大雪節氣的特點和風俗是什麼精品多篇

大雪節氣的風俗 篇一

1、藏冰

大雪節氣的時候會有藏冰的習俗，在過去沒有冰箱和電扇的時候，藏冰的這個習俗還是比較常見的，但是，在現在這個習俗已經不多了。一般是在大雪節氣的時候，大家家中會大量儲藏冰塊，類似這樣的冰庫在西周的時候就已經開始形成規模了，那個時候的冰庫是建在地表下層。冰庫主要是用磚頭石塊、陶片之類的東西砌封，也有一些冰庫是用火將牆壁燒硬，這樣會有很好的保溫效果。

2、醃肉

大雪節氣的時候也會有醃肉的習俗，民間有俗語這樣說“未曾過年，先肥屋檐”。這裏說的就是大雪節氣醃肉的情況，一般到了這個時間，很多人家就會開始醃肉，我們從外面就可以看到，很多房屋的門口和窗臺上會掛上正在醃製的醃肉、香腸、鹹魚等醃菜，這樣方式醃製出來的菜味道是很不錯的。

3、吃飴糖

在我國的北方一些地區，大雪節氣是會有吃飴糖的習俗。其實這裏說的飴糖就是民間常說的糖稀，是小孩子最愛吃的東西，有一些地區到了大雪節氣的時候，在學校的門口或者公園的旁邊，都會出現賣飴糖的小攤販，還有很多人下班之後兼職賣飴糖。

4、夜宵

大雪節氣的時候，白天的時間是很短的，晚上的時間就相對比較長了，因此，大家都開始利用晚上的時間，很多行業都會在晚上的時間開門，比如刺繡業、紡織業、縫紉業、紙紮業等等。到了深夜，各種小吃攤也開始火爆，很多人會成羣結隊的去吃夜宵。

大雪風俗 篇二

1、雪醃肉

有句俗語叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣的風俗之一就是醃肉。“未曾過年，先肥屋檐”，說的。是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了醃肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙着醃製“鹹貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統的製作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。大雪醃肉的習俗從和鞭炮的來歷一樣，跟年獸有關。“年”是長着尖角的兇猛怪獸，長年深居海底，但每到除夕，都會爬上岸來傷人。人們爲了躲避傷害，每到年底就足不出戶，於是想出了將肉食品醃製存放的方法，新鮮的蔬菜則是用風乾的辦法保存。

2、觀賞封河

諺語“大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣”。意思是到了大雪節氣，雪往往下得大、範圍也廣。往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。北方人爲迎接大雪節氣到來，往往觀賞封河。意思是北方氣溫低下，河面都千里冰封了，人們便在河裏盡情地滑冰嬉戲。

大雪進補

大雪時節，陽氣入裏收藏，陰氣旺盛，白天一天天變得更短，逐漸衰微的陽氣也是一日少過一日，大雪之後的一個月可以說是一年中陰氣最重的月份，“積陰爲雪，至此栗烈而大矣”，雪花是水做的，是天地積陰的結果，因此雪花的自然造化本身就帶有“陰”的氣象。

人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。

很多人都認爲吃營養價值高的食物就是進補，卻不知進補是要因人、因時、因地，才能真正達到養生的目的。

譬如冬天手腳容易冰冷的人適合“溫補”，體質好的人則適合“涼補”。總而言之，大雪進補時應食補、藥補、酒補相結合，以溫補爲宜。

喝紅薯粥

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品。

大雪賞玩雪景，夜宵吃到明 篇三

大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣溫已達零下10攝氏度以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在零攝氏度以下。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪時節，全國各地人們更多的是在冰天雪地裏賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天裏堆雪人、雪山的'情形：“禁中賞雪，多御明遠樓，後苑進大小雪獅兒，並以金鈴彩縷爲飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥爲花及諸事件，並以金盆盛進，以供賞玩。”

雪後初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠眺，饒有趣味。宋代孟元老的《東京夢華錄》關於臘月有記載道：“此月雖無節序，而豪貴之家，遇雪即開筵，塑雪獅，裝雪燈，以會親舊。”兒童可與父母或夥伴在院中堆雪人、打雪仗，盡情享受冰雪世界的樂趣。

大雪白天短、夜間長，所以，古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。爲了適應這種需求，各種小吃攤也紛紛開設夜市，直至五更才結束，生意很興隆。

大雪節氣的養生小知識 篇四

早臥遲起

日常起居無非就是睡覺、起牀，怎麼還有需要注意的地方呢雖然是個看似很簡單的睡覺，但是也有一些要注意的地方呢。大家都知道大雪節氣以後的天氣更加寒冷，所以一些喜歡戶外運動的朋友也會早早起牀去鍛鍊身體，但是需要注意的是要等太陽升起來以後纔可以出去鍛鍊，因爲早上的氣溫更低，如果不注意保暖很容易着涼引起疾病，所以要晚些再出去鍛鍊。注意帽子手套圍巾戴好，避免賊風侵襲而生病。

飲食保健

大雪節氣無論室內還是室外的空氣都顯得特別乾燥，所以這個時候的蔬菜水果是不可缺少的，它們可以幫助補充身體維生素可以預防上火引起的疾病。而且日常飲用水量也要足夠，不可以覺得自己不渴就不需要補充水分，缺少水份不光身體會生病，而且我們的皮膚也會沒有光澤。所以蔬菜、水果、白開水是這個冬季必不可少的。

多喝水

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少於2000——3000毫升。

大雪節氣氣候特點 篇五

1、進入大雪節氣後，我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪。

2、北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強冷空氣過後，有時也會出現霜凍。

3、陝西南部、江漢西部、西南地區東北部、福建東南部、華南南部沿海、臺灣島等地的部分地區有小雨，廣東西南部沿海和海南島中北部等地局地有中雨。

4、在南方冬天的氣候要溫和一些，下雨雪的現象也會比較少，氣溫平均在零上二至四度左右，雨量在全年中佔有百分之五左右，並且也只是偶爾纔會有降雪的情況。

大雪節氣風俗吃什麼 篇六

1、羊肉

吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

2、紅黏粥

粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

3、狗肉

俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補益人，餘色微補”記載。

據說，身體虛弱而溺牀的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作爲產婦補體的佳品相互贈送。

4、兌糖兒

每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裏的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由於冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發展爲一種商業經營方式。