大學生暑假快餐店社會實踐報告(精選多篇)

目錄

第一篇：2014年大學生暑假快餐店社會實踐報告範文第二篇：大學生社會實踐報告：快餐店業務員第三篇：快餐店社會實踐報告第四篇：大學生社會實踐報告——金河快餐店實踐報告第五篇：赴快餐店的社會實踐報告更多相關範文

正文

第一篇：2014年大學生暑假快餐店社會實踐報告範文

以下是小編爲大家收集的社會實踐，僅供參考!

隨着日漸嚴峻的就業形勢與日臻完善的競爭機制的出現，一味的“死讀書”已經不在適用於現代社會的激烈競爭，提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱着提高鍛鍊自己的目的，我今年暑假並沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作裏，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月裏面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。

沒有付出就沒有回報。

我選擇的兼職是在肯德基裏面做兼職，它的機制嚴謹，每個員工上班前都必須進行嚴格的培訓，在一定的時間內，要把規定的內容學好，直到過了嚴格檢定你纔可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點鐘準時到達那裏，然後我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學習完理論就要實際操作，她教我炸薯條、炸上校雞塊等等。說的總比實踐容易，的確，實際並沒有所想的那麼簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個脆皮甜筒，要控制好力度、時間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標準;時間長了或是短了，在該圈回來的地方沒有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然後就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標準，要廢掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然後就會產生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬於手腳不是很麻利的人，爲了學好打雪糕，我每天都在雪糕機前練習，手有時候還麻痹了，但是心裏不停的叫自己再堅持，不停地告訴自己，只有堅持我才能學會，要是放棄了那就永遠都學不會了。儘管肯德雞裏面有空調，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅持了一個星期的雪糕學習我才把它給打好，使得我的付出終於有了回報。當看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟着開心。天知道我爲這個付出了多少啊!天知道這小小的雪糕裏面蘊涵了多少汗水與心思!我明白到，只有付出纔會有回報，要是一味想着不用學就會，結果就會想守株待兔中的人一樣結果碌碌無爲。

感激曾經給過你幫助的人，同時在力所能及的情況下幫助他人。

在肯德基裏面，我學習的是前臺職位。前臺，就是負責收銀和配餐給顧客。不要小看這個職位，在這個職位裏面，我們要記大量的產品的價格，它們每個產品的價格都不一樣，同時我們還要記住所有產品的鍵位，因爲我們公司規定要在60秒的時間內完成建議性銷售，並且配完餐，同時還要收銀。這是個極短的時間，要是對產品的價格和鍵位不熟悉的話，是根本不可能做到的。由於我是第一次做前臺，而且第一次在陌生人面前對話，心理面非常的緊張，我這個人有個毛病，就是一緊張就什麼都忘。在收銀過程中，我緊張到說話顛三倒四，應該是收人家五十，我就說成找人家五十，對鍵位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些產品的位置在哪裏，我急到快要哭了，我感到無助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我於危難之中。我根本就不知道接下去我該怎麼做纔是對的，腦袋全是糨糊，只想到躲起來哭，不知道該找誰來幫助我，我根本就不怎麼認識我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的，她們都過來幫我，像是寒冬裏的一束束溫暖的陽光照在我身上，心裏感到很暖很暖。等到高峯過去沒什麼顧客的時候，她們就安慰我，說沒事的，以前她們比我還糟糕，但是她們現在還不是做的好的，然後她們教我工作過程中的技巧，教我怎麼樣去放鬆，怎樣去記價錢，記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動到想哭了，我非常感謝她們能在我那麼無助的時候來幫我，謝謝她們的善良。因爲她們善良的幫助，我終於學會的怎麼服務顧客，成爲一名優秀的前臺員工。從那以後，我漸漸學會向有需要的人伸出援助之手，像她們一樣，每次遇到那些跟我那時侯一樣感到無助的員工，我都會主動去幫別人。我從小就是個嬌生慣養的孩子，避免不了有小姐的自私脾氣，感謝她們給我的人生上了寶貴的一節課，讓我去掉自私的心理，同時明白到在自己的力所能及的情況下都應該儘自己的能力去幫助那些需要的幫助的人，因爲沒有你的幫助，他們會感到無助和黑暗，每個人都不應該讓自己善良的心封塵!

做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。

我在肯德基做了快一個月的時候，就被升爲我們店的接待員，那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個任務去編舞蹈，我的舞蹈功底並不是很好，當知道這個消息的時候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完後語重心長地告訴我，當初你選着當接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時侯你選擇了，你就應該爲你的選擇負責，你擔心的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個人應該無時無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要儘自己的能力把事情做到最好。你就儘自己的能力去做，結果並不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍後，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時侯選擇了，那現在就要儘自己的能力去把事情做好，要不就辜負了姑姑和餐廳對我的期望。由於時間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網查動作，淘汰音樂，我一絲不苟，因爲我不停告訴自己要做到最好!終於功夫不負有心人，幾天後，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈後都拍手稱讚好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，這樣纔對得起自己的努力，纔不讓心血付諸東流，纔不會浪費時間。

相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心。

我是餐廳裏面的新員工，來餐廳才一個多月，然而當我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽，我不禁吃驚了，我不知道爲什麼餐廳的經理會選擇讓我去擔任這麼重要的任務，那可是關係到店裏的榮譽問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人，我的經驗根本是不足的，餐廳有很多的老員工，應該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進了經理辦公室，經理聽了我的吃驚，他笑了笑，爲什麼對自己沒信心呢?爲什麼要懷疑自己的能力呢?你在前臺的表現很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎?成功有時候就跟自己只隔那麼一小步，就是對自己沒信心而不願意邁出那一步。要相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心，我很相信我的眼光，你是個很有潛力的女孩子，好好幹知道嗎?不要讓我們失望了，一定要相信自己能行!什麼都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油!經理的話像一把強心劑把我的心靜了下來，其實，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那爲什麼不參加呢?經理說的對沒錯，我應該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的懷疑中生活，沒有真正地去試着信信自己，這是一次很好的機會，爲什麼不抓住呢?在後面的一週多的時間裏面我不停地練習。比賽完宣佈結果的那一天，當我聽到自己第一名的時候，我們全餐廳都歡呼起來，是的，我非常的激動，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。現在的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經理的話，相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心!原來，我真的很棒!

現在我的暑假社會實踐兼職生活結束了，在一個多月裏面，我真的很開心，我不但結識了很多朋友，同時還獲得了很多社會經驗，爲我以後的社會生活打下了一定的基礎，讓我更加有信心地去面對以後的困難。經過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進步，起碼看待一些事情比以往不同了，會從多個角度看問題，而不只是僅僅侷限於一個方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個鍛鍊機會，是一次很寶貴值得珍藏的經驗，而且是抹不掉，別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實和鍛鍊，纔能有所成長，不然的話，永遠也只是歸於零。在個人經濟方面，會更有所取捨，以前是怎麼做的，現在是怎麼做的，都有一個很好的對比，以前有些覺得可以忽視的，就在上面浪費了，現在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時，你纔會用好每一分錢，花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿，我還需要更多方面的突破，去進取，進步，不能放眼於眼前，讓成功留在過去成就的時刻，讓未來去進取，提高自身的價值，需要更加的努力才行啊!

第二篇：大學生社會實踐報告：快餐店業務員

實踐日期：xx年1月1日----xx年1月30日

實踐的緣由與目的：

走進了大學距離工作就不遠了，工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現今社會，大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優先”的旗號，可剛離開校園的我們最爲缺乏的就是社會工作經驗。爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，適應社會要求， 在大一結束後的寒假裏我決定去親身體驗一下真正的社會。以下是我社會實踐的全過程：

實踐過程：

首先是找工作。由於社會上有有人利用學生求職心切的心理髮布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開始時我選擇了一家正規的中介中心註冊，這樣就可以免去受騙的後顧之憂。本以爲暑期工作會非常好找，可一連等了好幾天都沒有合適的工作，不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子裏我的心裏開始急躁，情緒也變得不穩定，老覺得自己有種想發火的衝動，這時我才明白爲什麼失業和待業的人情緒那麼不穩定。於是自己開始有意識的調理情緒。後來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天裏，終於等到信息再次更新，找到一份快餐店業務員的工作。至此，我的求職生涯纔算告一段落。

緊接着就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因爲我沒有一點工作經驗，也不熟悉快餐店的經營方式，更不必說業務員的工作範圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作後，我們就換上工作服開工了。第一次工作， 第一次跑業務，一起都是那麼陌生，但既然想要經驗也就只好硬着頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現實的差距又一次真實的擺在我面前：第一天我的業務量爲“0”！這無疑是一次沉重打擊！但我知道這時候退縮是沒用的，只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終於如願的到手了，我當時是那麼激動，但在客人面前我還是剋制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業務員們請教經驗，對自己的方式加以改善，慢慢地我的業務量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最後仍不能趕上老業務員的水平，但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心，對自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收穫！

工作期間我也曾注意過老闆的經營方式，但卻不怎麼認同。老闆也跟我們談起過他的經歷。老闆國中學歷，國中畢業後就開始經商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園後就跟着父親的方式走，在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄後又開起了快餐店，直到現在。或許是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎麼做而不太在乎顧客怎麼想，認爲自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業務員工作(來源 本站)期間，我們負責的是去外面訂外賣，在同行中我們的優勢並不大，這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業務員爲了能提高業績就經常去跟客戶反饋意見，最後總結出的結論是由於這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會膩了，因此我們的市場並不大。而且對於我們新市場的開發也不利。這裏就有了我們業務員跟老闆之間看不見的矛盾。老闆總希望我們能給他儘量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現實，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發展就必須要有自己不同於其他人的亮點。我們也曾跟老闆提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師，但都沒有被採納，老闆認爲這樣挺好的，不願再做改變。於是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認並且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作爲一個臨時的業務員我也應該尊重老闆的意見，沒有必要去破壞他已有的意願，還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有實踐就沒有發言權。

工作感想：

找工作不好找，在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題，我現在才明白其實真實的生活遠沒有想象中的那麼簡單這裏會有很多想象不到的問題，很多問題中又有複雜的關聯，這麼想起來生活的確會很累。因此就必須提高自己處理問題的能力，讓複雜的問題簡單化，讓自己的生活簡單而又充實。想到這裏我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應該早就看透了生活成爲箇中高手吧。

通過這次社會實踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學校學的是理論知識，我們必須要將所學的東西應用到實際中才會發現它的價值。我們總以爲在學校上課枯燥無味，總嚮往那些自語自在享受生活的人，總有着別人不知到的理想，總想着有一個輝煌的未來。但我現在開始明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身實踐過，纔會有一個清醒的認識，纔會正確地給自己定位，確立相對現實的目標。在實踐後纔會發現自己所學的東西是多麼有用，自己是多麼的需要進一步充實，其實實踐也可以提高學習興趣的。“實踐是檢驗真理的唯一標準”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到實踐後纔對這句名言有了更深的理解。現在我也明白了人的潛力是需要自己去發掘的，太多的不自信只會把機會一次一次地從身邊趕走。通過實踐你可以發現自己從未發現的方面，或許是需要改正的習慣，更或許是某個被掩蓋的亮點。這次實踐也讓我堅定了堅持不放棄的信念，放棄就等於否定自己，自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強於別人對自己的否定，這對一個人來說是相當可怕的。

結語：

自己不去接觸社會就永遠不會知道社會的規則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠不會了解它。在學生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認識它們，這樣的認識太淺薄了，不能算是真正的認識。我們需要儘可能多的去接觸這個社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權力就必須先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。

以上即爲我本次社會實踐的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認識和啓發，多參加社會實踐對我們有百益而無害，我是這麼認爲的。

第三篇：快餐店社會實踐報告

社會實踐報告

一、實踐目的：利用寒假時間鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，在實踐中認識社會，鍛鍊自己，不斷提高自身素質。學會把課堂上的知識運用到實踐中，把實踐中的體會融入人生經驗中。

二、實踐單位：***快餐店。

三、實踐時間 ：2014年1月20日至1月31日、2014年2月8日至2月25日。

四、實踐內容：對於要做什麼社會實踐活動的問題我在放假前就思考了很久。在深思熟慮後，我感覺服務業是最能鍛鍊人的行業，特別是一線服務人員，他們在每天的工作中都要與社會上不同的人羣打交道。所以，放假回到家，我在朋友的介紹下，我就來到了這間快餐店當兼職。這間快餐店位於鬧市區，人流量並不少。由於缺少經驗，剛去到那裏時，我就被經理安排到大廳工作。我的工作任務是收拾客人用餐後留下的垃圾，並保持大廳的整潔，還要兼顧洗手間的衛生。在看了同事的示範之後，我便開始了一天的工作。那時的客流比較多，在用餐高峯期甚至有客人沒有位子坐，只能站在一邊等。所以我必須在客人離開後以最快速度收拾好桌面，以便給一旁等待的顧客儘快使用。有時我正在收拾這張桌子，那邊的顧客已經在喊我了。我只能用最快的速度把活幹好。在客人較少的時候，我還必須抓緊時間把地拖乾淨，把托盤收好，把廁所洗乾淨。雖然有點手忙腳亂的感覺，但還是順利完成了我第一天的工作。之後的幾天，我都被安排在大廳工作，隨着我對這份工作的逐漸熟悉，我幹起來更加得熟練，逐漸沒有了第一天那種手忙腳亂的感覺。在空閒時，我也積極的尋找活來幹，因爲我不想讓自己感到無所事事。 之後，我的工作崗位被轉移到前臺，經理要求我熟悉收銀員的工作程序。這裏的收銀程序和麥當勞的差不多，主要流程是：歡迎顧客光臨、顧客點餐、提供建議、重複點餐內容及金額、收銀並找零、配餐、呈遞食品，感謝顧客光臨。這對當時沒有收銀經驗的我來說並不簡單。第一次上櫃臺的我顯得生硬，還總是漏掉步驟，找零時總是怕找錯。幸好有同事在一旁的提醒和幫助，讓我逐漸熟悉了這個崗位。雖然與同事比較，我的工作效率比較低，但我還是得到了同事們的鼓勵和讚賞，這讓我內心的焦慮感減輕了許多。慢慢的，我學會了自己獨立操作。以前感覺收銀員的工作挺輕鬆的，但在參與實踐之後，才發現這份工作比想象中要複雜許多。首先，收銀員要快速地完成收銀、找零等流程，還要注意認清顧客給的是不是假幣。其次，收銀員要做好與顧客的溝通，不僅要聽明白顧客的需要，有時還要給顧客提供一些建議。還有，在這裏做收銀員對體力也是一個考驗。在工作時間。我必須站在櫃檯裏，不能坐下來休息。還要來回走動給顧客送餐。所以我經常在下班時都會感到全身陣陣痠痛。但第二天，我還是必須投入到工作中去。大概已經熟悉了長久的站立，後來已經不覺得辛苦，反而看着顧客們開心的用餐有一種欣慰感，因爲是自己的付出和勞動，讓人們可以在這裏舒適的就餐休息。原來付出真的是一種收穫快樂的過程。

在春節期間短暫休息了幾天後，經理就打電話叫我去上班了。雖然心裏有點不情願，但還是硬着頭皮去了。經理給我們每人一個紅包，這讓我感覺工作起來更有積極性了。過完年後，估計很多學生都受到了很多紅包，所以，店裏的學生比年前多了很多，感覺非常熱鬧。那些天是最忙碌的，因爲客流劇增，每天的閒

暇時間少了，店裏的每個工作人員都在忙個不停。在那幾天，經理還要求我們加班兩個小時。雖然我心裏叫苦不迭，但還是決心鍛鍊下自己。經理經常誇我勤奮，同事們也經常爲我提供幫助。在那裏，我感覺工作得挺開心的。

就這樣，我一直在那裏工作，直到寒假結束。

實踐總結：這個寒假，我過的很充實。在拿到薪水時，我的心裏感到十分喜悅。雖然薪水不多，但畢竟是通過自己的勞動換來的。而且在工作中我還結交了一些好朋友，獲得了的一些工作經驗。回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裏是學不到的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場。而在這次工作中，我學會了怎樣與顧客交流，怎樣與同事和諧相處，怎樣與上司請教和溝通。在實踐中，我發現，遇到困難和挫折時，一味的抱怨絲毫無濟於事，要專注於尋求解決之道，必要時可以向別人尋求幫助。不過在這次實踐過程中，我儘量地做到自己獨立地去解決問題，因爲這更能鍛鍊我的能力。這次社會實踐很好地鍛鍊了我的工作能力，這將會促使我在日後更好地融入社會。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

第四篇：大學生社會實踐報告——金河快餐店實踐報告

金河快餐店實踐報告

如今大學生就業問題總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。曾幾何時，我路過招聘會總能看到企業對用人者的要求：有經驗者優先！可是我們現在還只是學生，畢業之後仍是就是沒有經驗的畢業生，那麼企業需要的社會經驗我們如何在畢業前就能擁有？我們該如何拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會？

迎來自己大學的第一個暑假。我不想和從前那樣無所事事、整天吃喝玩樂，揮霍自己的青春了，我想我應該好好反省、好好改變，爲自己的將來積累社會競經驗。回到西安我開始了我這個假期的社會實踐：走進金河快餐店。

剛到金河,別人一看見我就說：“你是學生，暑假來這打工的？”我說：“你怎麼看出來了？”他們總說：“是學生一眼就能看出來！”

每一次，表面上我都是一笑而過，可是心裏總想：我和其他店員都是人啊！爲什麼顧客就只說我？難道是我在哪方面做得不夠好?想到這裏，我知道自己要好好加油了，好好向那些哥哥姐姐學習，也許這就是我實踐的第一個小小的考驗吧！

在金河快餐店我的工作是做傳菜員，每天從9點30分—下午2點上班，再從下午的4點30分—晚上9點30分上班，早晚班一天換一次。我雖然只是個傳菜員，可是工作不僅僅只是傳菜，幾乎是那忙

幫那！一週過去之後再也沒有人會告訴我：你該幹什麼，你該去哪……一切的工作都在自己的眼裏。

每天我們還要開早會、要做早操、要被檢查店面清潔、店員儀容。每天天不大亮就得真的像個上班族一樣起牀、擠公交。到店裏還要再次整理整個店面的形象。

我在家裏都不曾做過這些事情，剛開始幾天很不習慣，但是是初來乍到就一直告訴自己要堅持要堅持，堅持到最後就是勝利了，就這樣每天鼓勵着自己。到了後來，我掌握了要領，工作效率提高了不少，看來真的是熟能生巧。

工作中，有同樣身爲暑假工的同伴們，有長期工作但和我們年齡相仿的老員工們。大家在一起，心向着一個方向——服務於顧客，讓顧客認可我們的工作。

回想一個月前，我什麼都不懂，就和林黛玉進賈府一樣，不敢多走一步，不敢多說一句話，處處小心翼翼。

餐廳要求端盤子只能用一隻手拿托盤。還記得那時候也只能蹩手蹩腳的用一隻手托盤子，另一隻手靠着。端一杯水，手都還在打顫。店長和老員工們很熱心的在教我端盤子的要領。被顧客叫到了，得第一時間微笑回頭並說，“您好，請問有什麼可以幫您？”還記得第一天上班，我不小心打破了兩個杯子，店長很嚴肅的說杯子的錢要從我月底的工資里扣（不過離開的時候並沒有扣，相反店長說我表現得很不錯，還給了我獎金。我也明白了店長之前的用意：叫我要用心做事！）

記得每次我們下班之後都是在店裏吃飯的，廚師張大哥每次都做很多好吃的，他每次吃飯都坐我旁邊，都會給我夾我喜歡吃的。老員工們總是戲弄張大哥：張可想，才幾天啊？胳膊肘就向外拐啊？哈哈……我知道大家都在開玩笑從不往心裏去，我知道這裏每個人都對我很好！

不過在店裏有一個最兇、最可怕的人：我們的領班，是一個幹練、精明、嚴厲的成熟女人，姓張，都叫她張姐。我們這一班的所有人都很怕她，因爲她看人個個都不滿意，都要說幾句，但是我們店長卻很欣賞她，店長說她的經驗你在課堂上是學不來的。

堅持了一個月，迎來的卻是別離。實習的最後一天完了，金河的員工們聚在一起吃飯、唱歌。大家相處時間雖然不長，但建立起來的友誼，確是真摯的，是值得我回憶的。我很感謝店長、領班以及教導過我、幫助過我的每一個人。

在這一個多月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

這是我第一次經歷社會實踐。對於一個大學生生而言，敢於接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱，我毅然踏堅持走完了全程。 回想這次社會實踐活動，我學到了很多：

1、要敢於去邁出第一步，外事開頭難！不管結果如何，要先邁出一步，因爲開始了就有希望成功，永遠不要做只說不做的懦夫，要做行動上的強者。如果我沒有進入金河去應聘，我會有這麼多的收穫嗎？

2、要學會從自己身上找原因，不要總是責怪別人。我現在知道了爲什麼當初別人能看出我是學生了……

3、在社會上要善於與別人溝通。要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見不管是對是錯，要先認真聽取，有則改之無則加勉。

通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，爲以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次爲起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

第五篇：赴快餐店的社會實踐報告

赴快餐店的社會實踐報告

合肥學院經濟系 10級金融學專業， 姓名yuj 學號 101003104# 摘要：當一直以學弟學妹身份在合肥學院的校園裏奔走的我們也有了自己學弟學妹的時候，我們已是一名大二的學生。逝去的一個學期的大二生活，讓我對自己的未來有了更加清晰地規劃。學習金融專業的我們以後很大可能從事銀行、證券、保險方面的工作，這些行業都是服務性比較強的機構，如果我們連最基本的服務經驗都沒有何談在以後的工作中更好地服務於大衆呢？離開課堂的我們又如何面對社會上形形色色的人呢？如何挖掘自己的潛力並得到鍛鍊呢?實踐活動給我們提供了這樣一個了良好的平臺。

關鍵字：規劃 ，服務態度 ，服務形態 ，效率

正文: 當一直以學弟學妹身份在合肥學院的校園裏奔走的我們也有了自己學弟學妹的時候，我們已是一名大二的學生。逝去的一個學期的大二生活，讓我對自己的未來有了更加清晰地規劃。學習金融專業的我們以後很大可能從事銀行、證券、保險方面的工作，這些行業都是服務性比較強的機構，如果我們連最基本的服務經驗都沒有何談在以後的工作中更好地服務於大衆呢？離開課堂的我們又如何面對社會上形形色色的人呢？如何挖掘自己的潛力並得到鍛鍊呢?實踐活動給我們提供了這樣一個了良好的平臺。或許短暫的實踐生活並不能讓我們立刻學會適應社會，但這次難得的機會多少讓我們從中獲益，爲我們未來的就業、生活提供寶貴的經驗.

當寒假還未開始的時候我就做好實踐活動的心理準備，由於考慮到假期較短，一般商家不願意招短期工，而一些快餐店店則需要更多服務人員這一因素，我利用課餘時間聯繫好了一家離家有一小時公交車程的名叫“淮南牛肉湯”的快餐店。“淮南牛肉湯”位於合肥市南七裏站附近的一條步行街上，步行街靠近公交站牌和醫院，客流量大，擁有優越的地理位置。該店經營內容以牛肉湯和大餅爲主。

工作時間是早8點到晚8點，中間除了自己用餐時間外沒有多餘的休息時間。主要工作任務是燙粉絲之類的外加整理餐桌。一天中客流高峯爲中午11點左右和下午6點左右。爲了每天準時上班，每天天不亮就得起牀。由於之前沒有類似的經驗，剛穿上工作服的我既興奮又無措，對於要完成哪些工作毫無頭緒，就傻愣的站在那裏。在半天的鍛鍊中我逐漸適應了自己的工作。在嘈雜的環境中我忘卻了羞怯。一天的工作下來，我已能較爲嫺熟的完成自己的工作，並學會在嘈雜的環境中如何更好地服務於顧客。在接下來的工作中，我儘可能增加服務嫺熟度 ，減少服務中的誤差以增加顧客的滿意度。在那小小的快餐店打工每天都會有新的發現，每天也都有新的感受。快餐店雖小，但分工明確，這更利於服務的開展。並且，不只有分工，同時也有合作。只有這樣才能提高效率，使快餐店獲得更大的盈利。從前一直作爲顧客的我信奉“顧客就是上帝”的理念，始終認爲商家得儘可能以好的態度滿足顧客的需求。直到當了服務員我才發現以前從未注意過的事：顧客和店家之間是雙向選擇的關係，只有顧客和商家相互尊重才能更好地達到自身的利益。店家是如何選擇顧客的呢？當然，價格是一道門檻，此外，服務態度在個體戶的經營中也起了不可小覷的影響。比如，餐飲服務員在服務的過程中經常會遇到一些喜歡挑剔或者刁難的顧客，對此，和我在一起工作的阿姨對這類顧客的服務態度就會略顯粗暴，阿姨的語氣會讓顧客覺得自己不受尊重和歡迎。這便是商家對顧客選擇的一種方式。經過觀察，發現由於約束性不強，一些小商家的服務態度是有待商榷的。服務態度也體現了商家

的形象和內涵，試想一個服務不佳的商家怎能吸引更多的顧客呢！因此我認爲，人雖不能做到幹一行愛一行，最起碼可以做到幹一行像一行。即便是大學生兼職做服務員，也必須儘量約束自己，把服務工作做到位。不管是從事服務行業還是其他，好的心態成就一切，好的職業心態是營養品，會滋養我們的人生，積累小自信，成就大雄心，積累小成績，成就大事業。這就要求我們分清個人心態和職業心態，不以自己的情緒和心態來對待工作。

實踐活動能讓我們瞭解生活的不易和生活的艱險，但此次實踐讓我感觸最深的還是如何更好地服務於顧客。上面說到了服務態度和服務心態，即便具備了良好的服務態度和服務心態也未必能夠提供讓顧客滿意的服務。誠然，讓顧客感到被尊重是必不可少的，除此之外，在這半個月的工作中我還體會到一個優秀的服務人員還必須具備良好的語言能力、深刻的記憶力、敏銳的觀察力和機制靈活的應變能力。就我所在的工作環境而言，人多嘈雜，所以我必須儘可能大聲的簡明的語言來了解每個顧客的需要。同時，肢體語言也是必不可少的。肢體語言在在內容的表達中通常起着非常重要的作用，在人際交往中，肢體語言甚至在某種情況上超過了語言本身的重要性，有時候一個點頭就會讓顧客覺得安心。因此，服務員在運用語言表達時應該恰當使用肢體語言，營造讓客人滿意的氛圍。在快餐店中最值得一提的便是記憶力的重要性。我所在的快餐店的具有客流量大、流速快、消費少的特點，沒時間用工具來記錄每位顧客點餐的內容，這就需要深刻的記憶力。只有記得顧客的具體需要才能使顧客需要的服務能夠及時準

確的提供，使顧客能從員工的記憶細節中感受到自己的重要性和被尊重。其次，敏銳的觀察力也是服務人員所必備的職業素質。當然敏銳的觀察力是建立在嫺熟的業務水平之上的。比如對於不經常吃快餐的人我們可以提供一些參考意見。工作一段時間後我已具備了掃一眼餐桌就知道顧客點的內容的能力。大家都知道，機智靈活的應變能力也是必不可少的。服務中的突發事件是屢見不鮮的，既有來自顧客單方面的，也有來自顧客與服務員的，突發事件的處理與餐飲的形象樹立有很大的關係。在工作中，遇到的都是形形色色的人，每個人的性格品性和對服務的要求程度都是不同的，因此對於突發事件的處理也要因人因事。

半個月的實踐很快就結束了，實踐雖艱辛卻也讓我真切體會到了一些不同於我以往的一些生活經歷，給生活在都市象牙塔中的我提供了廣泛接觸社會、瞭解社會的機會。“千里之行，始於足下”，這短暫而又充實的社會實踐活動對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實踐也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三

人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，瞭解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。爲認識社會，瞭解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以後的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，爲以後服務社會打下更堅固的基礎！

結論：對於這次寒假實踐，我也發現了自身存在的不足：

一． 隨機應變能力不足，還需多加磨練，以待改進。

二． 欠缺吃苦耐勞的精神，毅力不夠頑強，需要多去經歷風雨。

三． 自信心不足，缺乏勇氣，交流能力有待提高。

除了以上幾點，當然對於初步涉獵服務行業的我還存在不少缺陷，但我會抓住每次寶貴的實踐機會，積累經驗，提升自我，成爲一名能夠適應社會的合格的大學生。

參考文獻：《餐飲服務員心態》

致謝：感謝淮南牛肉湯對我的大力支持

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