食品個人自查報告多篇

【第1篇】關於保健食品自查報告範文

關於保健食品自查報告範文

保健食品自查報告

xx保健食品廠，地處興寧市經濟開發區南寨仔段，東臨205國道，交通十分方便。本廠於20xx年建成，佔地1600平方米，建築面積1200平方米。主要從事藥食同源、食品新資源物品的固體飲料和代用茶生產和銷售，於2xx年末第一次取得食品生產許可證。

公司從最初組織生產開始，廠裏一直嚴格遵照食品安全法的要求，步步爲營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了興寧市質量監督局大量的無私幫助，廠子一直有着明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什麼質量事故。

廠裏所用的主要原料有藥食同源植物、食品新資源物品、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如糊精要符合gb/t20880的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。

春節過後，按照興寧市質量技術監督局，關於加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由負責人鄭海東任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，採購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標註標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對於稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況彙報如下：

一、企業資質變化情況：

企業名稱爲xx市xx保健食品廠，廠址是興寧市人民大道（205國道）寨仔段，檢驗方式爲自行檢驗，固體飲料的生產許可證編號爲qs441406013144，代用茶的生產許可證編號爲qs/44141408。本廠證照齊全，經營範圍代用茶和固體飲料。

二、採購進貨查驗落實情況：

本廠主要採購的原料爲藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。

三、生產過程控制情況：

我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔乾淨。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的'個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。

四、食品出廠檢驗落實情況：

我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過廣東省質量技術監督局培訓，具有廣東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：

我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品安全法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。

六、食品標識標註情況：

我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯繫方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。

七、食品銷售臺賬記錄情況：

我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

八、產品標準執行情況：

企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。代用茶執行的是qs/44141408、固體飲料執行的是qs/441406013144。所有標準的狀態都是現行有效。

九、企業人員培訓、體檢情況：

我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書（健康證），並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。

十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估：

我廠主要消費者都是回頭客，目前爲止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。

經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，爲長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。

保健食品自查報告，盡在本站範文網。

【第2篇】食品自查報告範文

xx縣xx中學學校食堂食品安全自檢自查報告我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作爲學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據xx縣教育局、xx縣營養辦、xx縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本着對教師對學生高度負責的態度，我校食堂衛生工作領導小組嚴格按照《學校食堂食品安全預警公告》(20xx年第1號)文件的要求和xx縣食品藥品監督管理局xx年3月20日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

爲了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：王軍榮校長爲組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

二、確保飲食從業人員持證上崗。現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少於一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

(1)、把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好“個人衛生”關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

(4)、杜絕非工作人員進入竈房操作間。

五、嚴格搞好營養餐管理。切實按xx縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

七、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

八、整改措施

爲有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校教師員工健康安全。根據xx縣食品藥品監督管理局xx年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們着重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、僞劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

(6)、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用並標明生熟樣。不得爲學生提供隔夜、變質的食品。冷藏櫃內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專櫃保存、按量使用。

(7)、必須建立和完善食品、原料採買的索票、索證及登記制度。

九、存在問題

因學校食堂正在建設，現在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恆做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

吉陽中學食品衛生安全工作自查報告

根據有關法律法規及有關部門部署，針對當前腸道傳染性疾病疫情，我校對本校食品衛生安全工作進行了認真的自查摸底，具體情況如下：

1、我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，科學管理本校的食品衛生安全工作。

2、我校無教工食堂，有學生食堂1個，學生食堂由個體戶承包經營。

3、飲用水來自自來水廠，餐具有開水消毒，食品有專人採購，責任到人。

4、有組織食堂工作人員學習《食品衛生法》，食堂工作人員每年參加體檢一次。

5、沒有安排課間餐，食品符合《食品衛生法》要求。

6、校內有小賣部一個，有相關證照，並進行嚴格管理，校外有小賣部多個，有相關證照，學校無法管理。

7、校園附近攤點，均有衛生許可證，已請求相關部門對其嚴格管理。

8、學校附近流動攤點的食品衛生狀況令人擔憂，經營者兜售僞劣食品給學生，管理人員一到就騎車跑人。

9、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生，宣傳有關法律知識和食品衛生知識，以減少危害。

吉陽中學

、9

學校食品衛生自查報告

xx市教育局：

根據xx市教育局《關於開展學校食品衛生安全自查工作的通知》精神，爲了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問題進行了整改。現將我校食品衛生安全自查情況彙報如下：

一、領導重視，認真部署。

通知下達後，我校立即召開了食品衛生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，成立食品衛生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衛生安全情況進行全面的嚴格的檢查。

組長：

副組長：

成員：

二、全面自查，及時整改。

按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》要求，我校對校園內的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設施，我們已定期對學校的飲用水設施進行清理消毒，去年學校投入2萬餘元爲學生購買了3個自動開水器，以確保學生的飲水安全；尤其對食堂的原材料購買、食品加工環境、流程等進行檢查，除操作檯衛生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關，完善了學校食物採購索證制度和食物留樣的規定，確保師生的食品衛生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，校內小賣部嚴禁銷售的“三無產品”、過保質期的食品，一旦發現食品過期變質必須立即登記銷燬。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結束後，針對自查結果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛生環境一定要加強；二是食堂消毒設備要更新（學校已準備再次投資購買消毒櫃）；三是建立定期檢查機制。

三、定期檢查，杜絕後患。

今後，學校會對校內食堂、小賣部採取定期檢查（每週一小查，每月一大查）與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂和小賣部的監督管理，防止重大事故發生，確保全校師生的食品衛生安全。

優秀鄉鎮食品安全工作自查報告

根據xx號文件要求，對照省食品安全工作考覈評價方案，認真自查。xx年我鄉黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉轄區內的食品安全監管，保證了我鄉食品安全事故零發生。現將我鄉開展食品安全工作自查情況彙報如下：

一、領導重視，落實監管責任

我鄉成立了以分管領導爲組長，派出所、綜治、衛生等部門的人員爲成員的食品安全領導小組。由領導小組負責檢查轄區內的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進貨單，嚴把食品加工、流通、消費各道關口。同時，與各村簽訂食品安全責任書，落實村幹部監督本村畜禽屠宰、農產品加工的責任。並在每個村設食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關情況。

二、廣泛宣傳，提高羣衆食品安全意識

xx年我鄉以“共建誠信家園，同鑄食品安全”爲主題，通過張貼宣傳標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立羣衆的食品安全意識，提高人民羣衆自我保護能力。

三、部門配合，紮實開展食品安全檢查工作

定期、不定期會同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛生所、安全生產管理辦公室等相關職能部門對轄區內的食品加工點、超市、市場、餐飲服務業、學校及其周邊的商店等重點區域進行深入細緻的檢查。

1、嚴厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經營、加工商店。對全鄉的商店及餐飲服務業進行檢查，未發現有無證照經營的。各種滷製品、熟食的加工店裏未發現有非法使用添加劑行爲。

2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鄉聯合xx工商分局及鄉派出所的工作人員重點對學校周邊的商店進行了檢查，查獲“三無”食品十餘類三百多件，及時消除食品安全隱患。

3、把好環境衛生關，在檢查中，存在衛生條件不達標，當場責令整改。

4、加強學校、建築工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鄉組織教育、衛生院、派出所等相關部門，對各中國小、幼兒園、建築工地的食堂進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，確保學生、民衆的身體健康。

【第3篇】食品自查報告

綏化市人大常委會關於全市

貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》

自查情況的彙報

省人大常委會辦公廳：

根據《關於黑龍江省人大常委會開展食品安全法執法檢查的通知》（黑人大〔xx〕46號）和《黑龍江省人大常委會〈中華人民共和國食品安全法〉執法檢查方案》要求，我市就貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》工作情況進行了自查。現將有關情況彙報如下：

一、實施食品安全法的基本情況

（一）加強組織領導，強化責任落實，把實施食品安全法納入重要日程。《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）於xx年6月1日起施行。《食品安全法》的公佈施行，對規範食品生產經營活動，防範食品安全事故發生，增強食品安全監管工作的規範性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，具有重要意義。爲學習好、貫徹好、執行好《中華人民共和國食品安全法》，我市各級政府高度重視，從深入貫徹落實科學發展觀、全面推進依法行政和建設責任政府的高度，從維護人民羣衆根本利益出發，把深入實施《食品安全法》列入重要議事日程，不斷強化責任落實，努力改進食品安全管理工作。主要領導多次在市政府常務會、市長辦公會聽取食品安全法實施情況和食品安全監督管理工作情況彙報，研究部署食品安全工作，要求各級政府和監管部門要強化責任意識，依照《食品安全法》和國務院的有關規定，在地方人民政府的領導下，加大監管力度，進一步建立和完善食品安全工作機制、制度、辦法，真正做到食品安全監管措施全覆蓋、監管責任全覆蓋；加強協調溝通，加強信息通報，實現食品生產、流通、餐飲消費環節與其他監管環節之間的無縫銜接；建立部門聯動監管機制，加大督辦檢查和綜合執法的力度，把專項檢查和日常監管相結合，嚴肅查處大案要案，依法嚴懲食品安全犯罪行爲，爲規範食品行業、推動全市經濟發展和維護社會穩定盡職盡責。分管副市長和部門領導經常深入一線檢查指導《食品安全法》實施工作，及時協調解決食品安全法實施過程中存在的問題，有效推動了《食品安全法的》貫徹實施，促進了我市食品安全管理水平的不斷提高。

（二）強化學習培訓，開展普法宣傳，大力營造人人關注食品安全的良好氛圍。爲切實做好《食品安全法》的學習和宣傳，準確理解、全面掌握《食品安全法》，我市充分利用電視、報紙、網絡等各種媒體，採取舉辦培訓班、開展宣傳活動、發放宣傳資料等多種方式，加強對《食品安全法》的宣傳，做到進社區、進農村、進企業、進學校，爲實施《食品安全法》營造良好的輿論氛圍和社會環境。一是加強執法隊伍的法律知識和專業技術培訓，確保執法人員準確理解、全面掌握《食品安全法》的主要內容，提高了執法人員依法行政意識和執法水平。二是加強對食品生產經營者學習《食品安全法》的指導，使食品生產經營者掌握了食品安全法律知識，自覺守法經營。三是充分發揮廣播、電視、報刊、網絡等媒體的作用，採取多種形式，廣泛開展《食品安全法》宣傳，切實增強了人民羣衆的食品安全法律意識和監督意識，爲法律的貫徹實施營造了良好的輿論氛圍和社會環境。

（三）積極推進地方機構改革，認真做好過渡期食品安全監管工作。目前，地方食品安全機構改革正在進行，爲保證改革期間各級、各部門認真履行食品安全監管職責，我市進一步理順和明確了相關部門的食品安全監管職責，保證了食品安全監管職責落實和監管工作統一、協調、高效。按照國家和省有關精神，結合我市實際，在我市機構改革工作尚未完成前，各級衛生部門和食品藥品監管部門繼續按原有職責分工做好餐飲消費環節、食堂等行政許可和衛生監管工作，保證了各項工作統一、協調、有序和平穩過渡。各級質監和工商部門按照本部門職責，認真做好本地區食品生產、食品流通的監管和許可工作，有效防止了監管空白的發生。

（四）以貫徹落實《食品安全法》爲契機，紮實推進食品安全整頓工作。按照國家和省的部署，我市充分利用《食品安全法》頒佈實施的有利時機，結合《食品安全法》的學習貫徹，制定了食品安全整頓工作實施方案，將整頓工作任務進行分解，將責任落實到各個環節、各個部門、各個階段，明確了工作內容、目標、時限。工商部門開展了食品經營主體資格清查工作，摸清了食品經營者基本情況，全市共有食品經營主體12,690戶；開展了食品安全執法檢查，共檢查食品40個種類，共收繳不合格食品700公斤，立案查處12件，收繳罰款5萬多元；落實了索證索票和購銷臺帳制度，實現了城市和縣城經營食品的商場、超市、市場和專業門店建立索證索票和購銷臺賬制度。質監部門以落實《食品安全法》爲契機，進一步加大了食品生產企業監管力度，確定了十類食品生產企業爲重點企業，由轄區執法人員和專業技術人員共同監管，共同承擔食品企業“雙重監管”責任。建立了風險食品抽查監測監管制度，採取多種途徑解決了應由地方財政列支的買樣和檢驗費用，保證了監督抽查和監測工作的有序進行。深入開展了食品、食品相關產品和食品添加劑專項整治工作，遏制了不合格食品流入市場。建立了食品生產企業食品質量安全信用檔案，對良好食品安全信用的生產企業給予支持和獎勵，對具有不良信用的，增加檢查頻次，確保安全信用制度有序運行。衛生部門深入開展了餐飲消費環節食品安全專項整治，確保了羣衆飲食安全。

二、存在的主要問題和困難

從總體上看，我市在貫徹實施《食品安全法》過程中，能夠認真履行職責，在依法加強食品安全監管等方面做了大量工作，食品衛生安全狀況得到了有效改善，但嚴格對照標準要求，還存在一些困難和問題，主要表現在以下幾個方面：

（一）宣傳教育不夠深入細緻。經常性宣傳教育不夠，宣傳形式單一，宣傳力度不大，社會輿論氛圍不濃。一些地方滿足於面上的宣傳，不注重針對不同對象採取個性化的宣傳教育，不願做耐心細緻的宣傳教育工作，普法的廣度和深度還有待於加強。特別是廣大農村地區，一些羣衆缺少食品安全知識，購買生活食品時，很少考慮食品是否安全，只問價格多少不問品質如何，存在安全隱患。

（二）食品生產加工經營單位自律行爲有待於進一步加強。由於食品行業點多面廣，特別是小餐飲店、小食雜店、小作坊數量較多，普遍存在業主更換頻繁、從業人員流動性大等問題，給食品安全日常監督工作帶來很大困難。有些單位爲應付檢查基本能達到規範要求，但檢查過後，衛生髒亂差又回潮反彈，食品安全長效監管機制還有待於進一步加強和鞏固。

（三）食品檢驗檢測經費不足。由於《食品安全法》規定“縣級以上質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。”，目前，各部門普遍存在檢驗檢測經費不足的情況，無法適應日漸繁重的食品安全監管工作需要。

三、下步打算

食品安全直接關係廣大人民羣衆的身體健康和生命安全，關係國家經濟健康發展和社會和諧穩定。貫徹實施《食品安全法》，加強食品安全監管是一項長期而艱鉅的工作。今後，我市將進一步加大貫徹實施《食品衛生法》力度，加大行政執法力度，切實解決好衛生監管中存在的各種問題，加強食品衛生的長效管理，使人民羣衆能吃上放心的食品。着力推進以下幾個方面工作：

（一）進一步強化責任落實。按照《食品安全法》確定的“政府負總責任、監管部門各負其責、企業是食品安全第一責任人”的要求，進一步落實政府、部門和企業的責任。建立健全食品安全全程監管工作機制，建立並執行嚴格的食品安全監管責任追究制度，嚴肅查處食品安全監管工作中的失職、瀆職行爲。進一步加強各部門溝通和相互協作，加快食品監管體制機構改革速度，理順衛生、食品藥品監督部門職責，努力實現各監管環節的無縫銜接，確保監管工作統一、協調、有效。採取有力措施，督促食品生產經營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，嚴肅查處違法食品生產經營行爲。

（二）進一步抓好日常監管。一是強化種植、養殖源頭治理。深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留專項整治，確保初級農產品食用安全。二是加強食品生產加工環節監管。強化市場準入管理，加強對已經獲證的企業加強證後監管，充分發揮技術機構和質檢人員的技術優勢，提高監管效能。深入開展農村食品小作坊專項整治工作。進一步加大監管力度，對無證照生產經營、濫用添加劑、使用非食品原料以及生產假冒僞劣食品的違法行爲堅決打擊，對製假窩點堅決取締。三是抓好流通環節食品市場秩序整治。集中執法力量，嚴厲打擊流通環節的違法行爲。全面開展食品經營主體資格清查活動，全面瞭解和掌握食品經營者基本情況，實施分類監管。鞏固提高農村食品市場整頓年工作成果，深入開展農村食品市場專項整治行動。四是落實索證索票和進貨臺帳制度，力爭城鄉所有食品經營主體和經營場所都要建立並執行索證索票和進貨臺帳制度。加大對食品消費環節的整治力度。進一步做好《餐飲服務許可證》的發放管理工作，及時糾正違規行爲，嚴格食品衛生許可證的准入。深入推進食品衛生監督量化分級管理工作，促進企業誠信建設，不斷提高自身衛生信譽度等級，防止食物中毒事故發生。切實加強餐飲單位食品索證的監督檢查工作，不斷提高食品索證與臺帳登記的符合率。五是加大畜禽屠宰和動物及動物產品監管力度。切實加強肉品市場整治工作，對肉類生產經營單位進行全面檢查，取締無證經營，查處僞劣肉品。加強動物及動物產品安全監管工作，全面淨化飼料、獸藥及動物產品銷售市場，杜絕有害動物及動物產品進入流通環節，保證動物產品的食用衛生安全。

（三）進一步強化專項整治。進一步明確任務、細化措施、落實責任，形成齊抓共建，綜合治理的工作格局。一是突出重點區域。以農村、城鄉結合部、校園周邊、各類批發市場等爲重點，深入開展食品安全專項整治。二是突出重點環節。以種植養殖、食品生產加工、流通和消費四個環節爲整治重點，確保專項整治取得實效。三是突出重點時段。組織開展 “元旦”和“春節”等重要節日專項整治，確保節日期間食品安全。四是突出重點品種。以米麪製品、食用油、肉及肉製品、水產品、奶製品等高風險食品爲重點品種，通過專項整治活動，使非法生產、經營、使用行爲得到有效遏制，確保重點產品、重點區域、重點市場、重要時段食品質量合格率有明顯提高。同時，加大聯合執法力度，聯防聯動，羣防羣治，集中力量查處一批大案要案，取締一批無證生產經營食品企業，始終保持打擊製售假劣食品違法行爲的高壓態勢，確保人民羣衆飲食安全。

（四）進一步加強隊伍建設。按照《食品安全法的》確立的各項制度，加大食品安全監管工作經費保障力度，不斷加強食品檢驗檢測能力建設、着力提高執法隊伍的專業技術水平，切實以提高監管的有效性。

（五）進一步加大宣傳力度。要繼續加大對《食品安全法》的宣傳力度，採取多種形式，開展羣衆性的食品安全知識教育。利用各種宣傳教育陣地，開展法制、科普宣傳，讓食品安全知識進入千家萬戶，增強廣大消費者和經營者的食品安全意識，自覺抵制不安全的食品，積極舉報違法經營行爲。要加強食品從業人員的法律培訓、業務培訓和社會公德教育，促進依法經營、誠信經營，形成全社會都能重視、關心、參與食品衛生工作的良好局面。通過宣傳和培訓，努力提高食品生產經營者的誠信意識、守法意識，鼓勵守法生產經營。

綏化市人大常委會辦公室

xx年10月19日

主題詞：人大工作食品執法檢查

抄送：省人大教科文衛委員會

學校食品衛生自查報告

xx市教育局：

一、領導重視，認真部署。

組長：

副組長：

成員：

二、全面自查，及時整改。

三、定期檢查，杜絕後患。

食品衛生安全工作自查報告

爲了保證食品衛生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學校領導經常對學校的食品衛生安全工作進行檢查，現將食品衛生安全工作自查總結如下。

1. 督促經營食品銷售的有關人員和學生奶、飲用水發放的人員認真學習《食品衛生法》，本着以服務師生爲宗旨，食品衛生安全爲第一的原則認真執行《食品衛生法》。

2. 禁止經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。

3. 要求經營的食品必須無毒、無害，所經營的食品廠家須有衛生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校，杜絕自制食品。

4. 要求保持食品經營場所內外環境整潔，及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5. 學校領導不定期對食品進行檢查，要求食品經營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛生，穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手，檢查食品是否過保質期等等。

6. 每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的溫度，讓家長放心。發現問題及時通知廠家，立即改正。

7. 每學期對學生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

8. 利用晨會向全體師生宣傳有關的食品衛生知識。

因此，近兩年來，我校食品衛生安全工作在校領導檢查督促下，嚴格執行《食品衛生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛生應負的責任。從源頭上杜絕衛生事故的發生。但與其他學校相比還存在着差距，將有待於在今後的工作中不斷總結完善，使食品衛生工作朝着健康方向發展。

鎮江市第十三中學

食品安全自查報告

今年以來，縣食安協委在市食安委、縣政府的正確領導下，以科學發展觀統攬食品安全工作全局，以“讓羣衆吃上放心食品，使百姓滿意”爲目標，關注民生，心繫民衆，一步一個腳印地將全縣的食品安全工作推向前進，食品放心工程進展順利，信用體系建設試點有創新突破，食品放心水平穩定提升。食品放心工作從少到多、從城區到鄉村、從重點品種到基層環節、從突擊監管到長效機制，使食品放心工程成爲了政府的一大民心工程。實施食品放心工程以來，全縣沒有發生1例羣體性食品中毒事件，維護了人民羣衆的身體健康和生命安全，實現了與人民羣衆密切相關的主要食品安全放心。

一、保證三個到位夯實監管基礎

一是領導重視到位。我縣充分認識到做好食品安全工作的重要性和必要性，及時貫徹落實省、xxx市食品安全工作會議精神。縣政府召開縣政府常務會議對食品安全工作進行了專題研究，將“食品放心工程”與“食品安全專項整治”列入了政府工作重點，寫入了今年的政府工作報告，作爲縣政府的督辦重點之一。針對部分學校食堂及周邊地區飲食攤點存在監管難度大，安全隱患多的問題，縣委書記吳良斯和縣長王毅軍還專門作出批示，要求相關部門進行整治。陸東副縣長則多次帶領有關部門負責人進行實地考察調研，探索學校食堂集中配餐及校園周邊食品攤點集中管理模式。市人大及縣政協的有關領導也對我縣的食品安全工作高度重視，在6月份，還分別到縣內有關鄉鎮、部分中學食堂及農貿市場進行了實地調研。縣食品安全協調委員會適時調整完善了成員單位及相關領導，爲全縣食品安全工作的順利開展提供了組織保障。

二是工作部署到位。出臺了《xxx縣xxx年食品放心工程實施方案》、《xxx縣xxx年食品安全監管工作要點》和《xxx縣xxx年食品安全專項整治工作方案》等文件，明確了全縣今年食品安全工作的目標、任務和措施。通過全縣食品安全工作會議、食品安全協調委員會領導會議、各主要監管部門專項工作會議等，對全縣食品安全工作及時進行了部署落實。各職能部門也制定了相應的制度和計劃，把責任分解，層層落實，強化了日常監督和事前監控。由於目標明確，措施得力，促進了食品放心工程相關工作的順利開展。

三是人員經費到位。縣內工商、農委、質監、衛生、商務、食品藥品監督等部門均內設了食品安全專項監管科室，各成員單位均明確了1-2名食品安全聯絡員，保證了各項工作有人抓，每件事情有人辦。縣財政在十分困難的情況下，還撥出專款作爲食品專項經費，確保了機構、人員、經費的到位，爲我縣食品放心工程的順利實施提供了有力保障。

二、建立五個機制綜合監管資源

一是建立食品安全責任制和責任追究機制。年初出臺了《xxx縣食品安全協調委員會辦公室工作規則》，建立了會議、督查督辦、聯合督查等一系列工作制度，明確了委員會辦公室和聯絡員的職責，爲委員會日常工作的開展奠定了基礎。根據工作實際與職能變動，縣政府完善了對各職能部門的食品安全工作考覈機制，與縣商務局簽訂了食品放心工程責任書。同時各職能部門進一步明確了內部分工，落實食品安全監管責任科室和責任人，建立責任追究制。縣工商、質監、農委等部門還分別與基層站所、食品企業簽訂了食品安全責任書，延伸了責任網絡。同時，我縣還修訂完善了《xxx縣食品安全事故責任追究制度》，對在食品安全工作中有失職、瀆職行爲的政府部門和工作人員，嚴格責任追究制。

二是建立調查研究和信息報送機制。在調查研究方面，5－6月份，我縣開展了一次全縣食品安全基本情況的調查摸底，組織有關人員先後到農業、商務、質監、工商、衛生、教育等職能部門和重點鄉鎮進行調研，邀請部分人大代表和政協委員召開座談會，進一步摸清了食品安全監管現狀，及時解決了存在的一些困難和問題，並建立了相關數據庫。在信息報送方面，我縣出臺了《xxx縣食品安全監管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實施食品放心工程的工作情況向縣食安協委辦通報，重大情況及時報告。縣食安協辦每月編印1期《食品監管信息》，對重大食品安全信息進行統一發布。各有關部門建立健全了工作聯繫制度，有關證照的發放、吊銷、註銷等情況，做到相互通報，及時掌握信息。

三是建立重大事故快速反應機制。制定了《xxx縣重大食品安全事件應急預案及其實施方案》和《xxx縣食品安全事故處理程序規定》，從事故定義、組織機構、工作職責、監測、預警、報告及事故應急響應和保障等方面作了更加具體的規定。建立了重大食品安全事故應急處理專家庫，根據預案組織了相關部門進行培訓，準備適時在全縣進行演練，進一步提高我縣應對重大食品安全事故的能力。。

四是建立聯合執法和綜合執法機制。縣食品藥品監督管理局牽頭調研了全縣的食品檢測網絡資源，擬定了整合目標，初步啓動了整合工作；工商、農業、質監、商務、衛生等各部門切實加強了檢測工作，及時公佈檢測數據，實行數據共享。縣食安協辦組織開展了“元旦和春節”“五一和端午”、“十一和中秋”節前聯合大檢查、“東方牌劣質奶粉”、縣實小周邊攤點食品檢查等多次聯合執法行動，並取得了良好的效果。

五是建立長效監管機制。以肉類行業信用體系建設試點爲突破口，加快食品安全信用體系建設步伐，建立食品市場長效監管機制。首先我們積極推進了肉類行業信用體系建設，首批試點的4個企業均通過省、市驗收，其中1家企業獲a級，並代表全市參加了全國食品藥品行業誠信論壇。首批試點企業的成功經驗已經向第二批14家企業推廣。其次通過衛生量化分級管理達標活動，在餐飲行業試行誠信建設。最後開展食品放心店評比活動。在鄉鎮開展食品放心店評比，使消費放心購物，食用安全。

三、推進“三網”建設嚴抓四項整治

(一)、“三網”建設作爲xxx年縣政府開展新農村建設的一項重要舉措，列入政府議事日程。

在“食品供應網”建設方面，我縣根據上級安排，精心制定了“萬村千鄉”市場工程，有東方農資、輝隆農資、泰陵農資、佳佳樂超市、萬花超市等5家企業被國家商務部覈准先行試點，試點企業在各鄉鎮、村設立連鎖店或加盟店，實行“採購、配送、標識、臺賬、承諾、培訓“六個統一，以確保農家店布建數量和質量。目前，我縣建立農家店32家(每個鄉鎮均有1家以上的食品超市對農村配送)，配送中心1個，鄉鎮食品供應網絡覆蓋率爲100%。因爲工作顯著，我縣被省商務廳評爲“萬村千鄉市場工程先進單位”。

在“羣衆監督網”建設方面，我縣依託消協、計生協等組織的延伸，圍繞羣衆維權舉報網絡“進農村、入社區”的目標，在全縣全面鋪開了維權網絡建設，在鄉一級設立消費者協會分會或消費維權監督站，在村一級設立消費維權監督點，力爭使每一個食品安全隱患都能及時發現。在保持12315、12365等食品安全投訴舉報電話暢通的同時，積極探索農村食品市場的長效監管機制，以“村所掛鉤”的形式建立12315涉農維權網絡。全縣共設立12315涉農維權網絡站點8個，基本建成了一張覆蓋全縣的羣衆監督網，有力地促進了農村消費環境的改善。

在“監管責任網”建設方面，下發了《關於印發進一步加強食品藥品監管網絡建設實施意見的通知》，各鄉鎮政府全部建立了食品安全協管領導小組及辦公室，每個村都有1人以上擔任食品安全信息員，全縣306名食品安全協管員全部到位。爲提高這些人員的業務能力，我縣每年在年底還到各鄉鎮，專門組織他們進行了爲期1天的業務培訓。同時，強化了對食品安全工作的考覈，縣政府與鄉鎮政府簽訂了目標管理責任書，下達了考覈辦法和評分細則。通過層層分解任務，級級落實責任，真正建立起橫向到邊、縱向到底的責任體系。

(二)、認真開展四項重點專項整治

根據今年我縣食品安全專項整治工作方案的安排，重點是抓好四項整治工作。

一是開展學校食堂及周邊食品安全專項整治。召開了專門會議，明確了學校校長是“食品安全第一責任人”。開展了全縣中心學校的食堂及周邊飲食攤點全面清理，共檢查學校24家，學校周邊攤點57戶，對過去問題突出的部分中學食堂進行了整改，有4家學校食堂一次性通過衛生部門的量化分級驗收，其他的學校食堂也在積極整改，爭取驗收合格；同時對縣實小周邊攤點進行一次專項整治，共責令整改10戶，取締無證5戶，沒收不合格食品100公斤，當場進行銷燬。

二是組織開展豆製品專項整治。在豆製品小作坊專項整治方面，整治前縣五鬆鎮及老太平鄉汀洲村的33家豆製品作坊中，只有2家辦理了衛生許可證，其餘31家衛生狀況較差均不符合要求，整治後已有27家符合衛生要求，辦理了相關證照，另有4家被取締；

三是深入開展農村自來水廠飲水安全整治。在農村自來水廠整治方面，縣食品安全協調委員會辦公室會同縣衛生部門開展了衛監3號行動，對全縣31家的自來水廠的水質均進行了抽檢，根據檢查結果，對不達標的9家進行了行政處罰並責令整改；

四是抓好集貿市場產品質量安全整治。在農貿市場食品質量整治方面，召開了專門會議，進一步明確了市場主辦者是食品安全第一責任人，同時將《致農貿市場經營者的一封信》下發到每個經營者的手中，幫助其樹立誠信經營意識，並適時開展了集中檢查，對檢查中發現銷售假劣食品的2戶經營依法移交職能部門進行處理。

四、規範四個環節保障食品安全

一是規範農產品源頭環節。深入開展農藥、獸藥、飼料等農業投入品和水產品的專項整治工作，引導農民科學合理使用農藥、化肥。加大農業標準化示範基地建設，創建省無公害基地示範縣，已制定出8類13個標準的農產品標準化生產技術規程，建立了1000畝生薑標準化示範區，農業科技示範園5個，龍頭養殖企業34家，無公害農產品基地4個，綠色食品3個，正在申報認證的10餘個。完善了例行檢疫監測制度，建立了縣鄉檢疫網，對所有上市的肉產品實行強制檢疫，確保無病死、有毒有害肉品上市。鞏固了縣、鄉兩級無公害農產品質量監測站，共完成六大類32個品種856個樣品蔬菜農藥殘留檢測，合格率爲98%，“放心菜”工程得到有力推進。

二是規範生產環節。質監部門加強對轄區內獲證企業的監管，制定了工作方案，落實了食品安全區域監管責任制，有24家企業建立了食品質量檔案。開展了對食品生產小作坊、濫用添加劑及使用非食品原料加工食品整治工作。按照“六清楚”的工作要求，全面摸清了全縣食品生產加工業現狀。加大對食品加工企業抽檢力度，共抽查食品58組，合格41組，合格率爲71%。全縣64家食品加工企業中已有9家獲得qs食品生產許可證。縣商務部門加大了對畜禽屠宰企業的管理，全縣共設有屠宰廠8個，已形成分片區集中屠宰、檢疫、統一批發的格局，同時召開了專門會議，成立定點屠宰整頓工作領導小組，抽調專人每天清晨進行巡查，淨化了肉品市場。

三是規範食品流通環節。把好市場主體的准入和退出關。對食品經營企業、個體工商戶，嚴格依法審查其主體資格，加強監督抽查的力度，特別是對重點商品實行定期質量監督抽驗。督促和指導食品經營企業建立健全食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺賬和質量追究制度，加強對農貿市場的監管。先後開展了奶粉市場、油脂市場、假冒侵權商標、炒貨市場、白肉市場等數次專項整治，全年共出動執法人員2666次，執法車輛402次，檢查經營戶2566次，取締無證經營10戶，查處銷售僞劣食品案件18件，罰沒款1.36萬元。有效的保證流通領域的食品安全。

四是規範食品消費環節。在實施食品放心工程中，把集中整治與日常監管結合起來，依法嚴厲打擊，堅決取締無照、無證非法生產經營企業，食品質量安全明顯好轉。全面啓動食品衛生監督量化分級管理工作，加強對學校食堂、餐飲業及建築工地食堂，特別是小餐館、個體門店的檢查和監督。強化校長負責制，建立學校食堂食物中毒責任追究制度。積極推行學校食堂和酒店的食品衛生監管量化分級管理制度。建立日常監管制度，強化檢查督查活動，確保學校食堂和餐飲酒店的飲食安全。固定餐飲企業《衛生許可證》發放率100%，從業人員健康證齊全率98%以上，“四病”調離率100%，建築工地食堂衛生監督檢查率100%。

五、加大宣傳培訓力度營造良好氛圍

加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。縣食品安全協調委員會在年初下發了的食品安全工作要點中就宣傳培訓工作進行了專門部署，各成員單位結合各自實際，開展了形式多樣的宣傳培訓活動。一是舉辦各類培訓班，從管理規範、專業技術、安全知識等角度，培訓管理人員、科技幹部、技術人員、從業人員等，不斷提高食品生產經營環節維護食品安全的素質和能力；二是製作了食品藥品宣傳幻燈片及印發了食品安全宣傳單，開展了“食品安全進農村、進社區”活動，受教育羣衆約達xx人次；三是在5月29日至6月4日，在東聯鄉組織有關部門等開展了“食品安全宣傳週”活動；四是積極與廣播電臺、電視臺合作，積極邀請新聞媒體參與食品監管，主動向新聞媒體提供新聞信息，發動社會各界共同關注食品安全工作，形成羣防羣治的工作格局；五是整合部門信息，縣食品安全協調委員會辦公室共印發《食品安全工作簡報》9期，在各類報刊雜誌上刊登食品安全工作報道、理論文章3。六、舉辦了一次“食品安全，你我共同的責任”演講比賽，共有來自全縣8個鄉鎮及食品生產企業的20名選手參加了競賽，其中有食品經營者、學生、農民、服務員和監管人員，大家通過真實事例的講述，增強了食品安全意識，收效較好。

總的來說，在食品安全方面我縣已做了不少工作，但離上級的要求和羣衆的期望還有一定的距離。下一步，我縣將根據這次綜合評價工作中發現的不足之處，進一步抓好落實，確保廣大人民羣衆的飲食消費健康。

【第4篇】食品自查報告

爲加強學校食堂管理，提高食品安全衛生意識，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業人員培訓、嚴把食品採購和加工關，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細節，確保落實到位，取得了一定成效。

本次縣食品藥品監督局來我校檢查，主要指出兩個方面的問題：1、防鼠設施不夠完善;2、食用油有質檢證明，但與實際使用的批次不相符。

針對以上情況，我校食堂食品安全衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，並認真進行整改，現將自查整改情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

1、組織制度建設

學校成立以校長爲第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，並有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

2、許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可範圍相符。但xx年6月5號已到年檢期限，尚未進行年檢。

3、食品留樣

嚴格按要求進行食品留樣，並有文記載。

4、索票索證

本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。

5、消毒和“三防”設施

有消毒制度和具體方法、措施，並安排有專人負責，“三防”設施尚需完善。

6、從業人員健康管理

學校食堂所有從業人員健康合格證都在有效期內。學校已提前安排從業人員進行健康體檢，並重新辦證。

7、食品採購、儲存及出入庫臺帳

學校食品由專人負責採購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

庫房食品做到離地隔牆擺放，所存食品在保質期範圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉，食品儲存沒有存在生熟混放的現象。

8、其它方面

從業人員操作時，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品製作環境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規定，有專人採購、保管。

二、整改措施

爲有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改：

1、對食品質檢證明批次不符的情況，當時已責成供應商重新提供了同批次號的質檢證明。

2、重新添加、安裝了防鼠設施。

3、對所有從業人員重新辦理的健康證進行了掛牌公示。

4、迅速進行食堂餐飲許可證年檢。

今後，我校將加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、僞劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。不斷提高安全衛生意識，提高工作技能和飯菜質量，使學校後勤管理水平和服務質量在新學期有大幅度的提高。

學校食品衛生專項整治行動自查報告

xx國小校食品衛生專項整治行動自查報告

爲了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，根據鎮教【xx】81號文件精神，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，對存在問題進行了整改。現將我校食品衛生安全自查情況彙報如下：

一、學校食品衛生安全管理工作組織機構健全

學校成立了由一把手姚xx任組長的學校食品衛生工作領導小組，定期、不定期地組織人員對學校突發公共衛生事件工作進行檢查，加強了對學校突發公共衛生事件工作的領導、監督和檢查。學校“預防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，《預案》、《措施》行之有效。

二、建章立制，措施到位

1、每學期，學校都成立由校長任組長的傳染病防治、食品衛生安全工作領導小組，定期、不定期地組織人員對學校食品安全工作進行檢查，加強了對學校食品衛生工作的領導、監督和檢查。學校“防控”工作制度完善，制定了一系列食品衛生安全工作制度、預案。

2、和班主任簽訂學校管理責任書，班主任爲本班第一責任人，要對本班學生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。

3、全體教師重視食品衛生工作，有專人管理（分管領導：孫成軍，具體管理責任人），堅決貫徹執行《食品衛生法》，嚴把食品質量關，教育學生不吃“三無”食品和生冷食品，不到校外流動攤點購物，遠離小攤點。不喝生水，生吃瓜果要洗淨。

三、加強學校食品衛生工作

學校衛生工作是學校工作不可缺少的一個重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長髮育時期，因此，學校衛生工作的任務是非常繁重和艱鉅的。爲了使學生能夠順利完成國小的學業並健康成長，我校根據國家教育部的規定，對各年級每週利用地方教材課時間開設一節健康教育課，把健康教育的內容有機地結合在學校素質教育的各項活動中。

另外，我們還對學生進行個人行爲習慣方面的教育。利用紅領巾檢查崗、組織教師對學生個人衛生進行檢查，大隊部組織大隊幹部及領導進行全校個人衛生大檢查，通過教育、督導，學生的個人衛生習慣有了明顯好轉，人人以講衛生爲榮，不講衛生爲恥。爲了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學生地特點，採取多種喜聞樂見的形式向學生進行健康教育。首先，我們定期舉行各種健康知識講座，並利用廣播、黑板報、衛生宣傳欄等形式向學生宣傳衛生保健、防病治病、飲食飲水衛生方面的知識。樹立學校教育“健康第一”的指導思想，努力營造良好的學校健康教育氛圍，爲學生的健康成長奠定了堅實的基礎。

四、存在問題及整改措施

學生上學路上喜歡購買校外路邊食雜店上的零食帶進校園，埋下衛生上的隱患。這些問題我們將在今後的工作中加強學生行爲習慣教育。

總的說來，學校無論是領導還是普通教師，對學校食品衛生安全工作重視程度較高，教育進行得比較紮實，安全措施也比較到位，我們在今後的工作中將繼續努力，力求把工作做得盡善盡美。

xx國小

xx年7月14日

學校食品衛生安全自查報告

爲進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。

一、學校基本情況。

我校是一所寄宿制特殊學校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。學校實行全封閉管理，校園圍牆、宿舍區、食堂、門衛等處都安裝有紅外線電子監控系統，有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強組織領導，重視食品衛生安全。

我校一直以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。

2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。

有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也瞭解掌握了一些最基本的食品安全常識。

3、加強重點工作，切實保證師生食品衛生安全。

加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，學校分管領導也可以隨時查看食堂從業人員的工作情況，從而瞭解食堂的內部情況。學校執行嚴格的食品採購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點採購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，爲全校師生員工提供更優質的服務。

食品局自查報告

xx局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求,對我縣xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現將自查報告彙報如下:

一、加強領導,健全機構

爲切實加強對食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我局成立了以局長爲組長,分管領導爲副組長,相關股室負責人爲成員的食品藥品安全工作領導小組,負責組織指導、協調全縣商務系統的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實到部門,明確到責任人。

二、任務明確,重點突出

xx年,我局繼續堅持“標本兼治、着力治本”原則,嚴厲防範含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環節,嚴厲打擊生豬屠宰環節中注水和注入其他物質的違法犯罪行爲,依法嚴懲違法犯罪分子,將整治與規範、監管與自律的各項措施有效結合,建立健全長效監管機制。

一加強屠宰環節瘦肉精的抽驗,落實宰前尿樣抽檢制度,明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商爲第一責任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰後的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發環節監管,嚴把肉品質量關,嚴禁不合格的肉品批發上市銷售,杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理,並做好相關文記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質量安全是關係到廣大羣衆身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視,爲有效遏制“含瘦肉精”殘留，豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域,確保上市肉品質量安全,結合我縣商貿流通系統實際,召開了全縣生豬定點屠宰企業打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議,傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神,並明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織,落實有力

自我局成立以來,堅持以人爲本,求真務實,樹立科學發展觀,針對關係羣衆生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治,通過集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打劣與扶優相結合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行爲得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善,市場秩序明顯好轉。

對重點對市場上的肉攤實行每週統查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現象,沒有接到舉報投訴。

五、多舉並措,力爭實效

一是加強生豬定點屠宰企業的監督管理。要求生豬定點屠宰企業必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規範屠宰生豬,認真做好產地檢疫、宰前宰後檢驗,經檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業不得擅自屠宰生豬,實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是加強市場監管人員的監督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監管人員認真履行工作職責,按時上崗,對擅離職守,不認真履行工作職責的市場監管人員按有關規定給予嚴肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監管人員一旦發現有出售未經檢驗的豬肉,或雖經檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售,做到及時報告,商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重後果的,追究有關人員的相關責任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發、零售市場開展明察暗訪,凡發現變質變味豬肉一律予以沒收銷燬。

六、擴大宣傳,普及認識

爲了做好肉品安全宣傳工作,增強宣傳效果,擴大社會影響,使廣大消費者充分了解食品安全知識,樹立自我保護意識,縣商務局以今年“食品安全年”爲契機,組織縣屠宰辦執法大隊成員,在縣城內開展了食品安全宣傳活動,通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標語,散發宣傳材料,設立諮詢服務等形式,進行了廣泛宣傳,使肉品安全知識得到了一定的普及,產生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗人員業務水平有待進一步提高,檢驗設備落後,對“瘦肉精”等一些最新檢測設備相對缺失。目前,鄉鎮未建設屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對鄉鎮肉品監管的難度增大、監測難。鄉鎮屠宰戶以人工屠宰爲主,屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要,希望各鄉鎮將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉鎮建設總體規劃。二是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大,導致監管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

1、進一步強化對薄弱環節的整治,通過規範監管制度,積極探索對生豬定點屠宰的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強執法隊伍建設,推進綜合執法,重點加大對縣城的執法力度。

2、加強部門協調和部門聯動,形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。把解決當前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設結合起來,做到標本兼治。把專項整治與強化全過程監管結合起來,建立從養殖、屠宰、加工、流通和消費環節全過程監管鏈條,完善豬肉質量追溯體系和責任追究體系,綜合運用法律、經濟、行政手段,形成政府監管、行業自律、社會監督的豬肉質量安全監管網絡。

【第5篇】保健食品自查報告

保健食品自查報告範文

按照廊坊市食品藥品監督管理局的經營保健食品的通知要求，本企業對保健食品的經營過程進行了自查，其自查結果如下：

1、從進貨來源進行自查，本公司採購部在進行業務洽談時首先對

供應商及產品的資質進行初審，質管部對供貨方資質進行復審，並從各相關網站上進行資質及產品上標註的名稱及批准文號的合法性、有效性的確認，確保本企業是從合法渠道購進藥品，目前本公司所經營的保健食品均有相應的資質；

2、驗收環節：嚴格按照供貨商提供的送貨憑證與實貨進行相關項

目的`覈對，確保進貨票據完整、有效；本企業的連鎖門店統一從總部購進，各店不得自行採購產品；總部及門店購進產品驗收後形成驗收記錄，且記錄要求保存至超過產品有效期一年，但不得少於三年；

3、各店鋪銷售保健食品的員工，已經按照指定單位每年進行健康

體檢，並建立健康檔案，這項工作由專屬部門負責；

4、在產品宣傳方面，不存在誇大宣傳等不符合要求的宣傳材料：

對各連鎖門店的宣傳材料由專屬部門負責審覈，對不科學地表示功效的斷言和保證等內容禁止宣傳；

5、本企業從產品的購進、資質審覈、驗收、銷售及售後及產品流通的各個環節有着完整的質量管理制度，依據質量制度制定各項工作流程來確保質量制度的有效落實；各崗位有明確的崗位職責，各項工作有着明確的標準，我公司對於新制定的及修訂的制度不定期進行培訓貫徹，並將責任落實到個人，對制度執行不利的給予嚴肅處理。

總之，通過本次自查，本企業對於保健食品的經營符合相關法律法規的要求，請相關部門予以監督！

【第6篇】關於保健食品自查報告範文（精選）