超市員工培訓計劃【精品多篇】

超市員工培訓方案 篇一

一、前言

xxxxx公司作爲一家處於高速發展期的企業，現有人才的缺口及後備人才的儲備問題是迫不及待的。

我司目前的超市促銷部門正處於新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作爲新老員工各自肩負着不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗；與公司其他同事及領導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可複製的和規範化的工作方法作爲公司超市促銷團隊成長和發展的基礎。而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長爲目標、恪守職業操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態，逐步成爲公司超市促銷的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對於我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

二、新員工培訓計劃的。目的

1、使新員工瞭解公司的企業文化及業務內容

2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業操守

3、培養新員工正確的工作態度及方法

4、幫助新員工快速投入工作

5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針

三、新員工培訓計劃的宗旨

本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威並重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即採用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規範而良好的工作習慣。

四、新員工培訓計劃的內容

1、行業概況、企業文化、公司概況及業務範圍培訓

爲新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀；我司目前的市場地位及發展歷程；我司的企業文化及組織結構；我司主營業務介紹；我司未來的發展戰略和展望。

2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓

我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責；公司其他相關部門簡介；業務流程培訓；日常工作內容介紹；公司相關規章制度培訓；工作方法培訓。

3、經驗傳授與案例分析

資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態把控；方案製作技巧培訓；我司經典案例解析；電話邀約話術演練；面談演練

4、實際操作培訓

由資深超市促銷（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案製作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層並留檔。

5、幫帶制度

每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作爲其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層並留檔。

幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。

6、新員工績效考覈

制定專門針對新員工的績效考覈標準以達激勵之目的。

制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規範而快速地進入狀態。

五、新員工培訓計劃的執行方案

1、第一天上午進行內容(1)的培訓，時間約爲10：00至11:00。並於上午儘量完成新員

工的入職手續、資料領取（超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

2、第一天下午進行內容(2)的培訓，時間約爲13:00至14:30。

要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查並提改進意見。

3、第一天下午進行內容(3)第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約爲15:00至17:00。

該培訓應以實用性、互動性爲主，氣氛務求輕鬆熱烈，充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。

4、第二天上午進行內容(3)第二部分（演練）培訓，時間約爲9:30至10:30。

此次培訓的主要內容是複習之前的知識並藉由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。

此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達爲主，講師糾正鼓勵爲輔。

5、第二天上午最後由公司領導結訓。

時間約爲11:00至12:00。

內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是爲誓師之舉。

6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪裏，新員工也在哪裏。

爲期一週至兩週（時間長度還需經過討論方可確定）。

期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：

a、電話邀約示範不得少於50通（暫定）

b、客戶拜訪不得少於5次（暫定）

c、合同撰寫每類產品不得少於一份

d、方案撰寫不得少於3份（暫定）

e、項目執行觀摩一次

f、新員工工作小結一份並附幫帶老師評語。

g、其他（待定）

7、幫帶期滿之後進行新員工培訓成果考覈。

該考覈由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，具體內容將在下一章詳細闡述。

六、新員工培訓效果的評估辦法

1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師

2、評估內容：

A、工作態度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

B、培訓成果：相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估

C、工作成果：出單數、出單總金額、出單率（成交數/意向數）評估

D、培訓記錄總結：相關培訓記錄彙總及總結

3、評估方法：

A、幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價並整理成一份評估報告送交部門主管參考

B、參考公司的考勤及日常考覈記錄

C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作爲考覈參考

D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，並根據過程及結果做出評價。

E、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，並以此爲標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，並以此爲標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。

超市員工培訓方案 篇二

1、培訓目標：

通過收銀與總檯客訴崗位培訓、以期提高前廳服務崗位員工實際操作能力及企業形象。

2、培訓重點及難點：

收銀與總檯客訴崗位操作規範、收銀與總檯客訴禮儀、諮詢服務、碰到問題的處理

3、培訓內容：

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

員工素質培訓、員工禮儀培訓、超市商品知識、忍讓品質、應變與規範能力的培養、收銀紀律、退換貨程序的執行、總檯諮詢服務的體現

2課時

收銀員、總檯客訴崗位的工作職責：

日常營運管理；售前、售中、售後服務技巧、崗位應急問題情景服務標準、顧客抱怨

處理過程基本方法和技巧

2課時

對POS機硬件檢查、系統軟件瞭解、上機操作、模擬銷售、“收銀六步曲”、商品入袋原則、“現金、支票、購物券、信用卡管理”、假鈔的識別、現場服務管理與財務管理的有機結合

2課時

收銀員、總檯客訴崗位與超市各部門崗位之間的協調配合、採集綜合信息及反饋、如何做好預防商品損耗及超市安全管理

2課時

標籤漏、錯如何管理商品退、換貨操作規範、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法

2課時

在崗培訓

3課時

超市員工培訓心得 篇三

我參加了集團超市店長的學習培訓，接受了系統、全方位超市管理知識的學習和輔導，收益良多。我非常感謝集團領導給了我們這次集體培訓的機會，我也很榮幸參加了這次培訓，作爲大商集團的一名普通員工，我深感榮幸與驕傲。這說明集團對我們員工崗前培訓的重視，反映了集團“重視人才，培養人才”的戰略方針。

目前，集團對於超市的相關建設正在飛速發展當中，在現代超市經營理念不斷逐步深化改革的大環境下，超市如何進行聯合經營，差異化經營，特色經營，自主經營，以及如何在激烈的市場競爭當中獲得市場份額，在管理中實現經濟效益，社會效益雙豐收，是一個值得研究和探討的課題。

本次的培訓內容主要是：大商超市企業發展、企業文化及組織架構、學習食品、非食、生鮮、防損、前臺、收貨部、訂單室的崗位職責及相關業務知識。

通過培訓，我才真正地瞭解到什麼是服務？什麼是價值觀？什麼是職業化？以及很多爲人處事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以後的工作開展以及個人的發展都是非常有好處的。

超市是個大衆化服務行業，之前的我只認爲只要能把商品銷售出去，那麼就好OK，經過培訓強化了我們的服務意識，因爲現在的超

市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務態度，服務現在也是一門學問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務好顧客呢？尤其是汪總所講到微笑服務，我們一定要落實下去，我們集團員工要有團隊精神，我們處事的一舉一動都是代表着集團的文化與形象而不是個人。在職業態度方面，讓我們明確：我們不是在爲公司工作，更不是在爲老闆工作，我們每個人都是在爲自己工作。

強化內部管理，提升盈利，是所有企業都在做的一項工作，一個企業要生存搞好銷售是前提。如何提高銷售呢？我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客願意上門購買，公司纔會有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。因此我們工作的目標是儘量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意？

那就是——“服務”，這也是我在此次培訓中感悟最深的。常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。“我是大商人”“我是大商的形象”

怎樣才能把服務做到？相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務是不夠的，在商品陳列，賣場環境、衛生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓中我們學到了商品的陳列，賣場的佈局等等，這使得我們在以後的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，並且物美價廉，使其在休閒購物時首先能想到我們大商超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學習中有很多知識是我以前學習過的，但再次的學習依然讓我受益匪淺。其中賣場的佈局，商品的陳列，超市的防損及突發時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細心及責任心。如果在工作中我們失去了細心，那麼在佈局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買慾及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達不到理想的效果，失去應有的價值；另外貨架的陳列要求我們瞭解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創造出更大的價值及效益；然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引並留住顧客的腳步。通過這次陳列的學習，我會運用到以後的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的佈局及陳列達到的效果，提升一個層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領導還是基層人員都要有很強的責任心。大家都知道，因爲一些顧客的素質問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴重，但這一點卻是最難解決的，在很大程度上不受人爲的控制，但在操作上的錯誤，盤點中的錯誤引起的損耗，我們可以儘量把它減到最低、最小。總之，防損對於一個超市來說永遠是一個長遠而艱鉅的任務。

另外，突發事件的處理學習，更讓我們在以後的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發病；顧客自己或超市引起的受傷；顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護大商超市的形象和聲譽。

學習讓人進步，工作讓人自信，通過這次學習，使我學到很多，

從公司制度到服務，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時希望這些能成爲我們的一種習慣，一種自然。

有鑑於此，日後如果走到了新的工作崗位當中，我產生了幾點工作的想法，具體如下：

1、營運營銷運作：

努力的完成公司總部下達的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達的商品價格變動要立即執行。建立日銷檔案，並實時查詢時段銷售數據，及時掌握店內的商品銷售動態，並向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進行跟蹤，瞭解最新的市場變化。對商品的排面陳列進行優化，合理調整生鮮、非食、食品區域的陳列位置，保證各分類的品項齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進行商品促銷來提升超市業績，增加毛利。採取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動，帶動店內銷售。同時抓住各種節慶日時機，季節性變化等因素進行炒作，進行主題活動促銷活動提升銷售。

2、、員工管理：

我會通過公司的規章制度去要求員工的行爲，定期的對全店員工進行指導性的培訓，並依照公司員工考覈、獎懲辦法，建議相關部門辦理人員升降事宜。督導所屬人員依照工作標準和要求，有效執行其工作，確保各單位目標的達成，達到一個積極向上的工作環境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項規章制度的情況下，關心愛護他們，關注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。

3、財務監審：

對超市內發生的各項費用要嚴格把關，控制各項費用支出，降低經營成本，並嚴格按照公司有關規定執行，要在正常運營下，減少人事成本、營運成本、降低損耗。監督和審查店內費用、收銀和報表製作、帳務處理等作業。

4、物品管理：

定期對店內的各種設施、設備進行檢查維護。如電梯每週一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點。超市內各種陳列道具的使用和存放都要有嚴格的規範，避免人爲使用保管不當造成不必要的損失，保障所有設施正常運作，每月要對店內的所有固定資產定期覈對，並查明使用情況和使用率，保證店內物品都帳物相符。

5、進貨、退貨覈查：

超市商品的進、退貨是超市各項工作中非常重要的一環，嚴格把好商品進貨關，確保商品進貨店數量的準確與質量的過關，還要定期對所進商品數據進行覈查，進貨所需的各種手續要齊全，尤其是帶有保質期商品和食品類商品，要進行防損，營運，收貨部三方會點，嚴把質量關，臨期、到期商品堅決拒收，保證消費者和公司的利益不受損害。對於店內臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時組織查點，進行退貨，避免公司損耗。

6、庫存管理：

嚴格控制庫存金額及庫存週轉天數，一般以30-45天爲宜。掌握暢銷品和滯銷品庫存數據，及時聯繫供應商進行送貨或退貨，做到庫存化處理。

7、損耗控制：

商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作，要監督店內商品損耗管理，定期組織盤點工作進行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進行小分類盤點，及時的發現損耗的產生原因並解決。通過監控設備和安保人員的管理，嚴格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發生。

一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責，才能不斷提升業績，要能夠對自身素質不斷加以提高，對自己的目標決不放棄，有非常強的自信心和進取心，不斷學習，不斷實踐，養成良好的工作習慣，能夠在高節奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成爲一個優秀的超市店長，向更高的目標前進。

超市員工培訓方案 篇四

1、培訓目的：鴻陽公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市採購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取並運用最爲優惠的交易條件、在最短的時間內、爲貴公司找到最合適的供應商、採購到最質優價廉的商品。

2、培訓重點：採購的流程及具體的採購操作

3、培訓難點：怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何“抓取”供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。

4、課程內容及時間安排：

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

ECR——高效率的消費者反應採購的基本要求和採購控制

2課時

採購部如何協調與其他各部門關係

如何爭取供應商的更多支持

2課時

採購的目標、採購的流程、超市採購技巧與實務問：代銷是否一定優於經銷

4課時

採購部如何制定指標和進行考覈如何選擇商品以增加盈利

2課時

採購管理談判前的準備、談判中的`注意事項、商品採購談判要素宣傳及促銷支持

2課時

在崗培訓————如何選擇供應商

供應商所提供的商品質量及價格

由各採購召集本部供應商由培訓老師與之談判、並一招一式傳授

6課時

超市員工培訓心得 篇五

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學習中有很多知識是我們以前學習過的，但再次的學習依然讓我們受益匪淺。其中賣場的佈局，商品的陳列，超市的防損及突發時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細心及責任心。

如果在工作中我們失去了細心，那麼在佈局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買慾及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達不到理想的效果，失去應有的價值；另外貨架的陳列要求我們瞭解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創造出更大的價值及效益；然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引並留住顧客的腳步。通過這次陳列的學習，我會運用到以後的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的佈局及陳列達到的效果，提升一個層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領導還是基層人員都要有很強的責任心。大家都知道，因爲一些顧客的素質問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴重，但這一點卻是最難解決的，在很大程度上不受人爲的控制，但在操作上的錯誤，盤點中的錯誤引起的損耗，我們可以儘量把它減到最低、最小。總之，防損對於一個超市來說永遠是一個長遠而艱鉅的任務。

另外，突發事件的處理學習，更讓我們在以後的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發病；顧客自己或超市引起的受傷；顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護超市的形象和聲譽。

學習讓人進步，工作讓人自信，相信在不斷的學習中能讓我們在今後的工作中更加認真及自信。

超市員工培訓方案 篇六

一、培訓需要

（一）學習要有動機，效率纔會高，因此須先評估培訓之需要。

（二）培訓須兼顧公司與員工之需要。

（三）員工之培訓需要可經由調查而得知。

二、培訓企劃的推動者

（一）員工教育培訓須由上而下進行纔會有效果。

（二）培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬於空談。

三、經費來源

（一）教育培訓是一種長期投資。

（二）公司應每年編列預算，支持各種培訓。

四、培訓目標

（一）確定培訓的目標。培訓目標是爲達成公司之要求或員工個人的需求，還是爲配合新工作而開展的。

（二）長期的目標還是短期的目標。

（三）培訓目標需讓受訓者充分了解。

五、培訓時期

（一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等）。

（二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等）。

（三）營業淡季是培訓的好時期。

六、培訓方式

（一）傳統授課方式。

（二)討論方式(個案討論、分組辯論）。

（三）角色扮演方式。

（四）以上三種方式適用於集體培訓，個人培訓可參加企業外之講習會。

七、課程設計

（一）依滿足培訓需要並達到培訓目標而設計。

（二）需事先與講師充分溝通。

（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。

八、外聘講師

（一）需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。

（二）教材請講師事前寫妥。

（三）事先讓講師熟悉授課場所。

九、培訓場所

（一）自備或外租。

（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。

（三)講臺(高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。

十、評估培訓成果

（一）原則上依培訓目標來評估培訓成果。

（二）結訓後應測驗，以瞭解受訓者吸收多寡。

（三）觀察受訓者的成長與工作成效，藉以評估培訓的成果。

十一、獎勵制度

（一）測驗成績優良者，發獎狀與獎金以示激勵。

（二）測驗成績併入個人考績。

（三）受訓後個人成長與工作成效特佳者，優先加薪或調整職務。

超市員工培訓方案 篇七

1、培訓目的：

通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出、起到真正“活蓄水池”的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態下的崗位職責、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協調配合。

2、培訓內容

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

商品儲存流程：

收貨、入庫、出庫操作流程規範、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

防損充當的角色：

企業形象、站姿言行服務禮儀培訓、國內外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關鍵案例介紹與分析

配送中心的營運過程：

單據流轉過程與責任人管理、配送中心的作業管理

與採購部、營運部、團購、財務部、電腦部的協調。

產生損耗的原因及處理方法、

防損部工作操作流程及特點

與監控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現、

如何聚焦觀察內盜、外盜現象、其現象識別及處理

倉庫工作規章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責、倉庫各崗位工作職責……

如何防水、防火、防鼠、防黴、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

超市重點區域的監管、外盜發生現場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

營運環節的損耗管理：

組織學員對不同案例進行實地模擬演示