冬至吃湯圓習俗介紹多篇

冬至吃湯圓 篇一

冬至爲什麼吃湯圓的說法一

遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、（本站★）拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。

以前，在農業社會，冬至前一兩天，家家戶戶便開始準備應節的祭品，並準備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份後，成爲「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來，把它搓成圓仔，圓仔又分爲紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再閤家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

冬至爲什麼吃湯圓的說法二

一)潮州話冬至顧名思義就是黨至，意思就是坐在家裏等着吃。

二)潮汕人被稱爲東方的猶太人，潮汕民俗在南方一勢的地位也舉足輕重，據說潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裏醒來都要問天亮了嗎？然而天好象要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，囉囉長，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過後，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年，後代掃墓應在清明節“過春紙”，以後才“過冬紙”。冬至掃墓，因爲冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較爲方便，也藉此郊遊，起娛樂身心作用。

三)區域式的大衆化或入鄉隨俗的觀念已經根深蒂固，北方人喜歡吃餃子，他們就說吃了耳朵形狀東西，這樣就不會凍掉耳朵，南方的朋友居多不信這一套，我們說“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。

四)爲獲得大家對南方冬至吃湯圓的支持，林俊杰特別推出《江南》一歌並一舉成名，其中的“圈圈圓圓圈圈，甜甜粘粘甜甜”，“相信那一甜，抵過永圓”都比較形象的刻劃出湯圓的特點

冬至的民間傳說故事 篇二

冬至的民間傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它爲“餃子”，也有的稱它爲“扁食”和“燙麪餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至的民間傳說之二

冬至有吃狗肉的習俗。據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至的民間傳說之三

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

傳說未必真實，但是冬至在古代確實是一個大節，有“冬至大似年，先生不放不給錢。冬至大似節，東家不放不肯歇”的說法。這天，全國放假，不僅私塾先生要放學生的假，東家要放僱工的假，做買賣的閉市三天，連朝廷大臣也要放假。《東京夢華錄》載：“京師最重冬至，更易新履襪，美飲食，慶賀往來，一如年節。”又《乾淳歲時記》雲：“朝廷大朝會，慶賀拜當，並如元正儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓於九街……謂之做節。”冬至之所以受到如此重視，是因爲這天陽氣始萌，太陽行至黃經二百七十度，到達最南邊，北半球過了這天晝會越來越長，稱爲“冬至一陽生”。這天，族人要依照先例祭祀祖先，迎陽報本，家族中年幼者要去年長者家裏拜謁，甚至伺候長者起居，以表示祝賀陽生。而長者要叮囑孩子們冬至過後，日漸長夜漸短，正是讀書幹事業的好時候，不能虛度光陰，天道行健，民生在勤，勤奮好學方能成事。而已嫁做人婦的女兒都要回孃家，相傳不這樣做，孃家家道會因之衰落。

冬至過後，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。

與冬至有着密切關係的是在北京流傳了幾百年的《》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。九九歌：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八_雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

文人墨客在冬至喜歡聚會飲酒，稱爲“寒暖會”或“消寒會”。一般在冬至後開始數九，“一九到二九，相喚不出手；三九二十七，籬頭吹篳篥；四九三十六，夜眠如露宿……”朋友九人相約，從頭九到九九，每人做東一次，圍爐淺酌，做美食互相品嚐，而且這個時候天氣轉冷，食物容易保存，可以多做一些。《帝京景物略》記載在冬至節大江南北都會做九九消寒圖，明天啓年間，司禮監則專門印刷此圖，貼在牆上，每九個格組成一首詩。而吳越地區的消寒圖，每張紙繪有九格，格里再繪製九圈，共八十一圈，文雅的則畫一枝有八十一個花瓣的素梅。從冬至那天開始，每天用筆塗一圈或一瓣，分上中下左右，表示陰晴風雨雪，塗完了，也便出九了。“試數窗間九九圖，餘寒消盡暖回初。梅花點遍無餘白，看到今朝是杏株。”說的就是消寒圖畫完後，已經春意盎然了。

現在，一些地方還把冬至作爲一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。