量販式ktv規章制度（實用16篇）

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篇1：量販式KTV管理規章制度完整版

一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處於完整良好狀態，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經常檢查保養維修。

二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，並掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。

三、對所管的消防器材的規模、數量、有效期限要及時檢查登記，發現問題，及時報本部門防火負責人，統一報保衛科。

四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。

五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數購

六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放於陰涼、通風、便取之處。

篇2：量販式KTV管理規章制度完整版

一、考勤制度

1、廚房工作人員上、下班時，必須打卡，嚴禁代人或委託人代打卡。

2、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話、聊天

3、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理准假手續，並出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。

4、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批准後方有效，未經批准的不得無故缺席或擅離崗位。

5、本制度適用於廚房所有員工。

二、着裝制度

1、上班時需穿戴工作服帽。服裝要乾淨，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應保持乾淨整潔，不得用其它飾物代替鈕釦。

4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入廚房之外的地點，禁止着工裝進入大廳。

5、違反上述規定者，視情況處理。

三、衛生管理制度

1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

2、定期清洗抽油煙設備。

3、工作廚臺，櫥櫃下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐爛。

4、食物應在工作臺上操作加工，並將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔。

5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、並於清洗後分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確實做到勿將食物在常溫中暴露大久。

6、調味品應以適當容器裝盛,使用後隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。

7、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持乾淨。

8、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長髮、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，儘量利用夾子、勺子等工具取用。

9、在廚房工作時，不得在工作區域抽菸，咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。

10、廚房工作人員工作前、方便後應徹底洗手，保持雙手的清浩。

11、廚房清潔掃除工作應每日至少清潔二次，掃除用具應集中放置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，並指定專人管理。

12、不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋或亂放雜物等。

13、有傳染性疾病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。

四、食品原料管理與驗收制度

1、實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先後程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、未經許可，不得私自制作本公司供應菜品，杜絕任何原料浪費行爲。

4、不得使用黴變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

5、不得將腐敗變質的菜品和食品提供給客人。

6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經廚師長批准。

7、嚴格履行原料進入、原料烹製和菜品供應程序，確保公司菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。並做到以企業利益爲重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

9、驗收人員必須瞭解即將取得的原料與《申購單》上規定的質量要求是否一致，拒絕驗收與《申購單》上規定不符的原材料。

10、驗收人員必須瞭解如何處理驗收下來的物品，並且知道在發現問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現質量問題，驗收人員應負主要責任。

11、以上制度適用於廚房一切工作人員，違反上述規定者，按公司處罰制度執行。

五、日常工作檢查制度

1、公司主管對廚房各項工作實行檢查制，對廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查。

2、檢查內容包括着裝、崗位職責、設備使用和維護、菜餚質量、原材料節約及綜合利用

3、檢查中發現的不良現象，依據情節，責令廚師長做出適當的處理

4、對於檢查中屢犯同類錯誤，或要求在限期內改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。

六、值班交接班制度

1、接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點接班。

2、雙方必須詳細交代交接事宜，並填寫交接班日誌。接班後確認並落實交接班內容。

3、值班人員應自覺完成交代的工作。

4、廚房人員應保證值班、接班期間的餐點正常出品並妥善處理和保藏剩餘食品及原料。

5、公司主管不定期檢查值班交接記錄。

七、防火安全制度

廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關閉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。

1、發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復後才能使用。

2、不能超負荷使用電氣設備。

3、各種電器設備在不用時或用完後切斷電源。

4、易燃物貯藏應遠離熱源。

5、每天清洗淨殘油脂。

7、煉油時應專人看管，烤食物時不能着火。

8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、每天清洗乾淨爐竈，每週至少清洗一次抽油煙機濾網。

10、下班關閉水電煤開關。

11、廚房消防措施齊全、有效。

12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

八、廚房設備及用具管理制度

1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規範標準操作與管理。

2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。

3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。

4、廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。

5、廚房內一切特殊工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。

6、廚房內用具以舊換新，並需辦理申領手續。

7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。

8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人爲損壞。

9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。

10、設備定期檢查、維修。凡設備損壞後，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換的，應向廚師長(經理)彙報審覈。

九、廚房獎懲制度

結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內部獎懲：(一)符合下列條件之一者，給予獎勵：

1、忠於職守，全年出滿勤，工作表現突出。

2、爲廚房生產和管理提出合理化建議，被採納後產生極大效益者。

3、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。

4、衛生工作一貫表現突出，爲大家公認者。

5、節約用料，綜合利用成績突出者。

(二)出現下列情況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產者。

3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜餚質量進行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，製造矛盾，影響同事間的工作關係者。

5、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者。

6、不按操作規程生產，引起較大責任事故者。

7、與同事或客人發生口角或肢體衝突。

8、不按時清理原料，造成變質變味者。

(三)以上獎懲條例的實施，以事實爲依據，根據具體情況，由廚師長提議，店主管審定具體獎懲方法和範圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報總經理按員工守則及其他規定進行處理。

十、廚房紀律

1、廚房員工上下班必須打卡、並應準備充分時間更換制服，以便準時到達工作崗位。

2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。

3、服從上級領導，認真按規定要求完成各項任務。

4、廚房員工在工作時間應堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

5、爲保證清潔，良好的工作環境，提高工作效率，工作時間不得在非吸菸區吸菸、不得高聲喧譁

6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽;男員工不可留長髮。

7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。

8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，嚴禁人爲浪費。

9、廚房爲生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入。

10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈。

11、自覺養成衛生習慣，保持工作崗位的衛生整潔。

12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。

13、因工作需要，由廚師長和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先徵求廚師長同意。

14、每位員工需服從主管的工作安排和調動，主動配合主管做好出品服務工作，及時向主管反映工作中存在的問題，及時改進工作效率。

篇3：量販式KTV管理規章制度完整版

爲進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作，同時加大對禁火、禁菸的宣傳和管理力度，結合經營特點和實際情況，特制定本制度。

1、每位員工有義務有責任宣傳吸菸對健康及廠區的危害。

2、在禁火區內禁止擅自動用明火、嚴禁吸菸、使用電爐。

食堂、宿舍應配備必要的消防設施，防暑降溫和通風設施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。

3、一切消防設施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。

4、電器設備有漏電產生火花現象的，應立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設施，任何人不得以任何理由更改。

5、下班前或節假日，各科室、部門均應有專人負責檢查有無火種。並關閉好電源開關及門窗。

篇4：量販式KTV管理制度

一、採購管理系統規範

1、存量控制。

2、申購單開立填寫。

3、供應廠商的選擇與資料建立。

4、詢價、議價及訂購作業。

5、採購進度控制。

6、廠商交貨異常處理。

7、驗收作業。

二、採購準則

申購單的開立、遞送。

⑴申購經辦人員應依據存量，並結合用料預算開立申購單，註明材料的品名、規格、數量、需求日期及注意事項，經主管審覈後送達採購部門。

⑵緊急申購時，由申購部門在申購單“備註欄”註明“緊急”並需口頭告知採購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，並考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。

⑷營運所有物品都需開立“申購單”，經主管部門及行政總監經手簽字後叫採購員採購。嚴禁無單申購。

三、採購作業程序

1、採購收到“申購單”後由申購經辦人員先填寫申購內容，採購複覈申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關資料後，開始辦理詢價事宜，在報價後，整理報價資料，根據擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥後，核決權限，呈核訂購。

2、緊急單優先辦理。

3、無法在需用日期辦妥者需由採購員告知申購經辦人。

4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。

5、詢價

⑴交貨期無法配合需用日期時聯絡申購部門。

⑵充分了解申購材料的品名、規格。

⑶向廠商詳細說明品名、規格、質量要求、數量、扣款規定、交貨期、地點、付款辦法。

⑷同規格產品有幾家供應商均應詢價並索樣品和報價單擇優擇廉採購。

⑸有否其他較有利的代用品或對抗品。

⑹應對同規格，不同廠牌做比較。

⑺是否有必要辦理售後服務及保修年限。

⑻新廠商產品，是否需經檢驗試用。

6、比價、議價

⑴廠商的供應能力是否能按期交貨。

⑵是否殷實可靠的生產廠或直接進口商。

⑶調查市場行情，研擬底價。比照其他經銷商價格是否較低。

⑷經成本分析後，議定議價目標。

⑸是否必要向廠商索取產品比較。

⑹價格上漲下跌有何因素。

⑺是否必要開發其他廠商。

7、呈核

⑴申購單上應詳細註明與廠商議定的買價條件。 ⑶現場選用較貴材料時，聯絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權限呈核。

8、訂購

⑴向廠商確認價格、交貨期、質量條件

9、催交

⑴約定日期前應再確認準確交貨期。

⑵已逾期交貨日期尚未到貨應加緊催交。

10、整理付款

⑴發票付款單位及內容是否相符。

⑵發票金額與申購單價格是否相等。

⑶是否有預付款或暫借款應處理。

⑷是否需要扣款。

11、收件、分發、覈對

⑴收件，檢查產品的.保質期，若是食品類還需索要“三證”複印件

⑵按分配原則指派申購經辦人

⑶覈對品名

⑷覈對規格

⑸覈對數量

⑹覈對需要日期

四、採購規程

1、申購按照存量管制基準和用料預算有關規定，並參考庫存情形開具申購單，逐項註明材料名稱、規格、數量、需求日期及注意事項，經本部門主管審覈後，送採購部門。

2、來源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。

3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備註”註明原因，以緊急遞送。

4、價格

⑴採購人員接到“申購單”後應按申購事項的緩急，並參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。

⑵如果報價規格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，採購人員應在“申購單”上予以註明，或口頭與管說明。

⑶採購部門接到申購部門緊急採購口頭要求，採購部門指定採購人員先做詢價、議價，待接到申購單後，按一般申購程序優先辦理。

5、單據整理及付款

採購部門應將“申購單”與發票覈對、數量、規格、尺寸等。確認無誤後，送會計部門審覈。

6、價格複覈

⑴採購部門應經常調查主要材料市場行情，建立供應商資料，作爲採購及價格審覈的參考。

⑵採購部門應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作爲材料存量管制及核決價格的參考。

篇5：量販式KTV管理制度

第一：員工手冊的制定

第二：總經理及副總經理崗位職責的制定

第三：KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定

第四：KTV公關部使用性培訓及管理制度的制定

第五：KTV營銷部實戰版管理制度

第六：會員部管理制度的制定

第七：諮客部管理制度

第八：保安部管理制度

第九：財務部制度的制定

第十：人事部制度的制定

第十一：PA部管理制度

第十二：超市管理

第十三：布草、更衣管理制度

第十四：經營管理制度的制定

簡單總結而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的.內容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的內容：首先來看看員工手冊的制定：

在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日後的實用性，做好各方面的調查然後制定出一個比較全面的員工手冊。

其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內容：

①樓面經理、主管崗位職責及分工參考②培訓計劃、意義、目的、紀律、口號

③員工職業道德，個人品質要求

④員工職責、日常禮節禮貌、儀容、儀表及形體總體規範

⑤員工服務流程的制定

⑥專業操作規範

⑦樓面相關運作程序

⑧樓面獎罰制度

在這一制度還包含了很多方面的內容：燈光、音響的使用和維護、宿舍管理制度等等一些。

今天關於量販式KTV管理制度的內容我們先簡單的看到這裏，我們將會在日後的管理制度中給大家介紹更詳細的內容。

篇6：量販式KTV管理制度

1、經過崗位培訓方可上崗。

2、加強安全巡查，發現違章及時糾正。

3、經常檢查報警系統，使其處於臨警狀態，發現故障及時排除或報告。

4、發現報警，及時處置，如果是誤報，應排除故障。

5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。

6、值班用房僅限值班人員住宿，不準留宿外人。

7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監督。

8、由於值班人員違反有關規定造成後果者，視情節輕重予以處罰。

篇7：ktv管理規章制度

一、日常管理制度

1、作息時間：

(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店後下班。

(2)按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

(1)上班時間穿戴工裝，保持工裝乾淨整潔。

(2)女員工不得濃妝、披髮、拖鞋、佩戴誇張飾品、留長指甲，男員工不得留長髮和鬍鬚、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時間不得依牆靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐遊戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。

二、營業操作規範

1、開臺：點歌系統開臺後，應立即在吧檯系統中開臺，保證點歌與吧檯兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在吧檯系統中錄單操作，並在營業過程中不定時覈對單據，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統並打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。

第二步：清退酒水做好退單，覈對賬實是否相符。

第三步：在吧檯系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

第五步：吧檯收銀票據與點歌系統票據同時作爲該單結算憑證，並與日結單據裝釘在一起交財務。

三、優惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由火吧經理和公司執行經理(或值班經理)共同簽字確認。

2、果盤贈送由火吧經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到採購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請後執行。

3、火吧經理有消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4、總經理有簽單免收費的權利。

四、其它規定

1、客人離開後即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃後要用拖把清理乾淨並噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防僞激光標籤。

4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，儘自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執行經理申請同意後可用於集體活動。

6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行爲與處罰

1、違反日常管理制度按現行制度規範處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的行爲，執行經理有權現場開據處罰單。

2、員工不按營業規定流程操作，罰款5~50元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經理20元/分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤後，收款並立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事後再從系統中結算，有上述行爲對收銀員罰款100元/次，經理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本火吧激光防僞標籤的商品(按規定不加貼酒店激光防僞標籤的商品除外)，處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存後，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統與吧檯系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元/次。

8、當月水果銷售額未達到採購額時，視爲贈送水果超標併爲酒店造成失，差額部分由火吧經理補足。

9、在火吧內夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，以職謀私等嚴重影響火吧正常經營管理的均屬於嚴格禁止行爲，視情節輕重可立即開除並追究相關損失，直至法律責任。

六、處罰豁免：總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，火吧經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免於相關處罰。

七、本規定自頒佈之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。

篇8：ktv管理規章制度

一、工作服裝的配裝

1、當KTV服務員新入店或調崗時，由各部門負責人領KTV服務員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品，並辦理登記手續，工作服裝房應首先選用尺寸相當的.備用工作服裝配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房報辦公室，經行政副總經理批准後通知廠家製作。

2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間（前廳服務員一週一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務員一週兩次），按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝，並辦理登記手續。

3、外購工作服裝在交用時，KTV服務員穿着不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務員領用後無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行爲，應由當事人予以賠償。

4、KTV服務員離店時配用品付款規定如下：

①、女長、短襪：離店時發放不滿一個月的，按原價賠償；

②、皮鞋：離店時發放不滿3個月的，按原價賠償；

③、男襪：離店時發放不滿一個半月的，按原價賠償；

以上物品以財務部現金收據爲證，方可辦理相關手續。

5、工作服裝的配用品由各部門負責人統計人員名單及配用品數量，部門經理簽字後上報辦公室，經執行副總經理批准後，由庫房申購，部門經理到庫房領取併發放給KTV服務員。

6、離店KTV服務員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格後，庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房根據工作服裝破損情況進行修補或報請總經理重製。

②、工作服裝發生損壞需進行修補時，本人需填定修補工作服裝申請單，註明破損原因，經部門經理簽字後，庫房方可給予修補。

③、工作服裝在使用期限內，KTV服務員因工作原因造成損壞無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經過，部門經理簽字報總經理方可重新配裝。

三、工作服裝報損處理

1、報損程序

①、庫房管理人員進行報損工作服裝的統計並上報行政祕書；

②、行政祕書對報損工作服裝進行覈准並出具覈准認定結果，KTV管理一式兩面三刀份（一份交採購部進行報損處理，一份交庫管存檔。）；

③、經行政祕書覈准報損的工作服裝，由庫房移交採購部，採購部進行報損工作服裝的處理。

2、報損範圍

①、因工作需要進行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報損，已進行賠償的工作服裝。

③、KTV根據工作服裝使用年限及使用情況統一報損的工作服裝；

④、因工作原因造成重垢、破損無法穿着的工作服裝；

四、工作服裝換洗

①、KTV服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統一洗滌，除公司發放的工作服裝外其餘衣物不予洗滌。

③、KTV服務員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝，由KTV服務員所在部門經理簽字後方可辦理借用手續，使用後應及時歸還。

④、KTV服務員在規定時間內到更換工作服裝，以髒換淨。

⑤、KTV服務員工作服裝由工作服裝房統一編號、保存，KTV服務員不得擅自修改工作服裝編號。

五、處罰條例

KTV服務員在使用工作服裝時要注意愛護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑於工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿着的工作服裝，並上報總經理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。

①、領取的新工作服裝在一年內無法使用的，按原價格50%賠償。

②、領取的新工作服裝在半年內無法使用的，按原價格70%賠償。

③、工作服裝丟失者，按原價格賠償。

六、各部門經理應對KTV服務員工作服裝穿着進行檢查、監督。

對衣着不整，穿髒漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行爲的KTV服務員按公司有規定進行處罰。

篇9：ktv管理規章制度

一、收銀臺

總檯衛生

1、區域內燈具和其他設備設施完好。

2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周牆壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

3、電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵。

4、地面光亮無水漬、無碎屑。

5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

6、工作櫃旁、工作櫃下面無死角衛生。

7、工作櫃內的工作品及檯面擺設物整齊清潔。

8、總檯內外地角線光亮無污跡。

超市收銀衛生

1、區域內燈具和其他設備設施完好。

2、屋頂、四周牆壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。

4、收銀設備清潔無灰塵。

5、工作櫃內的工作品及檯面擺設物整齊清潔。

6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。

8、工作櫃旁、工作櫃下面無死角衛生。

二、包房衛生標準

營業前的包房衛生

1、包房內燈具和其他設備設施完好。

2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。

3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

4、牆面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。

5、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵。

6、房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡。

7、點歌系統及電器設備情節、無灰塵、無酒漬、污跡。

8、小皮凳和沙發光亮無酒漬、無污跡、沙發縫無碎屑。

9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。

10、包房內不鏽鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用乾毛巾擦拭）。

11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬。

12、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。

13、機櫃旁、機櫃下和沙發下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。

14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。

15、空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味。

16、地面無碎屑、無鏽、無污痕。

17、房內地角線無污跡、無灰塵。

18、生日包房裝飾物及裝飾乾花及時補充，經常整理。

19、檯面及房內擺設須整齊美觀。

營業中衛生

在營業過程中，全體廳面服務員應積極主動做好清檯工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換菸灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：

1、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，並保持桌面、地面乾燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。

2、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，菸灰缸內不超過3個菸頭。

3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。

三、等候廳

1、區域內燈具及其他設備設施完好。

2、屋頂、四周牆壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

3、機櫃、桌椅無灰塵，無污跡。

4、電視機等電器設備無灰塵，無污跡。

5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

6、地面光亮無水漬、無碎屑。

7、書刊及其他檯面擺設整潔，水牌整潔無灰塵。

8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。

四、酒水超市

1、區域內燈具及其他設備設施完好。

2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。

3、貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致（面向客人）。

4、冰櫃、禮品展示櫃無灰塵，爆米花機清潔、衛生。

5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

6、冷藏食品展示櫃清潔，無灰塵，無指印。

7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。

8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無酒漬、水漬。

五、衛生間（包括洗手檯）

1、區域內燈具及其他設備設施完好。

2、屋頂、四周牆壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

3、牆面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。

4、地面乾燥無碎屑，無水漬，皁液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皁液，洗手盆光亮無水漬。

5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，菸灰缸內不超過2個菸頭，紙簍需勤清理，乾淨無異味。

6、洗手檯乾燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。

六、工程技術部

1、屋頂、四周牆壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

2、電器設備無浮塵，門窗無浮塵。

3、設備設施擺放整齊，網線、電源線排列整齊不零亂。

4、地面乾燥，無碎屑，無污跡，室內無餘留衛生死角，確保衛生整潔。

5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。

七、倉庫

1、門窗上無浮塵。

2、地面乾燥無碎屑，無水漬。

3、四周牆壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔牆隔地存放，各類食品有明顯標誌，有異味或易洗潮的食品應密封保存。

5、庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防黴、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛生要求的食品。

八、樓道、通道

1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無鬆動。

2、通道頂、四周牆壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

3、牆面、牆面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。

4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。

5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。

6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。

7、通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用乾毛巾擦拭）。

8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

篇10：ktv管理規章制度

一、日常管理制度

1、作息時間：

(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店後下班。

(2)按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

(1)上班時間穿戴工裝，保持工裝乾淨整潔。

(2)女員工不得濃妝、披髮、拖鞋、佩戴誇張飾品、留長指甲，男員工不得留長髮和鬍鬚、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時間不得依牆靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐遊戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。

二、營業操作規範

1、開臺：點歌系統開臺後，應立即在吧檯系統中開臺，保證點歌與吧檯兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在吧檯系統中錄單操作，並在營業過程中不定時覈對單據，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統並打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。

第二步：清退酒水做好退單，覈對賬實是否相符。

第三步：在吧檯系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

第五步：吧檯收銀票據與點歌系統票據同時作爲該單結算憑證，並與日結單據裝釘在一起交財務。

三、優惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由火吧經理和公司執行經理(或值班經理)共同簽字確認。

2、果盤贈送由火吧經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到採購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請後執行。

3、火吧經理有消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4 、總經理有簽單免收費的權利。

四、其它規定

1、客人離開後即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃後要用拖把清理乾淨並噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防僞激光標籤。

4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，儘自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執行經理申請同意後可用於集體活動。

6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行爲與處罰

1、違反日常管理制度按現行制度規範處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的行爲，執行經理有權現場開據處罰單。

2、員工不按營業規定流程操作，罰款5~50元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經理20元/分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤後，收款並立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事後再從系統中結算，有上述行爲對收銀員罰款100元/次，經理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本火吧激光防僞標籤的商品(按規定不加貼酒店激光防僞標籤的商品除外)，處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存後，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統與吧檯系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元/次。

8、當月水果銷售額未達到採購額時，視爲贈送水果超標併爲酒店造成失，差額部分由火吧經理補足。

9、在火吧內夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，以職謀私等嚴重影響火吧正常經營管理的均屬於嚴格禁止行爲，視情節輕重可立即開除並追究相關損失，直至法律責任。

篇11：KTV管理規章制度

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，爲人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；爲公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。

13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障爲處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

篇12：KTV管理規章制度

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節日（新年、聖誕等）快樂；祝您生日快樂；恭喜你；

4、徵詢語：請問有什麼可以幫到您的；請問先生（小姐）；請問可以開卡了嗎；請問有什麼吩咐嗎；請問還有什麼需要；請問有什麼可以幫到您的；請問您需要什麼酒水呢；請問這酒現在可以開嗎等；

5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關係，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；裏面請；請用茶；讓慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；

8、道謝語：謝謝老闆（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；幹嗎；你怎麼這樣；我們規定是這樣的；你去**部門問一下，就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關我的事；不知道。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎？”

6、第一次進房面對客人時應說“晚上好，歡迎光臨”。

7、諮客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

8、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

9、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

10、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

11、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

12、客人點的酒水或小食超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了”。

13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什麼酒水呢？”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎？”

15、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事爲自己帶來了方便時應說“謝謝”。

17、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

篇13：KTV管理規章制度

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規範，進行工作。

2、遵守公司的'各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對於客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定着裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業期間公共場所進行以下行爲：

（1）抽菸，

（2）亂扔雜物唱歌、吹口哨，

（3）躺臥沙發、坐姿不雅，

（4）說粗話，

（5）喜笑打鬧、大聲喧譁吵架、打架，

（6）吃東西。

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

11、任何時候，不準對客人評頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我爲中心”。

13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話。

15、少說、多聽、多做事，不準在客人面前誇誇其談，不懂裝懂。

16、真誠的關心、讚賞客人，細心觀察注意小節，()學會從小事去關心和愛護讚揚客人。

17、儘量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交總檯、報告上司，否則按盜竊行爲上理。

21、不得食用客人剩餘食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物等）。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費和私自提供酒水。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門主管或負責經理批准。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環境衛生，清整並保護好自己責任區衛生。

29、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

30、嚴禁在公司內部談戀愛。

31、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

篇14：ktv管理規章制度

在KTV管理中爲了加強合同管理，避免失誤，提高KTV經濟效益，結合本KTV場所的實際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細的看看此制度條例具體內容。

第一條：KTV管理規定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都適用本制度條例內容

第二條：合同管理是KTV管理的一項重要內容，搞好合同管理，對於KTV經濟活動的開展和積極利益的取得，都是有積極的意義，KTV中所有人員都必須要嚴格遵守本KTV管理制度條例

第三條：KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場，嚴禁任何一名領導直接負責簽訂合同

第四條：簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關管理規定，嚴禁規範規定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同

第五條：嚴禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同，一經發現給予嚴肅處理

第六條：在KTV管理中負責簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時必須要認真瞭解合同的相關內容，避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失

第七條：簽訂合同中的各項規定內容都必須要符合相關法律法規條例內容，任何一方違反規定合同不得簽訂

第八條：合同解除必須要以書面形式出現，並且必須要採用統一的`合同文本纔可以

綜上了解到的這八條內容便是KTV管理制度中有關合同管理制度條例的重點內容介

篇15：ktv管理規章制度

1、“KTV”經營的主要負責人確定爲消防安全責任人，責任人履行消防安全職責，掌握本場所的安全生產情況，嚴格依照國家有關規定進行包房裝修，按技術標準安裝燈光、音響。保證安全工作符合國家法律法規及安全生產技術規範的要求；

2、配合酒店保安部檢查及有關消防安全知識培訓，全體職工都應當掌握保證顧客安全的有關知識和防範措施，熟知必要的消防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散，瞭解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責；

3、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞；

4、檢查疏散指示標誌、應急照明設施是否完好正常，如有損壞或異常須及時報保安部；

5、加強電氣防火安全管理，及時消除隱患，不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時電線，不得使用液化石油氣，使用的電氣設備進行經常性的檢查，防止發生漏電事故，下班後要及時斷電；

6、服務員要不斷進行安全巡視檢查，特別注意發現未熄滅的菸頭、火柴梗，發現要及時清理；

7、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品；

8、嚴禁在營業時進行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業，特殊情況需動火作業的，要到保安部開具《動火證》，在採取嚴密的防範措施報方可施行；

9、禁止明火照明；

10、營業不得超過額定人數；

11、不得遮擋、圈佔、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設施。

篇16：ktv管理規章制度

一、收銀管理制度

1、嚴禁總檯、吧檯人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。

2、收銀員、輸單員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款(經濟損失按價賠償)。

3、工作期間，嚴禁總檯、吧檯人員攜帶大量現金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，並追究當事人責任給予罰款。

4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現金，出現挪用公款、私自外借(老闆允許方可)、貪污錢財，視情節輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。

5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象，給予勸退處理。

6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。

7、保守公司商業祕密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業。

8、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別。如誤收由收銀全額賠償。

9、收銀臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，儘量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。

10、禁止一切閒雜人員進入總檯、吧檯(經理、財務人員除外),違者給予10元/次罰款。

二、收銀的工作範圍及職責

1、負責場內客人消費款的正常覈算及收取。

2、有效的節約發票的使用量。

3、對當天營業款的核算、製表及上交。

三、收銀的工作細則

1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，佩帶公司指定物品。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取併合理解決。禮儀動作標準禮貌用語規範。

3、收銀臺工作區域清潔整理乾淨物品擺放整齊包括周邊環境。無關人員不得進入收款臺。

4、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別。如誤收由收銀全額賠償。

5、結算單的正確操作和注意事項。

6、離開崗位必須和當班同事交接後纔可離開不可擅自離崗且離去後速去速回。

7、公開各類活動的協助推廣和正確操作。

8、熟記包房各時段分鐘價格公開各類活動的配合。

9、收銀POS機(刷卡機)的操作和清潔維護。

10、收銀臺各類物品的盤存耗料物品的領用發放登記盤存交接。

11、對講機的使用和與其它部門配合。

12、各類表格的正確操作填寫覈對。

13、交接班注意事項

(1)班別之間交接要清楚房間數與消費確認單要覈對好

(2)預買單的交接

(3)有歡唱券的交接

(4)有會員卡房間的交接

(5)盤存物品交接

(6)特殊情況的交接並做好提醒工作

14、每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細表和交班存單，然後馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細;點核現金實際庫存，數量是否一致;當班收銀現金、票據不得停留挪用，金額合計並立即上交財務部門。

15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作。

16、備足零鈔，領取備用金。