無花果有哪些功效與作用（精品多篇）

無花果的用法用量 篇一

內服：煎湯，9-15g;大臍量可用至30-60g;或生食鮮果1-2枚。外用：適量，煎水洗；研末調敷或吹喉。

無花果的選購方法與技巧 篇二

無花果有夏果和秋果，新鮮無花果上市是盛夏至秋天這段時間。成熟時無花果的顏色爲紅褐色，頂部適度開裂。要挑選成熟的無花果。

幹無花果的功效和作用： 篇三

首先，幹無花果能健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

其次，幹無花果能利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

再者，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。

最後，也是值得一提的是，幹無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。

無花果怎麼吃 篇四

吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒着將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。將果肉一口吞進嘴巴里，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細膩；之後輕輕咬破就會嚐到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嚐嚐就能感受到濃濃蜜汁包裹着的甜；裏面還有無數的種子，輕輕一咬會有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。這味道從無味到酸再到甜，這口感從綿滑細膩到清脆彈牙，着實是一番驚喜。

因爲無花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都會把無花果捏開，直接啃裏面紅色的果肉吃。但因爲少了味道的遞進，也就少了很多的風味。所以，正確的吃法纔不會辜負無花果的特殊美味喲

無花果的功效與作用 篇五

1、潤腸通便

無花果中富含膳食纖維，尤其是果皮中含量極高，食用後會在胃腸內吸水膨脹，增加食物殘渣的體積，並且能刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出，有潤腸通便的作用。

2、促進食慾

無花果所含的蘋果酸、檸檬酸與脂肪酶、蛋白酶等酸類物質和水解酶，有幫助消化、促進食慾的作用。

3、防治心血管

無花果中富含鉀元素，有助於調節血壓平衡；無花果中富含可溶性纖維、果膠，可以減少膽固醇沉積；無花果富含苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險。

4、降血脂、降血壓

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。

5、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

6、防癌抗癌

未成熟無花果果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分而，其成熟果實的果汁中也可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。

7、延緩衰老

無花果在成熟後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，食用後能幫助清除體內的自由基，抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老，增強各個臟器的功能，起到美容養顏的作用。

8、減肥瘦身

無花果纖維素含量高，且所含熱量低。高纖維的食物讓你保持飽腹感，延遲飢餓時間，減少食量。而且，無花果具有促進廢物排泄的作用，能夠幫助瘦身減肥。

9、有益腸道

無花果是自然界的瀉藥，具有促進廢物排泄的作用，對便祕患者來說再好不過。高纖維的無花果可以刺激腸道蠕動，改善腸道菌羣，有益腸道健康。

10、通經催乳

無花果還是通經催乳的良藥，對月經不調，產後不泌乳或泌乳量少都有很好的調理效果。首先無花果營養豐富，含有乳汁形成的蛋白質、糖分以及各種礦物質，同時無花果還含有多種酶，對自身的蛋白質的分解和吸收有較強的促進作用，並且無花果也是一種中藥，就有補血通乳之效，尤其是無花果乾通乳效果更強，十分適合哺乳期乳汁不足的婦女食用。

11、治療腹瀉

無花果中含有大量的膳食纖維，其中的果膠和半纖維以及木質素在胃內會吸水膨脹，在這個過程中也會吸收胃腸內很多不宜物質，同時促進益生菌的生長，有一定的治療腹瀉功效。

12、治療痔瘡

無花果具有整腸作用，利通便並且能淨化血液，使污血排出。特別是無花果的葉和果實是治療痔瘡的特效藥。

13、強健骨骼

無花果中富含鈣質，可以增強骨骼密度，而無花果的鉀元素可以提高鈣的利用率，從而有效強健骨骼。

14、滋養頭髮

無花果的營養成分非常豐富，可以舒緩乾燥、粗糙、受損頭髮，滋養頭皮，讓頭髮恢復光澤和繁密。

15、潤膚護膚

無花果中富含維生素A、C、E，不飽和脂肪酸，銅、磷等礦物質，可以促進體內毒素排泄，防止長痘，促進肌膚細胞新生；無花果皮中富含活性酶，可以製作去角質劑，有效去除皮膚死皮細胞。

無花果葉的副作用 篇六

脾胃虛寒者內服無花果葉不宜過量。

無花果的功效與禁忌 篇七

無花果的功效主要用三種，作爲植物的園林用途以及作爲可食性物的食用和藥用價值。

園林用途：無花果葉片寬大，果實奇特，夏秋果實累累，是優良的庭院綠化和經濟樹種，具有抗多種有毒氣體的特性，耐煙塵，少病蟲害，可用於廠礦綠化。

食用功效：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便祕；食慾不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。

1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

藥用功效：無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時）。

2、乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml（大鼠）或0.05ml(兔)，可使動物立即死亡，解剖可見內臟毛細血管損害；腹腔注射之情況相似；皮下注射可引起局部壞死；

無花果的功效與作用 篇八

藥用功效

無花果具有抗炎消腫的功效，可以用於利咽消腫。

無花果中含有的脂肪酶和水解酶等成分，具有降低和分解血脂的功能，可以有效減少脂肪在血管內的沉積，起到降血壓的作用以及預防冠心病的功效。

無花果含有豐富的氨基酸，有利於恢復體力、消除疲勞，在對抗白血病方面也有一定作用。國外還將一種無花果飲品作爲“咔啡代用品”。

未成熟的無花果乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，而成熟的無花果的果汁中能夠提取出一種芳香物質苯甲醛，這些對於防癌抗癌有一定的作用，增強抗病性，在預防多種癌症發生的同時，也能起到促使淋巴肉瘤等退化的作用，並且不會對正常細胞產生毒害。

營養價值

無花果的可食率高，加上含酸量低，沒有硬大的種子，因而非常適合老人以及兒童食用。

無花果富含維生素，特別是胡蘿蔔素的含量較高，此外無花果還含有多糖，對於抗衰老有一定作用。無花果中含有的蘋果酸、脂肪酶、水解酶等成分能促進人體對食物的消化，進而提高自身食慾，又因其含有多種脂類，所以也具有潤腸通便的效果。

此外，無花果多被加工成無花果乾，其物質含量很高，熱卡較低，是一種低熱量食品，是理想的減肥保健食品。

無花果的吃法 篇九

無花果百合湯

無花果百合湯的材料：百合4茶匙，無花果5個，蟠桃4個，蘋果1個。

無花果百合湯的做法：百合沖洗乾淨，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊，加入6杯水用大火燒到滾，轉文火再煲30分鐘就可以了。

功效：百合，有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容潤肺、止咳養顏的功效。

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