小寒節氣的特點和風俗是什麼多篇

小寒節氣的特點和風俗 篇一

一、小寒節氣的特點

天氣越來越冷，但不太冷。在溫和寒冷的季節，陽光直射點仍然在南半球，北半球的熱量仍然散失，白天吸收的熱量仍然少於晚上釋放的熱量，所以北半球的溫度持續下降。中國南方和北方的氣候差異很大。根據我國長期氣象記錄，在北方地區，小寒節氣比大寒節氣更冷；

二、小寒節氣的風俗

1.吃糯米飯

在廣州小寒今天早上吃糯米飯，糯米飯不僅僅是煮糯米，還會配上炒好的臘肉，廣東人一般稱香腸和臘肉爲臘肉、香菜、蔥花等材料，特別好吃。

臘味是煮糯米必不可少的。一方面它脂肪含量高，耐寒。另一方面糯米本身比較粘，米的味道比較重，所以需要一些油脂混合才能品嚐到美味。

2.數着九九過寒冷的冬天

數九，又稱冬九九，是一種古老的民間計算寒冷天氣的方法。數九算寒天的方法在中國是口口相傳的，有歷史無記載。至於來歷，目前還沒有確切的消息。

三、農事活動

由於我國南北地區跨度大，不同地區在相同的小節氣下，會有不同的生產和農耕活動。在北方，大部分地區田裏沒有多少農活，所有人都在放寒假。主要任務是做好家裏菜窖和畜舍的保暖，以及製作和施肥。

小寒吃什麼食物 篇二

土豆

在小寒的時候建議大家吃點土豆，雖然說土豆我們都很常見，但是實際上它的營養是非常好的。土豆中含有大量的維生素B和維生素C，在冬季的時候常吃具有調節腸胃功能，緩解便祕的效果。另外還能養護心血管，預防動脈硬化哦。

山藥

山藥是滋補佳品，在小寒的時候吃一點也是很不錯的。山藥中含有大量的澱粉酶以及多酚類物質，能幫助滋補脾胃，提升人的消化和吸收能力。另外山藥中的黏液蛋白也比較多，能幫助降低人的血糖，常吃山藥，還具有預防前列腺疾病的效果。

蘿蔔

冬季的時候常吃一些白蘿蔔是非常好的，這點估計很多人都已經知道了。蘿蔔中含有的維生素C比多數的水果都要高，而且蘿蔔中還含有鉀元素和鎂元素等礦物質。這些營養元素對於提升人的體質，幫助人體排毒都具有良好的效果。

苤藍

苤藍對胃病有治療作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合，同時因爲富含維生素E，有增強人體免疫功能的作用。苤藍不宜炒得過熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤藍製作鹹菜，但高血壓患者不宜多食。

蘋果

蘋果性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，所以冬季食用適合不過。

梨

此時令，水果中以食梨爲佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。甘蔗

甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。

山楂

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。

橙子

很多人在寒冷的冬季都會出現食慾不振、消化不良等現象。其實，只需要一個橙子就可以告別這些煩惱。我們可以在吃飯前聞聞橙子，因爲橙子具有獨特的香氣，這種香氣沁人心脾，可以讓我們的胃口大開，同時也能讓我們感到神清氣爽。

石榴

石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成分，冬季乾燥，石榴能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更爲明亮柔潤。

小寒養生飲食原則 篇三

這階段該如何注意調養，向受衆推薦幾款養生菜餚？飲食養生保健法的原則是多食溫熱，葷素兼吃。

1、食宜溫。冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人：偏於陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉爲好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩；核桃粥，養陰固精；紅薯粥，滋補肝腎；大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增；山藥粥，大米燒開之後，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養腎補血的功效。

2、食宜雜。即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便祕、口角炎、牙齦出血等症。

小寒的由來 篇四

小寒這個名字的由來，得追溯到古代的民俗傳統了。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。” 小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是還沒有冷到極致。冬至之後，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。小寒同時也是二十四節氣中倒數第二個節氣了，寓意着我們已經進入寒冷的季節。

小寒節氣的由來 篇五

小寒節氣是二十四節氣中的第23個節氣。小寒時，太陽運行到黃經285°。小寒之後，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱爲小寒。

氣候觀測資料表明，我國大部地區從“小寒”到“大寒”節氣這一時段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時節的。寒冷。由於氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。

爲什麼叫小寒而不叫大寒呢？這是因爲節氣起源於黃河流域。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏，小寒過幾天后，才進入“三九”，並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱爲小寒。位於小寒節氣之後的大寒，處於“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，並且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以成爲大寒。

小寒中的三候，其物候反映分別是：“一候雁北鄉；二候鵲始巢；三候雉始”。在候鳥中，一候，陽氣已動，大雁開始向北遷移，但還不是遷移到我國的最北方，只是離開了南方最熱的地方；二候，喜鵲此時感覺到陽氣而開始築巢；到了三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。