車釐子的保存方法有哪些精品多篇
車釐子怎麼保存 篇一
1、車釐子能保存七天
一般情況下,新鮮的車釐子可以保存七天左右,大家平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車釐子,如果購買時車釐子就已經不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質。
2、車釐子要冷藏保存
車釐子這種水果購買以後應該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏櫃中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存,車釐子就不能密封,不然會就質更快。
3、車釐子保存的注意事項
車釐子在保存時,一定要注意不能見陽光,也不能沾水,沾水以後的車釐子很容易變質,如果清洗以後沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦乾。車裏子是一種性質溫和的水果,能補益氣血卻不能多吃,過量食用會出現噁心和上火以及流鼻血等多種不良症狀。
買車釐子怎麼挑
現在市面上普遍銷售的車釐子分爲三個品種,顏色以紅色爲主的叫“紅燈”;偏紫色的叫“薩米託”;底色爲黃色,又帶有些許紅色的叫“紅豔”。這三類品種,口味各不相同,其中“紅豔”酸甜適口,肉軟汁多;“紅燈”比“紅豔”微酸,果肉稍厚;“薩米託”口感比較脆。
在挑選車釐子時,第一個是要根據自己的喜好來進行選擇。其次就是看車釐子的'光澤,無論是什麼品種,表面知道發亮的就是最好的,最後要看果梗,果梗應該是綠顏色的,如果有果梗發黑的跡象,就表示這個車釐子不是很新鮮了。北京四季青果林所所長趙世良強調說:“果皮表面不應該有褶皺,因爲這表示車釐子有脫水的現象,水分不充足。”
車釐子怎樣保存 篇二
1、冰箱保存
家庭中購買車釐子也就幾斤左右,不會太多,通過冰箱冷藏保存即可,最好溫度爲0度,可保存一個禮拜左右。 方法:取一個乾淨的紙箱子,在底層墊上一層餐巾紙,再放車釐子,放一層車釐子以後再放一層餐巾紙,放好後直接冰箱0度冷藏即可。 注意:車釐子的保存需要乾燥,低溫,因此,吃多少洗多少,切忌不可全泡水之後再冷藏,也不可用塑料袋裝,塑料袋內會產生水汽,影響車釐子的保存。
2、陰暗避光保存
在沒有冰箱的情況下,可將車釐子用網狀塑料袋裝好,掛在通風、避光、乾燥的地方,可適當的減緩車釐子的腐敗變質,但是這種方法只能保存2~4天,還是會腐敗或者失去水分過多幹癟。
3、加工保存
車釐子不僅僅可以鮮食,也可以加工成其他保質期長的食物,常見的車釐子加工食物有:車釐子果醬、車釐子罐頭、車釐子泡酒等,這些經過加工處理後的車釐子能存放很長時間。
車釐子有哪些功效 篇三
1.補血
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2.防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3.收澀止痛
車釐子可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。
4.美容養顏
車釐子營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
5.保護視力
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,車釐子是保護視力的絕佳水果。
車釐子的營養價值
車釐子因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
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