肯德基實踐心得體會

最新肯德基實踐心得體會1

今年的寒假時間有點長，--年1月17日，我秉着學習的態度，正式來到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學專業沒有什麼關係，但我還是在觀察肯德基的管理，學習他們在管理上的優點和先進之處，發現缺點。以和自己所學專業掛鉤，最終達到實踐的目的。

現將此次實踐活動的有關情況報告如下：肯德基餐廳，作爲世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步瞭解社會和所學專業的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。

現在，我就將我所看到的優缺點總結出來。

優點：一，採用先進的管理制度和設備(肯德基採用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現象)。二，以社會大背景爲基礎(當今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化爲背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，爲餐廳的整體進步做出了舉足輕重的作用。)。三，優秀員工可以通過日常表現被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經理，經理助理，店務，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內優秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環節，更可以瞭解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。四，訓練員，(只要你有好的表現，每名員工都有可能成爲訓練員，訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個區域的工作，訓練員之後就可以進入管理層了)。五，標準(肯德基的標準很多，而且每個區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基"爲客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質量和服務的態度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值)。六，時間條(可能不是內部員工，不會知道時間條是什麼東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標準的生產日期和保質期，以保證食品的質量和安全，爲客負責，爲客瘋狂)。

缺點：一，排班表(雖然店內會提前一週貼出一張時間表，讓大家劃掉下週不可提供工作的日期，然後排班經理會根據這張時間表來排出下週的班表。但是，請注意，誰能知道這一週內會有什麼事情發生?而且肯德基的請假制度很嚴，要有人替你的班你才能請假。提前一週出班表，不太人性化 )。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺得相當不合理的地方，學生每小時7塊錢(沒保險)，兼職每小時8塊7(沒保險)，全職每小時7塊(有保險)，我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，不同的是能提供的時間和個人身份。如果由於一個是學生，一個不是，而發不同的工資，那不是歧視學生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?爲什麼每小時的工資不同?而且，三險一薪體現在哪裏?勞動合同根本沒有提到 而且，每個肯德基店的客流量和營業額是不同的，那麼爲什麼員工的工資是相同的呢?一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕鬆，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態完全不同。所以，我覺得可以根據每個店的營業額，發給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經不固定了，15分鐘的時間，用於吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷)。

這些就是我作爲一名學習管理的學生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業單位中的重要地位和今後的發展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關係的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會實踐相當有意義，讓我明白了許多在書本中學不到的東西。

最新肯德基實踐心得體會2

本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對於百花肯德基的生產運作比較瞭解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式，生產運做流程，工作設計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是採取何種生產運作組織方式呢?肯德基採用的是工藝對象-化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅爲例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在醃製房解凍，清洗，醃製。這些佈置是很明顯的工藝對象-化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應-;有利充分利用設備和員工的工作時間:便於進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峯期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設備利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每週的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因爲肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。爲了給顧客最美味的食品，這些過期食品都要廢棄。肯德基爲了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產流程的產出節拍取決於幾個工序中最慢的節拍油炸(7分鐘)。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以爲7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作爲顧客，當然是想隨到隨有又新鮮。但是由於墨西哥雞肉卷並不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現做現賣。但是往往在就餐高鋒期，屬於生產工藝對象化的油炸機就出現被爭奪資源的情況。也就是說當要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經理必須瞭解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節日都要改變生產計劃，增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在週末的早上8:00-10:00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11:00-14:00和17:00-19:00貨架上保持5條的供應量。因爲既要考慮新鮮又要保-不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對於瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的:課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因爲要考慮的因素實在是太多了。

任何一個生產系統都包括設備，技術，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產組織方式和人的工作設計結合起來講。

在肯德基，標準高於一切。員工的工作有高度的標準化和-化。所謂工作標準化是指一個訓練有素的人員完成一定的工作所需的時間，他完成這樣工作應該預先設定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時間標準。肯德基對不同崗位的員工都有不同的標準。例如考覈一位墨西哥雞肉卷的製作人的工作是否合格，只要根據他的製作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然後把這些標準全部量化(優秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每個月的月初，餐廳經理就會根據他的考覈表評估其工作績效的好壞。

這樣標準化和-化的優點是:

1、工作人員只需較少的時間就可以掌握工作方法和步驟。

2、工作速度較快，產出高。

3、對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。

因此人員來源充分，-水平也不高。那就是肯德基支付3。5元/時的原因了。

肯德基這種工作方法和工作設計的思想主要是向技術側面出發，有一定的侷限-。這些侷限-體現在:

1、像這樣將工作細化，單純化，標準化，往往容易產生單調感，它導致人對工作變得淡漠，對於一些工作問題可能會習以爲常或視而不見。

2、只注重個人的效率，強調個人工作方法的改善和最優而忽略團隊工作的重要-。

導致工序之間的分離，對提高整體效率很不利。

所以我認爲:肯德基在擁有先進設備，優化的生產組織方式的情況下，在工作設計方面應該人-化些，激發員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極-，他根據經驗和向上層領導反映情況甚至會盡最大的努力改進或協助改革。對於瓶頸問題或其他問題都能得到更好的解決，因爲在生產運作管理中，人的因素是十分關鍵的。

通過<生產運營管理>課程的學習和在肯德基的實踐，我瞭解到了肯德基在生產運營方面的優勢和缺陷，也得到啓示，真是受益良多!

前言:沒有實習，就沒有發言權，只有親身經歷過纔會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。其實學校要求我們參加認識實習，無非是想讓我們提前接觸社會，瞭解社會，這樣纔不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心，於是我才決定這個假期要真正的去接觸社實踐是檢驗真理的惟一標準。

在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當會，品嚐社會的-甜苦辣。中不能靈活運用，那就等於沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成爲對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢?抱着這種想法，經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。

在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，爲畢業後走上工作崗位而奠定基礎。

再這段實踐裏我得到了許多體會與認識，理解了學院爲什麼一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。

一、實習目的:

鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啓迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。

二、實習內容:

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峯，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連着使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂

之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間裏把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峯時的確-苦。但是到了低峯就輕鬆了吧。一開始我也是這麼想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峯時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖乾淨了、洗手檯也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是總不能就垂手站着吧。於是趕忙請教阿姨你可以把玻璃擦一下。

特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以後，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。

收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然後送到櫃檯上，保-櫃檯托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的-看看。如果有菸頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳-環境的整潔。人不多的時候，還可以把-的地板拖一下。

以上幾點是我在肯德基工作時的實習，雖已過去，但這將是一份最寶貴的財富，在我以後的人生旅途中，它將發揮重大的作用。

最新肯德基實踐心得體會3

2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現在纔開始......因爲我的假期社會實踐剛結束。

寒假期間經常看到空間或朋友圈裏小夥伴們曬的到處玩的照片，怎麼會不羨慕呢?我也想不用受時間限制，到處走走看看玩玩什麼的。好像也沒人逼我一定要做兼職，只是既然自己當初決定開始做，就要做到有始有終。於是，每天逼自己按點起牀，即使頭天玩到很晚，第二天也帶着一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子，去打卡開始做事。

一開始什麼都不會，好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱，餓得頭昏就是沒胃口吃飯，一回家喝口水倒牀上就睡了。在休息室休息的時候，聽着同事們談天說地，總覺得自己是局外人一點都不屬於那裏，上班一個人去、下班默默地走。後來被很多人隨時隨地地傳授經驗，漸漸地也沒那麼不知所措了。做事情比較上手之後，每天也沒那麼難熬了。休息的時候，可以跟一些同事聊上一會，說說笑笑，談些工作上的事;遇上難受的事也會抱怨一下，他們會告訴我如何笑對這些狀況;再後來，上班的時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句，走的時候也會saygoodbye，讓留下來的人繼續加油。

店裏的人好多，有的是同齡人，有的是大不了幾歲的學姐、學長，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事，很多說過話的人我都不知道他們的名字，有些也僅僅知道外號什麼的，但是大家都很友愛，其中很多人都給予了我無私的幫助。

這段時間裏，我學會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務態度不好的時候就很不爽，現在我知道可能他們真得是累了，所以以後儘量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉-。同樣也有很多讓人暖心的顧客，比如工作的時候穿的衣服是短袖，經常有人問：你們難道不冷嗎?不會感冒嗎?然後我就跟他們說：我快熱死了，你要不要到我這裏試試～?哈哈。有次出乎意料的人多，大家都很急躁，我聽到有個中年男子對着前臺裏面說：不要慌、不要慌我可以等一下，你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。

一個月的兼職生活結束了，最大的收穫就是閱歷增加。我覺得我變了，變得更加開朗，學會包容和諒解了。依依不捨地告別同事，我回到了學校，現在開始要在學業上加油啦。哈哈，加油!劉文芳!

最新肯德基實踐心得體會4

第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養-，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，爲的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握-知識，明天才能更好地爲社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

在實踐中我明白了人際關係有多麼的複雜，大家爲了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個-，要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧，就看你怎麼把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學着適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!

現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已-。

在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要-和重要-，但是並不排斥學習間接經驗的必要-。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對--，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好。

這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會爲了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大!

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合-大學，只有正確的引導我們深入社會，瞭解社會，服務於社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，爲今後走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，並有效的爲社會服務，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，爲國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與-特點相結合，爲地方經濟的發展貢獻力量爲社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬於自己的天空。

這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。並且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面

肯德基工作的這段時間裏，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因爲那段時間在網上出現了許多關於肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益爲前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客爲第一位。各行各業都應該以顧客爲第一。這也是我所要學習的，因爲在以後我不管從事什麼職業，如果不能把顧客放在第一位，那麼我就會失敗，正所謂民心所向，是爲了贏得顧客的信任。

社會雖然比學校要複雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，爲人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

最新肯德基實踐心得體會5

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛鍊自己的能力，我覺得自己是必須要鍛鍊一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛鍊。

將近兩個月的暑假已經過去了，俗話說:沒有實習，就沒有發言權，只有親身經歷過纔會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在學校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，醜陋的社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啓迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以爲這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易埃俗話說:臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住衆多變幻不同的電腦界面，我的記-不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上櫃臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基衆所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃檯上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃檯上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院爲什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，爲畢業後走上工作崗位而奠定基矗我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成爲對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經懂得了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來並沒有什麼特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今後的日子中過的更好的，因爲我一直都在努力!