我愛吃窩窩頭作文（精品多篇）

我愛吃窩窩頭作文 篇一

當清晨的微光照進房間，公雞嘹亮的嗓音將奶奶叫醒。她悄悄地起身，輕緩着步子走入廚房。穿上素色圍裙的那一刻，奶奶的工作便開始了。

我站在廚房門口，看着奶奶從竈臺下掏出一個不鏽鋼的大盆，而後彎腰拿出兩袋白色的麪粉，分別從不同袋子裏用瓢舀出兩勺。

我一臉疑惑，不禁問道：“奶奶，您爲什麼要從不同的袋子裏舀出相同的麪粉啊？”奶奶拍拍手上的麪粉，勾了勾我的鼻子：“這啊，可不是什麼相同的麪粉。這一袋是我們平時吃的麪粉，另一袋是糯米粉。至於爲什麼要用不同的麪粉，這個就有學問了。”奶奶用一隻手向麪粉裏不斷試探着加水，並用另一隻手攪勻“如果只用小麥粉，就無法吃到鬆軟爽滑的口感；只用糯米粉，最後的窩頭便會塌在鍋裏，根本無法成型，所以，要把兩種麪粉採用1：1的比例混合後和麪。好了，現在揉的差不多了，讓它醒一會兒，咱去處理大棗。”

我跟着奶奶進入陽臺，看着奶奶搬出三個小馬紮，奇怪道：“我們不就兩個人嗎？”“傻丫頭，這不是給人坐的，是放案板的。”奶奶拿出一袋蜜棗，一袋紅棗和一把寬面菜刀“我們先將蜜棗切成四份，然後再處理紅棗。紅棗不要直接切，要先將它用菜刀拍扁，然後切下紅棗核兩邊的肉，最後再把紅棗核上下部分的肉切出來。看看，是不是切的很乾淨。”奶奶拿起紅棗核，向我炫耀。“走吧，咱們看看面醒好沒有。”

奶奶拿出面盆，掀開蓋在上面的白布。我用手指戳了戳麪糰，凹下去一個小坑。“你看，能夠戳出小坑的時候，就說明面醒好了。”奶奶用手撥了撥黏在盆壁上的麪糰，然後將處理好的棗倒進盆中，一手扶着盆邊，另一隻手翻來覆去地蹂躪着麪糰。不一會兒，她拍了拍揉好的面，拿出面板，向上面撒了一層面粉。“咱們要先揪出一個小麪糰，在手中經過幾次簡單的轉動，然後把拇指插入面中，再經過幾次轉動，看，一個窩頭做好了”奶奶將窩頭放在面板上，對我說道“小饞貓，去把蒸鍋和籠布拿進來。”我趕緊跑去找蒸鍋，生怕晚吃上窩頭。奶奶將水加進蒸鍋，蓋上篦子，放上籠布，我捧起一個個餡料豐富的窩頭，小心翼翼地將它們放進蒸鍋。

等待的時光是那麼漫長，心急的我一次次地向廚房跑去。

“差不多了，可以開飯嘍！”我緊跟着奶奶走到竈臺前，掀開鍋蓋，蒸騰的霧氣中一陣紅棗的清香撲面而來，一個個形似寶塔，金黃閃光，在陽光的照耀下反射着誘人的光芒。

我拿起筷子，戳出一個窩頭，直接塞進嘴中。還冒着蒸汽的窩頭燙得我直哈氣，奶奶在旁邊笑得合不攏嘴，我也笑了。

我愛吃窩窩頭作文 篇二

今天上午，我正在寫作業，突然隱隱約約地聽見媽媽對爸爸說：“咱上午蒸窩窩頭吧！”“蒸窩窩頭？太好了！”我急忙跑到媽媽身邊，懇求媽媽：“媽媽，您不是要蒸窩窩頭嗎？我也想蒸。”媽媽毫不猶豫地回答我：“行，那你也蒸吧！”“媽媽萬歲！”我一蹦三尺高。

準備開始蒸窩窩頭了，我高興得不知道該怎麼辦纔好。我先像模像樣地把圍裙穿上，又大搖大擺地走到了廚房，站在水龍頭旁邊，把手用洗手液搓了一遍又一遍。哎！總算洗乾淨了。

窩窩頭是用黃豆麪和玉米麪摻合在一起做的。媽媽把兩碗黃豆麪和一碗玉米麪摻合在一起放到面盆裏，又加入了半碗水合成均勻的麪糰。開始做了！我學着媽媽的樣子，先拿起一小團面，把這團面揉圓，用大拇指在底部按一個洞，放到左手掌裏，然後再用另一隻手的食指和中指在洞裏旋轉，旋轉成帽子的樣子。別看這麼簡單的步驟，做起來可難着呢！我做的第一次因爲力度和技巧不合適，所以失敗了，好多次都是這樣沒做成功。後來在媽媽的指導下，掌握了力度和技巧，我終於做成功了比較像模像樣的窩窩頭。

媽媽把做好的窩窩頭放在了鍋裏，又打開了爐子，告訴我30分鐘以後，窩窩頭就熟了。在我焦急的等待下，窩窩頭終於出鍋了。我也顧不上熱了，抓起一個窩窩頭就大口大口地吃了起來。嗯！真好吃，真好吃！真是越嚼越香呀！

通過今天的體驗，我明白了：原來蒸窩窩頭看起來簡單做起來難，我以後要多多練習，才能像媽媽那樣，做出又好看又好吃的窩窩頭。

我愛吃窩窩頭作文 篇三

正午，正在熟睡的我聞着隔壁窗外飄來陣陣香味，仔細一嗅，像極了小時候奶奶給我煮的窩窩頭的味道。

嫺兒，讓奶奶親親，小時候的我常常與奶奶形影不離，親密無間，如圖好朋友一般。奶奶愛做窩窩頭，我便是她的窩窩頭忠實粉絲。每當奶奶從廚房中端來散發誘人香氣的窩窩頭時，我便能不顧一切扎進盤裏，慢慢品味着這色澤金黃的窩窩頭，認爲是世界上最好吃的食物。

後來慢慢地，我長大了。不在無時無刻的粘着奶奶，爸媽因爲工作調動，我跟隨他們去了另一個城市，久而久之也忘記了奶奶。隨着時代的不斷髮展，窩窩頭也在飯桌上隨處可見，比奶奶做的美味也比奶奶做的美觀。也漸漸忘了小時候奶奶做的窩窩頭。

一天我接到了奶奶的電話，奶奶還是像往常一樣關心的問候我幾句：有空就還來看看我，我給你做窩窩頭吃。誰愛吃你那玉米麪做的窩窩頭啊！我不耐煩的回了句。奶奶什麼也沒說，只哦了一聲。

當時的我並沒有聽出那個哦字竟飽含了奶奶滿滿的失落。如果我知道那是奶奶最後一次神志清醒，我一定不會那樣！一定不會！

當我感到奶奶家時，一個傻笑說胡話的老人。聽大舅說，奶奶因長期寂寞患了老年癡呆症。我不禁心我一倏，後悔當年爲什麼不多陪陪奶奶。正當此時，奶奶端出了一盤窩窩頭，呲着牙衝我笑着說：妞，給吃窩窩頭。我不禁淚水止不住的流了下來。

外面的窩窩頭再好吃，也沒有奶奶做的好吃，因爲奶奶的窩窩頭有種家的味道，但，錯過，便再也回不到從前。

我愛吃窩窩頭作文 篇四

老家的屋前有一棵高大的榆樹，它枝繁葉茂，有桶口那麼粗。

又是清明節了，榆樹開花了，圓嘟嘟的，密密麻麻的榆錢兒掛滿了枝頭，將我的思緒拉回到童年……

那年我八歲，銀髮蒼蒼的奶奶吩咐我去捋些榆錢兒放在盆裏洗乾淨，說要蒸一鍋榆錢窩頭給我們嚐嚐。那一刻我興奮極了，長這麼大，這還是頭一回吃榆錢兒做成的窩頭。於是，我一邊想象着窩頭的美味，一邊圍着奶奶忙碌起來。

奶奶的手藝真好。她先把洗好的榆錢兒用石磨磨碎，然後拌上紅薯面，最後將和好的面捏成十幾種花樣，有“龍擡頭”“千層頂”……然後，便放在竹屜上入鍋蒸了。約摸過了半個鐘頭，窩頭出鍋了，大老遠就能聞到一股誘人的香味。

鄰院的孩子們不知啥時跑來了，我無暇顧及他們，迫不及待地從屜子上拿了一個熱氣騰騰的窩頭，咬了一口，燙得我咧開嘴巴大叫起來。奶奶接過窩頭，用她那乾癟的嘴替我吹着。我伸了伸舌頭，仔細地觀察着奶奶掌心裏的窩頭：黑黑的，有拳頭那麼大，結結實實的，一層一層地重疊着。奶奶說這叫“蒸蒸日上”。過了一會兒，窩頭涼得差不多了，奶奶輕輕掰下一小塊放進我的嘴裏，那味道怪怪的，苦中透着麻，澀中帶着辣，細細嚼嚼，才覺得有那麼一丁點的甜味。

“呸！真難吃！”小夥伴們僅僅吃了一口就紛紛將窩頭吐掉，並且一個勁地嚷着：“沒有巧克力好吃！”“沒有餅乾甜！”“沒有薯片香！”……奶奶無奈地搖搖頭，嘆了一口氣說：“唉，你們這些孩子。”她用微微顫抖的手掰着窩頭，放在無牙的嘴裏津津有味地咀嚼着。隨後，奶奶把我們召集在大榆樹下，給我們講述她生活的那個年代的故事。

從奶奶的講述中，我們瞭解到了奶奶童年時代生活的艱難，鬧饑荒那年，院子裏的這棵大榆樹曾經救過奶奶一家人的命。說到這，淚水順着奶奶那飽經風霜的臉頰流了下來。那一刻，我和小夥伴們都慚愧地低下了頭……

如今，我們的生活越來越美好，而奶奶卻永遠地離開了人世。老屋拆遷後，我家搬進了嶄新的樓房，但院子裏的那棵大榆樹始終沒有被砍掉，每當榆樹開花的時候，我都會情不自禁地想起慈祥可親的奶奶。

我多麼想再吃一回奶奶蒸的榆錢兒窩頭呀！

我愛吃窩窩頭作文 篇五

可有好多年了，我都沒再見過和吃過高粱面做的“窩窩頭”啦！

那天去逛街，見路邊竟有賣高粱面“窩窩”的，很是稀罕。眼見心饞，遂就買了兩個黑“窩窩”，吃得滿嘴香甜。只不過，這高粱面“窩窩頭”絕非是我小時記憶裏的那種味道了。

小時候，我跟着媽媽來太姥家串親戚。太姥當年已是逾八十高齡的人了，可她的精神頭兒卻很好。只不過，她那飽經滄桑的臉上佈滿着道道很深的皺紋，嘴裏的牙全掉光了，平日只能吃些軟食，常愛抿着嘴慢慢的咀嚼。我見她吃飯時嘴角晃動的樣子頗感好笑。太姥見到我就像見了什麼“寶貝”似的，把我攬在懷裏愛撫的問長問短，噓寒問暖，生怕我受什麼委屈。

那天，太姥家裏來了不少的親戚，有舅老爺，舅舅，大姨、小姨的，他們邊陪媽媽說話，邊逗我開心。門口站滿了很多左鄰右舍來看熱鬧的小孩子，有的瞪大了眼睛，稀奇地看着我這個從“遠方★★”來的客人，有的主動過來和我說話，有的從家裏捧些棗、花生讓給我吃。

到了晚上，家家戶戶照明點的是煤油燈，晚飯直到天黑了纔開始做，當人們端起飯碗吃晚飯時，外面的夜色已變得更加的黑了。

莊戶人家做飯都是用地鍋，要一邊往爐膛內添秸杆、樹枝等柴禾，還一邊“呼哧、呼哧”手拉風箱兒幫助燒火的那一種。每做一頓飯，都是現生火，遇到雨天柴火溼，屋子裏會煙霧騰騰的，滾滾的濃煙把做飯的人嗆的直流眼淚，不住的咳嗽，很是辛苦。

太姥家不富裕，平日吃不起白麪饃，天天淨吃些高粱面的黑“窩窩”了。“窩窩頭”是將高梁面摻雜些麩皮、豆類等雜糧用石磨加工成雜和麪，拌水後把面在盆裏揉揉，做成“窩窩”的形狀，放在蒸籠裏蒸，數十分鐘後就該出鍋了。新鮮出鍋的“窩窩頭”帶着淡淡的清香，不沾油也不沾糖的，吃起來倒也香甜。起初，我就很喜歡吃，還直誇“好吃、好吃”的。可沒新鮮兩天，我對“窩窩頭” 就沒了興趣。這黑“窩窩”吃多了，肚子不舒服。看來，這農村的高粱面“窩窩頭”還是沒咱城裏的白蒸饃好吃啊！

過去，一般的農家日子過的都很緊巴，村民大多也沒什麼錢兒。誰家想買一些如針線兒，糖果、小鏡子之類的東西，由於缺錢，就拿家裏的雞蛋、高梁面去兌換。村裏常有一些擔着挑子的送貨郎來賣貨。

送貨郎手裏搖着撥浪鼓，嘴裏不時的吆喝着。一個雞蛋大概能換數個糖果或一小紙包針什麼的。也有的拿糙麥、高粱、玉米等，來換些大坷垃鹽，醬油、醋之類的生活用品以貼補家用。

有許多小孩愛圍着貨郎的小攤瞧熱鬧，拿拿這個摸摸那個的，久久不肯離開。也有哭呀鬧啊的，非讓大人給自己買喜歡的小玩藝兒……

太姥家離縣城較遠，家裏沒有一件像樣的交通工具，上趟縣城主要靠步行，或說說好話，趁着別人的馬車捎個腳兒。村民進趟縣城一般還要再備些乾糧，以便路上肚子餓了好墊吧墊吧，充充飢，吃的也就是些窩窩頭、煮紅薯，或者烤熟的玉黍黍等。家境好點的人家把高梁面和小麥面變着法兒做成花捲饃帶着路上吃。

等我長大些，再次來太姥家時發現，這裏的人們做飯燒火用的是煙煤，煤火代替了柴禾。吃飯有玉米麪饃，或用小麥和一些粗糧做成的花捲饃，再者就是白蒸饃了，可唯獨不見高粱面做的“窩窩頭”，我心裏不免頓生疑惑。

一次吃飯，我故意打趣的提出：還想吃高粱面的“窩窩頭”！家裏的人們聞訊趕忙找左鄰右舍去打聽，好半天才討來了兩個高粱面的“窩窩頭”。再吃，沒有了過去那種香甜的感覺，倒有一種苦苦的，澀澀的味道，難以下嚥。

時光荏苒，歲月無情催人老。當年的我還是懵懵懂懂的娃兒，如今都到了“知天命”的年齡，鬍子花白的成了“老”人了。

太姥姥離開我們已有多年了，可太姥那和藹可親，眉目慈祥，充滿善意的笑容卻深深的留在我的心裏，而且越來越深了。