辣椒的醃製方法【精品多篇】
辣椒醃製方法 篇一
1將青椒5斤洗淨涼幹後切開,再加0.3斤鹽排去水。
2將花生油燒開,加入花椒爆香,後倒入醬油,白糖,鹽,再燒開涼透。
3再加入白酒,味精,生薑,大蒜,香油。
4入壇密封30天后即成。
(想吃的話其實三四天後即可食用)
辣椒的營養價值 篇二
辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用,有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險;
在幾個人體試驗研究中發現,有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗,幫助減肥;去年一篇發表於《英國營養學雜誌》上的文章也指出,經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的'氧化。
此外,以前人們會認為,經常吃辣椒可能刺激胃部,甚至引起胃潰瘍。
但事實剛好相反。
辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加,反而會抑制胃酸的分泌,刺激鹼性黏液的分泌,有助於預防和治療胃潰瘍。
辣椒醃製注意事項 篇三
切辣椒(或者用剪刀剪開)的時候一定要帶上手套,以免辣手。
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒素,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健面板。
其富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。
並含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。
可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。
辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
辣椒醃製方法 篇四
1買回來辣椒洗淨晒乾
2、切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)
3、蒜瓣切片待用
4、撒上鹽,拌勻
5、裝入乾燥的瓶子裡面,面上撒一層鹽,再倒一點高度白酒,三天以後就可以吃★★了
辣椒醃製方法 篇五
食材:
小紅辣椒、鹽、醬油、姜、蒜、大料、白砂糖、雞精、白芝麻
做法:
1、把小紅辣椒清洗乾淨,瀝乾水分,大蒜去皮扒好了備用。
2、把小紅辣椒和大蒜拍扁後剁碎,可以根據自己的喜好選擇剁成辣椒泥還是辣椒塊。
3、剁好後放入適量的鹽、雞精、白砂糖、白芝麻、醬油、薑末等,攪拌均勻。
4、鍋燒熱後,放入適量花生油,待油溫上來時放入攪拌好的辣椒,炒勻。
小火翻炒大約15分鐘左右即可出鍋。
5、辣椒醬晾乾後,盛放到玻璃瓶子裡大約一個星期左右即可食用。
-
新年願望簡短文案經典多篇
新年願望簡短句子篇一1、你到來之後的每一個新年,都是值得紀念的日子,因為有了你而更加美好,寶寶,新年快樂,願你健康快樂地長大。2、親愛的寶貝,新的一年已經來,希望寶貝你能夠健康快樂成長!3、新的門神,新的對聯,新的燈籠,新的氣象!嘻嘻,新年新春,我的問候依舊、牽掛依舊、...
-
面試通知新版多篇
在充滿活力,日益開放的今天,我們需要用到通知的情形越來越多,通知是一種下行性常用公文,其使用不受機關級別的限制,可用於釋出規章、轉發公度文,佈置工作、傳達事項等。為了讓您在寫通知時更加簡單方便,熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟,如下是勤勞的編輯幫大家找到的面試...
-
工薪族的有效理財方法新版多篇
招積少成多堅持理財篇一在金融市場中,最重要的理財理由是——資本永遠有回報。即使你曾經是一個數學成績不及格的人,或者你對於數字非常不敏感,甚至看見財務報表就頭暈——但你如果準備今天就開始個人理財計劃,其實仍然有辦法。建議每個工薪族都應該有記賬的習慣,做...
-
婚宴祝酒詞【多篇】
婚宴祝酒詞篇一尊敬的各位朋友,各位來賓,大家中午好!陽光明媚,歌聲飛揚,歡聲笑語,天降吉祥,在這春風盪漾、生機勃發、大吉大利的日子裡,在這天地之合的喜慶之時,我們喜酒相逢,相聚在這XXXX大酒店,歡聚在這鮮花簇擁、喜慶濃郁的宴會大廳,共同為XXX先生和XXX小姐舉行新婚禮宴...