生鮮主管個人年度述職報告

述職，顧名思義，就是陳述自己的工作。陳述的方式可以是口頭的，也可以是書面的。下面就讓小編帶你去看看生鮮主管個人年度述職報告範文5篇，希望能幫助到大家!

生鮮主管年度述職報告1

1、據公司的總體經營規劃，制定本部門的目標管理工作，計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項任務;

2、負責健全、建立、貫徹、執行公司及部門的各項管理規章制度，做到有章必依，違章必懲;

3、門店員工培訓：

(1)業務技能和銷售技巧培訓;

(2)門店各崗位的職責培訓(包括店長，收銀員，理貨員);

(3)店鋪危機處理培訓。

(4)培養店長各項營運技能：如要貨計劃的合理性，庫存商品的週轉期以及銷售達成率

4、店鋪人員管理：

(1)根據門店實際需求編制人員分配

(2)店鋪員工關係融洽及配合流暢;

(3)假期人員安排到位

(4)審覈店長排班表的合理性。

5、物資管理：

(1)倉庫以及門店陳列管理;

(2)貨物儲存管理;(缺貨，調貨等等)

(3)物品及物資損耗管理

(4)滯銷品處理。

6、按照公司的年度月度計劃完成銷售任務並達成。

7、處理部門協調工作

(1)營運部和其他部門的協調工作;

(2)營運部內部崗位的工作協調。

8 新店開業前的準備工作。

(1)人員安排和落實

(2)物資準備完善及可營運。

(3)活動及商品陳列準備妥當。

9 主持部門例會，分析工作現狀(銷售;人員動態管理;)提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標;

8、組織並參與策劃各項促銷活動，力爭促進銷售的提高。

10 組織並完成店鋪定期的商品盤點工作。

生鮮主管年度述職報告2

當初進入工作崗位時，我什麼都不懂，對崗位、操作的概念理解只限於書面，從來沒有親身操作過，對於蔬果理貨更一竅不通。我知道華聯集團是一個大型商廈。是一個人人嚮往的行業，進入華聯是我的榮幸。

在領導和主管的教導下鼓勵下，我學到了很多的專業知識。記得剛開始的時候我對工作中一些問題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時間不斷充實自

己，堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗，努力提高綜合素質，不斷加強思想工作和技術操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理檯面，經過一段時間的鍛鍊和學習，我也開始慢慢的獨立操作，並能夠管理好自己的.責任區。

回想這2年在工作中既有辛酸也有快樂，過去的三年風風雨雨似乎都浮現在眼前，我非常感謝領導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經驗和社會經驗。增強人與人的溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。

總之，在上級領導和師傅們的關心幫助下，我的各方面都有了很大的進步，技術方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進步和成績，但是在一些方面我還是存在着不足。

在今後的工作中，我會認真的做好每天的工作，把學到的技術體現在工作中，在工作中能採取積極主動，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時刻牢記“責任、狀態、奉賢、危機”八字方針努力工作回報企業。有時候也會遇到一些技術方面不懂的問題，還是會虛心請教。在以後的工作中我會更加強自身學習，提高自身素質.要堅持每天在多擠出一定的時間不斷充實自己，端正態度，改正方法，廣泛汲取各種知識，並把所學運用到工作中，在時間中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一隻半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，爲服務一線工作做出更大的貢獻。

最後感謝華聯又給了我一次機會，我爲自己能夠在這樣一傢俱有雄厚實力，發展如此之快的企業而感到驕傲和自豪。在今後工作中我將加強自我管理意識，勇於開拓創新，不斷提高自我能力，在企業領導的帶領下使自己的工作達到一個更高的層次。以後我依然努力工作，我會用虛心的態度和飽滿的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成爲一名更優秀的華聯員工。讓我們攜手共創友誼的美好明天。

生鮮主管年度述職報告3

各位領導、各位同事：

大家好!

能在這裏和大家一起探討工作、總結經驗，使我感到非常榮幸，20__年7月1日_好家園與_升超市合併，2009年9月20日，因工作需要，我從非食區調到生鮮區任部門負責人。經營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名負責人的職責，圓滿完成了各項任務，得到領導的肯定和同事們的好評。在負責_市店生鮮部期間運轉良好，在同事們的團結和努力下，使生鮮區的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間，我以學習協助配合部門經理與供應商合同談籤的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握，並對公司的流程有了全面的認識。201_年6月1日我正式被公司提拔爲生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區領班到生鮮區見習主管，在領導的關懷、培養和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業前期由我和部門經理對本部門的員工促銷進行了企業文化，商品知識。商品陳列，商品分類一系列的培訓。加強市調，深入市場瞭解消費者的需求，瞭解市場動向，分析本地的商業結構，以及合理制定促銷計劃。對成功的開業奠定了堅實的基礎。並使我_市店生鮮部在開業第一天銷售達到145378.60元，銷售毛利11864.91元,銷售佔比31.26%的好成績。近兩個月見習主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰的團隊，以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業文化精神。作爲見習主管的我，很多時候也很茫然，但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助，使我收穫很大，感觸很深。

一、_好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實現銷售___萬元，增長幅度爲___%，實現毛利____萬多元，同比增長___萬多元，增幅__%，在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優質、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區持續良好的'發展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎，保持可持續發展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：

1、調整品牌結構和經營方式，新引進南北乾貨(果脯、密餞、水產乾貨、乾花、燉料)形成賣場新的增長點。

挖掘成長期商品，保證了低溫奶製品的持續高增長;歐亞、來思爾、海子(雲南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優化了賣場品牌形象。

2、季節性商品及時調整陳列布局。

季節性商品採取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節商品包圍下讓顧客感受到季節的變化。對於散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃製品的陳列布局及時調整滿足了消費者的購賣需求。

二、履行的工作職責

1、加大商品的監管力度，降低商場的一些額外損耗。

加強員工培訓，並讓員工清楚收貨的注意事項，退貨的注意事項，對保質期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時反饋，並採取一些補救措施。

我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經營和管理，主要學習內容包括：

(1)、加強零售理論知識的學習, 不斷提高爲廣大顧客服務的意識;努力鑽研零售專業知識, 不斷提高服務的技能。

(2)學習商品的進貨及陳列管理，維護、管理好超市職責區域，做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

(3)學習制訂進貨計劃，以及商品的退貨和報損的檢查。

三、工作中的幾點體會和認識

在培訓中我們要學的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價格管理等。所以我們必須保持歸零心態，從自身開始，從頭幹起，從各方面加強自己。做爲見習主管來說，我認爲應從幾方面提升自己：首先，不斷加強自身的學習，努力提高工管理能力。其次，發揮表率作用，身先士卒。最後，堅持原則，按要求辦事。

四、存在的問題

一個多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在着很多不足，我不希望這些方面制約了我個人的發展和工作上的開拓創新，所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由於整天在賣場工作，忽視了個人的理論學習，另外在學習上還欠缺多問，導致我們對零售專業程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重，要求標準高，有時急於完成工作任務，抱怨、急躁等現象有所表現，表現出心態調整還不夠完整，希望逐漸改變這些現狀。

五、以後的工作期望

1：接下來，我希望秉承“合力同心，共創輝煌”的核心價值觀，在食品主管和組長的帶領下，積極學習相關方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：

(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。

(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望瞭解電腦自動訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識。

(3)超市營運基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環境形象，如何樹立“始於需求，止於需求”的社區形象，以及熟悉超市相關的營運管理指標。

2：做好營銷文章，積極擴銷創利。在營銷部的大力支持下，超市着手實施八月十五中秋節，十一黃金週的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。

3：通過嚴格食品質價管理，不滿意就退換的售後和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列，優化賣場佈局，烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經營;通過嚴格的績效考覈和三工考覈確保了分配合理，員工收入好。

4：狠抓精細化管理工作。超市經歷了連續幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比，後者成效更爲突出。我們通過晨會組織全員學習《細節決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存週轉，今年全年未出現一起惡性庫存事件。要優質營銷企化案，更要不折不扣的執行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內容明確細分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，更要有嚴格的檢查督辦體系，各櫃組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦，保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考覈等精細措施，爲壓縮調整提供了淘汰依據。

5：建立了一支團結的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調整的兩天時間裏賣場全體工作人員充分展現了

生鮮主管年度述職報告4

尊敬的領導：

在201_鐘聲敲響之際，本人現將自身來到____江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的總結：

首先是對於行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我，初識零售行業，不懂業態分佈，更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯，給了我人生的起步。在這裏，我懂得了零售業態的分佈(大型超市，7-11，倉儲會員式，百貨店，山姆會員店，購物廣場等);學會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮F1大組所學到更加細緻的東西：

1、蔬菜及水果的大類小類分類。

比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。

2、蔬果的陳列原則。

分類原則，質檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則，工作中就常常遇到由於疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳，如果嚴格按照先進先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。

3、蔬果的收貨及上貨管理。

收貨主要涉及到蔬果品質的把關，上貨方面關注的是賣場地堆及檯面商品的缺貨補貨情況。

4、盤點。

盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮週週盤。盤點在真實準確的基本原則下進行，能夠及時的掌握在週期內的損耗情況，能夠及時得知損耗大的個別單品，以便在下一個週期內加強管理，控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘並清除滯銷品、臨近過期商品，整理環境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除，以便爲顧客提供一個乾淨整潔的購物環境。

其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多爲人處事的方式方法，處理上下級級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的羣體各異，因此工作爲我的成長提供了一個很好的平臺。

第三，管理能力的提高。在F1努力工作幾個月後，很高興的被公司提爲領班的職務，在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場佈局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峯期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺，從大局着眼，又不能忽視細節。剛做領班的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關，讓供應商給忽悠了，收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的'時候員工怨聲載道，不聽從指揮。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。

第四，服務意識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤爲重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關係原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此，在接下來的工作中我們都要更加重視服務，把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。

除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過於柔和，賣場佈局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，收貨把關力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年裏，我想我會努力朝着這幾個方向提升自己，爭取更好的把工作做好!

生鮮主管年度述職報告5

各位領導：

大家好!

很榮幸被二位領班看好選爲優秀員工，非常感謝上級領導對我工作的肯定與信任，感謝公司提供給我一個成長的平臺，感謝二位領班的精心栽培，讓我在工作中不斷學習，不斷的進步，才能取得今天的好成績。回首從進倉庫至今，公司陪伴我走過很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領導以及親愛的同事們表示衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中得心應手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發展上一個臺階。下面我將就職成品庫倉管員以來的的工作情況彙總如下：

一、認認真真，吃苦耐勞，做好本職工作。

一是遵從倉庫崗位職責，堅持做好出貨工作，保證發貨的準確無誤，儘量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受，保證庫存數據的準確，確保庫存數據達到實實在在的百分百;三是完成二位領班臨時安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識，提出各項合理化意見。及時與業務和生產部溝通聯繫，保證物流系統正常有序的進行。記得去年7、8月由於倉儲飽和，大批量的成品堆積在了籃球場，用彩條布蓋着作爲臨時貯存，給發貨帶來極大的不便。天氣熱，找貨難，費時間，對我們來講無非是嚴酷的考驗。後來由於彩條佈會滲水進去淋溼產品，我們毫無怨言，便蓋上了兩層篷布，因爲我們知道我們守護的是整個公司的勞動果實，肩上揹負着舉足輕重的責任，所以儘管來來往往倉庫的工作者甚多，儘管工作條件再怎麼惡劣，我都選擇留下，留在這裏做這份讓我覺得自豪的工作。經過我們持之以恆的整頓，現在的工作環境已經大大的改善了，但我們吃苦耐勞的精神永遠是我們工作的支柱。

二、嚴於律已，自覺遵守各項制度

嚴格遵守倉庫的各項制度。謹記領導的指示和批評並付諸於實際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹慎認真，向領導彙報的仔細檢查，日常工作要記錄並及時上報;待人處事要有禮貌，對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律，工作不懈怠，不玩遊戲、不閒聊、不做與工作內容無關的事情。一直相信倉庫是個對人要求高的地方，所以更嚴格要求自己要認真的對待工作中的每件事。由於始終

抱着學習的心，取長補短，不斷改善自己的不足，才能換來今日發貨零投訴 庫存準確率百分百的基本要求。

四、未來的工作方向與志向

1、一如既往抓發貨。

要更細化的，更明朗的理清發貨流程。要不斷總結提高，完善。

2、要不斷提高修養，樹立良好的企業形象，要提高自己的服務意識和辦事效率，明確自己的工作重點與工作目標。

3、對倉庫存在的問題不斷提出積極及合理化意見。

例如倉庫倉儲飽和問題 發貨流程 成品倉貯存重新規劃問題都是後續在工作中應該好好深思探討並付諸實際行動的。

通過一年多的努力，我看到了倉庫各個方面都有較大的改善，也更有信心更有幹勁跟隨二位領班把倉庫的各項工作做得更完美!