xx中學超市、食堂供貨商管理要求
xx中學超市、食堂供貨商管理要求
爲規範學校食堂、超市供貨商管理,理順學校和供貨商之間的供求保障關係,降低學校採購成本,提高師生飯菜質量,保質保量做好後期服務,經討論,學校對供貨商管理要求如下:
第一條 服務意識:
1、工作人員認真負責,服務熱情周到,積極配合學校工作,運送搬裝文明,減少食品、原材料的污染和損壞。否則,每次扣1-3分
2、車輛進出後門要主動鎖門,上下電梯要愛惜,如有損壞照價賠償。否則,每次扣1-5分,從質保金中罰款200-500元
第二條 供貨時間:
在非不可抗拒外力情況下,物資送達須準時,如有特殊情況,須事先溝通聯繫。否則遲到1次扣1分
第三條 供貨質量:
1、所供物品、原材料必須符合國家相關部門衛生質量安全標準,供應的原材料必須確保進貨渠道正規,定型包裝食品、產品具有生產日期、保質期,杜絕三無產品。否則發現一次扣1-3分,扣除質保金500-1000元
2、杜絕超過保質期限或不符合食品標籤規定的定型包裝食品。否則發現一次扣3分,扣除質保金500-1000元。
3、杜絕腐敗變質,油脂酸敗,黴變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質污染,可能對人體健康有害的食品。否則發現一次扣5分,扣除質保金1000-2000元。
4、蔬菜類不得采購農藥超標的蔬菜,要求無異葉,不變質,無爛葉的現象,否則發現一次扣3分,扣除質保金500-1000元。
5、肉類必須是當天屠殺的新鮮產品,證件齊全,杜絕凍貨。否則發現一次扣3分,扣除質保金500-1000元。
6、杜絕病死或者死因不明的水產品,畜,禽及其製品,劣質食用油,不合格調味品,工業用鹽,非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等。否則發現一次扣3分,扣除質保金1000-2000元。
7、所有食品不得出現以次充好現象。否則發現一次扣1-3分,扣除質保金500-2000元。
第四條 供貨數量:
供貨方應按學校的採購數量與規格供應,杜絕短斤缺兩與規格不符現象。如果發現自身提供的商品短斤缺兩,必須在規定的時間內如數補送。否則發現一次扣1-2分,扣除質保金200-500元。
第五條 供貨價格:
如果市場價格出現波動,供貨方須儘快通知學校,供貨方所提供的商品價格必須爲市場最低價格,如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象,學校有權要求其降價,按最低價結算。否則發現一次扣1-2分,扣除質保金200-500元。
第六條 供貨衛生:
進出車輛須配合相關部門檢查,要消毒,填寫消毒記錄,工作人員須佩戴口罩。否則發現一次扣1-2分,扣除質保金100-300元。
第七條 索證索票:
供貨商提供原材料後,須主動向學校提供合格證、檢驗報告等證件。如未按時提供,發現一次扣1-2分。
第八條 其他說明:
1、以上條款,供貨方如有違約,所扣除的質保金不再退還,分值作爲今後學校供貨參考的依據,所扣除的分值,每學期統計一次,如果分值低於90分,取消今後的供貨資格。
2、 供貨商須配合學校迎接相關部門的檢查,如所提供的原材料、食品、物質,達不到要求,被上級部門批評的,一次扣500-2000元。
3、 供貨商所提供的原材料、食品、物資,造成食物中毒或者安全事故發生的,由供貨商承擔由此引發的所有的責任、賠償,除此之外扣除所有質保金,並立即停止供貨資格。
xxxxxxx中學
2020年9月1日
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