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有關茶的社會實踐報告多篇

有關茶的社會實踐報告多篇

有關茶的社會實踐報告篇1

馬克思主義實踐觀認爲,實踐是認識的來源,是認識發展的根本動力,是檢驗認識正確與否的唯一標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識,因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。

我的笑,帶着純真的脆弱

1月6日是個豔陽天,我帶着如太陽般燦爛的心情走進我的工作場地,地方不大,老闆粗略地跟我說了一下店裏的情況看,就讓我上手工作了,我的工作很簡單,打掃衛生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店裏,從下午四點開始上課,一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峯期,我們十一點吃的晚飯,第一次有餓的想哭的感覺,到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了,洗洗弄弄,一點睡的覺,感覺自己就跟沒睡着一樣,又要起牀上班了,每天八點起牀,九點準時到店裏,拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累,我笑笑;老闆問我累不累,我笑笑,但是我想爲我的笑加點點綴帶着純真的脆弱!我原本以爲我足夠勇敢,足夠堅強,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那麼不爭氣的想家了,那麼不爭氣的流眼淚了.....

要想知道,打個顛倒

店裏的生意非常好,一天正常的營業額是3000-4000不等,很穩定!只是員工的情緒就不是這麼穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話:經營企業,就是經營人心。在這個小小的飯店裏,我很深刻的體會到這句話!員工的.工作態度,決定着服務態度,進一步決定着顧客的回客率!企業經營的好不好,相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊,正如大家常說的二人一心,其利斷金!面對着員工不穩定的工作態度,老闆和我聊天,問我對這件事的看法,我借用了牛根生的話:要想知道,打個顛倒!我總結了導致這種狀態的三大原因。

第一:不合時宜的工作時差。

我們規定的正常工作時間是上午9:00-下午2:30、下午4:00到晚上9:30,但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上11點, 中間休息的一個半小時原本可以採取輪班值日製,讓大家輪流休息!但是老闆不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶着不愉快的心情工作,態度以及積極性就不高了,很多可以避免的錯誤就不會發生了。

第二:刻意偏袒部分員工惹非議。

爲什麼有的人可以不按時上班,遲到一個小時就當什麼都沒有發生,而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;爲什麼有的人可以到點就走人,而有的人要堅持到最後;有的人可以隨便請假,而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。

第三:近親效應。

店裏的員工原本不多,但是三分之一是老闆的親戚,他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊,讓員工更加的反感這種工作氛圍。

服務員不是一份安定的工作,也不是一份有技術含量的工作,它可以很累,也可以很輕鬆,存在於什麼樣的高度,取決有你的態度,你的能力,你的洞察力!如果你沒有,你永遠都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!它是一個平凡的工作,卻蘊含着所有工作存在的相同意義。它很簡單,只是手腳工作,它又不簡單。每一個碗筷,每一把椅子的擺放,都包含着對顧客的禮儀!

在店裏的時間不長,幾乎每一天都會有新的狀態出現,幾乎每一天都有你一個不小心所帶來的措手不及的事態。你身在一個嘈雜的氛圍裏,大腦關注的可能是幾十桌待解決的問題,而這時這樣一個措手不及的事態,該怎麼處理呢!

我們沒有時間停下來思考,我們沒有機會抱怨,我們能做的就是在每一次的痛苦之後學着淡定、學着微笑的處理!我曾經彷徨過,沮喪過,但是通過這一段時間的工作讓我明白:生活總是有不如意,但是,人生不是上帝爲了譴責我們的失敗而給我們佈下的陷阱,我們不必太過失望,它只是我們人生不完美的那一部分。我們要足夠勇敢,敢於去愛;足夠強大,能寬容別人;足夠慷慨,爲他人的幸福而欣喜;足夠聰慧,能夠領悟時間充滿愛!那我們就能體會別人所不能體會的人生意義。

孤獨不必求敗,人生需要執著

有人說人生就像一次旅行,在乎的不是目的地,而是旅途的風景以及看風景的心情!而我覺得,人生更像是一場棒球賽季,即使最好的球隊也可能會輸掉三分之一的比賽,而最差的球隊也會有春分得意的日子。我想不管是在學習中、工作中還是日常生活中,我都應該堅定執著的堅持自己的夢想,自己的原則!我們可以不要求自己達到怎樣輝煌的高度,而我的目標就是多贏球,少輸球!

有關茶的社會實踐報告篇2

2xxx年1月25日到2月26日,我在濰坊諸城市財政局進行了爲期一個月的寒假實習。在這期間,我收穫頗多,總結起來就是陸游所作的“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,知識是必須通過實踐才能學很好地掌握的。

再好的技巧都需要豐富的知識作爲基礎,而主動學習、補充知識更是必不可少的環節,這是我此次實習最深刻的認識。在這個物質豐富、文明高度發達的現代,知識才能決定未來,想要幹一番事業,就必須刻苦的學習和鑽研。開始工作時,課本的知識與實際的情況難以銜接,工作不知道如何下手。爲了期末考試成績而臨時背誦的知識也沒有真正內化成自己的知識,導致了我前期工作的難以進行。因此我認爲想要做好自己的工作、提高工作效率,就必須要有紮實的知識,更需要我主動學習,不僅是學習目前所用到的知識,還包括廣泛的課外知識。生活就是大雜燴,只有不斷地學習,不斷的提升自己的能力才能讓自己的生活更加美好。

學會理論聯繫實際,用書本知識處理現實問題尤爲重要。實習的過程是將課本知識轉化爲自身能力的過程,尤其是政策改變較爲迅速、操作性強的會計專業的實習,一疏忽可能就會讓自己落後於國家經濟政策。這更需要我培養將知識轉化爲處理實際事情的能力。同時我也要經常回顧自己的工作,總結經驗,反思自己,改正錯誤,在不斷的總結中提高自己。

正確處理人際關係是人生的一門必修課。我作爲剛入職的大學生新人,多少都是有些害羞,不知如何介紹自己也不知道如何打開局面。實習與大學不同的是,實習時每個同事都有各自的工作與任務,這就需要我去主動認識別人而不能坐等別人來認識我,認真的記住同事的名字,和同事建立友好的關係。因此我也認識到主動與同事交流的重要性,在與同事的溝通中不僅能讓枯燥的工作更加有趣,也能讓我學習到許多工作經驗,這使我深刻意識到人際交往的重要性。

認真細心的工作習慣也是這次實習的一大收穫。最初我在接觸濰坊房地產公司的彙算清繳過程中,手工賬簿上的數字、小數點等讓我十分煩躁,更讓我失去了耐心,甚至導致我在數字錄入時出現錯誤。這時我才意識到認真細心對於會計意味着什麼。在以後的社會生活中,我不知道自己將會從事什麼職業,將會用到什麼樣的知識,但是通過此次的實習,我培養了良好的工作習慣:認真、細心和勤勞。我能以最快的時間接受新的事物,同時可以認真的、有條不紊的工作,掌握其中的規律,也意識到粗心的、只追求效率的行爲不會給我帶來任何的益處。

短短一個月的實習讓我受益匪淺,不僅是知識方面的學習,在爲人處事方面也懂得了許多,這些經驗都是我步入社會的一筆財富。同時我也深刻的意識到,剩下的大學時光不能再渾渾噩噩的過日子,而是要勤奮學習,爲實現夢想而努力奮鬥。總而言之,我要感謝此次實習,這次的實習讓我懂得了許多,讓我得到了成長。我將總結此次實習的經驗,繼續前進。

有關茶的社會實踐報告篇3

短短的寒假一轉眼就過去了,但是在今年這個寒假我的收穫頗豐。

我今年寒假在一家銷售公司做業務員,其實以前我對於銷售這個行業根本看不起,感覺他們就是上門推銷的沒什麼好的,把它們當成社會的最底層。但是當我真正來到這裏之後這個行業包括這裏面的人真的讓我刮目相看,我來到的這家公司是一家銷售藥品的公司。

首先,業務培訓;

經理根據我們自身情況給我們培訓一些基本的業務知識,包括人際交往、禮儀、銷售知識等。雖然每天感覺挺累的但是感覺這些銷售老師們真的很厲害,他們的言談舉止、爲人處世、處理事情的態度還有講課的那種風格真的讓人佩服。每個業務員必須對自己公司的產品有相當細緻的瞭解,包括產品價格、功效、有無副作用等。如果不瞭解這些那麼你的產品根本賣不出去,對自己的東西都不瞭解誰會相信你呢。還有就是每個業務員必須對一些疾病還有引起疾病的原因有一定的瞭解,才能對症下藥,才能達到客戶滿意。 第二,產品服務;

產品服務其實很多人享受的時候感覺這些銷售人員很專業,但是所有人根本不知道他們背後吃得苦,做爲一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要儘可能滿足顧客的要求。對於顧客提出的問題必須第一時間作出回答,如果客戶不懂的要耐心解答知道客戶滿意爲止。

第三,產品售後;

售後服務也是至關重要的,這其實也是和產品質量有關的。現在人們的生活水平越來越高了,對於產品要求的質量也越來越高。所以公司推出售後上門

服務和調查。讓客戶能夠方便快捷的得到我們的服務,從而也大大提高了客戶對公司的好評。

第四,創新注入新活力;

創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品,產品必須要大衆化,產品價格也要大衆化。而且只有敢於創新,才能讓公司有更多的市場寬度和廣度,才能更好的長遠發展。當然當代大學生也應該有創新思維。

第五,誠信是成功的根本;

經商之人最講究的是誠信是金,做人也是一樣。誠實守信不僅是中國自古以來的傳統美德,也是很多商人和企業的經商之根本。

第六,付出就有回報;

只有付出纔能有回報,付出就是“捨得”。原來我一直沒有真正理解捨得這兩個字的含義,通過在這個公司我才知道。捨得:大舍大得,小舍小得,不捨不得。只有真正的付出真正的捨得才能獲取更大的利潤。當然在這裏面每個業務員都是付出了自己的努力才真正的收穫了自己的回報。企業也是一樣,他付出了自己的誠信和優異的質量才收穫了更大的利潤。

這個寒假在這個銷售公司我學到了很多東西,其實銷售並不是我們想象中的那樣,銷售是一門非常綜合的一門學科,並且銷售還能鍛鍊我們的人際交往能力,還能鍛鍊我們的爲人處事的方式。在銷售中我知道了自己的能力什麼樣,我懂得了怎樣去“捨得”。我知道了怎樣去尊重身邊的每個人,怎樣去看待身邊的每一件事。

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。

有關茶的社會實踐報告篇4

轉眼之間,寒假又到了,大三過了一半,離畢業越來越近,實習、找工作、寫論文、考研等就成爲我們的計劃了。假期是大學生充實自己、增加閱歷、瞭解社會的重要階段。作爲社會中的一員,大學生都有着自己精彩的假期計劃:打假期工,是一種身心的磨練,在賺取生活費用的同時,又可以親身提前感受社會的現實;有人進一步去學習,參加雅思、託福、考研等培訓班,讓自己的知識得到更完善的補充;有人則準備跋山涉水,去遊歷神州各個地方,擴展自己的視野…… 而我在即將畢業之前,爲以後的工作累積經驗,我選擇了去媒體實習這項活動。

大學三年,基本的理論知識都基本掌握了,現在正是投入到實踐中去。這個寒假我去了電臺實習,主要實習怎樣當記者、採訪、寫新聞,把以前老師上課講的知識運用到實踐當中。這是我大學以來第一次的媒體實習,以前的寒假都是去兼職打工的,這次實習從中我成熟了許多,學到了很多課堂上學不到的東西。在實習過程中,不能只是在實習中觀察老師前輩們怎麼做,更多的是要親身去嘗試。

第一次踏進廣西人民廣播電臺時,我既慶幸又緊張,慶幸的是來到期待已久的電臺實習,而又緊張實習的時候會出錯、什麼都不懂。所以,第一週實習的時候,每天都呆呆地坐在辦公室看記者前輩的稿件,學習他們怎樣寫,雖然在學校時也學過廣播新聞的寫作,但這是我第一次投入到實踐中,剛開始有點不適應,接下來時間久了就懂得他們的寫作手法,但只是瞭解廣播新聞的寫作,並沒有實際操作,因爲我在的那個部門是新聞中心,主要是時政方面的新聞,老師們並不放心給我們實習生自己去完成,所以很多時候都要我們主動去爭取的。平時沒有采訪活動的時候在辦公室幫編輯寫寫稿籤、接接電話,有時打掃打掃辦公室,雖然都是一些簡單、閒雜的工作,但從中都會學到很多爲人處世的東西。在之後的實習中,我沒有想到會學到這麼多東西。

在電臺實習,首先讓我學到的是:做什麼事都要學會主動。我們去實習沒有專門老師帶,記者有采訪任務的話,都要實習生先和記者聯繫好,到時跟出去採訪,在外面採訪的時候要主動發現問題、提出問題。就像辦公室的主任說:“主動一點好啊,我就比較喜歡主動一點兒的人。”

第二,就是要真誠地學會和人打交道。除了和其他實習生打交道,怎樣和自己的老師處理好關係也是非常重要的一步,這直接關係着我們的實習質量,說遠了,還能爲你在以後的實習和找工作打好基礎。所以,在外面實習,我們要時刻注意自己的言行,因爲這不僅僅關乎我們自己,更因爲我們代表着學院。 剛進電臺時,大家都是陌生的臉孔,不過你只要微笑着和他們打招呼,每天早上見到他們都要微笑的對他們說聲“早”或“早上好”,下班回去時也要和他們說“我先走了,明天見。”從心底真誠的一聲問候,都能給人好的印象。

再來,這次電臺實習工作也讓我懂得了,不管自己多聰明多能幹,也要注重和別人合作。有時採訪回來的錄音材料要緊急處理,而自己又來不及,就要和別人一起合作;或者遇到一些無從下手的新聞時,就詢問記者前輩的意見,和他們一起討論溝通,而這些,都是要自己主動去做的。這樣的合作溝通之後,思路更明確下筆更容易了。

還有,對工作要有熱情、有自信。對採訪的工作始終保持高度的熱情,纔有可能把新聞做好。寒假是電臺以及其他媒體的實習生非常多,與我在廣西電臺實習的學生就有很多,其中有來自其他重點高校的畢業生。他們的專業知識我深知是不能跟他們比的。但是如果你表現的過於謙虛甚至軟弱,他們,甚至臺裏的人就會認爲我們學院的學生只不過是個小角色而已。所以你必須表現的更有自信。

最重要的一點也是要重視寫作能力。雖然電臺的記者並不像報社有那麼多的新聞稿件要寫,但寫作能力必須要很強、很熟練。稿件要求簡單、口語化,所以對於一個事件,怎樣抓住事件的關鍵,簡明扼要地表達出自己的觀點,良好的文字能力是首要的。

這次的實習是我們綜合能力的一次全面考察,除了考察我們的專業水平和理論知識以外,還考察了我們的爲人處世態度,做人原則以及處事方法,簡而言之,就是考察我們是否懂得怎樣做人。勤奮是首要的,通宵達旦這些都應該是常事,因爲我們是實習生,是來學習的;主動的多和與老師前輩交流,不要窩在辦公室裏異想天開,要及時和記者溝通,善於和記者交流,要放得下面子,盡全力去爭取,即使不一定能做得很好,但起碼自己努力過,最重要的是過程。

有關茶的社會實踐報告篇5

一、寒假打工實錄

德克士作爲一家全國連鎖的快餐店,具有嚴格的規章制度。我先來簡單介紹下:那裏細分了7個工作站,分別是漢堡站,炸雞站,前臺收銀,外場清潔,發放優惠卷,服務員和管理員。工資待遇按照兼職和長期分爲4元每小時和5員每小時。工作時間不定,長期工一般保障每天5小時以上,兼職則不定。遲到請假都有嚴格的規定,而且多有不科學的地方,可以說是不平等條約。遲到按3倍時間扣工資,請假要提前一星期申請。工作條例中,最重要的一點是不能有空閒,就是沒事也要找事幹。

在那裏工作了近一個月,我主要從事的是發放優惠卷和服務員兩個工作站。發放優惠卷是比較累的,一般都是連續不停的工作幾個小時,做的是掃地,拖地這些體力勞動,長期工作,積累的疲勞度,讓我體驗到體力勞動的艱辛,也深感這種方式賺錢不易。服務員這個工作站相對來說是最輕鬆的,但是長時間站在一個地方,相當的難熬,體會到什麼叫寂寞難耐。

二、從德克士的社會實踐感悟大學生就業問題

在德克士工作,除了身體上的疲勞,體力得到提升,培養了吃苦耐勞精神。更重要的是心理上的突破。雖然現在大學生嚴重貶值,但是畢竟是讀書至少xx年的產物,一點不亞於古代的寒窗xx年。期間所投入的精力,時間,金錢更是有過之而無不及。所以大學生,從心理上還是一個比較有優越感的羣體。他們期待一份優越的工作,一份可以儘快收回投入的工作。但是,目前的就業崗位和形勢,導致絕大多數大學生都不得不面對理想和現實的巨大差距。有些人接受了,他們就適應了。而大多數人無法面對,他們就失業了。

像德克士這種工作,屬於相當底層的,需要面對一些顧客的冷眼,也沒什麼尊嚴可談。要放下大學生的那種優越感去面對,確實不易。我做到了,所以我覺得這是對我最大的提高。當然,我不是提倡大學生都去做體力活。只是覺得很多人找不到工作,只是因爲他們放不下。中國最不缺的就是人了,你不做,很多人都會去做的。你要想站的比別人高,沒有那些基層的經歷來鋪墊怎麼行呢。

另外,在一個集體裏工作。除了學會服從,還要會溝通。相對來說後者更重要。良好的人際關係是立足於一個集體的關鍵。和同事處理好關係,工作氣氛纔會融洽快樂,他們也樂於幫助你,有些你做不了的難題,同事可以幫你解決。和上級處理好關係,可以得到更多實在的好處,比如獎金和排班照顧。當然,這是建立在和同事關係好的基礎之上的。所以,在大學期間除了學習之外,一些社會能力是很有必要掌握的。對於以後的工作來說,往往更加重要。

雖然,德克士只是家小餐廳。但是從店長到服務人員,竟然不乏大學生。從中可以看到現在就業形勢的嚴峻。也可以看出學習能力的重要性。因爲,很多人的工作技能都是工作之後才學會的,據統計大學生就業的專業對口率不到60%。比如德克士店長中文系畢業。因此,在大學期間如何提高自己對新事物的學習能力,對於以後的就業也很重要。

三、曲阜德克士經營狀況感悟

總的來說,曲阜的德克士經營的還不錯。工作的了一個半月,覺得生意還行,不過個人認爲有些地方可以改進。首先是對內的。德克士的規章制度很嚴,但是有些地方不科學,工作氣氛過於死板。導致員工積極性不高,多有應付的心理。所以應該多開展一些活動,讓員工增加交流的機會,活躍下氣氛。另外,工資待遇上,應該增設一些獎勵措施,以提高員工工作積極性。在管理上,應該實行人性化管理,發揚民主精神,讓每個員工都有參與店裏管理的機會。相對來說,德克士的制度死板,管理也無情。

對外來看,店長是做的不錯的。主要受限於經費。否則,打開大學的市場,擴大外賣業務才能實現德克士店的長足發展。這需要經費的支持。

四、從德克士生意看曲阜消費水平

曲阜是孔子的故鄉,東方聖城。主要依託旅遊業,但是也限制了其他經濟的發展。總的來說,經濟相對落後。但是由於曲阜有兩所大學,曾加了曲阜的消費能力。所以曲阜的購物場所相對還是比較多。德克士和肯德基都算是較高消費品,能同時落戶曲阜,可見其消費水平還是不錯的。事實也確實如此。

德克士的消費羣體主要是本地居民,而德克士平均日營業額近萬。可以看出,曲阜人的消費水平還是比較高的。

肯德基的消費羣體比較複雜,由本地居民,學生和遊客組成。這可以體現出曲阜的消費力也是比較複雜的。但是,其紅火的生意,完全可以看出曲阜的消費水平不低。至少在同類級別的地方來比較是不低的。

有關茶的社會實踐報告篇6

彈指一揮間,20xx年寒假又到來了。那麼,每年寒假到來之際,都有什麼樣的安排呢?下面來分享下我的寒假飯店打工社會實踐情況:

今年的寒假,是有史以來最有成心的一個寒假。今天寒假我在飯店找了份工作,因而,我的寒假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。下面是我飯店打工的心得體會

本着一顆不爲利益,只爲在實踐中磨練自己,在實踐中尋覓自己的不足,更爲在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經歷

工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手甚麼都不會,彷彿大家都以爲是約定熟成的東西了吧,我向他人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力往拖,總算是乾淨了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時乾的都不一樣,看這些老手們乾的都是有聲有色的。固然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我曉得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含着各自的規則,需要我們往遵守,往感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收穫很多,成長更多。

我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承當的起未來建設國家的重擔,尋求進步,刻苦求知,勤於實踐,全面成才勢必成爲廣大青年學生的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓的,別以爲服務工作是一份簡單的工作,爲了讓我們熟習飯店的基本工作流程和熟習菜品,所以我們幹起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也能夠乾的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端着盤子往返來往,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想歷來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最後還是咬牙挺過來了!

寶貴的經歷勝過我們在課堂裏埋頭於課本里挖空心思,雖然這樣的實踐不能代表甚麼,但卻能使我們感遭到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比他人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每件事的細微的地方,由於常常事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變很多彩。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部分,是客人用膳的主要場所,也是飯店取得最好經濟效益、彈性最大的部分之一,它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,爲了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳餚,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點以後,但是我卻從中學到很多書本上沒有的知識,也順利的將所學充分應用到實踐當中,做到了理論和實踐的結合。

天天上班時間不固定,每週都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們先容菜名及價錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個傳菜員往哪幾號包間服務上菜等等。11點開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峯期。4點半過往又開始打掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峯期。

在服務中,有很多禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的,餐廳服務員主要的職責是負責菜餚的傳送工作,在服務中要做到精神飽滿,並且熱忱和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而正確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

由於我們飯店的假期工比較多,由於社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收穫,有付出,就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,瞭解社會,深進生活,無窮回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融進社會的大舞臺,我們才真正體驗到本身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真實的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向先輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。