庫房管理制度合集2020新版篇

庫房管理制度1

1、物品驗收：

(1)倉管員對採購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，並做到： ①發票與實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收;

②發票上的數量與實物數量不相符，但名稱、規格、型號相符可按實際驗收;

③對購進的物品已損壞的不驗收

(2)驗收後，要根據發票上列明的物品名稱、規格、型號、單價、單位、數量 和金額填寫驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交採購員報銷，一份交材料會計。

3.入庫存放：

(1)驗收後的物資，除直撥的外，一律要進倉保管;

(2)進倉的物品一律按固定的位置堆放;

(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上;

(4)凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出 時按數減出，結出餘數;卡片固定在物品正前方。

4.保管與抽查：

(1)對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀、鼠咬，防黴爛變質，將物資的損耗率降 到最低限度。

(2)材料會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、財物相符、賬賬相符。

5.領發物資：

(1)領用物品計劃或報告：

①凡領用物品，根據規定須提前做計劃，報庫存部門準備;

②倉管員將報來的計劃按每天發貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以使 取貨人領取。

(2)發貨與領貨：

①各部門各單位的領貨一般要求專人負責;

②領料員要填好領料單(含日期、名稱、規格、型號、數量、單介、用途等)並 簽名，倉管員憑單發貨;

③領料單一式三份，領料單位自留一份，單位負責人憑單驗收;倉管員一份，憑 單入賬;材料會計一份，憑單記明細賬;

④發貨時倉管員要注意物品先進的先發、後進的後發。

(3)貨物計價：

①貨物一般按進價發出，若同一種商品有不同的進價，一般按平均價發出; ②需調出酒店以外的單位的物資，一般按原進價或平均價加手續費和管理費調 出。

6.盤點：

(1)倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點; (2)將盤點結果列明細表報財務部審覈;

(3)盤點期間停止發貨。

7.記賬：

(1)設立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目瞭然;

(2)財簿要分類設置，物資要分品種、型號、規格等設立財戶;

(3)記賬時要先審覈發票和驗收單，無誤後再入賬，發現有差錯時及時解決，在 未弄清和更正前不得入賬;

(4)審覈驗收單、領料單要手續完善後才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續 後才能入賬;

(5)發出的物資用加權平均法計價，月終出現的發貨計價差額分品種列表一式 三份，記賬員、部門、財務部門一份;

(6)直撥物資的收發，同其他人庫物資一樣入賬;

(7)調出本酒店的物資所用的管理費、手續費、不得用來衝減材料成本，應由 財務部衝減費用;

(8)進口物資要按發票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實折爲單價人民幣入 賬，發出時按加權平均法計價;

(9)對於發票、稅單、檢疫費等尚未到的進口物資，於月底估價發放，待發票、稅單、檢設費等收到、衝減估價後，再按實入賬，並調暫估價，報財務部材料會計調整三級賬;

(10)月底按時將材料會計報表連同驗收單、領料單等報送財務部材料會計;

(11)與倉管員校對實物賬，每月與財務部材料會計對賬，保證賬物相符、賬賬 相符。

8.建立檔案制度

(1)倉庫檔案應有驗收單、領料單和實物賬簿;

(2)材料會計的樓案有驗收單、領料單、材料明細賬和材料會計報表。

庫房管理制度2

(一)食品貯存的衛生要求

1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制溼度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。

2、食品保藏存放須分類分架、離牆10釐米離地15釐米以上，以利於通風和檢查。建卡登記，倉庫內食品與非食品;原料與半成品;衛生質量有缺陷的食品與正常食品;短期存放和較長時間存放的食品;具有揮發性氣味的食品和易吸收氣味的食品(如面料、茶葉、餅乾等)，均要分開存放，腐敗變質的食品和非食品，不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存並註明品名、入庫時間。經常檢查庫存食品的質量，特別是已經開封過的食品，發現食品變質、發黴、生蟲等要及時處理，同時要注意經常檢查庫存食品的保持期。

3、冰箱或冰櫃內生、熟及半成品標示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰櫃保證正常運轉。肉、禽、水產類原料應貯藏在-18℃以下冷庫內，同一室內不得貯藏相互影響風味的原料，冷藏室應及時除霜，定期消毒。

4、食品庫房應設專人管理。食品入庫前必須進行驗收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應存放在遮陽、通風良好的場地。特殊原料應根據不同要求分別貯藏。

5、做好防黴、防鼠、防蟲、防塵和消毒工作。倉庫應當經常開窗通風、定期清理，保持倉庫室內乾燥和整潔。

6、倉庫應當有完善的防投毒設施，門窗必須安裝牢固的防盜門窗，最好有兩人管理、分別加鎖。

(二)倉庫管理人員的衛生責任制

1、做好食品數量、質量，進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌註明食品質量及進貨日期。

3、散裝易黴食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。

5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。

6、倉庫經常開窗通風，保持乾燥。

7、冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

8、經常檢查食品質量，發現食品變質、發黴、生蟲等及時處理。

9、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

10、分工包乾定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。

庫房管理制度3

一、總則：

1. 制定目的：

1.1 使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。

1.2 使倉管作業規範化、制度化。

2. 適用範圍

2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之倉管作業。包括倉庫規劃、收料作業、儲存、領(發)料作業、退料、呆滯廢料處理、盤點等作業。

3. 管理單位：

3.1 倉管部門負責本規定之制訂、修改、廢止之起草工作。

3.2 總經理負責本規定的制訂、修改、廢止之核準工作。

二、內容：

4. 倉庫管理職責：

4.1 倉管部門負責：原料、輔料、零星物料、成品、外發半成品之倉儲管理。

4.2 工廠各科(車間)、採購、品管、pmc等部門負責在同倉管部門進行配合作業時執行本辦法之相關規定。

4.3 各科(車間)負責已領物料的儲存、保管及區域規範，pmc部門負責其審覈及稽覈。

5. 倉管原則

5.1 所有物料、產品均需經品管判定合格後(特採除外)方可入庫，其狀態標識卡需附於顯著位置。

5.2做好倉儲的區、儲位規劃。所有物料、產品不可露天存放，也不可直接置放於地上(特殊包裝者除外)，均應按庫區、儲位配置存放，同一種類、或同一批量應以集中放置爲原則，物料疊放時要上輕下重、上小下大，高度一般不得高於2.5m。

5.3 物料以先進先出爲管理原則，先入庫者優先發放。對有保質期限制的物料，應採取進庫日期和有效終止日期登錄管理，嚴格要求先進先出。

5.4 物料進出一律憑單作業，只要物料異動發生，即登錄物料卡，手工帳和異動計算機帳務，確保料卡帳一致。

6. 倉儲安全管理

6.1倉庫應在溫度、溼度等方面滿足所存放物料的特性需求，配備(本文轉自實用工作文檔頻道)防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設施，以保證物料的品質。對危險品應予以隔離儲放。

6.2倉庫嚴禁煙火，不得帶入火種(火柴、打火機等)。

6.3倉庫物料應疊放整齊，保證通道暢通。倉庫管理人員下班時，應巡視倉庫並關閉門窗、電源。發現安全設施損壞時要立即報告，並記錄在檢查表上,採取緊急措施。

6.4 違反上述規定者未造成損失時記大過處分，造成損失時予以開除處分並追索其賠償或移交司法機關處理。

7. 人員管制

7.1倉庫重地，嚴禁閒雜人員進入。對確因公需進入倉庫的，應遵從倉庫管理人員的指揮，倉庫管理人員應予以監督、要求。

7.2 倉庫管理人員應明確各自管理區域，不得擅離職守。

7.3倉庫管理人員應建立代理制度，並適當進行輪調以熟悉各類物料及其儲位。

7.4倉庫管理人員異動時，應由倉庫主管監督對其所經管物料進行全面盤點交接，無誤後方可正式異動。

7.5違反上述規定者未造成損失時記大過處分，造成損失時予以開除處分並追索其賠償或追交司法機關處理。

8. 物料管制

8.1 嚴格倉儲內部管制，保證料卡帳一致，爲pmc等部門提供正確的庫存信息。

8.2對於常用物料必須由pmc主導與倉管、採購、生產等單位協商擬定最低、最高存量及安全存量標準，呈請公司最高主管覈准實施，以保證安全庫存量，後續應每半年重新覈定一次，酌情調整。

8.3 a、b、c分類管理

8.3.1abc庫存分類法。a、b、c庫存分類法按物料的單價、物料獲得的難易程度以及生產需求性是否緊迫、數量大小來劃分，以將最大的精力用於對公司可能產生最大影響的少數種類的物料上。具體分類﹕

a類﹕所有按“標準單價×年度需求量”從大到小排序的累計金額70%前面的物料。

b類﹕除a、c以外，均爲b類物料。

c類﹕按“標準單價×年度需求量”從大到小排列的90%後面的物料。

8.3.2a、b、c分類由pmc主導與開發工程科、資材等部門共同確定。一般情況下每年底結合年度預算資料一次設定，也可以由pmc單位通過計算機系統逐一的維護。

8.3.3 倉管單位應定期對abc類物料進行盤點，同時通過計算機系統維護。

8.3.4 abc盤點容差值﹕a類﹕0.1%﹔b類﹕0.4%﹔c類﹕1 %。容差值是指允許誤差量與實際在庫量的百分比值。

8.4 時效管制與呆滯廢料處理

8.4.1對有保質期要求的進庫物料必需張貼時效管制色標，色標分類﹕紅色有效期爲6個月，綠色有效期爲12月，白色有效期爲24月，於色標上註明進庫時間以示區分，並列明細管制。

8.4.2 除特定註明物料外，一般物料、成品均以12個月有效期限。

8.4.3 倉管人員對過期物料(或成品)在投入使用(或出貨)前應聯繫品管人員進行重新檢驗，作出處理。

檢驗合格可重新投入使用的物料，再次庫存期不得超過三個月，否則依呆滯料處理。

檢驗不合格者依呆滯料處理，或由pmc單位安排生產部門進行重檢。

8.4.4對於三個月以上沒有任何批量出庫異動者(指計劃內領料作業，盤點異動、樣板領用等除外)，超過12個月不用的機器設備工裝夾具，視爲呆滯料，倉管單位應每月反饋呆滯料信息並積極追蹤處理。

8.4.5 廢料是指製造加工過程中所遺留下來或是被用壞的殘物，廢料一律由使用單位開立“報廢單”，由相關部門判定再交由負責部門審覈後方可報廢。

8.4.6呆滯料廢料須隔離存放，呆滯料廢料處理如下：

呆滯廢料的類別

負責部門

(提出處理方案或審覈報廢單)

審覈

批准

處理方法

原輔料

pmc

財務部門

行政科

●退還供貨商(打折)

●以“不保用”售予其它使用者

●售予中間商

設備

開發工程科

財務部門

總經理

●以“不保用”售予其它使用者

●售予中間商

工裝、夾具

開發工程科

財務部門

行政科

●售予中間商

計量器具

品管科

財務部門

行政科

●售予中間商

半成品、

成品

業務部

財務部門

總經理

●售予中間商

●公司自用

●其它處理方法

辦公用品

總務科

財務部門

行政科

●售予中間商

●公司自用

●其它處理方法

a. 公司自用

定期將呆、廢料清單給各部門或傳閱，決定是否能在公司內部使用。

b. 退還供貨商

呆、滯料以新品或廢品方式退還供貨商，以有利價格和供貨商協商。

c. 以“不保用”方式售予其它使用者

廢品可以賣給其它公司就它的現有狀況加以利用，此種方法往往能得到較高價格。

d. 售予中間商

中間商是指從事呆、廢料的收集、分類及加工的專業性中間商，當物料爲不能使用的廢品，且數量太少，不足以直接售予使用者，這些中間商被利用作爲處理廢品的途徑。

8.4.7 價格協議

浮動價格協議：呆、廢品的價格是隨呆、廢品處理時市場行情而定，銷售條款所涵蓋的期限由一個月到一年不等;

固定價格協議：買、賣雙方談妥的確定價格，中間商定期提貨;

臨時議價等。

8.4.8 程序

正常情況下，各單位每月定期填報“呆、廢料處理清單”，向相應的負責部門申報，將物料清楚地分類、標示;

負責部門填寫“呆、廢料處理申請單”申報處理，確定最終處理意見，並指定負責人及檢查人。

9. 倉儲規劃與物料卡管理

9.1 倉管應規劃及懸掛儲位標示圖與各類警示牌如嚴禁煙火等。

9.2 倉管員應根據材料之特性、體積、數量、時間、包裝方式、搬運工具及路線等，規劃適當之儲存空間儲位。

9.3 物料儲存以一位一料一卡爲原則，如儲位不足時，可將下述各項合併存放於同一儲位：

a. 存取頻率低者

b. 數量極少者

c. 容易分辯者

成品倉儲以客戶別爲原則(同一客戶成品存放在相同區域)

9.4 各項物料需確實存放於規定之儲位，如儲位不足存放時，倉管員應規劃暫時存放區，待儲位充足時，隨時整理至指定儲位。

9.5 物料卡設置

9.5.1 每種物料都必須設置其相應之物料卡，物料卡上詳細說明物料之料號、品名、規格、型號、客戶和儲位。

9.5.2 所有物料卡之表頭(含料號、品名、規格) 數據。

9.6 物料卡擺放

9.6.1 有序﹕物料卡按料號的大小順序排列。

9.6.2 就近﹕倉庫各區根據物料的存放位置，將物料卡擺放在離物料最近處。

9.6.3 異動：每日將有異動的物料卡單獨放置在物料卡架上，以利於每日覈對異動狀況。

9.7 物料卡記帳、存盤

9.7.1 物料進出庫區動作一經發生必須在10分鐘內登記好物料卡後，每日下班前將相關單據錄入計算機帳。

9.7.2登記物料卡時，需註明進出庫動作的日期、進庫或出庫數量，及時結出餘數，並註明原始憑證號碼。發現料卡差異時，應即查明不符原因並提出處理對策獲覈准後方可下班。

9.7.3登記物料卡時，不能越行填寫，字跡需清楚、端正且不得塗改、不得用紅筆填寫。若意外填錯，塗改須經權責主管簽章覈准。

9.7.4 物料卡用完之後，必須按庫區、年份、流水號順序進行存盤。物料卡的存盤年限爲一年，過期物料卡由財務部門作廢銷燬。

10. 循環盤點

10.1物料管理員每日必須對發料異動後的餘數作計算機帳、實物帳(物料卡)、手工帳盤點與覈對，確保異動及時入帳，料帳準確，盤點無誤時物料卡方可再置放回原位。

10.2 財務部門每月組織全公司倉管單位進行一次循環盤點(抽盤)，倉管單位必須全力配合。同時對盤點差異部分要找出原因，進行盤盈盤虧處理。

10.3 盤盈、盤虧之處理

10.3.1盤盈、盤虧數額，各倉庫管理員必須填報原因，層呈後送(副)總經理覈准, 憑單異動物料卡和計算機帳目。

10.3.2盤點結果查覈﹕盤點表錄入後須當天送財務部門，對於盤虧額在容差範圍之外或金額數量絕對值較大的，倉管單位須附上原因說明呈報公司最高主管，予以追究責任。

11. 定期盤點

11.1 公司依財務作業需要，每一年度年中(6月30日)，年末(12月31日)應進行全公司範圍的財產盤點。

11.2定期盤點由財務部門組織，分爲初盤、覆盤及抽盤三個階段，其中初盤、覆盤由各物料(含現場使用物料、在製品、成品)管理部門內部進行，抽盤由行政科、財務部門等抽盤人員進行(同時配合外部會計師驗盤)。

11.3 定期盤點具體方案由財務部門於盤點實施前二週做出並下達，信息部門提供計算機協助。

12. 接收、發放及退料作業(進出庫管制)

12.1 原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料接收作業

12.1.1接供貨商來料，倉管員依“物料需求表”“訂購單”或“外發加工合同”和交貨單(供貨商送貨單)、實物覈對無誤後，清點數量，並在交貨單(供貨商送貨單)上簽字確認，作爲暫收依據。將物料置放於待檢區，填寫“檢查通知單”，通知檢驗人員做進料接收檢驗。

12.1.2 進料接收檢驗按《進料檢驗程序》進行。(詳見附件)

12.1.3 來料檢驗完成後

1) 檢驗人員依檢驗結果填寫“物料檢查報告”一式四份，品管部門存底一份，其餘三份(分別爲倉管聯、採購聯、pmc聯)送往倉管辦理入庫實收作業。

2) 倉管對允收物料或選別及特採物料辦理入庫。

a.依實際入庫物料的型號/規格、數量等填具實際入庫數量，倉管員在“進貨單”(一式四份)上籤章確認，一份倉管存根，其餘三份送採購審覈，採購留底一份，其餘分發一份給供貨商作爲接收的依據，一份送財務部門作爲付款審覈憑據，倉管員將接收物料按物料類別放置指定位置。

b. 依“進貨單” 填具“物料卡”及登帳。

c. 對有儲存期限要求的物料，於“物料卡”上標識，留意存放日期。

d. 按供貨商、進料日期，對物料給予進料批號的編號，並在“物料卡”上標識，以作爲追溯線索。

e. 對選別及特採物料應予標識，並在“物料卡”上登錄備註。

3)倉管對經檢驗判定不合格的物料或拒收物料，配合進料檢驗人員予以標識、隔離，並反饋採購部門及時處理。

12.2原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料發放作業。

12.2.1倉管員依據生管發放的“領料單”以及“外發物料明細表”備料，備料時要複查物料是否齊備有異常時立即向pmc反饋。對領用部門的計劃生產用量依“領料單”、“外發物料明細表”發放物料，不得多發，填寫實發數量並簽章。零星物料憑經領用單位權限主管覈准的“領料單”申請領料。

12.2.2倉管依據總經理簽章覈准的“超耗申請單” 及“超耗領料通知單”上的請補碼量發放申補物料。

12.2.3倉管對原輔料、零配件發放，按先進先出的原則執行。

12.2.4倉管依據“外發加工合同”和“外發物料明細表”，發放委外加工品，由領料者點數驗收，發放者、領料者簽章確認。

12.2.5倉管發放作業時：

a.依據“外發物料明細表”、“超耗申請單”，填具“物料卡”，並登帳。

b.對進料批號、制令單號及選別及特採的物料，必要時應在 “外發物料明細表”上標示另加備註。

12.2.6對多餘物料或使用中發現的不良物料，依據有車間主管簽章確認、不良退料應有品管部門確認的“退料單”辦理退料(一式三聯，一聯存根，二聯倉庫，三聯pmc)。

a.不良物料，予以標識、隔離、及時處理;

b.非不良物料，放置指定位置，填具“物料卡”，依“退料單”登帳。

12.3 物料、成品接收作業

12.3.1 倉管依據有成品檢驗人員簽章確認合格的“物料/成品/半成品入庫單”辦理入庫(一式三聯，一聯存根，二聯倉庫，三聯pmc)。

a.覈對型號、數量等無誤後，填寫實際入庫數，倉管員在“物料/成品/半成品入庫單”上籤章確認。

b.將成品放置指定位置，堆放整齊。

c.依“物料/成品/半成品入庫單”登帳。

12.3.2 倉管對必需退庫的成品，依據有總經理覈准簽單章確認的“退料單”辦理退庫。

a.先予以標識、隔離，通知成品檢驗人員檢驗確認品質狀態，體現於“退料單”。

b.合格成品，覈對型號、數量，填寫實際退庫數，在“退料單”簽章確認，將成品放置指定位置，堆放整齊。

c.依“退料單”登帳。

d.不合格品覈對型號、數量，填寫實際退貨數，在“退料單”簽章確認，配合成品檢驗人員予以標識、隔離，及時處置。

12.4 物料、成品出庫作業

12.4.1倉管依據生管開具經總經理或其授權人覈准簽章確認的“出貨通知單”辦理出庫。

a.依業務部開具的“銷售出庫單” (送貨單)覈對型號、數量等無誤，出貨者、倉管員在“銷售出庫單” (送貨單)上籤章確認。

b.依“銷售出庫單” (送貨單)登帳。

12.4.2倉管必須隔日向pmc、採購、財務呈報庫存情況，以“庫存表”體現。