syb創業計劃書多篇經典

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syb創業計劃書1

一、企業概況

主要經營範圍：{syb創業計劃書超市範文}.

我創辦的項目是在泰州大潤發附近開一間以咖啡爲主，甜點等小吃爲輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化。咖啡廳也正在成爲提供消費者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發附近開一家咖啡館，館內提供各種咖啡，麪包，糕點，還提供書籍供消費者閱讀。

企業類型： ?生產製造 □傳統產業

□零售 □其他

□批發 □服務 □農業 □新型產業

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗(包括時間)：

2013年在星巴克做過一個月服務員，熟悉服務態度和顧客的消費心理

教育背景，所學習的相關課程(包括時間)

2012-2016在南京理工大學泰州科技學院進行土木工程相關專業的學習

黃亮、李燕均國中畢業

三、市場評估

目標顧客描述：

目標客戶有：1.普通學生或者情侶，大潤發與牧院南理工泰科院距離不遠，方便學生前來消費

2.附近居民和上班族 大潤發附近有幾個小區附近居民也多，我們店環境優雅，設施齊全對他們也有一定吸引力

市場容量或本企業預計市場佔有率：

隨着人民生活水平的提高，人民會越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的

在大潤發附近有三四個小區，但是目前只有萬達星巴克一個咖啡館，市場佔有率爲50%

市場容量的變化趨勢：

隨着生活水平的提高，人們會更多地在意自己的生活品質，喝咖啡是一種自我心情放鬆的方式，也是平時打發時間和朋友聊天聚會的好場所，目前喝咖啡的人羣有白領，家庭組合，學生羣體，收入穩定的工薪族

SWOT分析

優勢 劣勢

1.附近類似消費場所甚少 1.首次創業經驗少

機會 威脅 1.靠近大學城，會帶來更多的客流量 1.越來越多的餐飲店都會成爲競爭對手

2.隨着消費水平的提高，越來越多的人 2.大潤發裏的KFC等設備齊全的消費 會追求高檔的消費場所的娛樂項目場所會帶來更多的挑戰

四、市場營銷計劃

3.地點

(2) 選擇該地址的主要原因：

改地址有大型超市，交通便利靠近居民區，客流量較大

(3) 銷售方式(選擇一項並打√)

將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者 ?零售商 □批發商

(4) 選擇該銷售方式的原因：

咖啡是一次性消費品

五、企業組織結構

企業將登記註冊成：

?個體工商戶 □有限責任公司 □個人獨資企業 □其他 □合夥企業

擬議的企業名稱：

企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書)： 職務 月薪{syb創業計劃書超市範文}.

業主或經理 咖啡師 糕點師

syb創業計劃書2

一、創業背景

近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨着洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場佔有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列，對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處於初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以小吃爲主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色爲主。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

初期(1-3月)

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略爲通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

中期(1年)

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

長期(2年)

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成爲本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營理念側重於以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與劣勢：

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

創業計劃書3

一、創業理由

由於此刻人生活節奏越來越快，競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大，每一天不多的閒暇時光裏，能有一個安靜舒適的位置，坐下來喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放鬆一下自己，已經成爲越來越多的人們的選取。

而在這樣的狀況下，咖啡廳無疑正是一個不錯的選取，有需求就有消費。咖啡廳的格調，咖啡的味道，以及咖啡店裏配上的輕揚音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來舒適的感覺。而年輕點學生一族，無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。

但是高檔咖啡廳消費過高，並且也不適合大多人短時間的閒暇享受，並且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數人對於咖啡廳的需求。

二、地址選取

咖啡廳的選址，就應在學校，公司，企業較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚的鬧市，而裏鬧市不遠的一些不偏僻的街道，就能夠滿足需求，在減少房租成本的同時，並不會影響客流量。

三、店面裝修

小型咖啡廳的裝修就應採用卡座形式，和大多數冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來咖啡廳消費的羣體，多數需要一個相對安靜的環境，能夠和朋友聊天說話而不受其他客人的影響，所以就應裝成一個個隔間用木板，簾子隔開。座位要舒適，整體色調不要太暖，不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人到達放鬆的效果，不管是身體還是心理。

卡座可分爲3大類，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座能夠則能夠給客人帶給羣衆消費，放鬆，以及討論的空間。

整體光線不應太強烈，也就應避免陽光過於強烈的地方。

總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費，也不利於節省成本。

四、員工選取

小型咖啡廳僱人不需要太多，4人3班次再加一個店長即可，不適合用臨時人員，但是能夠有1—2個長期兼職，兼職以學生爲主，主要負責週末的工作，既有利於週末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學生帶給崗位，同時兼職員工也能減少運營成本。但是兼職員工選取需要謹慎，必須要長期。不然可能增加員工培訓成本，起到相反的作用。

員工着裝需要統一，態度要好，面帶笑容。女員工不應畫太濃的妝。需要要求標準普通話交流。

五、主要客戶

咖啡廳消費羣體不固定，同時消費羣體也足夠廣，每一個階層的人都有可能成爲咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學生和青年白領爲主。

六、店內產品

咖啡廳的產品就應包含飲料和一些精緻的現烤食品。

飲料的選取，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類，給顧客一個專一的感覺。而且應有冷熱兩種選取。咖啡的種類應包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個容易理解的選取。同時有外帶和店內消費兩種選取，店內消費使用精緻的咖啡杯，不同種類咖啡使用不同的餐杯，外帶則就應採用統一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。

而食品類則包含現烤鬆餅，現烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精緻的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營目的爲爲客人提夠一個閒暇的休息時光，用來放鬆，和交流。不應是自己成爲吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費，但是能夠讓更多的客人產生認同感，帶來更多的飯後客戶，以及全天不限時的營業時間。同時避免客人對咖啡店產生雜亂，不專業的厭惡感。

同時店內應有wifi帶給客戶工作或者娛樂。

七、店面投資

房租3萬/年100平米員工工資2500—4000/月。

兼職員工40/天累計半年發放獎金。

店面裝修10萬包括卡座隔間吧檯店內飾品。

店內投資10萬包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具。

八、利潤回報

年營業額25—30萬。

年經營成本13—15萬包括原料購買，各項費用，以及員工工資年利潤12—15萬年淨利潤10—13萬投資回收期3年。

九、經營發展

小店初期應有必須時間的優惠期，對所有來店客戶開放，並且帶給會員優惠，主要針對在校學生以及青年白領。同時能夠邀請店主店員人脈來店品嚐，增加小店知名度，小店人氣增長後，能夠逐步取消全面優惠，逐步迴歸正常價格。

syb創業計劃書4

餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致，唯一的區別在於是你準備去忽悠投資人還是自己真正的需要這麼一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。

如果是投融資方向，那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大，把團隊介紹做niubi一點，還要突出你產品的核心賣點。

第二種真正的創業計劃，則需要認證的去分析市場，其次是產品，再然後是團隊(管理、廚師等)，側重點略有不同。

大致步驟如：

市場環境。潛在的消費羣體、市場競爭情況。

成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用，然後在這些636f7079e79fa5e9819331333339656535基礎上進行定價。

經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇IT系統等。

產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新，如何推陳出新等等。

盈利分析。在一切準備完畢後，確定餐廳的潛在收益，並做階段性盈利分析，及時調整經營策略。

團隊管理。團隊不養閒人，每個人都應該有自己責任義務，保證團隊的穩步、協調、統一。

發展展望。餐飲企業的未來向哪裏發展，中間會遇到哪些潛在困難，如何去解決。

IT系統選擇。互聯網時代要緊跟時代潮流，三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網絡化的重要助力，通過三餐美食，餐飲創業可以更省心，成功的概率更高。

syb創業計劃書精選四篇經典範文