鋼範本市場調查報告多篇

鋼模板市場調查報告範文篇1

現在人們越來越重視健康、環保、低碳和美觀，作爲設計師的我們來說爲客戶挑選環保建材成爲我們的職責之一，在北京工作的這段日子裏我調查了材料，傢俱等近40家家材料商，大大小小的公司在北京這個大市場中魚龍混雜，一線品牌爲了鞏固自己的立足點開始把科技融入到材料上，大大提升了菜品的環保性，但成品的價格也隨之增長。一下對幾種建材做一分析。

一、陶瓷製品

陶瓷起源於我國新石器時代，是陶瓷是陶器和瓷器的總稱。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。除了在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成。而粘土的性質具韌性，常溫遇水可塑，微幹可雕，全乾可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。其用法之彈性，在今日文化科技中尚有各種創意的應用。

瓷磚

“瓷磚”是以耐火的金屬氧化物及半金屬氧化物，經由研磨、混合、壓制、施釉、燒結之過程，而形成之一種耐酸鹼的瓷質或石質等之建築或裝飾之材料，總稱之爲瓷磚。其原材料多由粘土、石英沙等等混合而成。瓷磚已成爲家庭裝飾裝修必備材料之一，廚房、衛生間都是瓷磚“大顯身手”的場所，再加上現代人對美的需求逐漸提高，各種花色樣式從出不窮，中式歐式現代的風格都能在此體現出來，臥室和客廳的地磚品種也隨着時代變化多端，因爲瓷磚的美感、易擦洗和受環境的影響小之又小，瓷磚上牆已經納入普通百姓背景牆的考錄範圍。

據調查得知，現代人們對瓷磚花色樣式的追求開始完美化，爲了滿足大衆出現了“瓷磚印花機”，但隨着陶瓷業的發展，這樣的技術慢慢被升級爲“滾筒式瓷磚印花機”，它可應用於任意材質的平面、弧面或圓柱形物體的全綵打印，其顛覆性的數碼打印理念給印刷行業帶來一股新風，以勢不可擋的席捲了整個行業，爲客戶大幅度的降低生產成本，提高生產效率創造了良好的條件可代替絲印、移印、轉印設備，無需製版、無需套色、製作出比傳統方式更高的印刷質量，機器操作簡易、性能穩定，而且因爲是滾動作業瓷磚更接近天然，完全滿足各行業批量生產要求，從而顯着提高你產品的市場

競爭能力。

二、在市場競爭激烈的現代，很多“環保型瓷磚”逐漸出爐，比如新中源的xx年的“超潔亮”技術。該技術是行業內最先進的具有重大突破性的先進技術，與一般的“拋光磚”相比，“超潔亮”抗污拋光磚有四大優點：

一是光澤度高。由於保護層材料是一種親水性物質，防滑效果好，跟市場上普通拋光磚的防滑性能是一樣的，甚至更好；

二是更防污、更耐磨。由於保護層材料粒度小至納米級，很容易完全填補磚面的氣孔和微裂紋，保證磚面具有極強的防污性。材料顆粒之間以及材料和磚坯之間緊密的分子鍵結構，保證磚面具有極強的耐磨性；

三是能有效殺菌、功能獨特。通過調整保護材料配方，超潔亮技術還可以使拋光磚表層具有其它特殊功能，在陽光照射下，能使有機漬，硫化合物、氮化合物自然分解，起到抗菌和防腐的功能。其他污染物經雨水一衝刷，就能自行清除，達到自潔的效果，還可以使拋光磚表面具有遠紅外線、負離子、熒光等功能；

四是綠色、環保，目前市場上的很多防污劑都使用了對人體有害的化工原料，它們有強烈的刺激性氣味，對操作工人的身體將產生不利影響。超潔亮技術應用的是綠色有機原料，透明、無色、無臭、無毒，並不影響基材花色。

三、現陶瓷業產品表現與定位：

仿石材由於全拋釉在技術層面並沒有得太多突破，只需在傳統的拋光磚生產設備和工藝上做相對的調整。所以多數品牌則只能主打產品設計概念，再加上近幾年來行業仿石材概念越打越烈，同時也受到了市場的普遍接受，因此全拋釉主打仿石材設計也順利成章。因爲全拋釉“亮光化”產品對於石材的質感表現得淋漓盡致，所以目前市場普遍主推的產品均以仿石材爲主。

高端化由於全拋釉產品生命期與成長期的跨越性人性，從一個新產品到行業普及的產品，僅用了不足一年的時間。然而這樣發展速度，在目前而言，依然不影響多數企業對它的定義。作爲一個全新的產品，雖然行業蜂涌而上，但對於市場多數的消費而者還是比較陌生的，它還有一段時間讓市場和用戶消化和認識。而在這一段時間的中間，在消費者羣體還沒有接受和熟悉他之前，全拋釉產品依然保持着他高傲的格調，在短時間內他依然可以賺取高於傳統產品的利潤空間。因此，多數企業在初上全拋釉的產品之時，往往都會將其定位成爲企業高端的產品，是賺取利潤和形象的產品。不過，隨着全拋釉產品的不斷成熟，高端的定位最終還是成爲一個美麗僞命題。

設計化相對傳統的拋光磚產品而言，全拋釉產品更注重應用設計，特別是是終端的展示表現手法，做足了設計功夫。不少已經代理全拋釉產品的經銷商在展廳改造方面投入所有的資源，只爲表現出產品的價值和品味。全拋釉產品如果沒有了專業完美的產品配套和周邊元素，那麼就算推出全拋釉產品也不一定可以在市場上得好業績。因爲作爲一個新的產品，在終端市場上消費還需要一段認識和接受的時間。然而本身就是以設計

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調查日期：

調查地：

調查目的：

加深對所學的建築材料瞭解，讓純理論的並帶有抽象性的知識點顯化，使之理解，易於掌握；能夠初步從市場需求的角度來縱觀和把握某種建材的前景及發展動向，從而讓材料的設計和加工能更好的滿足某種需求。此次調查，迫使自己去學習，利用網絡及圖書資料，培養自主學習，收集捕獲信息資料的能力，能夠登堂入室的去欣賞物質經過人類的改造而蘊含的智慧與美學情趣。

調查內容：

着眼建築材料的性能，從實際要求，相關規定和指標上來推斷和理解建材的性質，通過這樣相互印證的方法使學到的知識充滿活力，靈活多變並使之系統化，以便供預測和設計時參考。感受性質與用途的對應關係。

實地調查與資料查詢：

實木地板

實木地板經我們瞭解實木地板要求紋理美觀，材質軟硬適度，尺寸穩定性和加工性都較好。

常用的實木地板樹種在國家標準“gb/t15036.1—20xx”規定有：白樺、西南樺、平果鐵蘇木、水曲柳、大甘巴豆、馬來甘巴豆、水青岡、小葉青、白櫟、紅櫟、苦櫟、柞木、櫸樹、苦楝、木莢豆、柚木· 香二翅豆、香脂木豆等水曲柳、西南樺有較好的木紋，能獲得良好的貼近自然的效果。柳安木、胡桃木色澤較理想，地面整體感很強。而康巴斯、木夾豆、紅梅嗄等則色澤偏深、硬度高、比重大、組織較緻密，可做成仿紅木的地板。更高檔的實木地板則有柚木、檀木、楓木、橡木、山毛櫸、花梨木等，花紋、顏色、硬度都較理想，當然價格也較貴。 不少樹種質地、外觀近似，但價格相差較大。除了上面所說的仿紅木外，另外例如我國西南部產的柞木和美國橡木、國產青崗木和進口山毛櫸等都很相似，選擇慎重，再加上高明的施工，花低價就能獲得高雅華貴的地面效果。柚木主要產於東南亞的緬甸和泰國，木材黃褐色至深褐色，弦面常有深黑色條紋，表面觸之有油性感覺，木材具有光澤，新切面帶有皮革氣味，是名貴的地板用材。柞木主要產於我國的長白山及東北地區，木材呈淺黃色，紋理較直，弦面具有銀光花紋，木質細密硬重，幹縮性小，較適宜工薪階層選用。水曲柳主要產於我國的長白山區，材料性能較佳，顏色呈黃白色至灰褐色，木質結構從中至粗，紋理較直，弦面有漂亮的山水圖案花紋，光澤強，略具蠟質。

實木地板的優點

1、隔音隔熱

實木地板材質較硬，縝密的木纖維結構，導熱係數低，阻隔聲音和熱氣的效果，優於水泥、瓷磚和鋼鐵。

2、調節溼度

實木地板的木材特性是，氣候乾燥，木材內部水分釋出；氣候潮溼，木材會吸收空氣中水分。木地板通過吸收和釋放水分，把居室空氣溼度調節到人體最爲舒適的水平。科學研究表明，長期居住木屋，平均可以延長壽命10年。

3、冬暖夏涼

冬季，實木地板的板面溫度要比瓷磚的板面溫度高8℃~10℃，人在木地板上行走無寒冷感；夏季，實木地板的居室溫度要比瓷磚鋪設的房間溫度低2℃~3℃。

4、綠色無害

實木地板用材取自原始森林，使用無揮發性的耐磨油漆塗裝，從材種到漆面均綠色無害，不像瓷磚有輻射，也不像強化地板有甲醛，是唯一天然綠色無害的地面建材。

5、華麗高貴

實木地板取自高檔硬木材料，板面木紋秀麗，裝飾典雅高貴，是中高端收入家庭的首選地材。

6、經久耐用

實木地板絕大多數品種，材質硬密，抗腐抗蛀性強，正常使用，壽命可長達幾十年乃至上百年。

實木地板的缺點

1、難保養：實木地板對鋪裝的要求較高，一旦鋪裝得不好，會造成一系列問題，諸如有聲響等。如果室內環境過於潮溼或乾燥時，實木地板容易起拱、翹曲或變形。鋪裝好之後還要經常打蠟、上油，否則地板表面的光澤很快就消失。

2、價格高：實木地板一直都保持在較高價位，價格在200元/平方米以上，預算緊張的家庭還得掂量掂量。

實木地板是以木材爲原料，且從上到下是統一材料加工而成。由於木材的諸多優點，如易加工、導熱率小、緩和衝擊、耐久性強等，使實木地板成爲目前最受歡迎的鋪地材料。實木地板分平口、企口、拚口、豎口、豎木和集成材地板等幾種，目前常見的是企口形實木地板，表面常淋有高級聚酯清漆，涉及實木地板的指標有加工精度、基材缺陷、表面油漆質量、含水率等。 加工精度要達到國家標準；基材缺陷值要求邊緣平直，無毛刺、裂紋、蟲眼等；表面油漆質量方面，要求表面淋漆平整，無鼓泡、褶皺等。具體挑選可用卡尺在中間和兩邊測量是否一致，再用5—8塊地板拼合起來，觀其拼合後是否合縫、平齊、有無高低差距和長短差。含水率是最關鍵的指標，要求在8—13%之間。含水率過高和過低都會使木地板鋪成後由於環境的變化而起翹或開裂。由於木材本身的特性，除了他的許多優點之外，其主要的缺點就是遇水膨脹，受環境的影響較大。而木地板本身只是半成品，只有在鋪裝完畢之後纔算是真正的產品，因此，實木地板的鋪裝很重要，如有不慎就會發生開裂、拱起等毛病。木地板的質量問題大部分都是由於裝修不當引起的。木地板有表面淋漆和素班兩種，淋漆地板鋪設可在裂縫上打蠟，素板鋪好後需刨平、磨平，然後刮透明膩子兩遍，刷油漆兩遍，很多人認爲實木地板很嬌氣，不易保養，其實這是一種誤解。剛鋪好的地板，一個月內要打蠟密封，以後根據實際情況半年至一年打蠟或上漆即可。

由於木才幹縮熱脹的特性．平時保養時主要避免水泡，冬天防止暖氣漏水，家中空氣太乾燥時可在暖氣上放一盆水或用加溼氣加溼，夏天注意防潮，如不慎有水潑到地板上，及時檫淨即可。清潔時用半乾的拖布就可以，避免陽光直射，沉重的傢俱不要拖動。（二）廚衛防水牆地板經我們瞭解，防水地板有以下特點：

1、防水環保。

2、甲醇釋放量少。

3、防滑。

4、易安裝。

5、零膨脹，高色質。

這些特點決定了你的選材及其你的用途。不同的用途選不同的材料。

以下是調查的行情：

1.歐瑞克傾慕 t804 高光面無臘防水複合地板有t802 t804 價格 68元。其中t703 t702 爲66元 。揚子古典藝術系列超實木地板 219元揚子eo健康系列（白橡木） 219元揚子eo健康系列yz 315超實木防水 161元揚子eo健康系列櫻桃木yz 325 161元揚子eo健康系列田野橡木yz328 161元

2.亞馬遜亞馬遜流金歲月防水系列5878 168元亞馬遜流金歲月防水系列5868 168元亞馬遜流金歲月防水系列5858 168元

調查總結：

經過一週的調查和資料查詢，我們逐漸瞭解到不少建材類的知識，也發現平時課堂上很多學不到的知識。同時，我們調查的過程中也遇到了不少困難，使我們實際的調查情況離我們調查的目標有一定的差距。另外，我們平時的學習學得不紮實，不清楚自己知識的盲點，不瞭解實際需求，不清楚實習的目的和焦點，使實習的效率和成效都比較低。經過這次的實踐，也使我們明白了建材這門學科乃至我們專業，都是可以通過實際調查與課本知識相互印證學習的。而且，我們學習的目的就是 從各方面獲取知識，最終應用於實際。本次調查給我們給我們一段印證學習的機會，也給我們一次鍛鍊自主學習，學習收集捕獲信息資料的機會。這是最深刻的體會。使我們能在今後的學習中，更加註意學習方法，更符合實際的學好知識。

鋼模板市場調查報告範文篇3

隨着縣域經濟的快速穩定發展和城鄉人民羣衆生活水平的不斷提高，旅遊業的持續興旺，近幾年來__縣餐飲業得到較快發展，已成爲居民生活消費需求中發展速度、增長幅度較快的行業。形成了以多種經濟成分共同發展的多元化經營格局，爲城鄉居民和外來旅遊者及商務活動提供休閒、就餐、娛樂爲一體的服務環境。餐飲業的快速發展，對拉動全縣社會消費品零售總額快速增長髮揮着重要作用。

一、餐飲業的現狀

(一)基本現狀

近幾年來，隨着城區的科學規劃和擴建改造，小城鎮建設的快速發展，城市規模迅速擴展，餐飲業依託城市建設發展，按照政府宏觀部門的規劃引導和自由發展趨勢，餐飲業網點主要分佈在縣城、火車站、洛門等區域。規模較大，從業人員較多，較大的網點有5家，經營情況良好，經濟效益可觀。經營形式主要以私營企業、個體爲主，主要代表性企業有__政府招待所、杜康飯店、藏龍飯店、映山紅飯店、金都大酒店等較高檔次的綜合性服務網點。這些餐飲業場所內部設施齊全，房間檔次分明。

餐飲業隨人口城鎮化速度的快速穩定發展，呈顯出較快的發展趨勢，在繁華的商貿流通地段，除了大型的綜合性賓館外，還有海峯飯店、開晟酒店、金龍飯店等酒店，還有一些牛肉麪館、川菜館、火鍋店、餃子館、包子館、羊肉館等小型的大衆性餐飲業網點等。全縣餐飲業網點據工商部門統計共有453 個，其中，限額以上餐飲企業4戶，從業人員達1178人。據縣統計局資料表明，餐飲業2012年實現零售額2.11億元，同比增長41%。可見餐飲業在我縣發展迅速，已成爲我縣目前消費市場的一大亮點。

(二)餐飲業快速發展顯現的特點

1、經營主體顯現多元化。隨着經濟體制改革的深入，餐飲業經濟結構發生了明顯變化，私營、股份制、連鎖店、個體經營企業迅速發展，市場份額逐漸擴大。同時國營企業因多種因素逐步退出，國有餐飲業至此已不復存在。總體上講，私營企業、個體經營的餐飲業整體規模和檔次逐步得到擴大和提高，多元化的經營主體趨勢更加明顯。

2、餐飲業經營品種不斷齊全。在城區既有高檔的傳統賓館、飯店、酒店，還有連鎖店，既有傳統的麪館，還有引進來的蘭州牛肉拉麪館、餃子館、羊肉館等，街頭巷尾的小炒店、小飲食攤點更是星羅棋佈，使消費者在種類上有了更多的選擇，餐飲業文化也得到了新發展。

3、消費對象羣衆化。無論是高檔賓館酒店，還是個體經營企業，把消費對象都集中在了大衆羣體，以大衆口味，消費理念和消費水平，適當搭配特色的飲食，以實惠的價格、優良的環境，爲大衆提供舒適的消費環境來取得支持。

4、“假日消費”快速增長。隨着收入水平和消費觀念的改變，餐飲業消費增溫不止，特別是假日餐飲業消費快速增長，不僅活躍了市場，而且形成了消費的一個新特點。

二、餐飲業存在的問題

雖然__縣餐飲業總體規模和數量在逐漸擴大，銷售總額逐年增加，但也存在着一些問題，主要是：

1、宏觀調控力度不夠，經營管理不到位。

(1)除了工商、稅務、衛生、食品藥品監督、公安等部門的監督管理之外，政府對其他監督力度和作用難以充分體現，又缺乏行業協會的行業管理，行業自律和協調服務作用滯後。

(2)餐飲業行業發展規劃和網點佈局規劃不明顯，近幾年來基本處於自發的調節和盲目發展的狀態，網點建設的隨意性比較強，佈局不盡合理。

(3)沒有行業的標準和規範，大多餐飲業都是參照別的企業標準和規範動作。

2、經營觀念落後，整體素質還待提高。

(1)一些酒店，飯店在經營理念、經營模式、管理技術上還沒有擺脫傳統的影響，企業的經營管理落後，科學化程度不高。

(2)管理人才不足，培訓工作跟不上，人才的引進力度不夠。

3、大多數餐飲企業的硬件設施陳舊。添置和更換的資金投入極少，某種程度上難以滿足消費者的需求，顯得服務質量滯後，導致服務質量和服務功能提升很慢。

4、地域性的經濟發展和行業內部發展不平衡。使得服務人員的收入水平差異，導致服務人員流動性較大，經過培訓掌握了一技之長的人員，隨時會奔走他處謀業，新進入人員得重頭培訓，難以提高服務質量。

同時，也相應影響了企業的凝聚力和職工的向心力。經營業主對送出去培訓承擔的投資風險較大，失缺了異地交流，引進管理經驗，管理技術、服務質量的機會，這些都是服務質量難以快速提升的主要因素。

三、建議和措施

1、充分發揮政府主管部門的職能作用。合理規劃網點建設和規模，引導、監督、管理和協調服務，使餐飲業更加快速發展。

2、成立行業協會並充分發揮行業協會的組織協調服務作用。配合行業主管部門制訂行業發展規劃，網點設施佈局規劃，宣傳行業的政策、條規，完善行業管理制度等，使行業發展更加規範化，標準化，提升整體經營管理和服務水平。

3、擴大開放，大力引進先進的經營管理人才和管理經驗。

(1)大力引進高素質的經營管理人才和管理辦法，以現代經營管理理念和經營模式，管理技術從事經營，使經營管理更加科學化。

(2)加強餐飲業的從業人員培訓，提高整體素質，培訓出高層次的經營管理人才和從事服務的專業技術人才。

(3)引進特色菜，地方名菜，還可以引進西餐，促進中西融合，以滿足不同層次的消費者的需求。

(4)引進餐飲業連鎖經營。

4、實施品牌工程，發展特色經營。特別是在餐飲業上要創造性地打造名牌，發展特色經營，這種特色的經營策略，是提高餐飲業核心競爭的重要內容。

5、強化管理，引導經營。從宏觀上強化部門和行業管理規範，引導餐飲業合理佈局網點，規範經營。就餐飲業而言，還要努力強化內部管理，科學化經營，規範化服務。從強化管理，培育和增強企業的凝聚力;促進從業人員的向心力發展，提高企業的發展合力;促進從業人員和服務人員的隊員穩定，從而強化內部培訓，提高整體服務素質，強化城市的服務功能。

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調查時間：20__年6月22號

調查地點：蘇州

調查項目：空調在蘇州的銷售情況

蘇州觀前街是蘇州經濟文化中心，數百個中外商家毗鄰而設，商品種類豐富，消費層次鮮明。老字號風光依然，新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次，節假日高峯時竟達35萬。這裏的營業額以25%的增幅快速增長。

隨着永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來，蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化，改變了傳統大型百貨商店長期以來在經營家電領域佔據統治地位的局面，但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長髮商廈、蘇州泰華商城等憑藉其良好的信譽、優美的環境、大而全的商品，仍是廣大消費者的首選之地，另外一些小的家電商家，憑藉其靈活的銷售方式及相關渠道也佔有相當的一些市場份額。

據統計數字表明，空調在蘇州家庭的普及率爲45%以上，今年蘇州的空調市場容量近6億多，可見蘇州空調市場還是有很大的發展空間。

今年蘇州整個空調市場呈現出“淡季不淡，旺季不旺”的均衡態勢，這和居民消費的理性化有很大關聯。空調銷售市場受到家電專營店的一些衝擊，專營店中以蘇寧、永樂和五星爲三大巨頭，百貨商廈中又以蘇州市人民商場股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調的銷量要略好於其它商家，總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高，基本上兩者之間市場份額比爲60%：40%。

蘇州消費者在選擇空調上首先考慮的是品牌，一些高中檔產品普遍受到歡迎，品牌意味着質量和售後服務。目前，在蘇州市場上，空調銷售佔主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產品牌，這幾個品牌佔據了蘇州空調市場的60%左右的份額。據各大專營店和商廈銷售數據顯示，海爾在蘇州空調市場位列第一，佔了約19%的市場份額。主要原因是在於其品牌認知度高以及良好的售後服務。其次爲美的，佔了約16%的市場份額。新科和奧克斯在蘇州市場上也有不俗的表現，各自搶佔了約10%的市場份額，格力在蘇州的銷量尚可，佔據了5%的市場份額。

另外，蘇州本地品牌三星空調今年的表現也不錯，但由於三星空調起步比較晚，所以全年總的份額相對較低。同時，我們在調研中也發現，春蘭在蘇州市場上的銷量平平，不盡如人意，究其原因可能與消費者對該品牌的認知程度有關。

調查目標、設計及組織策劃

(一)調查目標

總目標：通過深入細緻的調查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，瞭解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業市場的總體格局與需求趨勢，爲之後經營一家小資再現主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰略與策略提供信息支持。

分目標：

1.全面搜索北門餐飲業消費需求現狀

2.開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業的滿意度的調查

3.適量走訪食堂經理和北門現有經營商家瞭解經營現狀和需解決的問題

4.分析北門餐飲市場營銷現狀及需解決的問題

5.爲小資再現主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結合點，提出初步的營銷建議

(二)調查對象及形式

根據對浙師大餐飲經濟的總體分析及對北門餐飲業的整體把握，結合小資再現主題餐廳的經營戰略和品牌特點，本次調查以在校大學生及經營商家爲重點調查對象，以消費者需求現狀與趨勢爲重點調查方向。採取區域分組調查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調查方式以問卷調查爲主，訪問調查及市場觀察爲輔，間或幽靈實驗調查，並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。

調查對象抽樣：

1)在校大學生消費者抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2)校食堂工作人員抽取樣本20個，其中食堂經歷、採購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。

3)北門現有經營商家抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。

調查方式：1)問卷調查2)訪問調查3)市場觀察4)電話網絡調查5)幽靈實驗調查等。

調研的主要內容：

1)在校大學生消費者調查主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。

2)校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的採購體系，到食品的製作工藝，到食品安全衛生的把關，再到銷售的菜色價格，最後到食堂的服務情況，進行大概的瞭解，並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。

3)現有經營商家調查的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，爲顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。

4)訪談調查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。

5)幽靈實驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衛生狀況等，然後分析評價，去粗取精。

(三)調查組織實施過程

調查組共有3人，進行爲期7天的浙師大北門餐飲業市場調查。

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一.調查目的及原因

通過市場調研，瞭解大多數瓷磚生產的主要材料，性能特點，適用範圍，品質規格，質量標準，驗評方法，市場價格等，並能正確選用和了解正確的施工方式。瓷磚作爲土木工程材料當中的一種具有良好防水性的裝飾材料，在現代建築中不可或缺，且豐富了建築外在的美，顯得更加的多元化。大幅度的提高了建築的觀賞性。故本小組選擇瓷磚作爲調查的對象。

二：調查的時間，地點，方法

1.調查時間;20__年3月29日

2.調查地點：正大方盛

3.調查方式：走訪瓷磚營銷店，進行紙筆記錄，相機拍攝，現場詢問，網絡搜索等

三：調查內容分析及結果

t;一>涉及到的產品價格分析及高價格支撐點

1.成本分析

據調查，我們大體上定義瓷磚的成本爲：原材料+製造費用+運輸成本+品牌價值+設計成品+服務費用+各級代理費用。

價格差異形成的主要原因，主要是原材料，工藝，花紋設計，品牌知名度等方面的差異形成的。

調查的瓷磚中除了一些低端的品牌，中高端的都在說他們的製作工藝如何，從網上我們瞭解到，瓷磚種類，按其製作工藝及特色可分爲釉面磚、通體磚、拋光磚、玻化磚及馬賽克。

同時高檔的陶磁原材料講究產地,(中山粘土)花色細膩均勻,光譯透亮持久 ，質地硬 ，密度大 ，表面雜質少 。

2.高價格支撐點：經以上分析我們得出，瓷磚高價格支撐點，主要體現在3個方面，原料，工藝，設計。

t;二>、所涉及到產品同品類異檔次不同點及相同點

分類具體怎樣，我們有點混亂。網上的太專業，我們從市場上得到的信息似乎又不怎麼準確不繫統，這裏我們就拿全拋光地磚做一下比較吧。

不同點：

坯體：一線的瓷磚，胚體質量好，原料細膩，原料中瓷土的純度很高，顏色發白，密度很高。二線磚的瓷土中摻雜了其他的材料，以降低成本。它的顏色略帶灰色，硬度降低。三線的瓷土的純度更低，顏色接近泥土的顏色，爲了增加強度，有些瓷磚就會做得很厚，但瓷磚很脆。

釉面：一線的瓷磚，它的釉面都用進口原料，耐磨度、光亮度都非常好，二線的用國產釉，厚度也不錯，只是耐磨度有些差。三線的釉面薄，也用國產的，這樣的後果就是容易磨花。

款式：一線瓷磚的花色，品種都有自己的設計師設計，款式新穎，二線也基本如此，三線的一般都是抄襲這些瓷磚的款式。

耐用：一線瓷磚，耐用，耐磨，耐熱，對於衛生間潮溼的環境，廚房竈具的熱量，都可以抵抗。二線較差。三線最次。

相同點：拋光磚就是通體磚經過打磨拋光後而成的磚。表面光滑，都爲全磁的。規格一般都是800mm的。

t;三>、產品的產地及評驗方法

1.產地

我國的陶瓷發展到今天，已經形成廣東、山東、華東、福建、四川、河北等幾大陶瓷產區。

2. 辨別瓷磚的好壞。

(1)看

主要是看瓷磚表面是否有黑點、氣泡、針孔、裂紋、有無劃痕、色斑、、缺邊、缺角玻化磚還要注意是否有漏拋、漏磨等缺陷。查看底胚商標標記，正規廠家生產的產品底胚上都有清晰的產品商標標記。

(2)掂

掂分量，試瓷磚的手感，同一規格產品，質量好，密度高的磚手感都比較沉，反之，質次的產品手感較輕。

(3)聽

通過敲擊瓷磚，通過聽聲音來鑑別瓷磚的好壞。

(4)拼

將相同規格型號的產品隨意取出4片，進行拼鋪，通過這個步驟可以檢查瓷磚尺寸大小、平整度、直角度等三個方面的問題。

(5)試

主要是針對於地磚的防滑問題。

t;四>、所涉及到的產品未來發展趨勢

1.節能保溫磚：採用多孔材料做坯體，體積密度在0.6～1.0左右，再在坯體表面施釉處理，使之既具有多孔材料的保溫節能效果，又具有釉面磚的特點。隨着環境保護和節能工作日益重視，這類磚應該有相當的市場，國外已有這種產品投放市場。

2.薄磚：比現有陶瓷磚更薄，是陶瓷磚走向更節能更環保趨勢的一類產品。

3.美化：變色釉面磚，隨着環境光線的變化,或者隨着視覺角度的不同，磚面呈現出不同顏色，給人一種絢麗多彩美的享受。這種磚的特點還有在釉中加入一種由稀土金屬氧化物組成的着色劑，引起釉面呈現選擇性的吸收與反射，在可見光範圍內吸收與反射程度不同而出現多種顏色。

4.功能：

輕質磚:現在已經開發出能漂在水面上的瓷磚。這種瓷磚可用於製造新型材料。

5.瓷磚品牌營銷趨勢:從賣瓷磚產品、品牌，到賣服務，再到主打文化、生活方式，瓷磚的品牌營銷越來越高端，在具體營銷方式上，廣告投放、渠道經銷、總裁籤售、事件營銷、終端促銷、f4話題營銷、fea整合營銷傳播等多種方式構成了瓷磚品牌營銷的大版圖。

6.環保 ：身體健康越來越重要，人們對環保也越來越重視，綠色環保將始終是個主題。

t;五>生產的主要用料及方法

瓷磚的主要原料是粘土、石英、長石等三大類礦山原料和一些化工原料。它們各自的作用類似水泥沙漿中的水泥、砂、水。粘土(高嶺土)爲可塑性物質，主要化學成份al2o3，它們在生產中起塑性和結合作用，保證幹坯強度及燒成後的各種使用性能。石英(硅砂)屬於瘠性材料，減粘物質。主要化學成份sio2，它可降低坯料粘性。燒成中，部分石英溶解在長石玻璃中，提高液相粘度，防止高

溫變形，冷卻後在瓷坯中起骨架作用。長石(石粉)屬於熔劑原料。主要化學成分k2o、na2o、cao、mgo。高溫下熔融後可以溶解一部分石英及高嶺土分解物，熔融後的高粘度玻璃可以起到高溫膠結作用。

t;六>.適用範圍及尺寸

因爲其釉料處理的磚體表面色彩豐富，對於家居這三大區域的點綴有畫龍點睛的作用。但是釉面瓷磚又分爲亮光釉面瓷磚和啞光釉面瓷磚。假如廚房使用釉面瓷磚，儘量採用亮光釉面瓷磚，因爲廚房爲油漬區域，而亮光釉面瓷磚防污性較強，比較容易清理油漬。仿古瓷磚：仿古磚的適用範圍比較廣，類似客廳地面、廚房地面、臥室地面、陽臺都可以鋪貼仿古磚。追逐家居潮流瓷磚的消費者可以大膽將仿古磚上牆，效果往往出人意料。馬賽克：馬賽克屬於小規格瓷磚，一般適用於小規格區域，例如浴室的牆地面、電視背景牆、書房等區域。

牆面磚的常見尺寸有300__450、300__600等，地面磚常見尺寸有600__600、800__800等。

鋼模板市場調查報告範文篇6

長堤路、白龍路、新埠橋——三條“巨龍”的“激情碰撞”，“匯”出了海甸島的一個“黃金三角地帶”,而坐落於這個“三角區”旁的白沙菜市場，憑藉其優越地理區位，成爲這一帶居民不可或缺的“物質生活中心”。人們的一日三餐不僅可以在此購置，就連其他的生活必需品，在市場的商業街上也都應有盡有。從菜市場到一個小型集市再發展到如今規模不小的市場過程中，先後帶動了餐飲店、茶店、理髮店等的興起和發展，從而在市場旁形成了一條商業街。正是由於二者的相輔相成，才極大滿足了當地居民的日常物質需要，所以對於當地居民而言，以白沙菜市場爲中心的商業區，在他們的日常生活中已佔據了極其重要的地位，白沙菜市場至今仍是居民物質生活中一顆摧燦的明珠。

一、市場環境衛生

處於菜市場內和商業街的餐飲店，包括一些小型的早點攤位，供應當地大多數居民的早點，因此這些食店的衛生安全至關重要。但據筆者瞭解，除了茶店和一些中型的食店外，剩下的小型攤點的衛生狀況令人擔憂:有的生產環境陰暗、潮溼，設備簡陋，衛生條件明顯不合標準;有的就餐環境置於鬧市之中，食品的安全衛生不能得到保證。在主市場內衛生的管理做得很好，已經武裝到“海陸空”。在“浩瀚”的地面上,人工挖開了許多條縱橫交錯在一起的小溝渠,彷彿一張巨大的漁網撒開在地面上。菜市場的屋頂是由多塊巨大的鋁板拼裝成的，並且在每一邊“屋檐”下都接了一段狹長的u形槽。而槽口正對着地下的排水口。這樣一落千丈，無論是來自地面的“千軍萬馬”,還是從天而降的“天兵天將”,都被“騰飛”在天地間的兩條“巨龍”給降服了。污水的及時排放避免了蚊蟲的大量滋生。特別值得一提的是市場的菜行配置。根據“污染由少到多”的原則，在第一入口處是幾乎不產生垃圾的副食行，如佐料、蛋類、豆乳類。接下來是菜行、肉行、魚行和活禽行。合理的菜行分佈不僅減少了污染的空間，而且極大地方便了人們選購物品。

二、市場管理及安全

爲了減輕進入菜市場的車、貨流量，方便居民購物，在菜市場始建之時，就同時修建了一個停車場，其他入口處都設有橫杆，禁止車輛的進人。停車場的對面，是市場辦公室兼保安處。它扮演着處理交易雙方糾紛及保護市場內人員的重要角色，是維護市場秩序的“鋼鐵戰士”。但百密終有一疏，在看似到位的市場管理下,卻存在着多處明顯的安全隱患。在菜行的後方，留有相當於一行攤位的空地。但這裏擺放的既不是新鮮的蔬菜，也不是可口的熟食，而是雜七雜八地堆放着編織網、蔑筐、塑料桶等。這些易燃物常常堆得超過人頭。這一市場死角自然成爲蚊蠅的“天堂”,且存在火災隱患。但不知市場管理人員是否意識到這一點，一旦由此而引發了火災，頃刻間就可以使菜市場變成人間“地獄”。而假若有一天真的要面對突如其來的災難，人們在此時最容易想到的“救星”一一滅火器，筆者在市場的明顯位置上也僅找到了兩個。安全隱患不僅存在於市場內，在市場門口的上方，電線凌亂地交雜在一起。有的電線多處已被纏上了厚厚的絕緣膠布,這說明了這些電線早已老化。而同樣處在菜市場門口的總電閘箱，它的安裝高度也過矮，而與其毗鄰的就是一家雜貨店。“火”與“火藥”的如此“親密接近”，危險一觸即發。

另外，市場也存在着用電浪費的現象。市場內的燈管每天都要亮到早晨九點半以後。大量使用塑料袋也是市場亟須根治的另一頑疾。市場內使用的塑料袋的價格一般都在0.7.1元之間，價格低廉，但都並非屬於環保型產品。尤其是有色塑料袋，它對於食物的危害性更大。但前去購買一日三餐用品的居民，幾乎都只能用有色塑料袋來裝購買的食物。

三、健康飲食

海南夏季很長、每到夏天，陽光總會和我們“親近”許多。漫長炎熱的夏季，是人體消耗最大的時候。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振,加上天熱人們貪吃生冷食物，容易造成胃腸功能紊亂。因此，夏季食物的選擇和搭配尤爲重要，食物一般宜清淡、苦寒和易於消化。

據筆者觀察，隨着高溫酷暑天氣的到來，菜市場上瓜類蔬菜、魚肉、鴨肉等食物的銷售量明顯增加，居民在這段時間內都較多地選擇利於消熱解暑的食品。

四、未來規劃

白沙菜市場若要求得更好的發展，安全問題是首要解決的，對於前文提及的安全隱患和管理漏洞，筆者就此提出了以下的解決方案。

“放心飲食”——雖然大多數食店、茶店分佈在商業街上，不屬於市場的管轄範圍。但市場只要對自己內部的飲食店嚴把質量關，爲顧客提供一個乾淨整潔的就餐環境,創造出優於外部食店的飲食條件，那麼就可以吸引更多的居民來此就餐，而市場內部的食店也能讓顧客吃上一頓營養好、質量高的早餐。

“安全購物”——這要以“規範攤主行爲”爲主，不準菜行攤主亂棄腐菜敗葉;不準肉行攤主亂放刀、板等危險物品。總之，市場要根據各行當的特點、實際情況來規範攤主們的行爲。而市場本身，也要對菜市場的建築結構，設施等進行定期檢查和維修。此外，市場還可以統一購進環保型塑料袋，減少有色塑料袋的使用。費用可由市場和攤主平攤，這樣就做到了攤主、市場共同對消費者負責共同營造一個良好的交易環境。

另外，菜市場還可以展開軟件方面的攻勢：在市場內設立宣傳欄。重點向顧客介紹一些生活小常識，如防火和安全用電等，永遠都要把居家安全的話題放在首位;市場亦可以根據季節的變化來提醒消費者選購適宜的食品;“教您一手”廚房時刻等，都可以搬上宣傳欄。而目的只有一個，就是要讓菜市場走“親民化”道路，更加貼近老百姓的日常生活，贏得更多消費者的青睞。

硬件的改進和打造的“軟件品牌”，不僅會使白沙菜市場繼續保持住它“物質生活中心”的地位，而且還會使這顆明珠更加耀眼奪目!