幼兒園食堂整改報告
幼兒園食堂整改報告
2018年7月2日區食品監督管理局領導一行5人到我園進行食堂工作檢查,讓我園及時發現食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂衛生安全制度,取得了較好的效果,現將食堂衛生安全整改工作彙報如下:
一、確定領導機構,加強明確責任
針對食堂出現的問題,我園領導對此非常重視,在7月2日下午召開了食堂衛生工作會議。對此次食堂衛生工作進行了紮實的安排,併成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛生安全工作,真正做到了“領導包抓,要求明確,責任到人”。通過此次工作的開展,進一步明確了相關人員責任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
食堂衛生安全工作領導小組:
組 長:XXX
副組長:XXX
食堂負責人:XXX
二、存在的問題:
1、食堂加工處理流程“生進熟出”佈局不規範。
2、食品留樣容器無標識。
三、整改措施
1、園長已與7月5日放假後聯繫工程隊對食堂重新進行了裝修,按要求對食堂加工處理流程“生進熟出”進行了合理佈局,已與7月31日完成。
2、食品留樣容器已粘貼標籤。
總之,食堂管理是幼兒園後勤工作的重要組成部分,食堂衛生安全工作是關係到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學工作的重要保障。因此,今後我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責任更加明確的基礎上,我們將進一步對照標準,完善和健全各項制度,使我園食堂管理能上一個新臺階。
XXX幼兒園
2018年8月3日
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