媽媽包餃子作文多篇

媽媽包餃子作文1

寒假的一天，媽媽要包餃子吃，我說：“媽媽，我和你一塊包鉸子嗎？”媽媽點了點頭。

我看見媽媽揉着雪白的麪糰，我覺得好玩，就讓媽媽給我一點，我接過面，一點都不用心去揉。媽媽看見了說：“你還是別揉麪了，等會擀皮吧。”過了一會兒，媽媽就把小面塊切好了，我迫不急待地拿起一塊麪團，笨手笨腳地擀了起來。不知怎麼搞的鉸子皮怎麼都擀不好，總是粘手，媽媽把它翻過來，背面沾上了麪粉再擀，果然不粘手了。

擀完皮，接下來就該包了，我第一個包得像花，第二個就好多了，就這樣一個接一個得，終於包出了漂亮的餃子。

這次包餃子，我學會了一些技巧，並懂得了做事要認真、一絲不苟。

媽媽包餃子作文2

今天，媽媽打算包餃子，我一聽，興奮的不得了，差點就跳起來了。餃子可是我的最愛啊。可是包餃子可沒那麼簡單，又要把趕麪皮，又要做餡，還要包起來，我對這些可一竅不通。所以媽媽說我只會吃，天生吃貨，說真的，一包超大號的零食，我能在半個小時內吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的字，我想我只能做到第三個。

媽媽把中午和的面拿出來，從裏面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然後讓我搓圓，壓扁。媽媽把擀麪杖拿出來，讓我擀麪皮。

開始了，我拿來一小塊面，壓扁，開始擀麪皮。呀！麪皮擀太薄了，誒呀！粘手上了，啊！麪粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開始就已經擀成了黑暗料理餃子皮，這個形狀不行，哪個餃子皮不行，那麼薄。後來，我就越擀越熟練，越來越會擀麪皮了。

大約半小時後，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嚐着我的勞動成果，真好吃呀！

媽媽包餃子作文3

4月15日星期日晴

今天媽媽飽餃子，我幫媽媽擀餃子皮，我學着媽媽的樣子挽起袖子，散點面先把面片一個一個按好，接着開始擀，開始我擀的歪歪扭扭、簿厚不勻，根本沒法用，於是媽媽就手把手地教我，慢慢地，在媽媽的指導下，我擀的越越來越好，大小、形狀、簿厚都達到了媽媽的要求，包出的餃子下在鍋里居然沒有一個破的。媽媽誇我真是她的好幫手。

媽媽包餃子作文4

大年七年級吃餃子是中國古老的傳統習俗。今年春節，媽媽也教我包餃子了。

首先，我們開始調餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個雞蛋吧！”“好哇。”我樂呵呵地拿出幾個雞蛋，把它們打碎在碗裏，然後用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會兒，碗裏就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆乾、冬筍和蝦米切碎，拌進料酒和鹽裏。接着，我們一起將雞蛋液倒入餡裏。

媽媽拿來餃皮，說：“你先看着我的動作，一會兒要自己包哦。”只見，媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接着，放了一些餡在餃皮中間，然後將餃皮對摺，捏緊上方。再按照順序捏出褶皺，最後用壓緊，一個鼓鼓囊囊的餃子就包好了。“你來試試吧！”她說。

我也學着媽媽的樣子，可是，當我做到最後一步：把餃子封口時，裏面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現在要拿出一點。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點，然後把它重新包好了。

我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子爲什麼要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。爲什麼呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑着說：“你看這餃子像不像一個白色的小錢包？”我點了點頭：“像啊。”“如果錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接着說道。“原來是這樣啊！”我樂了趕緊又包了起來。終於，我包出了一個可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。

最後，我吃着自己包的餃子，覺得香極了！

媽媽包餃子作文5

星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿着一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然後，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。

於是，我也拿了一塊餃子皮。學着媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然後，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。於是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接着，第二、第三接着誕生了。

包完後，媽媽把餃子一個個放進鍋裏。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看着活像一個個笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。

我吃着自己包的餃子，心裏甜滋滋的。

媽媽包餃子作文6

那天，我走進廚房，想看看媽媽是怎麼包餃子的。

包餃子呢，首先就要和麪。媽媽拿起麪粉袋，托起口子下面一點的地方，慢慢的倒進大約有10釐米高、帶着金色花邊的盆裏。加上小蘇打，放進寬敞的水池裏加上水，媽媽緊盯着盆裏，生怕水一下子加多了，面太稀，和不成了。經過媽媽的反覆揉搓，白白的麪糰呈現出來了，那麪糰彷彿白白胖胖的娃娃，又似一條吃得太飽太飽的毛毛蟲。接着，媽媽拿出擀麪“神器”——擀麪杖。媽媽用着“神器”擀着面，把它弄得變成了一條細細的蚯蚓。媽媽搦着刀，把面切成一小條一小條的，再派上“神器”把面擀扁，一張一張精美的餃子皮做成了，把事先搞好的菜拿出來，準備工作就完成了。媽媽把一張餃子皮託在手上，迅速的捏着邊兒，餃子皮就像一隻蝴蝶在媽媽手中翩翩起舞，餃子皮本來是調皮的孩子，但在媽媽的手裏乖乖就範；又似媽媽的孩子與她的手親密接觸。再用筷子加上不多不少的菜輕輕放進去，飛快地對摺兩角，一個似“白天鵝”的餃子完成了，我彷彿聞到了煮後那種餃子的香味。

才做了一半，我就聽見一陣歡快的腳步聲：“嗒嗒嗒、嗒嗒嗒”一開門，哦！原來是爸爸和妹妹呀！妹妹一進門就開起了電視，爸爸則伸伸左腿又伸伸右腿換了一雙鞋，邊往廚房跑邊喊：“我也來幫忙！我也來幫忙！”我和媽媽都被爸爸逗笑了，爸爸也摸了摸自己的腦袋，笑了。媽媽開始煮了，餃子旁泛着白泡泡，彷彿是一片片雪花，而餃子就是一隻只“白天鵝”在“湖”裏遊着。

“吃餃子啦！”媽媽像服務員似的端來兩盤餃子，在短來倒醋的小碗。爸爸和妹妹狼吞虎嚥地吃了起來。“嗯，真好吃。”妹妹邊咂嘴邊深情地說。“是不錯呦！”爸爸也豎起了大拇指，媽媽臉一紅，害羞地笑了。餃子一咬就露出了綠色的餡，還流出了湯汁。我也陶醉在這鮮美的味道中了，媽媽可以說是包餃子的高人了。吃完後，我還舔了一圈嘴脣周圍，回想這彷彿進入天堂的那番感受。

媽媽包餃子作文7

五一小長假的一天，媽媽要包餃子，我興高采烈地說：“媽媽，我來幫你吧！”

媽媽提前和好面，調好餡，開始揉麪。她把面切成圓圓的小劑子，然後像下雪一樣，撒一層雪白雪白的麪粉，接着，我和妹妹幫媽媽把劑子按得扁扁的，媽媽就開始擀餃子皮了。我跟着媽媽學，卻怎麼也學不會，唉，我還是去學包餃子吧！

可是，包餃子也並不容易，媽媽給我做了一下示範：“在中間放餡，再對摺，捏幾道褶，把邊捏牢。”說起來很簡單，但做起來很難。媽媽手把手地教我，我的手指卻怎麼也不聽使喚，緊張得手都不知該往哪兒放了，我費了半天勁才把餃子捏上，只見它軟綿綿地趴在那裏，一幅無精打采的樣子，好像沒吃飽飯一樣。我不服氣地想：我就不信包不好你！於是我包了一個又一個，終於在“浪費”了很多餃子皮後，我成功包出了一個最好的餃子。我鬆了一口氣，心想：原來包餃子這麼難啊！

幫助媽媽做家務真是一件愉快的事，下次我一定要學會擀餃子皮。今後我還要幫媽媽分擔更多的家務。

媽媽包餃子作文8

星期天的中午，我看到媽媽一個人在廚房裏包餃子，就跑過去給媽媽幫忙。

媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心裏，然後用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按照媽媽教我的方法開始包起來。可是包的時候遇到了許多小問題，有時餃子餡太多捏不住；有時餃子餡太少扁扁的；有時餃子皮的邊一直捏不緊還要反覆捏……最後，我包出來的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的.像搖籃，有的像小船，我心裏很開心，真想馬上吃到自己包的餃子！

餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗裏的餃子，吃到自己包的餃子心裏開心極了！媽媽說我真是她的好幫手，以後我一定要多幫助媽媽，幹更多的家務活。

媽媽包餃子作文9

週日由我和媽媽掌廚，午飯我們選擇包餃子。

我對包餃子一竅不通，但經過媽媽的指導，我開始學着攪拌肉餡兒，不一會就感覺胳膊酸得不得了。

我把提前醒好的麪糰，從面盆裏拿出來，開始揉來揉去，軟綿綿的。媽媽說上好的麪糰需要三光，就是盆光、手光、面光，我想着怎樣讓麪皮變得更筋道，忽然想起了門口拉麪師傅做拉麪的情景，他們把拉麪和在一起，在面板上摔來摔去，摔完後做成的麪條十分筋道。於是我也就學着把麪糰兒使勁摔，其實我也不知道行不行，但我覺得口感應該還不錯吧。我又開心的摔了一會，感覺我的胳膊麻死了。

攪好了餡兒，和好了面。下來就要真正的包餃子了。我負責擀麪皮，但總是擀得不圓。媽媽說我擀的方法不對，應該是往前推的時候擀麪杖左邊用力，回來的時候擀麪杖右邊用力，多次循環，不僅形狀圓圓，而且中間厚邊上薄。我試了多次，果然可以，麪皮在我手下跳動轉動，明顯圓多了。看來擀餃子皮也有這麼大的學問啊。

拿一個擀好餃子皮，把餡兒包進去，想着可簡單。但我包的只有皮，根本包不進去餡兒啊。沒有一點兒餡，吃着全是面。我擀的皮兒有些太薄了，導致餃子容易煮爛，所以根本不好吃。

原來不起眼的小的餃子，其中包涵了了不起的大的學問，這讓我開了眼界。

媽媽包餃子作文10

星期六下午，我見媽媽包餃子，就湊了個熱鬧，也包了幾十個餃子。我先拿一片餃子皮平鋪着放在掌心裏，在皮子中間放適量的餡兒，並把餡兒稍稍鋪開一點兒，再沾一點水塗在皮子邊沿上，然後把皮子對摺，成了個半圓，最後把對摺的邊兒粘在一起。一個餃子就這樣誕生了。

不一會兒，一篩餃子包好了。我們把餃子分成了兩份。一份水煮，一份油煎。我吃了幾個水煮的餃子，彈彈的，軟軟的，鮮鮮的；我又吃了幾個油煎的餃子，爽爽的，脆脆的，香香的。