學做飯實踐心得體會多篇
學做飯實踐心得體會 篇一
今天爸爸媽媽都上夜班,很晚纔回來。做完作業玩電腦後,肚子開始唱《空城計》。我到處找,還是找不到吃的。我別無選擇,只能自己做飯。但是一到廚房,我就傻眼了。我是獨生子。我是家裏的小公主。媽媽不讓我做飯,我只好看着。但是這次讓我自己做飯,我一個菜都沒做!這真的讓我很尷尬,但是肚子還在咕咕叫,我別無選擇,只能硬着頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖,奇怪的東西,這把刀在我媽手裏那麼好用,在我手裏卻很重要!我盡力控制大刀,小心翼翼的砍。一個是不小心,因爲刀太重,從我手裏經過。還好腳離大刀很遠,只割了一點皮。最後花了很大力氣。最後切肉。但是在我眼前的不是一些薄如紙的豬肉片,而是一些厚度爲0的豬肉片。5 cm豬肉,大小不一。
開始炒菜的時候,打開煤氣爐,開了火,慌慌張張的放油。過了一會兒,只聽到“吱,吱”的聲音,知道油熱了,就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進去油就跳出來了。當時只聽到吱吱聲,讓我魂都沒了。冷靜下來後,我拿起鏟子,把豬肉翻來覆去,然後合上蓋子。豬肉快熟的時候,我打開蓋子,放點鹽進去,然後合上蓋子加熱。可以夾出來吃。
我把飯加熱後,開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦,真香!很好吃。
今天,我很開心,因爲我學會了做飯!
學做飯實踐心得體會 篇二
我是家中的"嬌小姐",被父母視爲"掌上明珠"重來不幹活,過着"衣來伸手,飯來張口",無憂無慮的生活。可再好吃得的東西老吃也吃膩了。不知怎麼了,前幾天我突發奇想要幫媽媽乾點家務
於是,我來到廚房,一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜,我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。爲了滿足我的慾望,媽媽決定在旁指導我。在媽媽地幫助下,我順利地把油倒入鍋中,但由於不慎油把我的手燙出了一個小泡,痛地我亂叫,差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方塗上醬油。雖然被燙傷了,但我並不氣餒,而是決定更加用心的做。因爲俗話說得好"萬事開頭難",但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準備好的蔥花,再把鹽,味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中,再蓋上鍋蓋,過了2~3分鐘後,把鍋蓋掀開,把剛纔炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒,炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了!"我端着菜,把菜放到餐桌上,問父母:"好吃嗎"父母說:"桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來,而且吃的乾乾淨淨,片甲不留。晚上,我美地睡不着覺,我知道了父母的不容易,下定決心以後一定要爲父母做一些力所能力的事情。
學做飯實踐心得體會 篇三
今天我要親自學做一道菜,它就是——魚香肉絲。
媽媽告訴我,魚香肉絲,可不是有魚香味的肉絲,關於這道菜,還有一個來歷呢:原來有一個人,爲了節儉,就把做魚剩的料和肉絲一塊炒,炒熟之後,非常好吃,就這樣,一傳十,十傳百,魚香肉絲就傳到了今天,真有意思,現在媽媽開始教我準備了,我先把媽媽切好的肉絲(媽媽說肉絲我切不細)放進了鹽,藕粉,使勁攪合,嘿,還挺累人的,原來做飯是看着簡單做着難,攪勻了以後,我又開始切蔥了,我切的有的大,有的小,
媽媽說我切的方法不對,又給我切了幾下,我切的和媽媽切的蔥看起來簡直是天壤之別,哎呀,一不小心,又把瓶蓋碰掉了,爸爸說我真是”業務不熟“呀,還要切姜和蒜,放進碗裏,把木耳泡發,下面該紅蘿蔔了。媽媽說我切的不好,讓我用擦子擦成絲,改兌糖醋汁了,把糖醋和欠兌點水就成了。準備好了,下面該炒了,我先把鍋放上,改放油了,媽媽說做魚香肉絲油要多放一點,我看着油冒煙了,把肉放進去翻炒,翻着翻着肉就飛了出去,媽媽還笑我呢,肉炒熟了,把它放進碗裏,下面該放豆瓣醬了,炒一下,放進去蔥薑蒜,炒出香味,又把木耳和紅蘿蔔絲放進去,加鹽一塊炒,我又把炒好的肉絲放進去一塊炒,最後澆上準備好的糖醋汁,炒一兩下,就出鍋了,拌上米一嘗,嗯,味道不錯,自己做的飯吃起來就是香。
今天做菜讓我體會到了做飯的不容易,什麼事情只有親身體會,才能懂得珍惜,以後我一定好好珍惜糧食。
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