我們記憶中的味道作文

我們記憶中的味道作文1

2020年，一場突如其來的病毒——新型冠狀病毒使全國中小學生都延遲上學。“停課不停學”，我便乘着這機會在家跟着婆婆學習做美食，成爲“美食家”的夢想也越來越接近了。

我學習的是做包子。我在婆婆的指導下，先準備好食材：麪粉、水、豆腐、蔥等。然後，就開始醒面。我先在一碗麪粉中加入用酵母和水融合而成的酵母水，用筷子把麪粉攪拌成絮狀，然後用手去和麪，把面和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面2小時。在醒面的過程中，我學着婆婆的樣子把豆腐切碎，把蔥切成細絲，放入鍋中炒好。面醒好後，婆婆教我開始揉麪，她把面一分爲二，給我一半，讓我學着她的樣子揉起來。剛揉一會兒，我的手臂就發酸了，手上就沒勁了，兩腿開始發軟，我邊揉邊想：這還要揉多久呀？什麼時候才能吃到美味的包子啊？站在一旁的婆婆像是會讀心術似的，對着我笑了笑，說：“心急吃不了熱包子！”逗得我哈哈大笑。

10分鐘過後，我對婆婆說：“我好累呀，我不想做包子了！”“馬上就好了，堅持就是勝利，只有堅持下去才能吃到美味的包子。”這時我發現婆婆的額頭已被一層細密的汗珠佈滿。頓時，我心裏一熱，感覺自己渾身又充滿了力量，心想：我一定不能放棄，婆婆能堅持下去的事我也可以！於是，我重振旗鼓又開始揉了起來。

大概又過了10分鐘，面終於揉好了，婆婆又把面分成許許多多大小相同的小麪糰，稱之爲劑子，並依次把這些劑子用擀麪杖擀成中間厚四周薄的圓形麪皮，我也沒有歇着，照貓畫虎地做了起來。擀完之後，婆婆興高采烈地對我說：“麪皮準備好了，可以開始包包子了！”我聽了這句話，像只小猴子似的一蹦三尺高。

開始包包子了。我在婆婆的指導下，先把餡兒放在麪皮上，然後把麪皮對摺，包住餡兒，用手按緊四周，再沿着一端向另一端重疊着捏，這樣包子就成形了。雖然我包的前幾個包子非常失敗，但我通過不懈地努力，把剩下的包子包的個個虎頭虎腦，乖巧可愛。

最後一步，我們把包好的包子放進蒸鍋中再蒸30分鐘，香噴噴的包子就出爐了。我看着這一個個熱騰騰的包子，垂涎三尺。心想：太好了，終於可以吃到美味的包子了！爸爸媽媽回家了，我們一家人快快樂樂地吃着包子，臉上都洋溢着喜悅的笑容。

經過這麼曲折的過程我才吃到美味的包子，我終於體會到了勞動者的艱辛，而人的一生也一樣，“有志者事竟成”，也許前方有坎坷，也許有荊棘，但我不再退縮，爲自己的理想而奮鬥，這樣夢想才能變成現實。

我們記憶中的味道作文2

自從看到阿姨包餃子以後，我就對包餃子產生了濃厚的興趣。我想：如果我能像阿姨那樣，既能熟練地包餃子，又能把餃子包得很美觀，那該多好呀！

於是，我興沖沖地跑到阿姨跟前，高興地說：“阿姨，我也要包餃子。”阿姨懷疑地說：“你會包嗎？”“我試試。”我不假思索地說。說着，我就學着阿姨的樣子，從袋子裏拿出一張餃子皮，放在手掌心，鏟了一勺餡兒，放在餃子皮中，然後蘸了一滴水，塗在餃子皮的外圈，用手一攥，一個餃子就包好了。但是餃子好像跟我作對似的，皮破了一個洞，像張開的嘴巴一樣，多難看呀！我灰心極了，無法繼續包餃子了，就大叫：“阿姨，我不會，我不包了！”“冬絮，做什麼事都不能半途而廢。只有堅持不懈，才能成功哦！”阿姨搭着我的肩膀說。阿姨的話就像蓄電池一樣，我又有了滿滿的正能量。我懇求地對阿姨說：“您可以教我嗎？”阿姨點了點頭，就手把手教我了。我仔細地聽着，做着，在阿姨的指導下，我很快就學會了包餃子。

接着，根據阿姨教的方法，我一步一步，慢慢地包起餃子來，果然成功了！一個，兩個，三個……雖然餃子包得不美觀，但至少沒露餡。我就這樣一直包着，越包越好，越包越快，一袋的餃子皮都要包光了。看着盤子裏的餃子，有的大得像艘船，有的小得像金元寶……真是可愛極了！

當我吃着自己親手包的餃子，心裏別提多高興。原來，包餃子也是一門學問啊！假若我在失敗面前就放棄學包餃子，就不會那麼有趣了！其實，學習任何一項本領不都是這樣嗎？如果你在困難面前半途而廢，你就永遠不會成功。

我們記憶中的味道作文3

你若問我，我喜歡吃的美食有哪些？我喜歡的美食可多了！說上個一天一夜也說不完：松鼠桂魚、西湖醋魚、咕嚕肉、叫花雞、西湖蓴菜湯……可是，我對上海的流沙包特別感興趣。

流沙包看上去似乎和普通包子沒什麼兩樣，還比普通包子更小了點。但是，流沙包裏的餡，和任何包子都不一樣。

我饒有興趣地看着手中的流沙包，一聞那個氣味：“嗯？”這氣味，和普通包子並沒有什麼兩樣啊。

我皺着眉頭輕輕的咬了一口——並沒有咬到包子餡，只不過，那種更加誘人的香味出現了：一絲絲香氣，調皮地在我鼻中上躥下跳，把我的食慾全都誘引出來了。

我忍不住狠狠地吸了一口流沙包餡：那個味道，很像鹹鴨蛋，不過又沒那麼鹹，還有一絲甜甜的味道。我只感覺流沙包餡好似化身成了一個個頑皮的小精靈，撫摸着我的味蕾，然後想滑滑梯似的，順着我的食道滑進了我的胃，就在我的胃裏遊弋。

我眼前一亮，隨後就開始大快朵頤起來。我吸吮着包子餡，很快就把一個流沙包風殘卷雲般吃完了。我嚥了口唾沫，意猶未盡地舔了舔嘴脣，繼續品味着口齒間殘留的味道，還有些依依不捨。

打那次品嚐了流沙包後，我就越來越喜歡上海了，也認爲流沙包就是天堂贈予的美食！每次一想到上海，就感覺流沙包又出現在我的眼前，口中還餘留着流沙包的甜味兒。

我們記憶中的味道作文4

伴着陣陣的香氣，煎包子端上來了。煎包裝在青綠色的盤子上裏，顯得格外白白胖胖。

我用筷子輕輕夾起一個，仔細端詳起來。包子白嫩的臉蛋上，有着微微焦黃脆皮，尖尖的頭上有着好看的褶兒，真像是一個可愛的胖娃娃。湊到那胖胖的臉上聞一聞，熱乎乎的白麪味混着油香撲面而來，光是聞到的氣味，就饞得我直咽口水。

朝着胖娃娃的臉蛋上輕輕咬一口，脆皮“嚓”一聲破了，裏面的金黃色的湯汁溢了出來，馬上允吸一口，瞬間激活味蕾。立刻把它放進盛着醋和蒜末的調味碟裏，待它吸收了泛着蒜香的酸味後，迫不及待地再咬上一大口，香而不膩的豬肉加上捲心菜的清爽，還有蔥絲的提味，一起席捲了口腔。我細細慢慢咀嚼着，一點一點品味着這人間的美味，直到嚼到不能再嚼，才依依不捨地把它們吞嚥下肚。蒜的微辣和醋的酸爽擦過喉嚨，落入胃裏，特別的享受和滿足。

厚厚的包子皮單吃，同樣別有一番風味。包子皮柔軟卻不失勁道，還略微有些Q彈，若是久久咀嚼，竟有一絲絲的甜味。煎出的脆皮更是讓口感大大提升，真可謂“外焦裏嫩”。

“嗝——”一個飽嗝脫口而出，品嚐到瞭如此美味的包子，心情美美的！

我們記憶中的味道作文5

“外婆，我要吃包子，給我做嘛！”兒時的我總愛扯着外婆的衣角這麼哭天喊地的演上一遭，我自是知道的外婆向來最疼愛我，而外婆做的包子也成了世間不可多得的美味。

又是一日清晨，外婆喊着我早起，我可不樂意了還沒待我大鬧一場，外婆就逗趣地說“再賴着牀，待會兒做出的包子你可不許吃”。我眼睛一溜，心裏打着小算盤這買賣可不划算啊，沒一會兒功夫就爬起牀來。

還沒到廚房就聞到一股米酒的味悠悠然然地飄進我的心頭，我像個喝了醉酒的小孩走起路來也搖搖晃晃的，都怪這米酒惹的人這般癡醉一時就被它勾去了魂。和麪可是個技術活，沒點內力深功還不行哩，只見外婆拿起白糖往麪粉上瀟灑一揮，拾起一瓢米酒和着麪粉一起，外婆可要使出大招了——乾坤大挪移，再運用一陽指使其柔軟勁道，這麪糰算是和好了。趁着外婆拿擀麪杖的功夫，我像是個貪吃的小貓控不住手似的捏起一點麪糰吃着，入口，米酒的香便綻開來，這般味道豈不讓人爲之於醉。擀皮講究皮薄，看着外婆輕輕鬆鬆的樣，又控制不住自己那愛鬧騰的小手了，雖做不會但照葫蘆畫瓢也還過意的去。不知何時，朦朦朧便睡了去，夕陽落沒在無邊的岸順着河流溜走了，不見了影。待醒來時，外婆正先開大鍋蓋子熱氣一股腦的衝出來似清晨的霧靄在空氣中眩暈開來，熱騰騰的包子滿當當的，那白嫩的體膚真叫人垂憐。我也不管燙，夾起就往嘴裏塞，是肉餡的，一咬湯汁灌澆着味蕾跳動起來，我的心也隨之心動。

我不曾細細的品外婆所做的包子是何味道，只知它伴隨着我的兒時，寄託着我的鄉愁，嘗過各式的美食竟沒能比得上，縱使時間卻也淡不出記憶中的味道。