關於立冬的資料新版素材

“立冬”是冬季的第一個節氣，從每年的11月7日或8日開始到11月22日或23日結束。你還了解立冬的哪些知識?下面小編爲大家收集整理了“關於立冬的資料最新素材”，歡迎閱讀與借鑑!

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立冬節氣注意事項

中國古代社會是以農耕爲主的社會，因此也演變出24個節氣。今天主要和大家介紹的是立冬，這個冬日裏面的重要的節氣之一。

入冬後，就進入了氣溫降低，同時伴隨着氣候乾燥，皮膚處於收斂狀態。就身體而言，此時人體血液大部分集中到皮膚深層;而且皮膚的皮脂腺與汗腺分泌減少，皮膚變得乾癟，缺少彈性，受寒冷刺激易發生凍傷和皸裂。因此，冬季防寒保暖，應遵循“無擾乎陽”的養藏原則，做到“恰如其分”。如果在立冬沒有注意穿着問題的話，人們很容易就會生病。因爲如果人們衣着過少過薄，既耗陽氣，又易感冒;衣着過多過厚，則腠理開瀉，陽氣得不到潛藏，寒邪容易入侵。

從立冬開始，寒冷氣候除了影響皮膚外，還會進而影響人體的內分泌系統，此時人們需要做的就是增加肌體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。在立冬時節適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物，可以達到增加熱能的目的。

在進行冬季護膚的同時，需要注意水溫的控制，水溫不能太熱，而且時間不宜過長，在5到10分鐘之間是的，否則反而導致皮膚水分流失。另外，在沐浴乳方面，應選擇無味以及刺激性低的產品，幫助平衡皮膚水分和油分。選擇木棉材料的浴巾爲佳，避免選用尼龍毛巾，以免損傷到冬季皮膚的角質層。而且泡澡後需儘快擦着皮膚表面水份，否則水份蒸發過後會誘發皮膚更加乾燥。

立冬過後，天氣逐漸轉冷，不少人也深重腦倦，只想待在家中，根本不想走到戶外，更不用提參加體育鍛煉了。可常言道：“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”所以在立冬時候不妨加強體育運動。

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立冬養生給孩子喝這9種粥

1、養血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法：小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。

2、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補鐵養血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長髮育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一週食用一次，不可多吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

3、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的冬季腹瀉食補方子。

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。

4、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效：解表散寒，和胃補中，適用於小兒風寒感冒。

材料：蔥白、生薑、大米、白糖。

做法：將蔥白摘去外皮，沖洗乾淨，切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味，即可食用。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。

6、強身健體：胡蘿蔔牛肉粥

功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除溼氣，是促進兒童生長髮育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料：牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法：胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末;牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末;大米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬製;待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。

7、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法：南瓜洗淨、去皮、切小塊;玉米洗淨，剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

8、清熱養血：紅豆花生粥

功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、養血的功效，特別適合兒童食用。

材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。

9、補鈣健骨：海鮮粥

功效：增強鈣質，富含多種微量元素，鮮香誘人，有開胃的功效。無胃口的小孩，可用這幾種鮮物的美味激發胃口。

配料：2小顆瑤柱+牡蠣幹一個+大蝦一隻。

做法：將牡蠣和大蝦切成小塊，將配料煲至軟糯出味，再加入面或米煮熟即可。如果孩子消化不好，可以將瑤柱、大蝦、牡蠣剁成糊狀，再與面或者米一起煲。

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立冬節氣食譜

立冬補冬，不可盲目“進補”飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。接下來推薦幾款立冬食譜：

葛根鯽魚湯取葛根250克，鯽魚一條約500克，生薑50克，將鯽魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香，再加入洗淨切塊的葛根和生薑，加水8碗，煲一個小時左右。有清熱、生津、補中的功效。

立冬喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

薑母鴨，把中藥放入紗布包裏，再將炒好的姜條，鴨塊放入冷水鍋內，倒入米酒，放入中藥包，大火煮開後轉小火煮約1小時，爲抵禦冬天的嚴寒補充元氣。

羊肉有較好的滋補作用，是冬季重要的肉類品之一。蔥爆羊肉，是立冬一道經典菜餚。羊肉提前用清水浸泡出血水，再用廚房紙或消毒毛巾擠幹水分，踢去筋膜，頂刀切成大薄片。大蒜切成末，大蔥斜切成約5cm長的片，鍋熱後加入2大勺食用油，燒至7成熱時，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉變色，立即盛出控油備用。下入羊肉，同時調入白糖和料酒，轉大火，迅速煸炒均勻。

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立冬節氣的養生知識

立冬這一節氣的到來是陰氣盛極，陽氣潛藏，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，爲來春生機勃發作準備。因此這節氣養生皆不能離開“收養”這一原則，也就是說，此時的養生一定要把保養體內的陰氣作爲首要任務。

人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天，人們都以不同的方式進補山珍海味，說是這樣進入了冬季，才能抵禦寒冷的侵襲。

專家表示，冬季氣溫過低，人體爲了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產生更多的能量，適應機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

初冬時節是心血管病的高發期，這個時候要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃麻辣類的火鍋。比如飲食中適當多吃些醋，能起到軟化血管、預防心血管病的發生。

水爲陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養陰的同時還可以潤燥。冬季晨練時間可以適當推遲，，戶外活動應選擇在上午9時半以後到下午4時之前進行最爲適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”，又耗心陽，因此，在冬季鍛鍊身體，要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱爲度。

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立冬習俗

冬泳

有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

拜師

冬季裏，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節。入冬後城鎮鄉村學校的學董(學校管理人員)，領上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一隻酒杯)，提着果品和點心到學校去慰問老師，叫做“拜師”。

有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設宴招待前來拜師的學生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至聖先師孔子”。學生在孔子像前行脆拜禮，口唸：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以後孰如孔子!”然後學生向老師請安，禮畢，學生分頭在老師家中做一些家務活。

冬學

冬天夜裏最長，而且又是農閒季節，在這個季節辦“冬學”是的時間。

冬學非正規教育，有各種性質：如“識字班”，招收成年男女，目的在於掃盲;“訓練班”招收有一定專長的人，進行專業知識訓練，培養人材;“普通_”主要提高文化，普及科學技術知識。冬學的校址，多設在廟宇或公房裏。教員主要聘請本村或外村裏人承擔，適當的給予報酬。

祭祖祭天

舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡爲人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，並祈求上天賜給來歲風調雨順;而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞一下自己。

燒香

滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

吃餃子

北方有立冬吃餃子的風俗。餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳着。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味着冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裏人對親人最貼心的關懷了。

立冬爲什麼吃餃子?因爲餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。現代人延續着這一古老習俗。

我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。

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