無花果的作用與功效精品多篇

無花果乾能泡水喝嗎 篇一

無花果乾可以泡水喝嗎？可以的，無花果乾本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經過開水泡製後，無花果的營養成分會被稀釋除了，容易被人體吸收。

無花果糖幹分含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.2%（乾重），而蔗糖僅佔7.82%（乾重），泡水飲用具有明顯的保健作用。

那麼無花果乾要怎麼泡水喝呢？

做法是每次取10克無花果乾，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

幹無花果可以泡水喝嗎 篇二

幹無花果雖口感不及新鮮的無花果那般鮮甜多汁，但經過開水泡發後，也是一道不錯的養生茶飲！幹無花果用沸水沖泡，代茶飲。能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

原料：無花果、冰糖、水。

做法：

1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，如圖，會滲出許多白色汁液。

2、掰開無花果連同汁液裝碗內。

3、加適量冰糖。

4、加適量水。

5、上鍋隔水蒸熟。營養美味的無花果冰糖水就做好了。

無花果可以空腹吃 篇三

無花果是一種營養價值很高的水果，備受大家的親睞。專家表示，無花果可以空腹吃，一般人羣均可食用。但脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用；大便溏薄者不宜生食。

無花果果實中含有大量果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。食用後能使腸道有害物質被吸附，排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。

無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，都能促進蛋白質分解。多食富含蛋白質的葷食後，以無花果作飯後水果，有助消化。無花果含胡蘿蔔素、脂肪酸、路丁等，故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化作用。

無花果既可鮮食，又可加工成果醬、飲料和蜜餞。在食用新鮮無花果之前，應儘量小心翼翼地清洗一次。剝了外面那層皮就可以吃了，裏面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裏面的肉。

無花果還可以用於製作水果沙拉，也可以用來製作各種開胃菜，還可以跟奶酪和火腿混合烹飪；無花果胡蘿蔔瘦肉湯營養豐富，味道鮮美，無花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能夠烹飪出相當可口的菜餚。

幹無花果既可以直接食用，也可以泡水、泡果汁甚至泡酒，還可以跟杏仁等堅果混合製作填充餡料；無花果茶是炒至半焦的無花果加適量白糖，用沸水沖泡飲用的，能夠有效治療消化不良。

無花果的市場信息 篇四

1、無花果的價格

無花果當前市場均價27元/公斤。

2、無花果的選購方法

2.1、挑選無花果，首先是要挑選大個的，這樣的`果子果肉飽滿，水分多。

2.2、儘量挑選顏色較深的，這樣的果實才熟透了，口感上更甜。

2.3、可以輕捏果實表面，挑選較爲柔軟的。

2.4、要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不太衛生。

3、無花果的保存方法

3.1、如果家裏沒有冰箱你可以將新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上，開窗通風，保存時間會長一些。

3.2、新鮮的無花果也可以選用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學，雖然保存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍後果實的細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。

無花果葉的副作用 篇五

脾胃虛寒者內服無花果葉不宜過量。

無花果的食用方法 篇六

1、代茶飲

無花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便祕等症。

2、生食

大便祕結、脫肛和痔瘡，取鮮無花果生吃，每日2~3個。

3、煮粥

鮮無花果50克，粳米100克，冰糖適量。粳米洗淨加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。

無花果的附方 篇七

①治咽喉刺痛：無花果鮮果曬乾，研末，吹喉。（《泉州本草》）

②治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調冰糖服。（《福建中草藥》）

③治痔瘡，脫肛，大便祕結：鮮無花果生吃或乾果十個，豬大腸一段，水煎服。（《福建中草藥》）

④治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。（《湖南藥物志》）

⑤髮乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。（《重慶草藥》）

⑥無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。

⑦無花果兩個生食，或用乾果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便祕結。

⑧鮮無花果十個，水煎洗患處，治外痔。

⑨無花果兩個，小茴香10克，水煎服，治疝氣。

⑩無花果枝適量，水煎服，每日兩三次，治腸炎。

⑾無花果搗汁半杯，開水沖服，每日一次，以愈爲度，治哮喘。

⑿無花果葉10克，水煎代茶飲，治黃疸。

⒀無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，治喉癢。

⒁無花果鮮嫩葉，洗淨搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治誤食魚蟹類中毒，腹痛，嘔吐。

⒂無花果豬肉湯：豬瘦肉250克，切小塊，無花果100克（幹品），同煮湯，用適量食鹽調味食用。有理腸健胃，解毒消炎作用，治痔瘡，慢性腸炎。

無花果的營養價值 篇八

1、無花果含有多糖，佔6.49%（乾重），主要爲阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

2、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

3、無花果裏面含有豐富的對無機元素的成分，所以它對於人體是非常有益的，同時還不含有Co、Cd、Pb等致癌物質，它們能夠提高機體的健康和抗癌的作用呢。

4、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

5、無花果樹木對二氧化硫等有害物質起吸附作用，有淨化空氣效果。

6、孕婦宜常吃適量的無花果。因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨牀實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。無花果鮮果、乾果及植物的乳汁都含有抗腫瘤的成份，實驗有一定效果。

猜你感興趣：

無花果的功效作用和禁忌出爐啦，小編爲你解答(詳情入口↓↓↓ 篇九

1、無花果的功效與禁忌

2、無花果營養價值

3、無花果怎麼吃

4、無花果的食用方法