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樓層領班個人工作述職報告

樓層領班個人工作述職報告

述職報告是指各級各類機關工作人員,一般爲業務部門陳述以主要業績業務爲主,少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看樓層領班個人工作述職報告範文5篇,希望能幫助到大家!

樓層領班述職報告1

現代飯店的領班,從管理層次來說,處於飯店管理的最低層,直接面向員工和顧客,對員工進行督導管理,起着承上啓下的作用,“官”微,貴非輕。

因此,一些管理學者賦予飯店督導者領班多元角色作用:是領袖,是訊息傳達者,是導師,是裁判,是模範,是諮詢者。還有的學者總結歸納出如偏袒下屬類、不注意聆聽類、教條類、武斷類等十九類忌諱的飯店領班等。這些都是飯店領導或學者對領班提出的期望和忠告,每一位飯店領班都應牢牢記取或引以爲戒。筆者在爲一些飯店作督導管理培訓時,常請教員工“您們心目中的領班究竟是個什麼樣子”?一些員工從其自身的感受出發,對其直接上司提出了許多很忠懇、很有見地的意見,值得深思。

1、現代飯店領班應有真才,能實幹參與研討的員工一致認爲:一個稱職的領班,首先應熟悉涉及他(她)本職工作的業務知識,有比較強的操作技能,在這一方面他應該是一個“小專家”。

如果一個領班對他所分管的那些工作的程序、標準和質量檢查規範掌握不全面,或操作不熟練,是難以管好其下屬的,有時甚至會給下屬以笑話。

喜來登酒店對新員工能力的培訓分四個層次:

(1)接受過培訓;

(2)達到基本所需要的能力;

(3)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準;

(4)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準,並有效率性。作爲領班,從應具備的業務知識和操作技能來說,應能達到上述第四個能力層次要求,即使是剛換崗的領班也應努力盡快達到這一要求。領班不僅要掌握一定的業務知識和操作技能,還應具備一定的管理理論基矗不少領班在給其下屬培訓中,對某一項工作的程度、標準講得頭頭是道,但爲什麼要這樣做?或應注意避免此什麼?恰恰講得很少,培訓平平淡淡,員工參訓的情緒不高,這是缺乏基本理論素養的一種表現,應努力加以彌補。

現在是信息時代,新知識、新技術、新觀念、新理論層出不窮,如果不與時俱進,積極學習,可能就要掉隊,尤其是那些年紀稍大一點的“老”領班,不能只守住老本。再說現在我們所面對的顧客,是見識更廣、要求更高、消費更理性、也更會挑剔,服務“上帝”更不容易,處在管理第一線的領班,必需善於把握新情況,不斷研究顧客的新需求,才能帶領員工不斷進行服務創新。

有的員工說,“還有一個很實際的問題是領班要不要和下屬一起幹”?因爲有些領班認爲:“班內檢查已夠忙的了,我哪有時間和員工一起幹?”其實,領班能擠出一點時間帶領員工幹,尤其是在服務工作的緊急關頭,能起到激勵員工的`作用,同時,從一起幹的過程中能發現一些問題,有利於改進督導管理。那種只說不做,或只知道訓斥下屬的領班,要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的。

現代飯店領班處人處事應公平公正,不搞親疏有些員工認爲:“領班雖職微,但對員工來說是最直接的頂頭上司,若關係不好,‘小鞋’可能就夠你穿的了!”他們對領班的一個共同心願是:嚴管不怕,只要處理公正,不“看人對湯”,大家心理就服。通常,員工對領班意見比較大的有兩個,一是工作分派不合理,二是對問題的處理欠公正。

一天一家飯店客房清掃員對我訴苦說:“今天領班分派我打掃13間房,有些員工乾的比我少得多,我盡了最大的努力,拖了好一陣班纔打掃完畢,而領班檢查房時卻抓住我清掃上的一些小毛病不放,罰我重做,我心理真有點不服氣”。

樓層領班述職報告2

食府成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,本部門管理層自本部門成立之初開始,即對本部門整體規範與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規範化管理文件。在目標考覈方面,按照已出臺的考覈實施辦法進行考覈,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作爲對各部考覈的依據

一、確立日常管理計劃及管理方針

協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理彙報;與酒店相關部門做好溝通協調,保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班後會議,佈置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協同領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與

服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,爲酒店贏得更多的客源。

根據我們食府的自身特點,針對以後的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,佈置各班組製作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。

確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作爲以後晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛生質量:加餐廳衛生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;

樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。並且製作出《計劃衛生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護,提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。

統一全面盤點。一旦損失責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

4、加強與客人的溝通,瞭解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,瞭解客人情緒,妥善處理客人的投訴,並及時向部門經理或廚房反映。

5、培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜餚,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業額,提高員工的責任心及工作積極性。

二、團結,配合,建立內部合理而有效的運行機制。

爲使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。

2,前臺的操作完全需要後臺的配合,前臺的意見及時反饋給後臺,這樣可以相輔相承。

3,出現問題,班組相互溝通,及時改正。

4,經常考覈,評比,來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員爲酒店的不可忽視的力量

培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店採用用人的原則爲量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本着對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。

1,讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。

2,從日常工作中評比,考覈,來發現一些優秀員工。

3,對優秀員工放心,放手去管,讓他們充分發揮自己的才能。

四、抓服務質量,管理制度逐漸完善

質量就是生命,質量就是效益,是企業永恆的主題,其好壞直接關係到酒店及部門的長遠發展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規範化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛生監督管理制度,先後制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

4、加大培訓力度,強化標準意識,在前臺培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的'培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:

1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規範化、標準化的服務上參差不齊。

2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態,與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。

六、今後工作努力方向

1鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創收能力。

2狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量,進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量,繼續實行衛生責任到人制。

3加大培訓力度,強化標準意識。

20____年即將結束,雖然開業半年的工作業績不是很明顯,但在新的一年中,我會一直就抱着“合作、奉獻”的態度,認真學習,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模範帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負衆望、爲食府的發展奉獻綿薄之力!

樓層領班述職報告3

都說行行出狀元,做保安工作也一樣。我不能說是最好的,但是我會做得比較出色。當然,保安工作也許不是我一生的追求。但是,現在做了我就會盡力做好。在這裏我要感謝公司各位領導,給了我很多學習鍛鍊的機會。前些年,公司領導讓我在保安副總領班的崗位上鍛鍊,爲了使我能儘快適應保安現場管理崗位,公司讓我參加區消防管理培訓和消防設施操作培訓,公司領導經常幫助和鼓勵我。爲做好副總領班工作,我認真學習保安、消防專業知識,實事求是地做好每一件事。在實踐中我敢想,敢管,發現員工中存在對工作不夠盡職的現象敢於批評指正。在履行保安副總領班職責的同時,還注意不斷充實自己,儘可能多學一點消防、監控設備維修保養技術,我想只有學好本領,才能更好地完成組織上交給我的任務。爲此,在有關公司來我們大樓保養監控、消防設施時,能虛心向他們學習,想方設法討教一些技術要點,使自己的業務水平得到提高。當然,在日常對保安的管理工作中,由於自己年輕心直口快,方法又不多,也可能挫傷了一些人的積極性。一段時間裏,自己也感到相當無奈。公司在保安部實行領班競聘上崗後,領導又對我寄予希望,讓我擔任領班,我時常在想:在公司的這些年裏,大小場面經歷了不少,看到的事情多了。也從中學到了很多知識,同時積累了一些經驗,爲我在今後的工作中打下了良好的基礎,尤其是遇到突發事件,到了關鍵的時候不至於手忙腳亂。然而,在保安領班的崗位上工作,精神也很緊張,深感責任重大。作爲保安領班平時就要處理許多瑣事,尤其是節假日、夜裏,單位領導不在,總會有一些事情發生,大小事你都得一把抓,這就需要很強的責任心。稍有風吹草動就要去看個究竟,職責所在來不得半點馬虎,有時在與同事調侃中他們常說;現在上面領導都不在了,你最大了,其實在這樣的時候,工作的責任心會促使我不得不更加認真仔細地對待每一件事,加倍的關注細節。

在崗1分鐘,敬業60秒。是我們____員工在各自崗位上所提倡的一種服務理念。我在近兩年的保安領班工作中,基本上是稱職的,能做好經理的助手,每年11、9協助組織好員工消防滅火演練活動和消防知識的宣傳教育,當監控設備碰到些毛病時,我能積極主動修理。當班時能組織好保安巡崗,協助指揮車輛、幫助客戶搬運貨物,人手緊張時主動頂崗,遇有矛盾時妥善解決,夜間能處理消防、治安等各類應急事宜,還配合保潔車垃圾以及大保潔時對客戶的解釋工作。在與經理相處的兩年裏,我也學會了很多東西,尤其是處理事情的技巧,處理問題時既要果斷,又要不失體面,還要把事情處理的漂亮,在工作中難免會遇到一些比

較棘手的問題,就要看自己如何妥善處理。有些事看似簡單,其實要考慮的不僅僅是眼前的效果。經驗在積累,但學無止境。在與同事和班裏人員交流的時候,相處的方式就有了提高,以前在佈置工作時,只強調效率,但是缺乏一種耐心和手段,現在看來光有好的願望是不夠的,僅僅靠帶頭做好本職也不夠,平時要深入瞭解員工的思想,發現問題做思想工作要對症下藥,因人而異發揮他們的長處,在適當時候對員工的點滴進步作出些表揚,使他們產生自豪感、榮譽感。對於缺點要批評,但儘可能避免直接衝突。在平時工作中我也存在一些不足,比如有時候上班時與同事開個玩笑,雖然是一些小節,但也會帶來一些不好的影響,要吸取教訓,我對自己字寫得不太好大傷腦筋,只能說盡量認真。我也會發揮自己的長處,尤其是動手能力和消防技能方面用自己掌握的知識配合各部門做好工作。爭取在今後把保安領班工作做得更加出色。我決心努力學習,與時俱進,緊密團結在黨組織的周圍,自覺接受領導交給的任務,不遺餘力地奉獻自己青春和智慧。

樓層領班述職報告4

隨着20____年鍾生敲響,一個不平凡的20____年過去了,在過去的一年本人一直以張經理提出的“安全無小事”爲指導思想,兢兢業業、勤勤懇懇地協助部門經理開展工作,主要做了如下工作:

一、勤走多查,每個班領班必須對營業部門每兩個小時巡查一次,在營業部門每天營業結束後,本人親自逐一檢查電源開關、廚房煤氣是否關閉及是否有安全隱患存在。若有,必須及時處理,若酒店樓層有裝修時,必須一小時巡視一次,並將滅火器放於顯眼位置,在各部門的大力協助下,保證了酒店裝修樓層裝修期間的安全工作順利完成。

二、後區崗的檢查,規定隊員後區值班時,對攜包外出者必須檢查,對攜帶酒店物品外出者,必須持有效出門條方可放行,對陌生人進出員工通道必須詢問及監督,本人也適時到現場督導,確實堅守好酒店的咽喉之地。

三、停車費及載客摩的的管理。車場寄車者嚴格執行20元/車次不過夜(即06:00—00:00)收取場地佔用費,若需在車場過夜(00:00—06:00)則收取30元/車次,且客人停車外出時需告知客人本店對寄車的收費情況並報消控登記,在收取停車費時若客人不要,當班領班必須和一名將票銷燬且做好記錄,載客摩的必須在酒店行李臺前靠邊停車下客,嚴禁摩的載酒店員工進入後區通道,防止摩托車在後區通道行駛速度過快發生安全事故。

四、加強對隊員的培訓。每星期三對部門未當班員工進行爲時兩小時的形體訓練或者業務技能及服務禮貌用語的培訓,在部門經理的督導下,部門員工的職業素養及自身形象素質有了明顯的提升。每星期六組織部門未當班人員進行一次里程約四至五公里的長跑,以增強員工的身體素質。

五、爲了方便賓客停取車輛及提高我們的工作效率,將貴賓樓前車庫改畫成斜式車庫,因車要場車庫偏小,有個別體積較大的越野型轎車很難停放,特整改了六個車庫(分別加寬了十二工分)。另將大門兩側車場在泊車時全部改成倒車入庫,且設置防撞橡膠墩,這樣車場就顯得整齊、美觀。

安全工作是永不停歇的,也不能有絲毫的鬆懈,在日常工作中本人還有很多不足之處,例如:

一、思想轉度不及時,造成一些工作進展滯後;

二、和員工的交流較少;

三、對常客基本信息瞭解得不夠深入;

四、引進員工的渠道較少。

但是人只有不學的,沒有不會的,我堅信在部門經理和店領導的正確指導下,本人的工作能力及自身素質一定會有質的提升。

在20____年,我將重點從以下幾點開展工作:

1、在保安形象崗建成後,着重培養一批形象好的保安員堅持塑造好酒店保安形象;

2、加?a

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3、着重管理後區物品的檢查。

2012將是我在南酒繼續實現人生價值的第四年,我將繼續發揚“迎難而上、奮勇拼搏、追求卓越”的南酒精神,緊緊團結在以趙總爲核心的領導下,努力協助部門經理將南酒保安隊伍打造成一支能吃苦、講奉獻,更能打硬仗的精英之師。

樓層領班述職報告5

我叫____,從20____年到工程部,到現在已一年。通過一年的工作實踐,在領導和同事的熱心幫助下,我在工作、生活等許多方面的能力有了顯著的提高。

初到____工程部,領導對我予以重任,讓我全面負責倒班宿舍樓工程的質量、進度工作。期間,我還參與負責了廠區各施工項目的周計劃、月計劃的初審和收集整理工作。9月中旬,我被安排負責減速器廠房的後期裝修工作和負責辦公樓工程的質量、進度工作。通過一年的工作實踐,伴隨着領導、同事的關心和幫助,結合在校期間學習的書本知識,我的施工經驗水平得到了顯著的提高。

倒班宿舍是一棟7層的框架結構建築,總面積一萬多平方米,對於經驗豐富的老技術員來說這應該算不上什麼大工程,但對於剛剛走出校園步入工地的我來說,這是一項艱鉅而富有挑戰性的任務。1月2號基礎開挖、2月5號基礎承臺全部澆築完成、5月19日框架封頂、8月中旬二次結構全部完成並通過質監站主體驗收。隨着一個個大節點安全、順利的完成,除了經驗的積累,我的信心和工作熱情也有很大的提升。有了這份信心與熱情,後半年的工作也相對順利穩定。目前,減速器廠房輔房已完成後期裝修工作,具備初步驗收條件;辦公樓工程正在進行基礎承臺及底板的鋼筋綁紮工作,完全有把握完成甲方要求的春節前完成基礎的任務。

緊張、忙碌的一年過去了,回顧這一年當中,我時有犯錯。

在領導、同事的細心幫助下,我從熟悉圖紙、瞭解圖集開始學起,到後來對工人的管理、對工作的態度、平日處事理事的方式,方方面面都得到了顯著的提高。倒班宿舍的平地而起,見證了我在____重裝工地磨練、成長、進步的過程。

過去的一年是我畢業後步入社會的第一年,這一年的工作經驗讓我收穫許多。

在工作方面:我盡力完成領導交辦的任務,認真學習積累專業基礎知識,積極主動去發現問題、處理問題,對人對事公平公正、認真負責。用心做事的態度,是我高效工作的保障。

在生活當中:我與其他同事保持良好的關係,樂於助人,關心室友。我通過自身的努力爲工程部的團結、和諧盡一份力。

總結過去的一年,展望新的一年,我對自己做出如下要求:

首先,思想方面積極向黨組織靠攏,爭取在____年成爲預備黨員,爲此我要求自己努力提高思想認識,積極學習黨的綱領、章程,時刻準備等待黨的召喚。並在平時進一步學習、理解公司企業文化和公司相關文件內容,在思想和精神上提高對公司的認知。

其次,我將以更加積極的態度和更爲飽滿的熱情投入____年的工作,____年的工作目標就是辦公樓工程質量零事故,進度符合甲方要求,並配合監管相關安全工作。爲此我要求自己做好平時的學習工作,提升自己的知識水平;在施工前吃透圖紙,施工中深入現場,施工後檢查整改;做好甲方、監理、施工三方的協調工作,以期完成新年目標。

在這一年中我的成長和進步離不開工程部領導的關心與照顧,離不開同事的幫助與理解,在此我表示衷心的感謝。我將以更高的熱情和更大的努力投身於明年的工作當中,爲公司的發展盡一份力。