大寒節氣的特點和風俗【精品多篇】

大寒節氣的風俗 篇一

一、迎竈神

常用的竈神聯上也往往寫着“上天言好事，回宮降吉祥。”和“上天言好事，下界保平安。”之類的字句。另外，大年三十的晚上，竈王還要和諸神來人間過年，那天還得有“接竈”、“接神”的儀式。

所以俗語有“二十三日去，七年級五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣竈王爺的圖像，以便能夠在“接竈”儀式中張貼。圖像中的竈神是一位眉清目秀的美男子，因此我國北方有“男不拜月，女不祭竈”的說法，以此來表示男女授受不親。也有的地方對竈王爺與竈王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。

二、食臘八粥

小寒之後過15天就是大寒的節氣，也是全24節氣中的最後1個節氣。這個時候天氣雖然寒冷，但因爲已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙着除舊飾新，醃製年餚，準備年貨，因爲中國人最重要的節日——春節就要到了。

其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八節，即陰曆十二月初八。在這一天的時候，人們就會用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中必不可少的一道主食。

大寒節氣的由來 篇二

大寒是二十四個節氣中最後一個。根據《孝經緯》一書的記載：“小寒後十五日，鬥指醜，爲大寒，至此凜烈極也。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者，上形於小寒，故謂之大，寒氣之逆極，故謂大寒。”“寒氣之逆極，故謂大寒”。與大寒相伴而來的，是難得一見的南方大雪，以及這時節開得最美好的水仙。物極必反，寒極，則春天已然不遠。古人將大寒分爲三候：“一候雞始乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”意思是說到大寒節氣便可以孵小雞了；在一年的最後5天內，水域中的冰一直凍到水中央。

人們常說“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。實際上，大寒僅與小寒相對，它們都是表徵天氣寒冷程度的節氣，有的地區大寒溫度並不比小寒溫度低，這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

大寒時節，我國南方大部分地區平均氣溫多爲6℃至8℃，比小寒高出近1℃。大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節氣，我國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加。華南大部分地區爲5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

大寒節氣的特點 篇三

一、雨雪、大風、低溫

常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區，大寒不如小寒冷。大寒節氣的鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。

二、雨量增加、防寒防凍

常年大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區爲5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬幹，越冬作的這段時間耗水量較小，農田水分供求矛盾一般並不突出。

不過“苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下，不同地區按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥作物生長無疑是大有好處的。這時期寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的相當冷時期，農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

大寒節氣的含義 篇四

大寒節氣的含義是天氣嚴寒，最寒冷的時期到來的意思，大寒是天氣寒冷到極致的意思，是表示天氣寒冷程度的節氣。在北方地區大寒是沒有小寒冷的，但南方大部地區最冷是在大寒節氣。

大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，鬥指醜，太陽黃經爲300度，公曆1月20-21日交節。大寒在歲終，大寒過去，又開始新的一年的輪迴。在我國一些地方，大寒至立春這個時段，有很多民俗，如除舊佈新、製作臘味以及祭竈、尾牙祭等。

中國古代將大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”意思是說雞開始哺育後代了，鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒，水域中的冰能一直凍到水中央，且又厚又結實。