員工餐廳就餐管理制度精品多篇

員工餐廳用餐管理制度 篇一

一、目的

爲方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，爲員工提供工作餐，爲保證工作餐服務質量，特制訂本制度。

二、適用範圍

本管理制度適用於公司員工。

三、職責劃分

1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

2、行政人事部負責協調相關事宜，並對食堂進行整個管理。

四、基本內容

1、員工餐的標準

員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

（1）員工餐的餐食規格

管理人員：根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。

員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。

（2）餐食費用標準

員工餐的費用標準原則上每年調整一次，於每年年底由人事行政部提出調整方案經相關領導審覈，報總經理和董事長批示後執行。

目前公司員工餐費標準：

管理人員：7元/人/天，員工/5元/天

2、員工餐的費用及質量控制

（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產製作，公司行政部安排負責人進行原料採購。行政部應建立每日採購明細帳，以隨時備核。

（2）公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際採購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。

（3）人事行政部每月應定期抽查一次，瞭解並覈實進貨的數量和質量。

3、用餐時間、地點及方式

（1）就餐時間及地點按公司規定執行

a、員工午餐的用餐時間：12：00——12：40；晚餐時間：18：00——18：40，門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。

（2）用餐方式

a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意後到人事行政部領取餐票。

c、員工應依次排隊就餐。

五、解釋權

本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。

六、施行時間

本制度由頒佈之日起施行。如遇與本規範發生衝突的，一律以本規範爲準。

員工餐廳用餐管理制度 篇二

1.0 總 則

爲讓員工養成良好的就餐習慣， 營造整潔有序的`就餐環境，並有效管控成本，特制訂本管理制度。

2.0 範 圍

公司所有在冊員工

3.0 職 責

3.1 公司所有就餐員工執行此制度；

3.2 公司辦公室負責監督此制度的執行。

4.0 內 容

4.1 員工就餐時間

夏季售飯時間： 冬季售飯時間：

早餐：07：00—07：30 早餐：07：00—7：30

午餐：12：00—13：00 午餐：12：20—13：00

晚餐：18：00—19：00 晚餐：17：30—18：30

4.2. 員工就餐管理

4.2.1員工按先後順序自覺排隊就餐，不許插隊；

4.2.2員工就餐刷卡，不得惡意逃卡、私自刷卡、盜用他人餐卡刷卡；

4.2.3員工就餐一律在窗口外取餐，食堂操作間非工作人員嚴禁進入；禁止員工自己動手取餐；

4.2.4員工就餐時應愛惜糧食，不得隨意浪費；

4.2.5食堂內不準抽菸、隨地吐痰、起鬨、吵鬧、穿拖鞋、短褲、背心用餐，做到文明用餐；

4.2.6就餐者應禮貌用語，不得辱罵、毆打食堂工作人員；

4.2.7就餐後，應將桌子上及碗中所剩飯菜殘渣倒入指定的垃圾桶內，不得倒入洗碗槽內，以免造成阻塞；

4.2.8員工用餐後的餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上，不準將餐具帶出食堂外；

4.2.9愛護食堂公共場所內的任何物件，不得隨意搬動或拿作它用或者無故損壞食堂內各類設備、餐具；

4.2.10餐具洗完後，必須及時關好水籠頭，不浪費水資源。

4.3 獎懲措施

4.3.1 員工有對食堂工作人員進行監督的權利，發現食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可辦公室舉報或投入意見箱，經公司辦公室調查情況屬實，可向舉報員工獎勵100元。

4.3.2違反以上規定的員工，視情節給予10—200元的經濟處罰。

4.3.3罰款單據由辦公室開據，交財務部從當事人的當月工資中扣除。

5.0 附 則

5.1 本制度由公司辦公室制訂並負責解釋；

5.2 本制度於2011年4月 日起執行。

員工餐廳就餐管理制度 篇三

爲營造良好的員工就餐環境，規範員工餐廳就餐秩序，特制定本制度。

一、員工餐廳實行就餐刷卡制度，刷卡後方可就餐，餐廳不得收取現金；

二。就餐時間：按公示時間就餐；

三、員工就餐管理制度：

1、員工憑餐卡到餐廳就餐，新員工憑人力資源部通知單辦理餐卡，收取押金20元。員工餐卡丟失後應及時到行政部掛失並辦理新卡，補辦新卡收取10元補卡費。

2、員工不得將餐卡借給外單位人員使用，發現一次，處罰50元。

3、員工進入餐廳後，必須遵守就餐秩序，按排隊順序刷卡就餐，不得擁擠、嚴禁打鬧和大聲喧譁。

4、就餐員工不得將餐具、食品外帶，如因工作需要或特殊情況，經行政部領導同意後方可帶餐。

5、員工應注意按本人飯量取拿食物，不得浪費。發現浪費現象每人次給予50元處罰。

6、員工就餐時，要注意保持餐廳內衛生，不得隨地吐痰、不得亂扔雜物、嚴禁在餐廳內吸菸、做到文明就餐。

7、員工應愛護餐廳內公共物品，不得損壞餐桌、餐椅和餐具，若有損壞照價賠償。

8、除經公司領導特別許可外，員工一律不得在餐廳內飲酒。

9、爲保障食品安全，除餐廳工作人員外，所有無關人員不得隨意進入廚房操作間。

10、以上規定自發布之日起執行。