更要有保證。學生購物價格和質量都是他們很關心的問題，所以在質量方面一定要領先，杜絕過期食品的出現，同時對比其他兩家超市的商品價格，把價格定在一個更爲合理的範圍內，這樣就可以佔據超市銷售的前列。

劣勢分析：

對於盛客超市，最爲頭疼應該是來自其在優越的地理位置方面的對比衝擊，對於學苑超市，最大的衝擊應爲它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規模，而自己對於管理方面的欠缺商品價格定價的不合理等方面將是自身的另一個致命傷。

由於惠雅周圍有一些專門經營水果食品的小攤、經營精品的小型精品店和專門經營麪包的丹麥軒餅店，他們在各自商品上品種齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒有的東西，由於其他商店的很多商品都可以砍價，進而吸引更多同學前去購買。這樣一來，惠雅的競爭壓力就更大了。

另一個因素，由於學校範圍內的超市，部分商品的價格高於校外價格，越來越多的人選擇集中時間去校外超市購物，如我校區許多學生經常選擇週末到三竈的益百家超市集中購物，這導致校內超市的需求量急速下降。所以校內超市大多數物品的價格應該等於或低於校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。

總結：從上述可知，惠雅超市在吉林大學珠海學院還有很多的市場營銷空間，因爲種類的缺乏等一系列的管理不善，導致客流量減少。一些小型的專門店成爲了超市的強有力的對手，和週末市區的大型超市的優惠活動，這無形中增加了惠雅超市的壓力。但是競爭的激烈也可能使惠雅有了原動力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產品的質量和種類，這樣人流量就會不斷地增加。再加上學校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學生人數的不斷增多，惠雅超市可以進行擴張和整頓，這時是一個很好的發展機會。

二 、營銷目標

通過舉辦本次營銷活動，吸引吉大學生對惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區的知名度，從這次營銷活動中開發發展潛力，鞏固和開拓惠雅在吉大的市場，提高惠雅在同地域同行業中的競爭力。 此次營銷活動的目標，不僅是暫時推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進而增加利潤，這是此次營銷活動的最終目標。

三、預期效果分析

通過這次以“溫暖過冬，真情放送”爲主題的營銷活動，主要塑造惠雅品牌，使吉林大學珠海校區消費者認同惠雅，並且喜歡惠雅，提高惠雅美譽度與信任度，從而建立吉林大學珠海學院市場穩固基礎。同時此次活動採用不同形式使參與活動的消費者享受到活動的多樣化與豐富化，有利於惠雅超市穩固好客源，進一步保持營業額的穩步提升。

此次活動以調查問卷爲前提，做好活動前期工作，不僅得到消費者對惠雅超市印象的第一手資料，同時也塑造了惠雅在消費者心中的良好形象。緊接着進行的促銷活動從實際活動中對消費者進行心理干預，使得其提高對惠雅的讚譽。最後活動將會員制度作爲惠雅超市以後長期經營的份額手段，以求長遠發展。不僅贏得較高的美譽度，同時也拉住了客源，做到了一舉兩得。

同時，此次活動以“溫暖過冬，真情放送”爲主題，從各個超市的銷售市場來看，能夠搶佔先機，進而提高惠雅在珠海校區的市場份額。

四、經費預算

1、問卷調查：300張問卷，共計300×0.1(元)=30元

2、商品促銷：10張題目，共計10×0.1(元)=1元

精美小禮品50件，共計50×0.5(元)=25元

40張商品圖片，共計40×0.1(元)=4元

總計：60元

超市策劃書 篇七

目錄

一、策劃目的

二、策劃過程

三、宏觀環境分析

（一） 餐飲業現狀分析

（二） 餐飲業發展趨勢

四、SWOT分析

（一） 優勢

（二） 劣勢

（三） 機會

（四） 挑戰

五、產品定位

（一） 目標市場

（二） 質量定位

（三） 價格定位

六、營銷戰略規劃

（一） 主要城市戰略

（二） 全省戰略

（三） 全國戰略

（四） 國際戰略

七、營銷推廣策劃

（一） 企業商標

（二） 餐廳規劃

（三） 網絡推廣

（四） 建立客戶檔案

（五） 外賣服務

（六） 廣告宣傳

（七） 公益活動

八、預測效果

九、關於地方小吃推廣問題的看法

十、參考文獻

一、策劃目的

山東百壽坊食品有限公司成立於1999年，是迅速發展起來的高科技民營企業。其經營範圍包括牛羊養殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經營及食品冷藏等。

公司主導的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有着獨特的羊肉湯生產工藝，但是發展仍然侷限於單縣及其周邊縣市，並未走出地方，實現品牌效益。爲此我制定了此策劃書，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國、世界，並以餐館爲依託促進百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業效益，促使企業發展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。

二、策劃過程

在規劃此策劃草案之前，我針對市場作了三件事：

1、查閱有關餐飲行業的歷史、現狀及主要競爭對手的市場競爭態勢的資料，從而可以從戰略高度和戰術技巧方面對本案做出一個有效的市場推廣框架。

2、查閱中國餐飲行業市場消費者的調研分析資料，獲得了大量數據，並明確了我對市場的認識和思維模式。

3、對主要營銷策略及手段做了詳細的調查分析，從而制定了系統的戰略規劃、科學的營銷管理模式以及有針對性的推廣策略，以保證產品的順利推廣。

三、宏觀環境分析

（一） 餐飲業現狀分析

餐飲業作爲我國第三產業中一個傳統服務性行業，始終保持着旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。目前全國已有餐飲網點400萬個。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化，超大規模企業開始涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，佔百強營業額總量的近五成，達到49.34%。商務部發布的“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見中提出，力爭在“十二五”期間，餐飲業保持年均16%的增長速度，到201×年零售額突破3.7萬億元，並培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會影響力大、年營業額10億元以上的品牌餐飲企業集團；全國餐飲業吸納就業人口超過2700萬人；規範一批快餐品牌，初步形成以大衆化餐飲爲主體，各種餐飲業態均衡發展，總體發展水平基本與居民餐飲消費需求相適應的餐飲業發展格局。

據瞭解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力巨大。伴隨着政府拉動消費的政策影響、城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。

同時，我國餐飲行業發展依然面臨許多挑戰。一方面，經營中的各項成本與費用增大，企業負擔加重。“四高一低”（房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤越來越低）成爲企業不可逆轉的負擔，同時還要承擔食品安全、消費者投訴、媒體曝光的

風險。廣東、海南、湖南等地企業甚至出現因不堪重負而倒閉，或對外招租、轉讓的情況。另一方面社會消費信心不足，市場疲軟。上半年我國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，成爲除20xx年因“非典”因素外新世紀以來的最低值，面臨的形勢依然複雜嚴峻。全國餐飲業平均增幅低於商務部預計的“十二五”期間16%的增長率。餐飲業是有着廣闊天地的朝陽產業，是廣大民衆生活必需的行業，面對這個不斷擴大的消費領域，餐飲企業必然要找到自救的方法。

目前，我國餐飲業正處於調整市場定位，轉變大衆化經營的過渡時期，經營方式的多樣化蔚然起風，借鑑西方經驗發展餐飲集團，以餐飲超市和連鎖快餐的經營模式佔據一定的市場。

（二） 餐飲業發展趨勢

1、個性化消費日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場消費從以價格選擇爲主向價格、品位、氛圍、服務和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費特點增強。爲滿足個性化需要，企業經營 的特色與水平不斷提高。個性化和特色化成爲廣大消費者和企業經營共同追求的時尚。

2、連鎖經營開速發展，企業發展多元化趨勢增強 以連鎖經營爲代表的現代餐飲業加速替代傳統餐飲業手工隨意性生產、單店作坊式經營、人爲經驗型管理，向產業化、連鎖化、集團化和現代化的方向邁進。全國餐飲業百強企業中有79家採取連鎖經營形式。餐飲業所有制結構已發生了根本性的變化，在行業規模企業發展中，投資主體多元化、經營模式多樣化和企業規模化、集團化趨勢日益明顯，實力逐步增強。

3、安全、健康、衛生的餐飲場所成爲消費者的首選。受非典、禽流感等的衝擊，餐飲市場從傳統的色香味型，並以味爲主轉爲更加註重安全衛生、健康營養的消費。安全、健康的餐飲消費成爲餐飲企業與消費者的共同追求，餐飲企業經營者行爲規範，促進了餐飲企業質量的提高。

四、SWOT分析

（一） 優勢

單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成爲中華名吃，除了獨特的製作工藝外，還得益於優質天然的單縣青山羊肉和當地的水質，用外地的羊肉熬製出來的羊肉湯往往喪失了其本有的獨特風味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠揚四方，但因其傳統工藝的獨一無二性和原材料的地域性的限制，只能在當地現熬現品，推廣無疑受到嚴重的制約。

公司以總經理張世河爲首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統風味，挖掘傳統工藝，研製成功了方便盒裝式羊肉湯，並於20xx年元月獲得了國家發明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨特風味、真空包裝、攜帶方便的優勢走進千家萬戶。同時，公司擁有20000平方米出口歐盟標準的牛、羊宰殺生產線和全國獨一無二的羊肉湯生產車間。使在外開店擁有雄厚的技術和原料支持。

美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品。羊肉含有維生素B1、B2、B3，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補腎陽之功效。

（二） 劣勢

公司雖已成立十幾年，但是仍然沒有過多的涉及餐飲業，而只是侷限於食品加工業。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無名小卒，這使得公司失去了優先佔領市場的先機。

如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢必要取自單縣青山羊，這樣必然會增加產品生產成本，價位的活動空間變小。

（三） 機會

雖然幾乎每個城市都會有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經營，沒有形成規模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道並不正宗；產品單一；衛生、服務以及餐廳裝潢、餐具的選擇等並不規範；一般羊肉湯館並不進行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶羣消費能力較弱，所以多數羊肉湯館經營慘淡，利潤微薄。

（四） 挑戰

單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經營多年，是企業強有力的競爭對手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟南的費柴羊。

五、產品定位

（一） 目標市場

以羊肉湯爲主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐爲主，快餐爲輔，並代爲銷售方便盒裝式羊肉湯。

因爲餐廳兼銷盒裝羊肉湯產品，所以在目標人羣細分上，基本由使用和購買兩大羣體組成，這兩大羣體也有一定的交叉，即自購使用人羣。

A類消費羣：個體消費者。

B類消費羣：有公關目的的消費個人或團體。

（二） 質量定位

高質量食品。羊肉全部選自單縣優質青山羊。水和其他素材以優質爲採購標準。

（三） 價格定位

價位高於其他羊肉湯餐廳。

六、營銷戰略規劃

活動主題： 篇八

《精彩換新裝》——-換裝開張

超市營銷活動策劃方案 篇九

一、活動思路

很快就進入歲末商家黃金季節，聖誕節（元旦節），爲人們盡情購物與狂歡留有足夠多的時間，策劃好聖誕節和元旦節促銷活動自然成爲提高下半年銷售的重頭戲。本次策劃以“狂購風暴，聖誕、元旦先下手爲強”爲主題，着重週末，顧及其它，以12月爲營銷月，打一場漂亮的促銷戰。

二、促銷主題

狂購風暴，聖誕、元旦先下手爲強

三、促銷時間

12月20日—12月25日

四、活動方法

1、狂購風暴，聖誕、元旦先下手爲強

只需要100元，100部手機任你選，先下手爲強；幾十款手機，款款讓利100元，超值100。

100件知名保暖內衣，100臺知名品牌電熱水器1元起拍，最高100元限價，等你來賺。這個冬天不會冷。

晚8：00前在xx購物的顧客均可領取一個乒乓球寫上自己的名字及聯繫方式，投入店前抽獎箱（長寬高均爲1米，透明有機玻璃製作）。xx年12月31日上午9點，統一抽獎。

來者都是客，大家都有禮。顧客憑購物小票即可領取開年金鼠紅包一個，內裝市內各知名餐飲、娛樂、服裝、賓館等商家的折扣券、代金券、贈品券及本商場現金1元。吃喝玩樂，食行住行盡在其中，這個鼠年真快樂

幸運100（1月3日—6日）

dm促銷

本次活動着重突出“狂購兩節”概念，但同期推出兩期dm快訊。

第二期：1月1日—1月6日

幾百款商品超炫低價，驚爆出擊

2、（或其他新晉小鮮肉），xx年的最後一場激情（聖誕狂歡夜）

上午10：30—11：30（或其他新晉小鮮肉），簽名合影（或其他新晉小鮮肉），xx年的最後一場激情

五、廣告宣傳

(略)。

六、費用預算

(略)。